Home > Recipe >  Kokosowe Curry Z Soczewicy Ze Szpinakiem

Kokosowe Curry Z Soczewicy Ze Szpinakiem

Kokosowe curry z soczewicy ze szpinakiem to wegańskie i bezglutenowe danie pełne smaku i wartości odżywczych. To danie jest zrobione z soczewicy, mleka kokosowego i szpinaku, dostarcza białka i błonnika, abyś był pełny i zadowolony. Zastosowane przyprawy i zioła dodają wspaniałej głębi smaku, dzięki czemu jest to wygodna żywność, która jest również zdrowa. Podawaj to curry z ryżem basmati lub ulubionymi ziarnami jako kompletny posiłek.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżeczki startego imbiru
  • 2 łyżeczki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/2 łyżeczki papryki
  • 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1 szklanka bulionu warzywnego
  • 1 szklanka suszonej czerwonej soczewicy
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1 (14 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 4 szklanki świeżego szpinaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej kokosowy w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż cebula zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Wymieszaj imbir, curry, kminek, kolendrę, kurkumę, cynamon, paprykę i kardamon i gotuj przez 1 minutę.
  • Step 3
    Dodaj mleko kokosowe, bulion warzywny, soczewicę, sól i pieprz. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, zmniejszyć ogień do niskiego poziomu i gotować pod przykryciem przez 20 minut.
  • Step 4
    Wymieszaj pokrojone w kostkę pomidory i szpinak i gotuj, aż szpinak zwiędnie, około 5 minut. Posmakuj i dopraw według uznania.

Comments

Anonymous
,
To kokosowe curry z soczewicy i szpinaku to aromatyczne i pyszne wegańskie danie! Kremowe mleko kokosowe doskonale równoważy przyprawy, a szpinak dodaje pożywienia. Wysoce zalecane!

More recipes

Japoński łosoś teriyaki

Japoński łosoś teriyaki to popularne danie wywodzące się z Japonii.

Wietnamski Karmelowy Kurczak

Wietnamski kurczak w karmelu to tradycyjne danie wywodzące się z Wietnamu.

Węgorz Nigiri Sushi

Węgorz Nigiri Sushi to rodzaj sushi, który składa się z kawałka gotowanego węgorza, zwanego anago lub unagi, który jest umieszczony na łóżku z octem ryżowym do sushi.

Curry z tofu i bakłażana

Tofu & Bakłażan Curry to wegańskie danie curry, które pęka w szwach smakowych.

Curry z jagnięciny i szpinaku

Curry z jagnięciną i szpinakiem to pyszne danie curry w stylu indyjskim, które łączy w sobie delikatność jagnięciny ze smakiem przypraw i szpinaku.

Malezyjski Char Kway Teow

Malezyjski Char Kway Teow to popularne danie składające się z płaskiego makaronu ryżowego smażonego w lekkim sosie sojowym z czosnkiem, chilli, krewetkami, małżami, kiełkami fasoli i chińską kiełbasą.

Sashimi z łososia

Sashimi z łososia to japoński przysmak składający się z cienkich plasterków surowego łososia.

Koreańskie tacos z wołowiną BBQ

Korean BBQ Beef Tacos to ekscytujący sposób na połączenie smaków Korei i Meksyku.

Curry ze słodkich ziemniaków

Curry ze słodkich ziemniaków to aromatyczne i zdrowe wegańskie danie, które składa się ze słodkich ziemniaków, cebuli, czosnku, imbiru, przypraw i mleka kokosowego.