Home > Recipe >  Kokosowe Curry Z Soczewicy Ze Szpinakiem

Kokosowe Curry Z Soczewicy Ze Szpinakiem

Kokosowe curry z soczewicy ze szpinakiem to wegańskie i bezglutenowe danie pełne smaku i wartości odżywczych. To danie jest zrobione z soczewicy, mleka kokosowego i szpinaku, dostarcza białka i błonnika, abyś był pełny i zadowolony. Zastosowane przyprawy i zioła dodają wspaniałej głębi smaku, dzięki czemu jest to wygodna żywność, która jest również zdrowa. Podawaj to curry z ryżem basmati lub ulubionymi ziarnami jako kompletny posiłek.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżeczki startego imbiru
  • 2 łyżeczki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/2 łyżeczki papryki
  • 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1 szklanka bulionu warzywnego
  • 1 szklanka suszonej czerwonej soczewicy
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1 (14 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 4 szklanki świeżego szpinaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej kokosowy w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż cebula zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Wymieszaj imbir, curry, kminek, kolendrę, kurkumę, cynamon, paprykę i kardamon i gotuj przez 1 minutę.
  • Step 3
    Dodaj mleko kokosowe, bulion warzywny, soczewicę, sól i pieprz. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, zmniejszyć ogień do niskiego poziomu i gotować pod przykryciem przez 20 minut.
  • Step 4
    Wymieszaj pokrojone w kostkę pomidory i szpinak i gotuj, aż szpinak zwiędnie, około 5 minut. Posmakuj i dopraw według uznania.

Comments

Anonymous
,
To kokosowe curry z soczewicy i szpinaku to aromatyczne i pyszne wegańskie danie! Kremowe mleko kokosowe doskonale równoważy przyprawy, a szpinak dodaje pożywienia. Wysoce zalecane!

More recipes

Ogórkowa Rolada Sushi

Sushi z ogórkiem to rodzaj sushi, który składa się z cienkich plasterków ogórka zawiniętych w cienki arkusz nori (wodorosty) i czasami ryżu do sushi.

Curry z jarmużu i komosy ryżowej

Kale and Quinoa Curry to pożywne i aromatyczne danie wegańskie.

Unagi Roll Sushi

Unagi Roll Sushi to popularny rodzaj sushi z węgorza słodkowodnego.

Indonezyjski Gado Gado

Indonezyjskie Gado Gado to popularne danie warzywne wywodzące się z Indonezji.

Wegańskie curry z kalafiora

Wegańskie curry z kalafiora to pyszne i pożywne wegańskie danie curry z kalafiora, cebuli, czosnku i przypraw.

Wegańskie curry z grzybami i szpinakiem

Wegańskie curry z grzybami i szpinakiem to aromatyczne i pocieszające danie, które jest idealne na każdą noc w tygodniu.

Wegańska pikantna rolka sushi z tuńczykiem

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll to wegańska alternatywa dla tradycyjnych rolek sushi.

Nepalskie Momo

Nepalskie Momos to rodzaj pierogów popularnych w Nepalu i wielu innych częściach Azji Południowej.

Indyjski Kurczak Tandoori

Indian Tandoori Chicken to popularne indyjskie danie składające się z kurczaka marynowanego w jogurcie i przyprawach, a następnie gotowanego w piecu tandoor.