Home > Recipe >  wietnamskie sajgonki

wietnamskie sajgonki

Sajgonki wietnamskie to popularna przystawka w kuchni wietnamskiej. Wykonane są z cienkiego papieru ryżowego wypełnionego różnymi składnikami, takimi jak gotowana wieprzowina, krewetki, makaron wermiszelowy, świeże zioła i warzywa. Bułki są zazwyczaj podawane z różnymi sosami do maczania, takimi jak orzeszki ziemne, sos rybny i sos chili. Sajgonki wietnamskie są zwykle podawane jako przystawka lub przekąska, ale mogą być również podawane jako danie główne. Są popularnym ulicznym jedzeniem w Wietnamie i często są podawane jako dodatek w wietnamskich restauracjach.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 funta gotowanych krewetek, posiekanych
  • 1/2 funta gotowanej wieprzowiny, posiekanej
  • 1/2 główki kapusty, poszatkowanej
  • 1/2 szklanki marchewki, rozdrobnionej
  • 1/2 szklanki kiełków fasoli
  • 1/4 szklanki świeżej mięty, posiekanej
  • 1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej
  • 1/2 łyżeczki sosu rybnego
  • 2 łyżeczki cukru
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki
  • 1 opakowanie papierów ryżowych

Directions

  • Step 1
    W dużej misce połącz krewetki, wieprzowinę, kapustę, marchew, kiełki fasoli, miętę, kolendrę, sos rybny, cukier, czosnek, olej roślinny i płatki czerwonej papryki.
  • Step 2
    Namocz papier ryżowy w ciepłej wodzie, aż zmięknie, około 30 sekund. Połóż go płasko na powierzchni roboczej.
  • Step 3
    Napełnij opakowanie nadzieniem, pakując je lekko i pozostawiając 1-calową granicę ze wszystkich stron.
  • Step 4
    Zawiń boki owijki nad nadzieniem, a następnie zwiń je ciasno, zawijając boki po drodze.
  • Step 5
    Powtórz ten proces z pozostałymi opakowaniami i nadzieniem.

Comments

Anonymous
,
Pyszne wietnamskie sajgonki! Tak lekkie i pełne smaku. Świetne na przekąskę lub przystawkę. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
„Wietnamskie sajgonki są pyszne i orzeźwiające! Zawinięte w papier ryżowy mają wyjątkową kombinację świeżych warzyw, ziół i białek, dzięki czemu są idealnym dodatkiem do następnego posiłku”.
Anonymous
,
Spróbowane wietnamskie sajgonki - pyszne! Świeże składniki, takie jak makaron ryżowy, sałata, marchewka i zioła, tworzą pyszną chrupkość i smak. Wysoce polecany!

More recipes

Smażony kurczak po tajsku z bazylią

Thai Basil Chicken Stir-Fry to popularne tajskie danie, które łączy smaki czosnku, chili i bazylii z kurczakiem, warzywami i ryżem.

Kanapka Wegetariańska Sushi

Wegetariańska Kanapka Sushi to łatwy i pyszny sposób na delektowanie się klasyczną rolką sushi bez konieczności jej zwijania.

Siekająca Azjatycka Sałatka

Azjatycka Sałatka Siekana to aromatyczna i lekka sałatka, idealna na szybki obiad lub lunch.

wietnamski Banh Xeo

Banh Xeo to tradycyjne wietnamskie pikantne ciasto z mąki ryżowej, kurkumy w proszku i wypełnione paskami wieprzowiny, krewetek i kiełków fasoli.

Curry z Kurczaka Mango

Mango Chicken Curry to aromatyczne indyjskie danie, które łączy w sobie słodycz dojrzałego mango z przyprawą curry.

Pikantny koreański Stir-Fry

Spicy Korean Stir-Fry to pyszne, pikantne danie, które łączy w sobie smaki Korei, takie jak gochujang, z warzywami i białkami.

chińska bułka jajeczna

Chińskie bułki jajeczne to popularne chińskie danie z pikantnym nadzieniem zawiniętym w cienkie ciasto na bazie jaj i smażonym w głębokim oleju.

Japoński Kurczak Yakitori

Japanese Chicken Yakitori to tradycyjne japońskie danie składające się z szaszłyków z kurczaka, grillowanych i posmarowanych słodkim sosem teriyaki.

Curry Wołowe Z Mlekiem Kokosowym

Beef Curry with Coconut Milk to aromatyczne danie, które łączy w sobie bogactwo mleka kokosowego z pikantnym smakiem przypraw curry.