Home > Recipe >  Wegańskie czerwone curry

Wegańskie czerwone curry

Wegańskie czerwone curry to pikantne i pikantne danie curry w tajskim stylu, przyrządzane z różnych składników, w tym mleka kokosowego, czerwonej pasty curry i warzyw. Danie jest zwykle podawane na ryżu jaśminowym i przyozdobione świeżą kolendrą i kawałkami limonki. Można go zrobić z tofu, tempeh, wegańskich mięs lub po prostu warzyw, aby uzyskać pyszny i pożywny wegański posiłek.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka świeżo startego imbiru
  • 1 łyżka czerwonej pasty curry
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1 papryka, pokrojona w kostkę
  • 1 szklanka różyczek brokuła
  • 1 szklanka młodej kukurydzy
  • 1/2 szklanki zielonej fasoli
  • 1/2 szklanki groszku śnieżnego
  • 1/2 szklanki pędów bambusa
  • 2 łyżki sosu tamari lub sosu sojowego
  • 1 łyżka cukru kokosowego lub brązowego cukru
  • 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej kokosowy w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodać czosnek i imbir i smażyć jeszcze przez 1 minutę.
  • Step 3
    Dodaj pastę curry, mleko kokosowe, paprykę, brokuły, kukurydzę, fasolkę szparagową, groszek śnieżny i pędy bambusa. Mieszaj, aby połączyć i doprowadzić do wrzenia.
  • Step 4
    Dusić przez 10 minut, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 5
    Wmieszaj tamari, cukier kokosowy i sok z limonki. W razie potrzeby posmakuj i dopraw do smaku.
  • Step 6
    Podawać na gorąco z ugotowanym ryżem jaśminowym lub makaronem.

Comments

Anonymous
,
To wegańskie czerwone curry ma niesamowity smak! Mieszanka kremowego kokosa, aromatycznych przypraw i pikantnej limonki tworzy niesamowicie aromatyczne danie. Wysoce zalecane.

More recipes

Wegetariańska miska do sushi w kształcie tęczy

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl to przepis na pyszną i zdrową miskę sushi, idealną na lekki posiłek lub przekąskę.

Ryba Tikka Masala Curry

Fish Tikka Masala Curry to popularne indyjskie danie przyrządzane z ryb marynowanych w kremowym, pikantnym sosie.

Wrapy Sałatowe W Stylu Azjatyckim

Wrapy z sałatą w stylu azjatyckim to pyszne, zdrowe i łatwe do przygotowania danie, które można dostosować za pomocą różnych smaków.

Malezyjska zupa z makaronem Laksa

Malezyjska zupa z makaronem Laksa to aromatyczna i pikantna zupa z makaronem z Malezji.

sushi z tuńczyka

Sushi z tuńczykiem to rodzaj rolki sushi, która jest przygotowywana z surowego tuńczyka.

Japoński Kurczak Teriyaki

Japanese Teriyaki Chicken to popularne danie kuchni japońskiej, które składa się z kurczaka gotowanego w mieszance sosu sojowego, mirinu i cukru.

Wegańskie curry z pomidorów i soczewicy

Wegańskie Curry z Pomidorami i Soczewicą to proste i pyszne danie, które jest idealne dla każdego, kto przestrzega diety wegańskiej.

Gulasz z wołowiny i kimchi po koreańsku

Koreański gulasz z wołowiny i kimchi to tradycyjne koreańskie danie, które łączy w sobie dwa główne składniki: wołowinę i kimchi.

Chińska wołowina i brokuły

Chińska wołowina i brokuły to popularne danie kuchni chińskiej.