Home > Recipe >  Japońskie Tonkatsu

Japońskie Tonkatsu

Tonkatsu to japońskie danie składające się z panierowanego, smażonego w głębokim tłuszczu kotleta wieprzowego i zazwyczaj podawane z szatkowaną kapustą, sosem tonkatsu, ryżem i zupą miso. Kotlet wieprzowy jest zwykle krojony ze schabu, chociaż można użyć innych kawałków wieprzowiny. Zwykle podaje się go z szatkowaną kapustą i gęstym sosem przypominającym Worcestershire, zwanym sosem tonkatsu. To popularne danie serwowane w wielu restauracjach w Japonii, a także popularny domowy posiłek.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 funt polędwicy wieprzowej
  • 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
  • 2 jajka, ubite
  • 2 szklanki bułki tartej panko
  • 1/4 szklanki oleju rzepakowego
  • Sól i pieprz do smaku

Directions

  • Step 1
    Pokrój polędwicę wieprzową na plastry o grubości 1/2 cala.
  • Step 2
    Plasterki wieprzowiny doprawiamy solą i pieprzem.
  • Step 3
    Umieść mąkę, jajka i panko w trzech oddzielnych płytkich naczyniach.
  • Step 4
    Zanurz każdy kawałek wieprzowiny w mące, następnie w jajku, a następnie w panko. Pamiętaj, aby równomiernie pokryć wieprzowinę.
  • Step 5
    Rozgrzej olej rzepakowy na dużej patelni na średnim ogniu. Smaż wieprzowinę przez około 3 minuty z każdej strony lub do momentu, aż będzie złocistobrązowa i ugotowana.
  • Step 6
    Zdjąć wieprzowinę z patelni i odsączyć na ręcznikach papierowych. Natychmiast podawaj.

Comments

Anonymous
,
Japońskie Tonkatsu to pyszne danie! Chrupiąca skórka i soczyste kotlety wieprzowe tworzą niesamowity pikantny posiłek. Pyszne i łatwe do zrobienia, to pozycja obowiązkowa dla każdego smakosza.
Anonymous
,
Tonkatsu to wyśmienite danie ze smażonymi kotletami wieprzowymi panierowanymi w bułce tartej, podawane z bogatym pikantnym sosem. Klasyczne japońskie danie, które z pewnością będzie hitem!
Anonymous
,
Tonkatsu to klasyczne japońskie danie ze smażonej polędwicy wieprzowej i cudownie chrupiącej skórki. Idealne jako przystawka lub danie główne, z pewnością zadowoli każdego!

More recipes

Sushi Roladki ze Skóry Łososia

Salmon Skin Roll Sushi to rodzaj rolki sushi, która jest popularna w Japonii oraz w wielu restauracjach sushi na całym świecie.

Tajska Zupa Tom Yum

Tajska Zupa Tom Yum to popularna i tradycyjna tajska zupa.

Krewetki Glazurowane Miodowo-Czosnkowe

Krewetki w glazurze miodowo-czosnkowej to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie.

Maki Sushi z Tuńczyka

Tuna Maki Sushi to rodzaj sushi z tuńczykiem i ryżem.

curry z kalafiora i ziemniaków

Curry z kalafiora i ziemniaków to popularne indyjskie danie, które łączy kalafior, ziemniaki i przyprawy, aby stworzyć aromatyczne i pocieszające danie.

Wietnamskie Bagietki

Wietnamskie Bagietki, znane również jako Banh Mi, to rodzaj kanapki wywodzący się z Wietnamu.

Kalafiorowo Kokosowe Curry

Kalafiorowo-kokosowe curry to pyszne i aromatyczne wegańskie danie, które przyrządza się z mleka kokosowego i przypraw.

Wegetariańskie Sushi Kulki Ryżowe Z Awokado I Ogórkiem

Wegetariańskie sushi z kulkami ryżowymi z awokado i ogórkiem to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie.

Wegetariańskie curry z ciecierzycy i szpinaku

Wegetariańskie curry z ciecierzycy i szpinaku to łatwe i aromatyczne danie, które zadowoli zarówno wegetarian, jak i mięsożerców.