Home > Recipe >  Filipińska Lumpia

Filipińska Lumpia

Filipino Lumpia to popularne filipińskie danie wywodzące się z Filipin. Jest to rodzaj bułki jajecznej wypełnionej różnymi składnikami, takimi jak wieprzowina, krewetki, warzywa i przyprawy. Zwykle jest podawany jako przystawka lub przekąska, ale może być również podawany jako danie główne. Lumpia jest zwykle smażona, ale może być również podawana na parze lub gotowana. Lumpia jest często podawana z sosem do maczania, takim jak sos słodko-kwaśny lub pikantny.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncji mielonej wieprzowiny
  • 4 uncje krewetek, posiekane
  • 1/4 szklanki marchewki, pokrojonej w kostkę
  • 1/4 szklanki cebuli, pokrojonej w kostkę
  • 1/4 szklanki selera, pokrojonego w kostkę
  • 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
  • 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1/4 szklanki zielonej cebuli, posiekanej
  • 1/4 szklanki kolendry, posiekanej
  • 1/4 szklanki pędów bambusa, pokrojonych w kostkę
  • 1/4 szklanki kasztanów wodnych, pokrojonych w kostkę
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 2 łyżki skrobi kukurydzianej
  • 1/4 szklanki oleju roślinnego
  • 1 (16 uncji) opakowanie opakowania lumpia

Directions

  • Step 1
    W dużej misce wymieszaj wieprzowinę, krewetki, marchew, cebulę, seler, czosnek w proszku, mielony czarny pieprz, sos sojowy, zieloną cebulę, kolendrę, pędy bambusa, kasztany wodne, sól, cukier i skrobię kukurydzianą. Wymieszać razem, aż do równomiernego połączenia.
  • Step 2
    Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj olej roślinny. Smaż owijki z lumpii partiami na złoty kolor, około 1-2 minuty z każdej strony.
  • Step 3
    Zdejmij opakowania z patelni i pozwól im odsączyć na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym.
  • Step 4
    Napełnij owijki mieszanką wieprzowo-warzywną, zaginając krawędzie, aby się zamknęły. Umieść wypełnioną lumpię na wyłożonej papierem do pieczenia blasze i piecz przez 15-20 minut lub do momentu, aż nadzienie będzie gotowe.

Comments

Anonymous
,
Lumpia to filipińskie danie, którego trzeba spróbować! Smaczne, chrupiące i pełne smaku, po prostu pyszne. Co więcej, jest dość łatwy do wykonania! Gorąco polecam spróbować.
Anonymous
,
Lumpia to obowiązkowa pozycja dla każdego, kto chce doświadczyć kuchni filipińskiej. Jest pełen smaku i niezwykle łatwy w wykonaniu. Wysoce polecany!
Anonymous
,
Lumpia to jedno z moich ulubionych dań filipińskich; jest taki aromatyczny i pyszny! Wyjątkowa mieszanka pikantnych składników w połączeniu z chrupiącą skórką sprawiają, że to danie jest koniecznością!

More recipes

Pad Thai

Pad Thai to popularne danie w Tajlandii, przygotowywane ze smażonego makaronu ryżowego z jajkami, tofu i różnymi innymi składnikami, takimi jak orzeszki ziemne, kiełki fasoli i sos z tamaryndowca.

Curry rybne ze Sri Lanki

Sri Lanki Fish Curry to popularne danie na Sri Lance, przyrządzane z mieszanki przypraw, ziół i mleka kokosowego.

Wegańskie curry z soczewicy i szpinaku

Wegańskie curry z soczewicy i szpinaku to pyszne i zdrowe wegańskie curry.

Łatwa sałatka w stylu azjatyckim

Łatwa sałatka w stylu azjatyckim to lekkie, chrupiące i aromatyczne danie z surówką, które idealnie nadaje się na letni piknik lub potluck.

Wegetariańskie Sushi Sałatkowe Roladki

Wegetariańskie Sushi Sałatki to pyszny i zdrowy sposób na delektowanie się sushi bez ryb.

Curry Grzybowe

Grzybowe curry to aromatyczne i pikantne danie z grzybów gotowanych w bogatym, aromatycznym sosie curry.

indyjski maślany kurczak

Indian Butter Chicken lub Murgh Makhani to popularne północnoindyjskie danie składające się z kremowego sosu na bazie pomidorów z marynowanym kurczakiem.

Paneer Curry

Paneer Curry to tradycyjne indyjskie danie, składające się z kostek paneer (miękkiego sera) gotowanych w pikantnym sosie pomidorowym.

Indyjskie curry ziemniaczane

Indyjskie curry ziemniaczane to popularne danie w Indiach i na całym świecie.