Home > Recipe >  Filipińska Lumpia

Filipińska Lumpia

Filipino Lumpia to popularne filipińskie danie wywodzące się z Filipin. Jest to rodzaj bułki jajecznej wypełnionej różnymi składnikami, takimi jak wieprzowina, krewetki, warzywa i przyprawy. Zwykle jest podawany jako przystawka lub przekąska, ale może być również podawany jako danie główne. Lumpia jest zwykle smażona, ale może być również podawana na parze lub gotowana. Lumpia jest często podawana z sosem do maczania, takim jak sos słodko-kwaśny lub pikantny.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncji mielonej wieprzowiny
  • 4 uncje krewetek, posiekane
  • 1/4 szklanki marchewki, pokrojonej w kostkę
  • 1/4 szklanki cebuli, pokrojonej w kostkę
  • 1/4 szklanki selera, pokrojonego w kostkę
  • 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
  • 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1/4 szklanki zielonej cebuli, posiekanej
  • 1/4 szklanki kolendry, posiekanej
  • 1/4 szklanki pędów bambusa, pokrojonych w kostkę
  • 1/4 szklanki kasztanów wodnych, pokrojonych w kostkę
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 2 łyżki skrobi kukurydzianej
  • 1/4 szklanki oleju roślinnego
  • 1 (16 uncji) opakowanie opakowania lumpia

Directions

  • Step 1
    W dużej misce wymieszaj wieprzowinę, krewetki, marchew, cebulę, seler, czosnek w proszku, mielony czarny pieprz, sos sojowy, zieloną cebulę, kolendrę, pędy bambusa, kasztany wodne, sól, cukier i skrobię kukurydzianą. Wymieszać razem, aż do równomiernego połączenia.
  • Step 2
    Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj olej roślinny. Smaż owijki z lumpii partiami na złoty kolor, około 1-2 minuty z każdej strony.
  • Step 3
    Zdejmij opakowania z patelni i pozwól im odsączyć na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym.
  • Step 4
    Napełnij owijki mieszanką wieprzowo-warzywną, zaginając krawędzie, aby się zamknęły. Umieść wypełnioną lumpię na wyłożonej papierem do pieczenia blasze i piecz przez 15-20 minut lub do momentu, aż nadzienie będzie gotowe.

Comments

Anonymous
,
Lumpia to filipińskie danie, którego trzeba spróbować! Smaczne, chrupiące i pełne smaku, po prostu pyszne. Co więcej, jest dość łatwy do wykonania! Gorąco polecam spróbować.
Anonymous
,
Lumpia to obowiązkowa pozycja dla każdego, kto chce doświadczyć kuchni filipińskiej. Jest pełen smaku i niezwykle łatwy w wykonaniu. Wysoce polecany!
Anonymous
,
Lumpia to jedno z moich ulubionych dań filipińskich; jest taki aromatyczny i pyszny! Wyjątkowa mieszanka pikantnych składników w połączeniu z chrupiącą skórką sprawiają, że to danie jest koniecznością!

More recipes

Wegańskie curry z tofu i jarmużem

Wegańskie curry z tofu i jarmużem to pożywne danie, które łączy w sobie smaki tradycyjnej kuchni indyjskiej z wegańską nutą.

Indonezyjski Sate Ayam

Indonezyjskie Sate Ayam to popularne danie w Indonezji.

Curry z soczewicy i komosy ryżowej

Curry z soczewicy i komosy ryżowej to pyszny, obfity i pożywny posiłek.

Prosta zupa miso z tofu

Łatwa Zupa Miso z Tofu to prosta i aromatyczna japońska zupa, która jest idealna na każdą porę roku.

Łosoś Teriyaki

Łosoś Teriyaki to popularne japońskie danie składające się z grillowanego lub pieczonego łososia marynowanego w słodko-pikantnym sosie teriyaki.

Żółte Curry

Żółte curry to rodzaj tajskiego curry, który jest łagodniejszy niż inne rodzaje curry.

Rajma Curry

Rajma Curry to indyjskie danie przyrządzane z czerwonej fasoli (rajma) gotowanej w pikantnym sosie pomidorowym.

Adobo z kurczaka po filipińsku

Kurczak Adobo to popularne filipińskie danie, które jest uważane za narodową potrawę Filipin.

Chrupiące Roladki Sushi z Łososia

Crispy Salmon Roll Sushi to pyszny i wyjątkowy rodzaj sushi.