Home > Recipe >  curry z mango

curry z mango

Mango Curry to aromatyczne i aromatyczne danie przyrządzane z dojrzałych mango, przypraw i mleka kokosowego. To popularne danie z subkontynentu indyjskiego, często podawane jako część tradycyjnej indyjskiej uczty. Curry ma łagodną słodycz, która jest zrównoważona pikantną mieszanką przypraw, dzięki czemu jest doskonałym dodatkiem do ryżu lub podpłomyków. To także świetny sposób na delektowanie się słodkim i soczystym smakiem dojrzałych mango.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka startego świeżego imbiru
  • 2 łyżeczki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
  • 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/8 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1/2 szklanki mleka kokosowego
  • 2 szklanki pokrojonego w kostkę mango
  • 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek i imbir i gotuj, aż zaczną pachnieć, około 1 minuty.
  • Step 3
    Wymieszaj curry, kminek, kolendrę, kurkumę, kardamon, cynamon i pieprz cayenne i gotuj przez 1 minutę.
  • Step 4
    Wymieszać mleko kokosowe i mango i doprowadzić do wrzenia. Gotuj przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
  • Step 5
    Wmieszaj kolendrę i zdejmij z ognia. Podawać na ciepło z ryżem lub chlebkiem naan.

Comments

Anonymous
,
To curry z mango jest pyszne! Jest doskonale przyprawiony z równowagą słodkich i pikantnych smaków. Tekstury też są niesamowite. Wysoce polecany!

More recipes

Koreański Wieprzowina Bulgogi

Korean Pork Bulgogi to popularne koreańskie danie, które jest przygotowywane z marynowanej wieprzowiny, która jest grillowana lub smażona.

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi to rodzaj sushi, który składa się z małego bloku gotowanego słodkiego omletu, zwykle przygotowywanego z jajka, cukru i sosu sojowego, który jest układany warstwami na warstwie ryżu do sushi z octem.

Wegańskie czerwone curry

Wegańskie czerwone curry to pikantne i pikantne danie curry w tajskim stylu, przyrządzane z różnych składników, w tym mleka kokosowego, czerwonej pasty curry i warzyw.

Japońskie Sushi Rolki

Japońskie rolki sushi to rodzaj dania sushi wykonanego z ryżu sushi octowego i różnych innych składników, takich jak owoce morza, warzywa, a czasem owoce tropikalne.

Curry z ciecierzycy

Curry z ciecierzycy to popularne wegetariańskie danie z Indii.

Wegańska miseczka do ryżu sushi z awokado i ogórkiem

Wegańska Miska Ryżu Sushi z Awokado i Ogórkiem to pyszny i zdrowy posiłek, idealny zarówno dla wegan, jak i wegetarian.

Curry z tofu katsu

Tofu Katsu Curry to popularne wegańskie danie wywodzące się z Japonii.

Sushi Pikantny Tuńczyk Ręka Roll

Spicy Tuna Hand Roll Sushi to klasyczne danie sushi, które składa się z wrapa z wodorostów nori wypełnionego pikantnym tuńczykiem, ryżem do sushi i innymi składnikami.

chiński smażony ryż

Chiński smażony ryż to popularne danie w kuchni chińskiej.