Home > Recipe >  Tajskie curry z wołowiną Massaman

Tajskie curry z wołowiną Massaman

Tajskie curry z wołowiny Massaman to umiarkowanie pikantne danie curry, które jest popularne w Tajlandii. Jest zrobiony z wołowiny, ziemniaków, orzeszków ziemnych i różnych przypraw. Danie jest często podawane z ryżem gotowanym na parze i może być przyozdobione świeżą kolendrą i limonką. Massaman curry jest znane ze swojego słodkiego i pikantnego smaku, dzięki czemu jest ulubionym daniem wśród miłośników tajskiej kuchni.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
  • 1/4 łyżeczki mielonej kolendry
  • 1/4 łyżeczki mielonego kminku
  • 1/4 łyżeczki mielonej kurkumy

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj czosnek i smaż przez 30 sekund, ciągle mieszając.
  • Step 2
    Dodaj imbir, cynamon, kardamon, kolendrę, kminek i kurkumę na patelnię i smaż przez 1 minutę, ciągle mieszając.
  • Step 3
    Dodaj wołowinę na patelnię i gotuj, aż się zrumieni, około 5 minut. Dodaj mleko kokosowe, sos rybny i brązowy cukier na patelnię i mieszaj, aby połączyć.
  • Step 4
    Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż wołowina będzie miękka, około 15 minut. Podawać z ugotowanym na parze ryżem.

Comments

Anonymous
,
Tajskie curry z wołowiną Massaman jest pyszne! Wołowina jest delikatna, przyprawy aromatyczne i ma wystarczającą ilość ciepła. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
To tajskie curry z wołowiną Massaman jest absolutnie pyszne! Wołowina jest doskonale ugotowana i rozpływa się w ustach. Curry jest aromatyczne i aromatyczne, z idealną równowagą przypraw. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
Niesamowicie aromatyczne, luksusowe danie! Wołowina jest delikatna, przyprawy odważne i aromatyczne, a mleko kokosowe łączy to wszystko. Absolutnie pyszne!

More recipes

Słodko-kwaśna wieprzowina

Słodko-kwaśna wieprzowina to klasyczne chińskie danie, które jest popularne na całym świecie.

Zupa Z Soczewicy Curry

Curried Lentil Soup to obfita i aromatyczna wegańska zupa z soczewicy, curry w proszku i innych aromatycznych przypraw.

Sezamowo-imbirowy kurczak i brokuły

Sezamowo-imbirowy kurczak i brokuły to pyszne, pełne smaku danie, które idealnie nadaje się na szybki obiad w tygodniu.

Indyjskie curry ziemniaczane

Indyjskie curry ziemniaczane to popularne danie w Indiach i na całym świecie.

Ujgurski gulasz z jagnięciny

Ujgurski gulasz jagnięcy to tradycyjne danie Ujgurów z Xinjiangu w Chinach.

Kotlety Schabowe Po Wietnamsku Z Ryżem

Kotlet schabowy z ryżem po wietnamsku to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie, które jest idealne na każdą noc w tygodniu.

Wegańskie Kale i Kokosowe Curry

Wegańskie curry z jarmużu i kokosa to aromatyczne i pożywne wegańskie danie, które jest idealne na szybką i łatwą kolację w tygodniu.

Miska Tofu Teriyaki

Teriyaki Tofu Bowl to pyszny i zdrowy posiłek, który łączy pikantny sos teriyaki z chrupiącym smażonym na patelni tofu.

Kalafior Kung Pao

Kalafior Kung Pao to pyszne i zdrowe wegetariańskie danie, które jest popularne w kuchni chińskiej.