Home > Recipe >  Zupa miso z tofu

Zupa miso z tofu

Zupa Miso z Tofu to tradycyjna japońska zupa przygotowywana z mieszanki miso (pasta ze sfermentowanej soi), dashi (bulion na bazie ryb) i tofu (twaróg sojowy). Jest popularną częścią japońskiej diety i jest często spożywany na śniadanie lub jako dodatek do obiadu i kolacji. Zupa jest zwykle podawana na gorąco z różnymi dodatkami, takimi jak szalotki, wodorosty i płatki rybne. Jest również doskonałym źródłem białka i innych składników odżywczych, dzięki czemu jest zdrowym i smacznym posiłkiem.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 szklanki bulionu warzywnego
  • 2 łyżki białej pasty miso
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki
  • 1/2 szklanki posiekanej cebuli
  • 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę marchwi
  • 1/2 szklanki pokrojonego w kostkę selera
  • 1/2 szklanki pokrojonych w kostkę pieczarek
  • 1/2 szklanki pokrojonego w kostkę twardego tofu
  • 1/4 szklanki szpinaku baby

Directions

  • Step 1
    W dużym garnku zagotuj bulion warzywny na średnim ogniu.
  • Step 2
    Dodać pastę miso, czosnek, imbir i płatki czerwonej papryki i wymieszać.
  • Step 3
    Dodaj cebulę, marchewkę, seler, pieczarki i tofu i gotuj przez 3-5 minut, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 4
    Dodaj szpinak baby i gotuj przez 1 minutę, aż szpinak zwiędnie.
  • Step 5
    Zupę miso podawaj na ciepło.

Comments

Anonymous
,
Pyszny! Zupa miała idealną równowagę smaku umami, a tofu dodało potrawie świetnej tekstury. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
"Zupa Miso z Tofu to łatwy i pyszny przepis. Tofu dodaje niezły zastrzyk białka i dodaje smaku. Dodatkowo jest wegańska! Gorąco polecam!"
Anonymous
,
Ta zupa miso z tofu to pyszne i zdrowe danie! Bulion miso ma przyjemny smak umami, a tofu jest miękkie i kremowe. Wysoce zalecane!

More recipes

Japońskie pierożki gyoza

Japońskie pierożki gyoza to pyszny i popularny rodzaj naklejek pochodzący z Japonii.

Chrupiące pomarańczowe tofu

Crispy Orange Tofu to pyszne chińskie danie, które składa się ze smażonych w głębokim tłuszczu kostek tofu w słodko-pikantnym sosie pomarańczowym.

Tajska Zupa Tom Yum

Tajska Zupa Tom Yum to popularna i tradycyjna tajska zupa.

Wegańskie Sushi Faszerowana Dynia

Vegan Sushi Faszerowana Dynia to pyszne i zdrowe wegańskie danie, które łączy w sobie dwa klasyczne smaki.

Kurczak i Ryż Po Wietnamsku

Kurczak i Ryż po Wietnamsku to tradycyjne danie popularne w wielu kulturach.

Tajskie Zielone Curry Z Krewetkami

Tajskie zielone curry z krewetkami to popularne danie w Tajlandii i jedno z najbardziej lubianych tajskich dań na całym świecie.

Węgorz Awokado Roll Sushi

Eel Avocado Roll Sushi to rodzaj sushi, którego głównymi składnikami są węgorz i awokado.

Koreańskie tacos z wołowiną BBQ

Korean BBQ Beef Tacos to ekscytujący sposób na połączenie smaków Korei i Meksyku.

wietnamski Banh Xeo

Banh Xeo to tradycyjne wietnamskie pikantne ciasto z mąki ryżowej, kurkumy w proszku i wypełnione paskami wieprzowiny, krewetek i kiełków fasoli.