Home > Recipe >  Curry z kurczaka i słodkich ziemniaków

Curry z kurczaka i słodkich ziemniaków

Curry z kurczakiem i słodkimi ziemniakami to pyszne i pożywne danie, które idealnie nadaje się na posiłek w tygodniu. Składa się z bogatego i aromatycznego sosu curry, świeżych warzyw i soczystego kurczaka. Słodkie ziemniaki dodają daniu wspaniałej słodyczy, która równoważy ciepło curry. To danie jest szybkie i łatwe do przygotowania i może być podawane z ryżem, chlebem naan i boczkiem chutney. Z pewnością spodoba się wszystkim w rodzinie.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1/2 łyżeczki mielonego kminku
  • 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 (14,5 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 2 duże słodkie ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
  • 1 szklanka ugotowanego kurczaka, rozdrobnionego

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż zmiękną, około 5 minut.
  • Step 2
    Wymieszaj z curry, imbirem, kminkiem, cynamonem, pieprzem, cayenne, solą i kurkumą. Gotuj i mieszaj przez 1 minutę.
  • Step 3
    Wlać pokrojone w kostkę pomidory i mleko kokosowe. Dodaj słodkie ziemniaki i mieszaj, aż wszystko zostanie równomiernie połączone.
  • Step 4
    Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i zmniejszyć ogień do niskiego poziomu. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, przez 15 minut lub do momentu, aż słodkie ziemniaki będą miękkie.
  • Step 5
    Dodaj kurczaka i gotuj przez kolejne 5 minut, aż kurczak się podgrzeje.

Comments

Anonymous
,
Pyszny! To curry z kurczaka i słodkich ziemniaków jest łatwe do wykonania i pełne smaku! Idealny posiłek na weekend. #mniam
Anonymous
,
To pyszne wegetariańskie curry pęka w szwach od smaku! Kurczak i bataty zostały doskonale ugotowane, a mieszanka przypraw nadaje mu niepowtarzalny, aromatyczny smak. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
To curry z kurczaka i słodkich ziemniaków jest niesamowite! Jest kremowy, aromatyczny i uspokajający. Składniki są proste, a instrukcje łatwe do wykonania. Wysoce polecany!

More recipes

Tajska Zupa Z Kurczaka Z Mlekiem Kokosowym

Tajska Zupa Z Kurczaka Z Mlekiem Kokosowym to tradycyjne tajskie danie, które jest ulubionym daniem zarówno mieszkańców, jak i turystów.

Wegańskie curry z czarnej fasoli

Wegańskie curry z czarnej fasoli to pyszne i pożywne wegańskie danie, które jest idealne na każdą okazję.

wietnamskie sajgonki

Wietnamskie letnie bułki, znane również jako Goi Cuon, to popularne danie kuchni wietnamskiej.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi to rodzaj sushi przygotowywany z kawałka surowej ryby yellowtail umieszczonej na kulce octu ryżowego.

Sushi Pikantny Tuńczyk Ręka Roll

Spicy Tuna Hand Roll Sushi to klasyczne danie sushi, które składa się z wrapa z wodorostów nori wypełnionego pikantnym tuńczykiem, ryżem do sushi i innymi składnikami.

Sezamowy Kurczak

Kurczak w sezamie to popularne chińskie danie składające się z kawałków kurczaka smażonych w głębokim tłuszczu w słodko-pikantnym sosie sezamowym.

Paneer Curry

Paneer Curry to tradycyjne indyjskie danie, składające się z kostek paneer (miękkiego sera) gotowanych w pikantnym sosie pomidorowym.

Tajski kurczak z bazylią

Tajski kurczak z bazylią to popularne danie w kuchni tajskiej.

Zupa miso z tofu

Zupa Miso z Tofu to tradycyjna japońska zupa przygotowywana z mieszanki miso (pasta ze sfermentowanej soi), dashi (bulion na bazie ryb) i tofu (twaróg sojowy).