Home > Recipe >  Filipińska Lumpia

Filipińska Lumpia

Filipino Lumpia to popularne filipińskie danie wywodzące się z Filipin. Jest to rodzaj bułki jajecznej wypełnionej różnymi składnikami, takimi jak wieprzowina, krewetki, warzywa i przyprawy. Zwykle jest podawany jako przystawka lub przekąska, ale może być również podawany jako danie główne. Lumpia jest zwykle smażona, ale może być również podawana na parze lub gotowana. Lumpia jest często podawana z sosem do maczania, takim jak sos słodko-kwaśny lub pikantny.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncji mielonej wieprzowiny
  • 4 uncje krewetek, posiekane
  • 1/4 szklanki marchewki, pokrojonej w kostkę
  • 1/4 szklanki cebuli, pokrojonej w kostkę
  • 1/4 szklanki selera, pokrojonego w kostkę
  • 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
  • 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1/4 szklanki zielonej cebuli, posiekanej
  • 1/4 szklanki kolendry, posiekanej
  • 1/4 szklanki pędów bambusa, pokrojonych w kostkę
  • 1/4 szklanki kasztanów wodnych, pokrojonych w kostkę
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 2 łyżki skrobi kukurydzianej
  • 1/4 szklanki oleju roślinnego
  • 1 (16 uncji) opakowanie opakowania lumpia

Directions

  • Step 1
    W dużej misce wymieszaj wieprzowinę, krewetki, marchew, cebulę, seler, czosnek w proszku, mielony czarny pieprz, sos sojowy, zieloną cebulę, kolendrę, pędy bambusa, kasztany wodne, sól, cukier i skrobię kukurydzianą. Wymieszać razem, aż do równomiernego połączenia.
  • Step 2
    Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj olej roślinny. Smaż owijki z lumpii partiami na złoty kolor, około 1-2 minuty z każdej strony.
  • Step 3
    Zdejmij opakowania z patelni i pozwól im odsączyć na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym.
  • Step 4
    Napełnij owijki mieszanką wieprzowo-warzywną, zaginając krawędzie, aby się zamknęły. Umieść wypełnioną lumpię na wyłożonej papierem do pieczenia blasze i piecz przez 15-20 minut lub do momentu, aż nadzienie będzie gotowe.

Comments

Anonymous
,
Lumpia to filipińskie danie, którego trzeba spróbować! Smaczne, chrupiące i pełne smaku, po prostu pyszne. Co więcej, jest dość łatwy do wykonania! Gorąco polecam spróbować.
Anonymous
,
Lumpia to obowiązkowa pozycja dla każdego, kto chce doświadczyć kuchni filipińskiej. Jest pełen smaku i niezwykle łatwy w wykonaniu. Wysoce polecany!
Anonymous
,
Lumpia to jedno z moich ulubionych dań filipińskich; jest taki aromatyczny i pyszny! Wyjątkowa mieszanka pikantnych składników w połączeniu z chrupiącą skórką sprawiają, że to danie jest koniecznością!

More recipes

Sushi w Kalifornii

California Roll to rodzaj sushi przyrządzanego z awokado, ogórka i kraba (lub imitacji kraba) zawiniętych w arkusz nori i ryżu octowego.

Okra Curry

Okra Curry to pikantne, pikantne danie wywodzące się z Indii.

Tajski kurczak z bazylią

Tajski kurczak z bazylią to popularne danie w kuchni tajskiej.

Sałatka Wegetariańska Sushi Z Ogórkiem I Marchewką

Wegetariańska Sałatka Sushi Z Ogórkiem I Marchewką to lekki i orzeźwiający posiłek, który idealnie sprawdzi się w letnie dni.

Sajgonki w stylu wietnamskim

Sajgonki po wietnamsku to popularna przekąska i przystawka w kuchni wietnamskiej.

Zupa Miso Sushi

Miso Soup Sushi to japońska restauracja zlokalizowana w Tokio w Japonii.

Malezyjska zupa z makaronem Laksa

Malezyjska zupa z makaronem Laksa to aromatyczna i pikantna zupa z makaronem z Malezji.

Wegetariańska rolka sushi ze szparagami i marchewką

Wegetariańska rolka sushi ze szparagami i marchewką to pyszna, zdrowa i łatwa w przygotowaniu rolka sushi.

Tamago Sushi

Tamago sushi to rodzaj sushi, którego głównym składnikiem jest słodki omlet, znany również jako tamago.