Home > Recipe >  wietnamskie sajgonki

wietnamskie sajgonki

Sajgonki wietnamskie to popularna przystawka w kuchni wietnamskiej. Wykonane są z cienkiego papieru ryżowego wypełnionego różnymi składnikami, takimi jak gotowana wieprzowina, krewetki, makaron wermiszelowy, świeże zioła i warzywa. Bułki są zazwyczaj podawane z różnymi sosami do maczania, takimi jak orzeszki ziemne, sos rybny i sos chili. Sajgonki wietnamskie są zwykle podawane jako przystawka lub przekąska, ale mogą być również podawane jako danie główne. Są popularnym ulicznym jedzeniem w Wietnamie i często są podawane jako dodatek w wietnamskich restauracjach.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 funta gotowanych krewetek, posiekanych
  • 1/2 funta gotowanej wieprzowiny, posiekanej
  • 1/2 główki kapusty, poszatkowanej
  • 1/2 szklanki marchewki, rozdrobnionej
  • 1/2 szklanki kiełków fasoli
  • 1/4 szklanki świeżej mięty, posiekanej
  • 1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej
  • 1/2 łyżeczki sosu rybnego
  • 2 łyżeczki cukru
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki
  • 1 opakowanie papierów ryżowych

Directions

  • Step 1
    W dużej misce połącz krewetki, wieprzowinę, kapustę, marchew, kiełki fasoli, miętę, kolendrę, sos rybny, cukier, czosnek, olej roślinny i płatki czerwonej papryki.
  • Step 2
    Namocz papier ryżowy w ciepłej wodzie, aż zmięknie, około 30 sekund. Połóż go płasko na powierzchni roboczej.
  • Step 3
    Napełnij opakowanie nadzieniem, pakując je lekko i pozostawiając 1-calową granicę ze wszystkich stron.
  • Step 4
    Zawiń boki owijki nad nadzieniem, a następnie zwiń je ciasno, zawijając boki po drodze.
  • Step 5
    Powtórz ten proces z pozostałymi opakowaniami i nadzieniem.

Comments

Anonymous
,
Pyszne wietnamskie sajgonki! Tak lekkie i pełne smaku. Świetne na przekąskę lub przystawkę. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
„Wietnamskie sajgonki są pyszne i orzeźwiające! Zawinięte w papier ryżowy mają wyjątkową kombinację świeżych warzyw, ziół i białek, dzięki czemu są idealnym dodatkiem do następnego posiłku”.
Anonymous
,
Spróbowane wietnamskie sajgonki - pyszne! Świeże składniki, takie jak makaron ryżowy, sałata, marchewka i zioła, tworzą pyszną chrupkość i smak. Wysoce polecany!

More recipes

Indyjski Kurczak Biryani

Indyjski kurczak Biryani to pachnące i aromatyczne danie, które jest ulubionym daniem w Indiach i na całym świecie.

Nepalskie Momo

Nepalskie Momos to rodzaj pierogów popularnych w Nepalu i wielu innych częściach Azji Południowej.

Wegańskie curry z czerwonej soczewicy

Wegańskie curry z czerwonej soczewicy to pyszny i zdrowy posiłek roślinny.

Indyjskie Samosy

Samosy indyjskie to rodzaj pikantnego ciasta wywodzącego się z subkontynentu indyjskiego.

Słodko-kwaśny kurczak

Słodko-kwaśny kurczak to popularne danie kuchni chińskiej.

Kurczak i Ryż Po Wietnamsku

Kurczak i Ryż po Wietnamsku to tradycyjne danie popularne w wielu kulturach.

Kotlety Schabowe Po Wietnamsku Z Ryżem

Kotlet schabowy z ryżem po wietnamsku to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie, które jest idealne na każdą noc w tygodniu.

Nigiri Sushi z Ikry Łososia

Sushi nigiri z ikry łososia to popularny rodzaj sushi z peklowanych jaj łososia.

sushi onigiri

Sushi Onigiri to rodzaj japońskiej kulki ryżowej wykonanej z ryżu do sushi i zawiniętej w nori (wodorosty).