Home > Recipe >  Malezyjski Nasi Lemak

Malezyjski Nasi Lemak

Malezyjski Nasi Lemak to tradycyjne malezyjskie danie składające się z pachnącego ryżu gotowanego w mleku kokosowym, podawanego z różnymi dodatkami, takimi jak smażone anchois, orzeszki ziemne, jajka na twardo, plastry ogórka i pikantno-słodka pasta chili. To danie jest często uważane za narodową potrawę Malezji i jest popularną opcją śniadaniową w całym kraju. Jest to również popularne jedzenie uliczne i często jest podawane przy specjalnych okazjach, takich jak wesela i festiwale.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 szklanki ugotowanego ryżu jaśminowego
  • 4 łyżki mleka kokosowego
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 łyżki czerwonej pasty curry
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • 1 puszka (14,5 uncji) mleka kokosowego
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
  • 1/2 szklanki orzeszków ziemnych, posiekanych
  • 2 jajka na twardo, obrane i przekrojone na pół
  • 1/2 szklanki posiekanej świeżej kolendry

Directions

  • Step 1
    W dużej misce wymieszaj ugotowany ryż, mleko kokosowe i sól. Mieszamy do połączenia i odstawiamy.
  • Step 2
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj czosnek i cebulę i smaż przez 1-2 minuty, aż cebula zacznie mięknąć.
  • Step 3
    Wmieszaj czerwoną pastę curry i sos rybny i gotuj przez 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć.
  • Step 4
    Dodaj mleko kokosowe, brązowy cukier, kurkumę, imbir, cynamon i kardamon na patelnię. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 5-10 minut, aż sos zgęstnieje.
  • Step 5
    Dodaj ugotowany ryż na patelnię i mieszaj, aby się połączył. Gotuj przez 3-5 minut, aż ryż się podgrzeje.
  • Step 6
    Udekoruj ryż orzeszkami ziemnymi, jajkami na twardo i kolendrą. Podawaj na ciepło.

Comments

Anonymous
,
Malezyjscy Nasi Lemak to pyszne danie z ryżem z przyprawami kokosowymi podawane z różnymi dodatkami. Jest aromatyczny i naprawdę trafia w sedno. Wysoce polecany!
Anonymous
,
Tak pyszne! Malezyjska Nasi Lemak to jedna z moich ulubionych. Ryż kokosowy, pikantny sos sambal, jajko na twardo i anchois tworzą idealne połączenie. Pyszne i łatwe do zrobienia!
Anonymous
,
Malezyjscy Nasi Lemak to niesamowite danie! To pachnący ryż gotowany w mleku kokosowym, podawany z pikantnym sambalem, gotowanym jajkiem i orzeszkami ziemnymi. Obowiązkowa pozycja dla każdego miłośnika aromatycznych i niepowtarzalnych smaków.
Anonymous
,
Malezyjski Nasi Lemak to pachnące danie z ryżu kokosowego, które jest popularnym posiłkiem śniadaniowym; smaki są pikantne, a konsystencja jest idealna! Świetne tradycyjne danie!

More recipes

Sajgonki Wegetariańskie

Wegetariańskie sajgonki to popularne danie azjatyckie, które zostało dostosowane do różnych gustów.

Pikantna wieprzowina po koreańsku

Pikantna wieprzowina po koreańsku to popularne danie kuchni koreańskiej.

koreańska pikantna wieprzowina

Korean Spicy Pork to popularne danie kuchni koreańskiej.

Kleisty Sezamowy Kurczak

Sticky Sesame Chicken to popularne chińskie danie, zazwyczaj podawane ze słodko-pikantnym sosem.

Wegańskie curry z ciecierzycy

Wegańskie curry z ciecierzycy to aromatyczne i obfite wegańskie danie, które idealnie nadaje się na obiad w środku tygodnia.

japońska zupa miso

Zupa miso to tradycyjna japońska zupa przygotowywana z bulionu zwanego „dashi” i sfermentowanej pasty zwanej „miso”.

sushi w tempurze

Tempura Roll Sushi to rodzaj sushi będący połączeniem tempury i sushi.

Koreański Smażony Kurczak

Koreański smażony kurczak, znany również jako KFC, to popularne danie typu fast-food wywodzące się z Korei Południowej.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi to rodzaj rolki sushi wykonanej z ryżu zaprawionego ogórkiem i octem.