Home > Recipe >  Curry Z Ciecierzycy I Szpinaku

Curry Z Ciecierzycy I Szpinaku

Curry z ciecierzycy i szpinaku to indyjskie danie przyrządzane z mieszanki przypraw, świeżego szpinaku i ciecierzycy. To pyszny, przyjazny dla wegan i pełen składników odżywczych posiłek, który jest łatwy do przygotowania. To danie jest pełne białka, błonnika, witamin i minerałów, dzięki czemu jest zdrową opcją na obiad. Połączenie ciecierzycy i szpinaku tworzy kremowe, aromatyczne curry, które z pewnością zadowoli każdego. Podawaj z białym lub brązowym ryżem, komosą ryżową lub chlebkiem naan jako kompletny posiłek.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka startego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 (15 uncji) puszka ciecierzycy, odsączona i opłukana
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1 szklanka bulionu warzywnego
  • 2 szklanki szpinaku baby

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez 4-5 minut, aż zmięknie.
  • Step 2
    Dodać czosnek i imbir i smażyć przez 1 minutę, aż zaczną pachnieć.
  • Step 3
    Wymieszaj kminek, kolendrę, kurkumę i pieprz cayenne i gotuj przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
  • Step 4
    Na patelnię dodaj pokrojone w kostkę pomidory, ciecierzycę, mleko kokosowe i bulion warzywny. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 10 minut.
  • Step 5
    Wmieszaj szpinak baby i gotuj, aż zwiędnie, około 4 minut.
  • Step 6
    Podawać z ugotowanym ryżem, chlebem naan lub innymi dodatkami do wyboru.

Comments

Anonymous
,
To curry z ciecierzycy i szpinaku jest takie pyszne! Pełen aromatycznych przypraw, to zdecydowanie zwycięzca. Uwielbiam kremową konsystencję curry i to, jak wszystkie przyprawy łączą się, tworząc niezapomniany posiłek!

More recipes

Wegańskie curry z komosy ryżowej i ciecierzycy

Wegańskie curry z quinoa i ciecierzycy to pyszne, pożywne i przyjazne dla wegan danie, które jest pełne smaku i wartości odżywczych.

Sushi wegetariańskie Dragon Roll

Vegetarian Dragon Roll Sushi to klasyczna rolka sushi, która jest zarówno aromatyczna, jak i zdrowa.

Makaron po Singapursku

Makaron w stylu singapurskim to rodzaj dania z makaronem stworzonego w Singapurze i zwykle podawanego jako część większego posiłku.

Żółte Sushi

Yellowtail Roll Sushi to popularne danie japońskie.

Indyjskie Samosy

Samosy indyjskie to rodzaj pikantnego ciasta wywodzącego się z subkontynentu indyjskiego.

Wegańskie curry z dyni piżmowej

Wegańskie curry z dyni piżmowej to obfite i aromatyczne danie, które jest idealne na każdy obiad.

Sushi Nigiri z Tuńczykiem

Tuna Nigiri Sushi to rodzaj sushi z surowego tuńczyka i ryżu do sushi.

Sushi Rolada z Łososia

Sushi Salmon Roll to klasyczna rolka sushi z surowego łososia, ryżu, wodorostów nori i innych nadzień.

curry z papai

Papaya Curry to tradycyjne danie z Indii.