Home > Recipe >  Japońskie Tonkatsu

Japońskie Tonkatsu

Tonkatsu to japońskie danie składające się z panierowanego, smażonego w głębokim tłuszczu kotleta wieprzowego i zazwyczaj podawane z szatkowaną kapustą, sosem tonkatsu, ryżem i zupą miso. Kotlet wieprzowy jest zwykle krojony ze schabu, chociaż można użyć innych kawałków wieprzowiny. Zwykle podaje się go z szatkowaną kapustą i gęstym sosem przypominającym Worcestershire, zwanym sosem tonkatsu. To popularne danie serwowane w wielu restauracjach w Japonii, a także popularny domowy posiłek.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 funt polędwicy wieprzowej
  • 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
  • 2 jajka, ubite
  • 2 szklanki bułki tartej panko
  • 1/4 szklanki oleju rzepakowego
  • Sól i pieprz do smaku

Directions

  • Step 1
    Pokrój polędwicę wieprzową na plastry o grubości 1/2 cala.
  • Step 2
    Plasterki wieprzowiny doprawiamy solą i pieprzem.
  • Step 3
    Umieść mąkę, jajka i panko w trzech oddzielnych płytkich naczyniach.
  • Step 4
    Zanurz każdy kawałek wieprzowiny w mące, następnie w jajku, a następnie w panko. Pamiętaj, aby równomiernie pokryć wieprzowinę.
  • Step 5
    Rozgrzej olej rzepakowy na dużej patelni na średnim ogniu. Smaż wieprzowinę przez około 3 minuty z każdej strony lub do momentu, aż będzie złocistobrązowa i ugotowana.
  • Step 6
    Zdjąć wieprzowinę z patelni i odsączyć na ręcznikach papierowych. Natychmiast podawaj.

Comments

Anonymous
,
Japońskie Tonkatsu to pyszne danie! Chrupiąca skórka i soczyste kotlety wieprzowe tworzą niesamowity pikantny posiłek. Pyszne i łatwe do zrobienia, to pozycja obowiązkowa dla każdego smakosza.
Anonymous
,
Tonkatsu to wyśmienite danie ze smażonymi kotletami wieprzowymi panierowanymi w bułce tartej, podawane z bogatym pikantnym sosem. Klasyczne japońskie danie, które z pewnością będzie hitem!
Anonymous
,
Tonkatsu to klasyczne japońskie danie ze smażonej polędwicy wieprzowej i cudownie chrupiącej skórki. Idealne jako przystawka lub danie główne, z pewnością zadowoli każdego!

More recipes

sushi z tuńczyka

Sushi z tuńczykiem to rodzaj rolki sushi, która jest przygotowywana z surowego tuńczyka.

Wegańskie Sushi Nori Wrapy

Vegan Sushi Nori Wraps to pyszny i zdrowy sposób na delektowanie się sushi bez konieczności jedzenia ryb lub innych produktów pochodzenia zwierzęcego.

Wegańskie curry z komosy ryżowej i ciecierzycy

Wegańskie curry z quinoa i ciecierzycy to pyszne, pożywne i przyjazne dla wegan danie, które jest pełne smaku i wartości odżywczych.

Japońskie Tonkatsu

Tonkatsu to japońskie danie składające się z panierowanego, smażonego w głębokim tłuszczu kotleta wieprzowego i zazwyczaj podawane z szatkowaną kapustą, sosem tonkatsu, ryżem i zupą miso.

curry z kalafiora i ziemniaków

Curry z kalafiora i ziemniaków to popularne indyjskie danie, które łączy kalafior, ziemniaki i przyprawy, aby stworzyć aromatyczne i pocieszające danie.

Smażone Warzywa

Smażone Warzywa to klasyczne chińskie danie, które jest szybkie i łatwe w przygotowaniu.

Miska z wołowiną po koreańsku

Korean-Style Beef Bowl to popularne danie w Korei, często podawane jako jednodaniowy posiłek.

Tajwańskie ciasto ananasowe

Tajwańskie ciasto ananasowe, znane również jako kruche ciasto ananasowe, to popularny tradycyjny deser na Tajwanie.

Chińska wieprzowina z grilla

Chińska wieprzowina z grilla, znana również jako Char Siu, to popularne danie kantońskie wykonane z marynowanej wieprzowiny pieczonej lub grillowanej na otwartym ogniu.