Home > Recipe > Japońska pasta jajeczna

Japońska pasta jajeczna

Japanese Egg Custard to tradycyjny japoński deser z jajek, cukru i mleka. Często jest podawany jako dodatek lub jako dodatek do innych dań. Jest gładki i kremowy, o słodkim i lekko pikantnym smaku. Ten tradycyjny deser jest popularny w Japonii i cieszy się nim od wieków. Jest również znany jako chawanmushi w Japonii. Zwykle jest podawany w małej misce lub filiżance i jest spożywany jako lekka przekąska.

Ingredients (2 Persons)

4 duże jajka
2 szklanki dashi (japońskiego bulionu)
2 łyżki mirin (słodkie japońskie wino do gotowania)
1/2 łyżeczki soli
5 uncji jedwabistego tofu, pokrojonego w małe kostki

Directions

Step 1

Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).
Step 2

W średniej misce ubij jajka trzepaczką, aż się połączą.
Step 3

Dodaj dashi, mirin i sól do jajek i mieszaj, aż się połączą.
Step 4

Przecedź mieszaninę przez sito o drobnych oczkach do dużej miski.
Step 5

Podziel tofu na cztery kokilki nadające się do pieczenia w piekarniku.
Step 6

Wlej masę jajeczną do kokilek, wypełniając każdy z nich do około 3/4 wysokości.
Step 7

Umieść kokilki w naczyniu do pieczenia i zalej gorącą wodą, tak aby sięgała do połowy wysokości kokilek.
Step 8

Piec kremy przez 20-25 minut lub do momentu, aż kremy się zetną, a wykałaczka wbita w środek wyjdzie czysta.

Comments

Anonymous

Japanese Egg Custard to fantastyczne danie o gładkiej i kremowej konsystencji. Ten lekki i pyszny krem wymaga tylko kilku składników do przygotowania i jest idealny na każdą okazję!

Anonymous

Japoński krem jajeczny to łatwe i pyszne danie z jajek. Jest kremowy, jedwabisty i lekki. Absolutnie pyszne!

Anonymous

Ten japoński krem jajeczny jest kremowy i pyszny! Połączenie jajek, cukru i bulionu tworzy idealną słodką przekąskę. Jest idealny na przytulną noc w. Gorąco polecam!

More recipes

Pikantne Sushi Rolki Przegrzebka

Spicy Scallop Roll Sushi to popularne japońskie danie sushi, które łączy surowe przegrzebki z pikantnym majonezem, nori (arkusz z wodorostów) i octem ryżowym.

Pieczone Warzywa Curry

Curry z pieczonymi warzywami to aromatyczne i pocieszające danie, które łączy różnorodne pieczone warzywa z aromatycznym i lekko pikantnym sosem curry.