Home > Recipe >  Filipińska Lumpia

Filipińska Lumpia

Filipino Lumpia to popularne filipińskie danie wywodzące się z Filipin. Jest to rodzaj bułki jajecznej wypełnionej różnymi składnikami, takimi jak wieprzowina, krewetki, warzywa i przyprawy. Zwykle jest podawany jako przystawka lub przekąska, ale może być również podawany jako danie główne. Lumpia jest zwykle smażona, ale może być również podawana na parze lub gotowana. Lumpia jest często podawana z sosem do maczania, takim jak sos słodko-kwaśny lub pikantny.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncji mielonej wieprzowiny
  • 4 uncje krewetek, posiekane
  • 1/4 szklanki marchewki, pokrojonej w kostkę
  • 1/4 szklanki cebuli, pokrojonej w kostkę
  • 1/4 szklanki selera, pokrojonego w kostkę
  • 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
  • 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1/4 szklanki zielonej cebuli, posiekanej
  • 1/4 szklanki kolendry, posiekanej
  • 1/4 szklanki pędów bambusa, pokrojonych w kostkę
  • 1/4 szklanki kasztanów wodnych, pokrojonych w kostkę
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 2 łyżki skrobi kukurydzianej
  • 1/4 szklanki oleju roślinnego
  • 1 (16 uncji) opakowanie opakowania lumpia

Directions

  • Step 1
    W dużej misce wymieszaj wieprzowinę, krewetki, marchew, cebulę, seler, czosnek w proszku, mielony czarny pieprz, sos sojowy, zieloną cebulę, kolendrę, pędy bambusa, kasztany wodne, sól, cukier i skrobię kukurydzianą. Wymieszać razem, aż do równomiernego połączenia.
  • Step 2
    Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj olej roślinny. Smaż owijki z lumpii partiami na złoty kolor, około 1-2 minuty z każdej strony.
  • Step 3
    Zdejmij opakowania z patelni i pozwól im odsączyć na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym.
  • Step 4
    Napełnij owijki mieszanką wieprzowo-warzywną, zaginając krawędzie, aby się zamknęły. Umieść wypełnioną lumpię na wyłożonej papierem do pieczenia blasze i piecz przez 15-20 minut lub do momentu, aż nadzienie będzie gotowe.

Comments

Anonymous
,
Lumpia to filipińskie danie, którego trzeba spróbować! Smaczne, chrupiące i pełne smaku, po prostu pyszne. Co więcej, jest dość łatwy do wykonania! Gorąco polecam spróbować.
Anonymous
,
Lumpia to obowiązkowa pozycja dla każdego, kto chce doświadczyć kuchni filipińskiej. Jest pełen smaku i niezwykle łatwy w wykonaniu. Wysoce polecany!
Anonymous
,
Lumpia to jedno z moich ulubionych dań filipińskich; jest taki aromatyczny i pyszny! Wyjątkowa mieszanka pikantnych składników w połączeniu z chrupiącą skórką sprawiają, że to danie jest koniecznością!

More recipes

Temaki Sushi

Temaki Sushi to rodzaj sushi, który powstaje poprzez zawinięcie składników w arkusz nori (wodorosty), a następnie ręczne uformowanie go w kształt stożka.

Zupa Miso Sushi

Miso Soup Sushi to japońska restauracja zlokalizowana w Tokio w Japonii.

Wegańskie curry z marchwi i kokosa

Wegańskie marchewkowo-kokosowe curry to aromatyczne i zdrowe wegańskie danie, które łączy słodką marchewkę z aromatyczną mieszanką przypraw i kremowego mleka kokosowego.

Malezyjski Nasi Lemak

Malezyjski Nasi Lemak to tradycyjne malezyjskie danie składające się z pachnącego ryżu gotowanego w mleku kokosowym, podawanego z różnymi dodatkami, takimi jak smażone anchois, orzeszki ziemne, jajka na twardo, plastry ogórka i pikantno-słodka pasta chili.

Miski z makaronem w stylu wietnamskim

Miski wermiszelowe po wietnamsku to popularne i pyszne danie, często podawane jako danie główne.

Indyjskie curry z ciecierzycy

Indyjskie curry z ciecierzycy to klasyczne danie z Indii, przyrządzane z ciecierzycy, ziół, przypraw i różnych warzyw.

Wegańska Kanapka Sushi

Vegan Sushi Sandwich to pyszna, zdrowa i prosta w przygotowaniu kanapka, idealna na szybki posiłek lub przekąskę.

Tajskie Curry Kokosowe Z Warzywami

Tajskie Kokosowe Curry Z Warzywami to pyszne, łatwe do przygotowania danie pełne smaku.

Jarzynowe Czerwone Curry

Warzywne czerwone curry to tradycyjne tajskie danie, które składa się z różnych warzyw, takich jak bakłażan, pędy bambusa, papryka, marchew i grzyby, gotowanych na wolnym ogniu w aromatycznym sosie z czerwonego curry.