Home > Recipe >  Kokosowe Curry Z Soczewicy Ze Szpinakiem

Kokosowe Curry Z Soczewicy Ze Szpinakiem

Kokosowe curry z soczewicy ze szpinakiem to wegańskie i bezglutenowe danie pełne smaku i wartości odżywczych. To danie jest zrobione z soczewicy, mleka kokosowego i szpinaku, dostarcza białka i błonnika, abyś był pełny i zadowolony. Zastosowane przyprawy i zioła dodają wspaniałej głębi smaku, dzięki czemu jest to wygodna żywność, która jest również zdrowa. Podawaj to curry z ryżem basmati lub ulubionymi ziarnami jako kompletny posiłek.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżeczki startego imbiru
  • 2 łyżeczki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/2 łyżeczki papryki
  • 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1 szklanka bulionu warzywnego
  • 1 szklanka suszonej czerwonej soczewicy
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1 (14 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 4 szklanki świeżego szpinaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej kokosowy w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż cebula zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Wymieszaj imbir, curry, kminek, kolendrę, kurkumę, cynamon, paprykę i kardamon i gotuj przez 1 minutę.
  • Step 3
    Dodaj mleko kokosowe, bulion warzywny, soczewicę, sól i pieprz. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, zmniejszyć ogień do niskiego poziomu i gotować pod przykryciem przez 20 minut.
  • Step 4
    Wymieszaj pokrojone w kostkę pomidory i szpinak i gotuj, aż szpinak zwiędnie, około 5 minut. Posmakuj i dopraw według uznania.

Comments

Anonymous
,
To kokosowe curry z soczewicy i szpinaku to aromatyczne i pyszne wegańskie danie! Kremowe mleko kokosowe doskonale równoważy przyprawy, a szpinak dodaje pożywienia. Wysoce zalecane!

More recipes

Kokosowe Curry Warzywne

Coconut Vegetable Curry to aromatyczne i aromatyczne danie z różnych warzyw gotowanych w kremowym sosie na bazie kokosa.

Sushi Roladki ze Skóry Łososia

Salmon Skin Roll Sushi to rodzaj rolki sushi, która jest popularna w Japonii oraz w wielu restauracjach sushi na całym świecie.

Kaszmirskie Kurczak Curry

Kashmiri Chicken Curry to popularne danie w Indiach i Pakistanie.

Szaszłyki Yakitori z Kurczaka

Szaszłyki z kurczaka Yakitori to popularna japońska przekąska składająca się z kawałków kurczaka, warzyw i innych składników, które są nabijane na szpikulec, a następnie grillowane.

Koreański Gulasz Kimchi

Koreański Gulasz Kimchi to tradycyjne koreańskie danie przyrządzane ze sfermentowanych warzyw.

Curry ze Sri Lanki

Curry ze Sri Lanki to pikantne danie z mięsa lub ryb, gotowane w bogatym i aromatycznym sosie.

Zupa Jajeczna

Zupa jajeczna to tradycyjna chińska zupa z ubitymi jajkami, bulionem z kurczaka i warzywami.

Smażona wołowina i brokuły

Smażona wołowina i brokuły to klasyczne chińskie danie, które stało się popularne na całym świecie.

Wegetariańska Sushi Burrito Bowl z Awokado I Kapustą

Wegetariańskie Sushi Burrito Bowl z Awokado i Kapustą to łatwy do przygotowania, zdrowy posiłek, idealny na lunch lub kolację.