Home > Recipe >  Filipińska Lumpia

Filipińska Lumpia

Filipino Lumpia to popularne filipińskie danie wywodzące się z Filipin. Jest to rodzaj bułki jajecznej wypełnionej różnymi składnikami, takimi jak wieprzowina, krewetki, warzywa i przyprawy. Zwykle jest podawany jako przystawka lub przekąska, ale może być również podawany jako danie główne. Lumpia jest zwykle smażona, ale może być również podawana na parze lub gotowana. Lumpia jest często podawana z sosem do maczania, takim jak sos słodko-kwaśny lub pikantny.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncji mielonej wieprzowiny
  • 4 uncje krewetek, posiekane
  • 1/4 szklanki marchewki, pokrojonej w kostkę
  • 1/4 szklanki cebuli, pokrojonej w kostkę
  • 1/4 szklanki selera, pokrojonego w kostkę
  • 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
  • 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1/4 szklanki zielonej cebuli, posiekanej
  • 1/4 szklanki kolendry, posiekanej
  • 1/4 szklanki pędów bambusa, pokrojonych w kostkę
  • 1/4 szklanki kasztanów wodnych, pokrojonych w kostkę
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 2 łyżki skrobi kukurydzianej
  • 1/4 szklanki oleju roślinnego
  • 1 (16 uncji) opakowanie opakowania lumpia

Directions

  • Step 1
    W dużej misce wymieszaj wieprzowinę, krewetki, marchew, cebulę, seler, czosnek w proszku, mielony czarny pieprz, sos sojowy, zieloną cebulę, kolendrę, pędy bambusa, kasztany wodne, sól, cukier i skrobię kukurydzianą. Wymieszać razem, aż do równomiernego połączenia.
  • Step 2
    Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj olej roślinny. Smaż owijki z lumpii partiami na złoty kolor, około 1-2 minuty z każdej strony.
  • Step 3
    Zdejmij opakowania z patelni i pozwól im odsączyć na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym.
  • Step 4
    Napełnij owijki mieszanką wieprzowo-warzywną, zaginając krawędzie, aby się zamknęły. Umieść wypełnioną lumpię na wyłożonej papierem do pieczenia blasze i piecz przez 15-20 minut lub do momentu, aż nadzienie będzie gotowe.

Comments

Anonymous
,
Lumpia to filipińskie danie, którego trzeba spróbować! Smaczne, chrupiące i pełne smaku, po prostu pyszne. Co więcej, jest dość łatwy do wykonania! Gorąco polecam spróbować.
Anonymous
,
Lumpia to obowiązkowa pozycja dla każdego, kto chce doświadczyć kuchni filipińskiej. Jest pełen smaku i niezwykle łatwy w wykonaniu. Wysoce polecany!
Anonymous
,
Lumpia to jedno z moich ulubionych dań filipińskich; jest taki aromatyczny i pyszny! Wyjątkowa mieszanka pikantnych składników w połączeniu z chrupiącą skórką sprawiają, że to danie jest koniecznością!

More recipes

Koreański Burger Bulgogi

Korean Bulgogi Burger to klasyczne koreańskie danie z marynowanej wołowiny, gotowane i podawane w bułce burgerowej.

Indyjski Kurczak Tandoori

Indian Tandoori Chicken to popularne indyjskie danie składające się z kurczaka marynowanego w jogurcie i przyprawach, a następnie gotowanego w piecu tandoor.

Wegańskie curry z kalafiora, ziemniaków i groszku

Wegańskie curry z kalafiora, ziemniaków i groszku to obfite, aromatyczne i pocieszające wegańskie danie curry, które jest łatwe do przygotowania i pełne wartości odżywczych.

chiński smażony ryż

Chiński smażony ryż to popularne danie w kuchni chińskiej.

Sushi Nigiri z białego tuńczyka

White Tuna Nigiri Sushi to popularny rodzaj sushi w Japonii.

Smażony Bakłażan Z Pikantnym Sosem Czosnkowym

Smażony bakłażan z pikantnym sosem czosnkowym to pyszne i łatwe do przygotowania danie inspirowane kuchnią chińską.

Sushi Nigiri z czerwonego lucjana

Red Snapper Nigiri Sushi to klasyczny rodzaj sushi, który jest przygotowywany ze świeżego, surowego lucjana czerwonego i sezonowanego ryżu do sushi.

Filipiński Kurczak Adobo

Filipino Adobo Chicken to klasyczne filipińskie danie z kurczakiem, czosnkiem, octem i sosem sojowym.

Wegańska miska Burrito Sushi z Awokado

Vegan Sushi Burrito Bowl with Avocado to łatwy, zdrowy i pyszny wegański posiłek, który można spożywać samodzielnie lub jako część posiłku.