Home > Recipe >  wietnamskie sajgonki

wietnamskie sajgonki

Sajgonki wietnamskie to popularna przystawka w kuchni wietnamskiej. Wykonane są z cienkiego papieru ryżowego wypełnionego różnymi składnikami, takimi jak gotowana wieprzowina, krewetki, makaron wermiszelowy, świeże zioła i warzywa. Bułki są zazwyczaj podawane z różnymi sosami do maczania, takimi jak orzeszki ziemne, sos rybny i sos chili. Sajgonki wietnamskie są zwykle podawane jako przystawka lub przekąska, ale mogą być również podawane jako danie główne. Są popularnym ulicznym jedzeniem w Wietnamie i często są podawane jako dodatek w wietnamskich restauracjach.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 funta gotowanych krewetek, posiekanych
  • 1/2 funta gotowanej wieprzowiny, posiekanej
  • 1/2 główki kapusty, poszatkowanej
  • 1/2 szklanki marchewki, rozdrobnionej
  • 1/2 szklanki kiełków fasoli
  • 1/4 szklanki świeżej mięty, posiekanej
  • 1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej
  • 1/2 łyżeczki sosu rybnego
  • 2 łyżeczki cukru
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki
  • 1 opakowanie papierów ryżowych

Directions

  • Step 1
    W dużej misce połącz krewetki, wieprzowinę, kapustę, marchew, kiełki fasoli, miętę, kolendrę, sos rybny, cukier, czosnek, olej roślinny i płatki czerwonej papryki.
  • Step 2
    Namocz papier ryżowy w ciepłej wodzie, aż zmięknie, około 30 sekund. Połóż go płasko na powierzchni roboczej.
  • Step 3
    Napełnij opakowanie nadzieniem, pakując je lekko i pozostawiając 1-calową granicę ze wszystkich stron.
  • Step 4
    Zawiń boki owijki nad nadzieniem, a następnie zwiń je ciasno, zawijając boki po drodze.
  • Step 5
    Powtórz ten proces z pozostałymi opakowaniami i nadzieniem.

Comments

Anonymous
,
Pyszne wietnamskie sajgonki! Tak lekkie i pełne smaku. Świetne na przekąskę lub przystawkę. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
„Wietnamskie sajgonki są pyszne i orzeźwiające! Zawinięte w papier ryżowy mają wyjątkową kombinację świeżych warzyw, ziół i białek, dzięki czemu są idealnym dodatkiem do następnego posiłku”.
Anonymous
,
Spróbowane wietnamskie sajgonki - pyszne! Świeże składniki, takie jak makaron ryżowy, sałata, marchewka i zioła, tworzą pyszną chrupkość i smak. Wysoce polecany!

More recipes

Curry Z Ciecierzycy I Szpinaku

Curry z ciecierzycy i szpinaku to indyjskie danie przyrządzane z mieszanki przypraw, świeżego szpinaku i ciecierzycy.

Wegańskie curry z pomidorów i soczewicy

Wegańskie Curry z Pomidorami i Soczewicą to proste i pyszne danie, które jest idealne dla każdego, kto przestrzega diety wegańskiej.

Ośmiornica Nigiri Sushi

Octopus Nigiri Sushi to popularne japońskie danie składające się z kawałka surowej ośmiornicy podawanej na małym kopcu octowego ryżu do sushi.

Wegańska pikantna rolka sushi z tuńczykiem

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll to wegańska alternatywa dla tradycyjnych rolek sushi.

Tajskie Zielone Curry Z Krewetkami

Tajskie zielone curry z krewetkami to popularne danie w Tajlandii i jedno z najbardziej lubianych tajskich dań na całym świecie.

curry z papai

Papaya Curry to tradycyjne danie z Indii.

Curry z dyni i ciecierzycy

Curry z dyni i ciecierzycy to danie inspirowane kuchnią indyjską, które jest pełne smaku i składników odżywczych.

Jamajski Kurczak Curry

Jamaican Curry Chicken to tradycyjne danie z karaibskiej wyspy Jamajka.

Tajska Sałatka Z Zielonej Papai

Tajska sałatka z zielonej papai lub Som Tam w języku tajskim to tradycyjne danie z Azji Południowo-Wschodniej przyrządzane z niedojrzałej papai, sosu rybnego, soku z limonki, papryczek chili, czosnku, a czasem innych składników, takich jak orzeszki ziemne, pomidory i krewetki.