Home > Recipe >  Curry z Kurczaka Mango

Curry z Kurczaka Mango

Mango Chicken Curry to aromatyczne indyjskie danie, które łączy w sobie słodycz dojrzałego mango z przyprawą curry. Kurczak gotuje się w sosie z przypraw, cebuli, czosnku, imbiru, pomidorów i oczywiście mango. W zależności od przepisu curry może być łagodne lub pikantne i podawane jest z ryżem lub chlebkiem naan. Jest popularnym daniem w indyjskich restauracjach i można go również przygotować w domu.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 2 szklanki bulionu z kurczaka
  • 2 piersi z kurczaka bez kości i skóry, pokrojone w kostkę
  • 1 (15 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 2 mango, obrane i pokrojone w kostkę
  • 1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż zaczną pachnieć, około 5 minut.
  • Step 2
    Wymieszać z curry, kurkumą, kminkiem, imbirem, cynamonem i pieprzem cayenne. Gotuj przez 1-2 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 3
    Dodać bulion z kurczaka i kurczaka i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Gotuj przez 5-10 minut, aż kurczak będzie ugotowany.
  • Step 4
    Wmieszaj mleko kokosowe, mango i kolendrę. Gotuj przez 5 minut, aż sos zgęstnieje.

Comments

Anonymous
,
To curry z kurczakiem z mango jest pyszne! Jest kremowy, aromatyczny i pikantny. Uwielbiam połączenie słodkiego posmaku mango i pikantnego smaku curry. Wysoce polecany!

More recipes

Wegańska miska Burrito Sushi z Awokado

Vegan Sushi Burrito Bowl with Avocado to łatwy, zdrowy i pyszny wegański posiłek, który można spożywać samodzielnie lub jako część posiłku.

Paluszek Krabowy Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi to rodzaj sushi, który składa się z gotowanego, imitującego mięso kraba, które zostało uformowane i sprasowane w cienką kłodę.

Japońska pasta jajeczna

Japanese Egg Custard to tradycyjny japoński deser z jajek, cukru i mleka.

Pakistańskie Curry Z Kurczaka

Pakistańskie curry z kurczaka to tradycyjne danie z Pakistanu.

Wegańskie Sushi Burrito z Ogórkiem I Awokado

Wegańskie Sushi Burrito z Ogórkiem i Awokado to pyszne, wegańskie danie, które łączy w sobie smak sushi z wygodą burrito.

Wegańskie curry z czerwonej fasoli

Wegańskie curry z czerwonej fasoli to pyszny, przyjazny dla wegan przepis, który łączy fasolę z różnymi przyprawami, ziołami i warzywami.

Zupa Z Soczewicy Curry

Curried Lentil Soup to obfita i aromatyczna wegańska zupa z soczewicy, curry w proszku i innych aromatycznych przypraw.

Temaki Sushi

Temaki Sushi to rodzaj sushi, który powstaje poprzez zawinięcie składników w arkusz nori (wodorosty), a następnie ręczne uformowanie go w kształt stożka.

Warzywne Curry Z Orzechami Nerkowca

Warzywne curry z orzechami nerkowca to aromatyczne indyjskie danie, które składa się z różnych warzyw, przypraw i orzechów nerkowca.