Home > Recipe >  Curry Wołowe Z Mlekiem Kokosowym

Curry Wołowe Z Mlekiem Kokosowym

Beef Curry with Coconut Milk to aromatyczne danie, które łączy w sobie bogactwo mleka kokosowego z pikantnym smakiem przypraw curry. To danie jest zwykle przygotowywane z wołowiny, cebuli, czosnku, curry w proszku i wielu innych przypraw. Mleko kokosowe dodaje kremowej konsystencji i łagodnej słodyczy, która równoważy pikantne smaki. Wołowina jest gotowana do miękkości, a sos curry jest gęsty i aromatyczny. Podawaj z białym ryżem gotowanym na parze lub chlebkiem naan jako kompletny posiłek.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki startego świeżego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka garam masali
  • 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
  • 2 funty gulaszu wołowego, pokrojonego w 1-calowe kostki
  • 2 szklanki bulionu wołowego
  • 1 14-uncjowa puszka mleka kokosowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry lub pietruszki

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek, imbir, kminek, kolendrę, garam masala i kurkumę. Gotuj przez 1 minutę, ciągle mieszając.
  • Step 3
    Dodaj wołowinę i gotuj, często mieszając, aż lekko się zrumieni, około 5 minut.
  • Step 4
    Dodaj bulion wołowy, mleko kokosowe, cukier, sól i pieprz. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień do niskiego poziomu, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 1 godzinę.
  • Step 5
    Dodaj kolendrę lub pietruszkę i podawaj.

Comments

Anonymous
,
To wołowe curry z mlekiem kokosowym jest absolutnie pyszne! Smaki idealnie się ze sobą łączą i tworzą to niesamowite danie curry. Gorąco polecam spróbować!

More recipes

Wegańskie curry z soczewicy i szpinaku

Wegańskie curry z soczewicy i szpinaku to pyszne i zdrowe wegańskie curry.

Wegańska miska do sushi

s Wegańskie miseczki do sushi to pyszna i pożywna opcja posiłku.

Zupa Miso Udon z Makaronem

Zupa Miso Udon Noodle to tradycyjna japońska potrawa, która łączy makaron udon w bulionie z pasty miso.

Kurczak Teriyaki i Warzywa

Kurczak i Warzywa Teriyaki to pyszny i łatwy do przygotowania posiłek, który łączy w sobie słodki i pikantny smak teriyaki z satysfakcjonującą chrupkością warzyw.

Lepki Miodowo-Sojowy Kurczak

Sticky Honey-Soy Chicken to pyszne danie inspirowane kuchnią azjatycką, które łączy w sobie słodkie i pikantne smaki.

Wegetariańskie Sushi Kulki Ryżowe

Wegetariańskie kulki ryżowe do sushi, znane również jako „onigiri” lub „omusubi”, są popularną przekąską w Japonii.

Malezyjski Satay z Kurczakiem

Malezyjski Satay z kurczaka to popularne danie wywodzące się z Malezji.

Pad Thai z warzywami i tofu

Pad Thai z warzywami i tofu to klasyczne tajskie danie typu stir-fry.

Gado-Gado po indonezyjsku

Indonezyjskie Gado-Gado to danie sałatkowe, które jest popularne w całej Indonezji.