Home > Recipe >  Malezyjski Nasi Lemak

Malezyjski Nasi Lemak

Malezyjski Nasi Lemak to tradycyjne malezyjskie danie składające się z pachnącego ryżu gotowanego w mleku kokosowym, podawanego z różnymi dodatkami, takimi jak smażone anchois, orzeszki ziemne, jajka na twardo, plastry ogórka i pikantno-słodka pasta chili. To danie jest często uważane za narodową potrawę Malezji i jest popularną opcją śniadaniową w całym kraju. Jest to również popularne jedzenie uliczne i często jest podawane przy specjalnych okazjach, takich jak wesela i festiwale.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 szklanki ugotowanego ryżu jaśminowego
  • 4 łyżki mleka kokosowego
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 łyżki czerwonej pasty curry
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • 1 puszka (14,5 uncji) mleka kokosowego
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
  • 1/2 szklanki orzeszków ziemnych, posiekanych
  • 2 jajka na twardo, obrane i przekrojone na pół
  • 1/2 szklanki posiekanej świeżej kolendry

Directions

  • Step 1
    W dużej misce wymieszaj ugotowany ryż, mleko kokosowe i sól. Mieszamy do połączenia i odstawiamy.
  • Step 2
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj czosnek i cebulę i smaż przez 1-2 minuty, aż cebula zacznie mięknąć.
  • Step 3
    Wmieszaj czerwoną pastę curry i sos rybny i gotuj przez 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć.
  • Step 4
    Dodaj mleko kokosowe, brązowy cukier, kurkumę, imbir, cynamon i kardamon na patelnię. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 5-10 minut, aż sos zgęstnieje.
  • Step 5
    Dodaj ugotowany ryż na patelnię i mieszaj, aby się połączył. Gotuj przez 3-5 minut, aż ryż się podgrzeje.
  • Step 6
    Udekoruj ryż orzeszkami ziemnymi, jajkami na twardo i kolendrą. Podawaj na ciepło.

Comments

Anonymous
,
Malezyjscy Nasi Lemak to pyszne danie z ryżem z przyprawami kokosowymi podawane z różnymi dodatkami. Jest aromatyczny i naprawdę trafia w sedno. Wysoce polecany!
Anonymous
,
Tak pyszne! Malezyjska Nasi Lemak to jedna z moich ulubionych. Ryż kokosowy, pikantny sos sambal, jajko na twardo i anchois tworzą idealne połączenie. Pyszne i łatwe do zrobienia!
Anonymous
,
Malezyjscy Nasi Lemak to niesamowite danie! To pachnący ryż gotowany w mleku kokosowym, podawany z pikantnym sambalem, gotowanym jajkiem i orzeszkami ziemnymi. Obowiązkowa pozycja dla każdego miłośnika aromatycznych i niepowtarzalnych smaków.
Anonymous
,
Malezyjski Nasi Lemak to pachnące danie z ryżu kokosowego, które jest popularnym posiłkiem śniadaniowym; smaki są pikantne, a konsystencja jest idealna! Świetne tradycyjne danie!

More recipes

curry z chlebowca

Jackfruit Curry to popularne danie w Indiach i innych krajach Azji Południowej, zwykle przygotowywane z zielonego chlebowca, przypraw, cebuli, pomidorów i wielu innych składników.

Okra Curry

Okra Curry to pikantne, pikantne danie wywodzące się z Indii.

Smażone brokuły i grzyby

Smażone brokuły i grzyby to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie.

Indonezyjski Gado Gado

Indonezyjskie Gado Gado to popularne danie warzywne wywodzące się z Indonezji.

Jagnięcina Rogan Josh Curry

Lamb Rogan Josh to indyjskie danie curry z jagnięciny, pomidorów i przypraw.

Curry z mango i kokosa

Mango and Coconut Curry to słodko-słone danie, które łączy słodycz mango z bogactwem mleka kokosowego i pikantnością indyjskich przypraw.

Pączek Wegetariański Sushi

Vegetarian Sushi Donut to wyjątkowe i pyszne japońskie danie, które powstało z połączenia tradycyjnych składników sushi ze smakiem pączka.

Indyjskie lassi z mango

Indian Mango Lassi to popularny, kremowy i orzeźwiający napój z mango, jogurtu, mleka i przypraw.

Malezyjski Char Kway Teow

Malezyjski Char Kway Teow to popularne danie składające się z płaskiego makaronu ryżowego smażonego w lekkim sosie sojowym z czosnkiem, chilli, krewetkami, małżami, kiełkami fasoli i chińską kiełbasą.