Home > Recipe >  curry z mango

curry z mango

Mango Curry to aromatyczne i aromatyczne danie przyrządzane z dojrzałych mango, przypraw i mleka kokosowego. To popularne danie z subkontynentu indyjskiego, często podawane jako część tradycyjnej indyjskiej uczty. Curry ma łagodną słodycz, która jest zrównoważona pikantną mieszanką przypraw, dzięki czemu jest doskonałym dodatkiem do ryżu lub podpłomyków. To także świetny sposób na delektowanie się słodkim i soczystym smakiem dojrzałych mango.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka startego świeżego imbiru
  • 2 łyżeczki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
  • 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/8 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1/2 szklanki mleka kokosowego
  • 2 szklanki pokrojonego w kostkę mango
  • 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek i imbir i gotuj, aż zaczną pachnieć, około 1 minuty.
  • Step 3
    Wymieszaj curry, kminek, kolendrę, kurkumę, kardamon, cynamon i pieprz cayenne i gotuj przez 1 minutę.
  • Step 4
    Wymieszać mleko kokosowe i mango i doprowadzić do wrzenia. Gotuj przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
  • Step 5
    Wmieszaj kolendrę i zdejmij z ognia. Podawać na ciepło z ryżem lub chlebkiem naan.

Comments

Anonymous
,
To curry z mango jest pyszne! Jest doskonale przyprawiony z równowagą słodkich i pikantnych smaków. Tekstury też są niesamowite. Wysoce polecany!

More recipes

Indonezyjski Smażony Makaron

Indonezyjski smażony makaron to popularne danie w Indonezji składające się z smażonego makaronu z warzywami, mięsem, owocami morza i przyprawami.

Sezamowy Kurczak

Kurczak w sezamie to popularne chińskie danie składające się z kawałków kurczaka smażonych w głębokim tłuszczu w słodko-pikantnym sosie sezamowym.

Curry z Kozieradki

Curry z kozieradki to tradycyjne indyjskie danie przyrządzane z różnych przypraw, ziół i warzyw.

Wegańskie curry z ziemniaków i szpinaku

Wegańskie curry z ziemniaków i szpinaku to łatwy i pyszny przepis na wegańskie curry, które jest bogate w smak i pełne składników odżywczych! To curry jest zrobione z ziemniaków, szpinaku, przypraw i mleka kokosowego, co tworzy kremowe i aromatyczne danie idealne na obiad.

Kurczak Curry Z Mlekiem Kokosowym

Kurczak curry z mlekiem kokosowym to pikantne danie, które łączy aromatyczne przyprawy z kremowym mlekiem kokosowym, tworząc aromatyczny, pocieszający posiłek.

Chiński Pomarańczowy Kurczak

Chiński kurczak w pomarańczach to popularne danie chińsko-amerykańskie, często podawane z ryżem lub makaronem.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi to japońska rolka sushi zrobiona z wodorostów i ryb, zwykle tuńczyka lub łososia.

Letnie roladki po wietnamsku

Letnie roladki po wietnamsku to lekkie i orzeźwiające danie, idealne na upalne letnie dni.

Chiński Słodko-Kwaśny Kurczak

Chiński słodko-kwaśny kurczak to klasyczne chińskie danie składające się z kurczaka w słodko-kwaśnym sosie.