Home > Recipe >  chińska bułka jajeczna

chińska bułka jajeczna

Chińskie bułki jajeczne to popularne chińskie danie z pikantnym nadzieniem zawiniętym w cienkie ciasto na bazie jaj i smażonym w głębokim oleju. Nadzienie zwykle zawiera kapustę, wieprzowinę, krewetki lub inne mięsa oraz warzywa, takie jak marchew, grzyby i pędy bambusa. Bułka jajeczna jest zwykle podawana z sosem do maczania, takim jak sos sojowy lub sos słodko-kwaśny. Roladki jajeczne są popularną przystawką w kuchni chińskiej, a także w wielu innych kuchniach azjatyckich.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 szklanki posiekanej kapusty
  • 1 marchewka, posiekana
  • 1/4 szklanki posiekanej cebuli
  • 1/4 szklanki pokrojonego w kostkę selera
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1/2 łyżeczki oleju sezamowego
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/2 szklanki gotowanych krewetek, posiekanych (opcjonalnie)
  • 1/2 szklanki gotowanej wieprzowiny, posiekanej (opcjonalnie)
  • 1/2 szklanki ugotowanego kurczaka, posiekanego (opcjonalnie)
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 opakowanie owijek do bułek jajecznych

Directions

  • Step 1
    Na dużej patelni na średnim ogniu gotuj kapustę, marchewkę, cebulę, seler, czosnek, imbir, olej sezamowy, czarny pieprz i sól, aż warzywa będą miękkie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj ugotowane krewetki, wieprzowinę i kurczaka (jeśli używasz) na patelnię i gotuj przez dodatkowe 2 minuty.
  • Step 3
    Wmieszaj sos sojowy i gotuj przez 1 minutę.
  • Step 4
    Zdejmij patelnię z ognia i pozwól mieszance lekko ostygnąć.
  • Step 5
    Połóż owijkę z bułką jajeczną na płaskiej powierzchni i na środek nałóż czubatą łyżkę farszu warzywnego.
  • Step 6
    Zagnij dolny róg opakowania nad nadzieniem i lekko go wsuń. Złóż lewy i prawy róg do środka. Zwiń roladę jajka i naciśnij górny róg w dół, aby zamknąć roladę jajka.
  • Step 7
    Czynność powtarzamy do wykorzystania całego nadzienia.
  • Step 8
    Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i wlej tyle oleju, aby zakrył dno patelni. Smaż roladki jajeczne na gorącym oleju na złoty kolor, około 1-2 minuty z każdej strony.

Comments

Anonymous
,
Pyszne chińskie bułki jajeczne! Idealnie chrupiące na zewnątrz, a nadzienie jest pikantne i aromatyczne. Ogólnie pyszne i łatwe w przygotowaniu danie!
Anonymous
,
Te chińskie bułki jajeczne są takie pyszne! Idealnie chrupiące na zewnątrz i wypełnione soczystymi, aromatycznymi warzywami w środku. Tak satysfakcjonujące!
Anonymous
,
Pyszne, chrupiące i pełne smaku - chińskie bułki jajeczne są koniecznością! Są też szybkie i łatwe w wykonaniu!

More recipes

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi to rodzaj sushi, które składa się z tłustego tuńczyka lub toro i posiekanej szalotki.

Pad Thai z warzywami i tofu

Pad Thai z warzywami i tofu to klasyczne tajskie danie typu stir-fry.

Szaszłyki Yakitori z Kurczaka

Szaszłyki z kurczaka Yakitori to popularna japońska przekąska składająca się z kawałków kurczaka, warzyw i innych składników, które są nabijane na szpikulec, a następnie grillowane.

Wegetariańskie curry ze słodkich ziemniaków

Wegetariańskie curry ze słodkich ziemniaków to aromatyczne i obfite danie, które jest proste w przygotowaniu i pełne smaku.

Żółte Curry

Żółte curry to rodzaj tajskiego curry, który jest łagodniejszy niż inne rodzaje curry.

Tajskie czerwone curry z tofu

Tajskie czerwone curry z tofu to aromatyczne i pocieszające danie, które łączy pikantny, aromatyczny smak tajskiego czerwonego curry z łagodnym, orzechowym smakiem tofu.

Kokosowe Curry Z Soczewicy

Kokosowe curry z soczewicy to obfite i aromatyczne wegańskie danie, które jest idealne na każdą okazję.

Tajskie curry kokosowe z krewetkami

Tajskie kokosowe curry z krewetkami to klasyczne tajskie danie pełne smaku.

Kurczak generała Tso

Kurczak generała Tso to popularne danie chińsko-amerykańskie, które serwowane jest w wielu chińskich restauracjach na całym świecie.