Home > Recipe >  Curry z Kurczaka Mango

Curry z Kurczaka Mango

Mango Chicken Curry to aromatyczne indyjskie danie, które łączy w sobie słodycz dojrzałego mango z przyprawą curry. Kurczak gotuje się w sosie z przypraw, cebuli, czosnku, imbiru, pomidorów i oczywiście mango. W zależności od przepisu curry może być łagodne lub pikantne i podawane jest z ryżem lub chlebkiem naan. Jest popularnym daniem w indyjskich restauracjach i można go również przygotować w domu.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 2 szklanki bulionu z kurczaka
  • 2 piersi z kurczaka bez kości i skóry, pokrojone w kostkę
  • 1 (15 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 2 mango, obrane i pokrojone w kostkę
  • 1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż zaczną pachnieć, około 5 minut.
  • Step 2
    Wymieszać z curry, kurkumą, kminkiem, imbirem, cynamonem i pieprzem cayenne. Gotuj przez 1-2 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 3
    Dodać bulion z kurczaka i kurczaka i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Gotuj przez 5-10 minut, aż kurczak będzie ugotowany.
  • Step 4
    Wmieszaj mleko kokosowe, mango i kolendrę. Gotuj przez 5 minut, aż sos zgęstnieje.

Comments

Anonymous
,
To curry z kurczakiem z mango jest pyszne! Jest kremowy, aromatyczny i pikantny. Uwielbiam połączenie słodkiego posmaku mango i pikantnego smaku curry. Wysoce polecany!

More recipes

Warzywne Curry Z Orzechami Nerkowca

Warzywne curry z orzechami nerkowca to aromatyczne indyjskie danie, które składa się z różnych warzyw, przypraw i orzechów nerkowca.

Jarzynowe Suszi Rolki

Roladki sushi z warzywami to rodzaj sushi, którego głównymi składnikami są różne rodzaje warzyw, a nie surowa ryba.

Smażony Makaron Z Wieprzowiną I Warzywami

Smażony makaron z wieprzowiną i warzywami to klasyczne chińskie danie, które cieszy się popularnością na całym świecie.

Wegetariańskie Sushi Kulki Ryżowe

Wegetariańskie kulki ryżowe do sushi, znane również jako „onigiri” lub „omusubi”, są popularną przekąską w Japonii.

Wegańskie curry z groszku i ziemniaków

Wegańskie Curry Z Groszkiem i Ziemniakami to pyszne, roślinne danie, idealne na przytulny posiłek.

Tajskie Zielone Curry

Thai Green Curry to klasyczny rodzaj kuchni tajskiej.

Koreańska Zupa Kimchi

Koreańska Zupa Kimchi to tradycyjne koreańskie danie przyrządzane ze sfermentowanej kapusty, rzodkiewki i innych warzyw.

Wegańskie Curry Kokosowe

Wegańskie Curry Kokosowe to tradycyjne indyjskie danie przyrządzane z mieszanki przypraw i ziół, gotowane w pikantnym sosie na bazie kokosa.

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi to rodzaj sushi, którego głównym składnikiem jest węgorz znany jako anago.