Home > Recipe >  wietnamskie sajgonki

wietnamskie sajgonki

Sajgonki wietnamskie to popularna przystawka w kuchni wietnamskiej. Wykonane są z cienkiego papieru ryżowego wypełnionego różnymi składnikami, takimi jak gotowana wieprzowina, krewetki, makaron wermiszelowy, świeże zioła i warzywa. Bułki są zazwyczaj podawane z różnymi sosami do maczania, takimi jak orzeszki ziemne, sos rybny i sos chili. Sajgonki wietnamskie są zwykle podawane jako przystawka lub przekąska, ale mogą być również podawane jako danie główne. Są popularnym ulicznym jedzeniem w Wietnamie i często są podawane jako dodatek w wietnamskich restauracjach.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 funta gotowanych krewetek, posiekanych
  • 1/2 funta gotowanej wieprzowiny, posiekanej
  • 1/2 główki kapusty, poszatkowanej
  • 1/2 szklanki marchewki, rozdrobnionej
  • 1/2 szklanki kiełków fasoli
  • 1/4 szklanki świeżej mięty, posiekanej
  • 1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej
  • 1/2 łyżeczki sosu rybnego
  • 2 łyżeczki cukru
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki
  • 1 opakowanie papierów ryżowych

Directions

  • Step 1
    W dużej misce połącz krewetki, wieprzowinę, kapustę, marchew, kiełki fasoli, miętę, kolendrę, sos rybny, cukier, czosnek, olej roślinny i płatki czerwonej papryki.
  • Step 2
    Namocz papier ryżowy w ciepłej wodzie, aż zmięknie, około 30 sekund. Połóż go płasko na powierzchni roboczej.
  • Step 3
    Napełnij opakowanie nadzieniem, pakując je lekko i pozostawiając 1-calową granicę ze wszystkich stron.
  • Step 4
    Zawiń boki owijki nad nadzieniem, a następnie zwiń je ciasno, zawijając boki po drodze.
  • Step 5
    Powtórz ten proces z pozostałymi opakowaniami i nadzieniem.

Comments

Anonymous
,
Pyszne wietnamskie sajgonki! Tak lekkie i pełne smaku. Świetne na przekąskę lub przystawkę. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
„Wietnamskie sajgonki są pyszne i orzeźwiające! Zawinięte w papier ryżowy mają wyjątkową kombinację świeżych warzyw, ziół i białek, dzięki czemu są idealnym dodatkiem do następnego posiłku”.
Anonymous
,
Spróbowane wietnamskie sajgonki - pyszne! Świeże składniki, takie jak makaron ryżowy, sałata, marchewka i zioła, tworzą pyszną chrupkość i smak. Wysoce polecany!

More recipes

curry z tofu

Tofu Curry to pyszne i zdrowe wegańskie danie, które łączy smaki Indii z serdecznością tofu.

Wietnamskie Bagietki

Wietnamskie Bagietki, znane również jako Banh Mi, to rodzaj kanapki wywodzący się z Wietnamu.

Curry z kalafiora i ziemniaków

Curry z kalafiora i ziemniaków to aromatyczne i obfite wegańskie danie, które idealnie nadaje się na kolację w tygodniu.

curry z cukinii

Curry z cukinii to pikantne danie z cukinii, curry w proszku i innych przypraw.

Ujgurski gulasz z jagnięciny

Ujgurski gulasz jagnięcy to tradycyjne danie Ujgurów z Xinjiangu w Chinach.

curry z chlebowca

Jackfruit Curry to popularne danie w Indiach i innych krajach Azji Południowej, zwykle przygotowywane z zielonego chlebowca, przypraw, cebuli, pomidorów i wielu innych składników.

Chińska wołowina i brokuły

Chińska wołowina i brokuły to popularne danie kuchni chińskiej.

Chińskie bułeczki na parze

Chińskie bułeczki na parze, znane również jako Baozi, to popularna chińska przekąska.

Łosoś Teriyaki

Łosoś Teriyaki to popularne japońskie danie składające się z grillowanego lub pieczonego łososia marynowanego w słodko-pikantnym sosie teriyaki.