Home > Recipe >  Wegańskie czerwone curry

Wegańskie czerwone curry

Wegańskie czerwone curry to pikantne i pikantne danie curry w tajskim stylu, przyrządzane z różnych składników, w tym mleka kokosowego, czerwonej pasty curry i warzyw. Danie jest zwykle podawane na ryżu jaśminowym i przyozdobione świeżą kolendrą i kawałkami limonki. Można go zrobić z tofu, tempeh, wegańskich mięs lub po prostu warzyw, aby uzyskać pyszny i pożywny wegański posiłek.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka świeżo startego imbiru
  • 1 łyżka czerwonej pasty curry
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1 papryka, pokrojona w kostkę
  • 1 szklanka różyczek brokuła
  • 1 szklanka młodej kukurydzy
  • 1/2 szklanki zielonej fasoli
  • 1/2 szklanki groszku śnieżnego
  • 1/2 szklanki pędów bambusa
  • 2 łyżki sosu tamari lub sosu sojowego
  • 1 łyżka cukru kokosowego lub brązowego cukru
  • 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej kokosowy w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodać czosnek i imbir i smażyć jeszcze przez 1 minutę.
  • Step 3
    Dodaj pastę curry, mleko kokosowe, paprykę, brokuły, kukurydzę, fasolkę szparagową, groszek śnieżny i pędy bambusa. Mieszaj, aby połączyć i doprowadzić do wrzenia.
  • Step 4
    Dusić przez 10 minut, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 5
    Wmieszaj tamari, cukier kokosowy i sok z limonki. W razie potrzeby posmakuj i dopraw do smaku.
  • Step 6
    Podawać na gorąco z ugotowanym ryżem jaśminowym lub makaronem.

Comments

Anonymous
,
To wegańskie czerwone curry ma niesamowity smak! Mieszanka kremowego kokosa, aromatycznych przypraw i pikantnej limonki tworzy niesamowicie aromatyczne danie. Wysoce zalecane.

More recipes

Wegańskie curry z soczewicy i szpinaku

Wegańskie curry z soczewicy i szpinaku to pyszne i zdrowe wegańskie curry.

Zielone Kokosowe Curry Z Kurczaka

Green Coconut Chicken Curry to popularne danie z południowych Indii.

Curry ze słodkich ziemniaków

Curry ze słodkich ziemniaków to aromatyczne i zdrowe wegańskie danie, które składa się ze słodkich ziemniaków, cebuli, czosnku, imbiru, przypraw i mleka kokosowego.

curry z kalafiora

Curry z kalafiora to pyszne i pożywne indyjskie danie z gotowanego kalafiora, przypraw i różnorodnych warzyw.

curry z buraków

Curry z buraków to tradycyjne indyjskie danie, które powstaje przez gotowanie pokrojonych w kostkę buraków w pikantnej mieszance cebuli, pomidorów, czosnku i imbiru.

sushi onigiri

Sushi Onigiri to rodzaj japońskiej kulki ryżowej wykonanej z ryżu do sushi i zawiniętej w nori (wodorosty).

Japońskie pierożki gyoza

Japońskie pierożki gyoza to pyszny i popularny rodzaj naklejek pochodzący z Japonii.

Wegetariańska Sushi Burrito Bowl z Ogórkiem i Mango

Ta wegetariańska miska burrito do sushi z ogórkiem i mango to łatwy i zdrowy posiłek, który z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe.

Wegetariański Sushi Ryżowy Ciasto

Vegetarian Sushi Rice Cake to niezwykle popularna, pyszna i pożywna przekąska przyrządzana z tradycyjnych japońskich składników.