Home > Recipe >  Curry z Kurczaka Mango

Curry z Kurczaka Mango

Mango Chicken Curry to aromatyczne indyjskie danie, które łączy w sobie słodycz dojrzałego mango z przyprawą curry. Kurczak gotuje się w sosie z przypraw, cebuli, czosnku, imbiru, pomidorów i oczywiście mango. W zależności od przepisu curry może być łagodne lub pikantne i podawane jest z ryżem lub chlebkiem naan. Jest popularnym daniem w indyjskich restauracjach i można go również przygotować w domu.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 2 szklanki bulionu z kurczaka
  • 2 piersi z kurczaka bez kości i skóry, pokrojone w kostkę
  • 1 (15 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 2 mango, obrane i pokrojone w kostkę
  • 1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż zaczną pachnieć, około 5 minut.
  • Step 2
    Wymieszać z curry, kurkumą, kminkiem, imbirem, cynamonem i pieprzem cayenne. Gotuj przez 1-2 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 3
    Dodać bulion z kurczaka i kurczaka i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Gotuj przez 5-10 minut, aż kurczak będzie ugotowany.
  • Step 4
    Wmieszaj mleko kokosowe, mango i kolendrę. Gotuj przez 5 minut, aż sos zgęstnieje.

Comments

Anonymous
,
To curry z kurczakiem z mango jest pyszne! Jest kremowy, aromatyczny i pikantny. Uwielbiam połączenie słodkiego posmaku mango i pikantnego smaku curry. Wysoce polecany!

More recipes

Smażony Makaron Z Wieprzowiną I Warzywami

Smażony makaron z wieprzowiną i warzywami to klasyczne chińskie danie, które cieszy się popularnością na całym świecie.

Wietnamski Bún Chả

Bún Chả to wietnamskie danie składające się z grillowanych pasztecików wieprzowych i makaronu z białego ryżu wermiszelowego podawanego w słodko-słonym bulionie.

Sushi z tuńczykiem i majonezem

Tuna Mayo Roll Sushi to rodzaj sushi, który powstaje z połączenia tuńczyka i majonezu.

Miska z wołowiną po koreańsku

Korean-Style Beef Bowl to popularne danie w Korei, często podawane jako jednodaniowy posiłek.

Paluszek Krabowy Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi to rodzaj sushi, który składa się z gotowanego, imitującego mięso kraba, które zostało uformowane i sprasowane w cienką kłodę.

Wegetariańskie Curry Z Ciecierzycy

Wegetariańskie curry z ciecierzycy to pyszny, aromatyczny i pożywny posiłek.

Curry z wołowiną

Beef Curry to tradycyjne indyjskie danie, które jest przygotowywane z różnymi przyprawami i ziołami.

Sushi Nigiri z białego tuńczyka

White Tuna Nigiri Sushi to popularny rodzaj sushi w Japonii.

Sushi z tuńczykiem i awokado

Tuna Avocado Roll Sushi to popularny rodzaj sushi, który składa się ze świeżego tuńczyka, awokado i nori (wodorosty).