Home > Recipe >  Curry Wołowe Z Mlekiem Kokosowym

Curry Wołowe Z Mlekiem Kokosowym

Beef Curry with Coconut Milk to aromatyczne danie, które łączy w sobie bogactwo mleka kokosowego z pikantnym smakiem przypraw curry. To danie jest zwykle przygotowywane z wołowiny, cebuli, czosnku, curry w proszku i wielu innych przypraw. Mleko kokosowe dodaje kremowej konsystencji i łagodnej słodyczy, która równoważy pikantne smaki. Wołowina jest gotowana do miękkości, a sos curry jest gęsty i aromatyczny. Podawaj z białym ryżem gotowanym na parze lub chlebkiem naan jako kompletny posiłek.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki startego świeżego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka garam masali
  • 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
  • 2 funty gulaszu wołowego, pokrojonego w 1-calowe kostki
  • 2 szklanki bulionu wołowego
  • 1 14-uncjowa puszka mleka kokosowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry lub pietruszki

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek, imbir, kminek, kolendrę, garam masala i kurkumę. Gotuj przez 1 minutę, ciągle mieszając.
  • Step 3
    Dodaj wołowinę i gotuj, często mieszając, aż lekko się zrumieni, około 5 minut.
  • Step 4
    Dodaj bulion wołowy, mleko kokosowe, cukier, sól i pieprz. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień do niskiego poziomu, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 1 godzinę.
  • Step 5
    Dodaj kolendrę lub pietruszkę i podawaj.

Comments

Anonymous
,
To wołowe curry z mlekiem kokosowym jest absolutnie pyszne! Smaki idealnie się ze sobą łączą i tworzą to niesamowite danie curry. Gorąco polecam spróbować!

More recipes

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi to tradycyjna japońska rolka sushi wypełniona surowym tuńczykiem lub „tekka”.

bakłażan po syczuańsku

Bakłażan po syczuańsku to klasyczne chińskie danie smażone na ruszcie, które zwykle przyrządza się z bakłażana, czosnku, imbiru, pasty z syczuańskiego chili i sosu sojowego.

Smażone Tofu Z Sosem Słodko-Kwaśnym

Smażone Tofu z Sosem Słodko-Kwaśnym to pyszne i zdrowe danie, które sprawdzi się na każdą okazję.

Koreańskie Naleśniki Kimchi

Koreańskie naleśniki Kimchi to pikantne naleśniki z ciasta jajecznego, mąki i różnych warzyw, w tym kimchi.

Zupa Miso Udon z Makaronem

Zupa Miso Udon Noodle to tradycyjna japońska potrawa, która łączy makaron udon w bulionie z pasty miso.

Malezyjski Roti Canai

Malezyjskie Roti Canai to rodzaj płaskiego chleba, który jest popularny w Malezji i Singapurze.

Indonezyjski Satay

Indonezyjskie Satay to popularne danie z szaszłyków i grillowanych mięs, zwykle podawane z pikantnymi sosami.

Miski z makaronem w stylu wietnamskim

Miski wermiszelowe po wietnamsku to popularne i pyszne danie, często podawane jako danie główne.

Curry Aloo Gobi

Aloo Gobi Curry to popularne i pyszne danie indyjskie.