Home > Recipe >  Malezyjski Nasi Lemak

Malezyjski Nasi Lemak

Malezyjski Nasi Lemak to tradycyjne malezyjskie danie składające się z pachnącego ryżu gotowanego w mleku kokosowym, podawanego z różnymi dodatkami, takimi jak smażone anchois, orzeszki ziemne, jajka na twardo, plastry ogórka i pikantno-słodka pasta chili. To danie jest często uważane za narodową potrawę Malezji i jest popularną opcją śniadaniową w całym kraju. Jest to również popularne jedzenie uliczne i często jest podawane przy specjalnych okazjach, takich jak wesela i festiwale.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 szklanki ugotowanego ryżu jaśminowego
  • 4 łyżki mleka kokosowego
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 łyżki czerwonej pasty curry
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • 1 puszka (14,5 uncji) mleka kokosowego
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
  • 1/2 szklanki orzeszków ziemnych, posiekanych
  • 2 jajka na twardo, obrane i przekrojone na pół
  • 1/2 szklanki posiekanej świeżej kolendry

Directions

  • Step 1
    W dużej misce wymieszaj ugotowany ryż, mleko kokosowe i sól. Mieszamy do połączenia i odstawiamy.
  • Step 2
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj czosnek i cebulę i smaż przez 1-2 minuty, aż cebula zacznie mięknąć.
  • Step 3
    Wmieszaj czerwoną pastę curry i sos rybny i gotuj przez 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć.
  • Step 4
    Dodaj mleko kokosowe, brązowy cukier, kurkumę, imbir, cynamon i kardamon na patelnię. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 5-10 minut, aż sos zgęstnieje.
  • Step 5
    Dodaj ugotowany ryż na patelnię i mieszaj, aby się połączył. Gotuj przez 3-5 minut, aż ryż się podgrzeje.
  • Step 6
    Udekoruj ryż orzeszkami ziemnymi, jajkami na twardo i kolendrą. Podawaj na ciepło.

Comments

Anonymous
,
Malezyjscy Nasi Lemak to pyszne danie z ryżem z przyprawami kokosowymi podawane z różnymi dodatkami. Jest aromatyczny i naprawdę trafia w sedno. Wysoce polecany!
Anonymous
,
Tak pyszne! Malezyjska Nasi Lemak to jedna z moich ulubionych. Ryż kokosowy, pikantny sos sambal, jajko na twardo i anchois tworzą idealne połączenie. Pyszne i łatwe do zrobienia!
Anonymous
,
Malezyjscy Nasi Lemak to niesamowite danie! To pachnący ryż gotowany w mleku kokosowym, podawany z pikantnym sambalem, gotowanym jajkiem i orzeszkami ziemnymi. Obowiązkowa pozycja dla każdego miłośnika aromatycznych i niepowtarzalnych smaków.
Anonymous
,
Malezyjski Nasi Lemak to pachnące danie z ryżu kokosowego, które jest popularnym posiłkiem śniadaniowym; smaki są pikantne, a konsystencja jest idealna! Świetne tradycyjne danie!

More recipes

Wegańskie curry z batatów i soczewicy

Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków i soczewicy to aromatyczne i obfite danie, które jest idealne dla osób na diecie wegańskiej, wegetariańskiej i bezglutenowej.

Wegetariańska kanapka sushi z awokado i marchewką

Ta wegetariańska kanapka z sushi z awokado i marchewką to pyszna i zdrowa opcja na lunch lub kolację.

Wegańskie curry z dyni i soczewicy

Wegańskie curry z dyni i soczewicy to obfite i aromatyczne danie, które z pewnością zadowoli każdego weganina lub wegetarianina.

Sushi Pikantny Tuńczyk Ręka Roll

Spicy Tuna Hand Roll Sushi to klasyczne danie sushi, które składa się z wrapa z wodorostów nori wypełnionego pikantnym tuńczykiem, ryżem do sushi i innymi składnikami.

Wegańska rolada sushi z tofu

Vegan Tofu Sushi Roll to pyszna i pożywna wegańska alternatywa dla tradycyjnych rolek sushi na bazie ryb.

Jarzynowe Czerwone Curry

Warzywne czerwone curry to tradycyjne tajskie danie, które składa się z różnych warzyw, takich jak bakłażan, pędy bambusa, papryka, marchew i grzyby, gotowanych na wolnym ogniu w aromatycznym sosie z czerwonego curry.

Słodko-kwaśna wieprzowina

Słodko-kwaśna wieprzowina to tradycyjne chińskie danie, które łączy soczystą wieprzowinę, chrupiące warzywa i słodko-kwaśny sos.

Smażony Bakłażan Z Pikantnym Sosem Czosnkowym

Smażony bakłażan z pikantnym sosem czosnkowym to pyszne i łatwe do przygotowania danie inspirowane kuchnią chińską.

curry z buraków

Curry z buraków to tradycyjne indyjskie danie, które powstaje przez gotowanie pokrojonych w kostkę buraków w pikantnej mieszance cebuli, pomidorów, czosnku i imbiru.