Home > Recipe >  Curry z kurczaka i słodkich ziemniaków

Curry z kurczaka i słodkich ziemniaków

Curry z kurczakiem i słodkimi ziemniakami to pyszne i pożywne danie, które idealnie nadaje się na posiłek w tygodniu. Składa się z bogatego i aromatycznego sosu curry, świeżych warzyw i soczystego kurczaka. Słodkie ziemniaki dodają daniu wspaniałej słodyczy, która równoważy ciepło curry. To danie jest szybkie i łatwe do przygotowania i może być podawane z ryżem, chlebem naan i boczkiem chutney. Z pewnością spodoba się wszystkim w rodzinie.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1/2 łyżeczki mielonego kminku
  • 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 (14,5 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 2 duże słodkie ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
  • 1 szklanka ugotowanego kurczaka, rozdrobnionego

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż zmiękną, około 5 minut.
  • Step 2
    Wymieszaj z curry, imbirem, kminkiem, cynamonem, pieprzem, cayenne, solą i kurkumą. Gotuj i mieszaj przez 1 minutę.
  • Step 3
    Wlać pokrojone w kostkę pomidory i mleko kokosowe. Dodaj słodkie ziemniaki i mieszaj, aż wszystko zostanie równomiernie połączone.
  • Step 4
    Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i zmniejszyć ogień do niskiego poziomu. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, przez 15 minut lub do momentu, aż słodkie ziemniaki będą miękkie.
  • Step 5
    Dodaj kurczaka i gotuj przez kolejne 5 minut, aż kurczak się podgrzeje.

Comments

Anonymous
,
Pyszny! To curry z kurczaka i słodkich ziemniaków jest łatwe do wykonania i pełne smaku! Idealny posiłek na weekend. #mniam
Anonymous
,
To pyszne wegetariańskie curry pęka w szwach od smaku! Kurczak i bataty zostały doskonale ugotowane, a mieszanka przypraw nadaje mu niepowtarzalny, aromatyczny smak. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
To curry z kurczaka i słodkich ziemniaków jest niesamowite! Jest kremowy, aromatyczny i uspokajający. Składniki są proste, a instrukcje łatwe do wykonania. Wysoce polecany!

More recipes

Indyjskie curry z pomidorów i ciecierzycy

Indyjskie Curry z Pomidorami i Ciecierzycą to pyszne wegańskie danie, które jest popularne w kuchni indyjskiej.

Sajgonki Warzywne

Sajgonki warzywne to popularna przekąska w wielu krajach azjatyckich.

Filipińska Tinola Z Kurczaka

Chicken Tinola to tradycyjna filipińska zupa, która składa się z kurczaka, zielonej papai i imbiru gotowanych w lekkim bulionie.

Curry z Kozieradki

Curry z kozieradki to tradycyjne indyjskie danie przyrządzane z różnych przypraw, ziół i warzyw.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi to rodzaj sushi przygotowywany z kawałka surowej ryby yellowtail umieszczonej na kulce octu ryżowego.

Jagnięcina Rogan Josh Curry

Lamb Rogan Josh to indyjskie danie curry z jagnięciny, pomidorów i przypraw.

Smażona wołowina i szparagi

Stir-Fry z wołowiną i szparagami to klasyczne chińskie danie, które jest proste w przygotowaniu i pełne smaku.

Indonezyjski Satay

Indonezyjskie Satay to popularne danie z szaszłyków i grillowanych mięs, zwykle podawane z pikantnymi sosami.

Słodko-kwaśna wieprzowina

Słodko-kwaśna wieprzowina to klasyczne chińskie danie, które jest popularne na całym świecie.