Home > Recipe >  Curry rybne ze Sri Lanki

Curry rybne ze Sri Lanki

Sri Lanki Fish Curry to popularne danie na Sri Lance, przyrządzane z mieszanki przypraw, ziół i mleka kokosowego. Ryba jest gotowana w sosie curry z curry w proszku, czosnku, imbiru, cebuli i innych przypraw. Danie jest zwykle podawane z ryżem gotowanym na parze i jest świetnym sposobem na delektowanie się smakami kuchni Sri Lanki. To smaczny i pożywny posiłek, którym zachwyci się każdy.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka drobno startego świeżego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka żółtej gorczycy
  • 1 łyżeczka chili w proszku
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 2 szklanki bulionu rybnego lub wody
  • 1 funt filetów z białej ryby (takich jak dorsz lub plamiak)
  • 1/2 szklanki posiekanej świeżej kolendry

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek, imbir, kurkumę, kminek, kolendrę, gorczycę i chili w proszku. Gotuj przez 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć.
  • Step 3
    Wlać mleko kokosowe i bulion rybny i doprowadzić do wrzenia. Dodaj filety rybne i gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut, aż się ugotują.
  • Step 4
    Wymieszać z kolendrą i doprawić solą i pieprzem do smaku. Podawać z ugotowanym ryżem lub makaronem.

Comments

Anonymous
,
To danie ze Sri Lanki Fish Curry jest niesamowicie aromatyczne, o bogatej kremowej konsystencji z nutą pikantnego kopa. Pyszny!

More recipes

Wegańskie curry z czerwonej soczewicy

Wegańskie curry z czerwonej soczewicy to pyszny i zdrowy posiłek roślinny.

Curry z kurczaka i słodkich ziemniaków

Curry z kurczakiem i słodkimi ziemniakami to pyszne i pożywne danie, które idealnie nadaje się na posiłek w tygodniu.

Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków

Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków to obfity, aromatyczny i pożywny posiłek, który jest zarówno wegański, jak i bezglutenowy.

Wegetarianskie curry

Warzywne curry to danie, które łączy różnorodne warzywa z aromatycznym sosem curry.

Kokosowe Curry Z Soczewicy Ze Szpinakiem

Kokosowe curry z soczewicy ze szpinakiem to wegańskie i bezglutenowe danie pełne smaku i wartości odżywczych.

przyprawa do ryb

Rybne curry to tradycyjne danie przyrządzane przez gotowanie ryb w sosie z przypraw i innych składników.

Wegańskie curry z ciecierzycy i jarmużu

Wegańskie curry z ciecierzycy i jarmużu to wegańskie danie curry, które jest pełne smaku i wartości odżywczych.

Maki Sushi

Maki sushi to rodzaj rolki sushi, która jest tworzona przez owinięcie arkusza nori (suszone wodorosty) wokół nadzienia z ryżu i innych składników, takich jak ryby, warzywa i przyprawy.

Jamajski Kurczak Curry

Jamaican Curry Chicken to tradycyjne danie z karaibskiej wyspy Jamajka.