Home > Recipe >  Miska wieprzowiny i ryżu po wietnamsku

Miska wieprzowiny i ryżu po wietnamsku

Miska wieprzowiny i ryżu po wietnamsku to tradycyjne wietnamskie danie przyrządzane z marynowanej wieprzowiny, ryżu i wielu innych składników. Jest to pocieszający, aromatyczny i pożywny posiłek, który jest łatwy do przygotowania i może być spożywany przez wszystkich. Wieprzowina jest zazwyczaj marynowana w połączeniu sosu rybnego, czosnku, trawy cytrynowej i innych przypraw. Ryż jest zwykle gotowany z bulionem z kurczaka, aby dodać dodatkowego smaku. Reszta składników w misce zależy od regionu i obejmuje warzywa, zioła i inne białka, takie jak jajka lub tofu. To danie jest podawane z dodatkiem marynowanych warzyw i pikantnym sosem do maczania, aby nadać mu dodatkowego kopa. Jest to popularny posiłek na spotkaniach rodzinnych, potluckach i kolacjach w tygodniu.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 funt polędwicy wieprzowej, pokrojonej w 1-calową kostkę
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • 1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • 4 szklanki ugotowanego ryżu jaśminowego
  • 1/2 szklanki startej marchewki
  • 1/2 szklanki pokrojonego ogórka
  • 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry
  • 2 zielone cebule, posiekane
  • 1/4 szklanki posiekanych orzeszków ziemnych
  • 1 limonka, pokrojona w kliny

Directions

  • Step 1
    W średniej misce połącz wieprzowinę, sos rybny, sos sojowy, brązowy cukier, olej i pieprz. Mieszaj, aby połączyć i pozwól wieprzowinie marynować przez 15 minut.
  • Step 2
    Na dużej patelni na średnim ogniu dodaj wieprzowinę i marynatę. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż wieprzowina będzie ugotowana, około 10 minut.
  • Step 3
    Podziel ugotowany ryż na 4 miski. Na każdej misce udekoruj wieprzowiną, marchewką, ogórkiem, kolendrą, zieloną cebulą, orzeszkami ziemnymi i ćwiartką limonki. Natychmiast podawaj.

Comments

Anonymous
,
Ta miska z wieprzowiną i ryżem jest tak aromatyczna, z idealną kombinacją pikantnej wieprzowiny, świeżych ziół i pachnącego jaśminowego ryżu. To pyszny i sycący posiłek!
Anonymous
,
Absolutnie pyszne! Delikatna wieprzowina i pikantny sos to idealne uzupełnienie puszystego jaśminowego ryżu. Smakowita wariacja na temat klasycznego ulubieńca.
Anonymous
,
Pyszny! Ta wietnamska miska z wieprzowiną i ryżem była idealnym posiłkiem na obiad w dni powszednie. Wieprzowina była soczysta i aromatyczna, a ryż połączył to wszystko. Wysoce zalecane!

More recipes

Curry z wołowiną Kofta

Beef Kofta Curry to tradycyjne indyjskie danie, które powstaje poprzez połączenie mielonej wołowiny z przyprawami i ziołami, uformowanie z mieszanki klopsików, a następnie gotowanie ich na wolnym ogniu w aromatycznym sosie curry.

Japońskie Tonkatsu

Tonkatsu to japońskie danie składające się z panierowanego, smażonego w głębokim tłuszczu kotleta wieprzowego i zazwyczaj podawane z szatkowaną kapustą, sosem tonkatsu, ryżem i zupą miso.

curry z chlebowca

Jackfruit Curry to popularne danie w Indiach i innych krajach Azji Południowej, zwykle przygotowywane z zielonego chlebowca, przypraw, cebuli, pomidorów i wielu innych składników.

curry z cukinii

Curry z cukinii to pikantne danie z cukinii, curry w proszku i innych przypraw.

Tajskie Curry Kokosowe Z Warzywami

Tajskie Kokosowe Curry Z Warzywami to pyszne, łatwe do przygotowania danie pełne smaku.

Sezamowo-imbirowa wieprzowina i Bok Choy

Sezamowo-imbirowa wieprzowina i Bok Choy to aromatyczny i pożywny posiłek, który jest idealny na pracowity wieczór w tygodniu.

Nepalskie Momo

Nepalskie Momos to rodzaj pierogów popularnych w Nepalu i wielu innych częściach Azji Południowej.

sushi onigiri

Sushi Onigiri to rodzaj japońskiej kulki ryżowej wykonanej z ryżu do sushi i zawiniętej w nori (wodorosty).

Chrupiące kalmary z solą i pieprzem

Chrupiące kalmary z solą i pieprzem to klasyczne chińskie danie, które jest powszechnie podawane jako przystawka.