Home > Recipe >  Zupa miso z tofu

Zupa miso z tofu

Zupa Miso z Tofu to tradycyjna japońska zupa przygotowywana z mieszanki miso (pasta ze sfermentowanej soi), dashi (bulion na bazie ryb) i tofu (twaróg sojowy). Jest popularną częścią japońskiej diety i jest często spożywany na śniadanie lub jako dodatek do obiadu i kolacji. Zupa jest zwykle podawana na gorąco z różnymi dodatkami, takimi jak szalotki, wodorosty i płatki rybne. Jest również doskonałym źródłem białka i innych składników odżywczych, dzięki czemu jest zdrowym i smacznym posiłkiem.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 szklanki bulionu warzywnego
  • 2 łyżki białej pasty miso
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki
  • 1/2 szklanki posiekanej cebuli
  • 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę marchwi
  • 1/2 szklanki pokrojonego w kostkę selera
  • 1/2 szklanki pokrojonych w kostkę pieczarek
  • 1/2 szklanki pokrojonego w kostkę twardego tofu
  • 1/4 szklanki szpinaku baby

Directions

  • Step 1
    W dużym garnku zagotuj bulion warzywny na średnim ogniu.
  • Step 2
    Dodać pastę miso, czosnek, imbir i płatki czerwonej papryki i wymieszać.
  • Step 3
    Dodaj cebulę, marchewkę, seler, pieczarki i tofu i gotuj przez 3-5 minut, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 4
    Dodaj szpinak baby i gotuj przez 1 minutę, aż szpinak zwiędnie.
  • Step 5
    Zupę miso podawaj na ciepło.

Comments

Anonymous
,
Pyszny! Zupa miała idealną równowagę smaku umami, a tofu dodało potrawie świetnej tekstury. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
"Zupa Miso z Tofu to łatwy i pyszny przepis. Tofu dodaje niezły zastrzyk białka i dodaje smaku. Dodatkowo jest wegańska! Gorąco polecam!"
Anonymous
,
Ta zupa miso z tofu to pyszne i zdrowe danie! Bulion miso ma przyjemny smak umami, a tofu jest miękkie i kremowe. Wysoce zalecane!

More recipes

Wegańskie Sushi Faszerowana Dynia

Vegan Sushi Faszerowana Dynia to pyszne i zdrowe wegańskie danie, które łączy w sobie dwa klasyczne smaki.

Wegetariańskie Sushi Burrito

Wegetariańskie sushi burrito to pyszny i zdrowy sposób na delektowanie się posiłkiem w stylu sushi.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi to japońska rolka sushi zrobiona z wodorostów i ryb, zwykle tuńczyka lub łososia.

Kokosowe curry z ciecierzycy

Kokosowe curry z ciecierzycy to aromatyczne i zdrowe wegańskie curry w indyjskim stylu.

Kanapka Wegetariańska Sushi

Wegetariańska Kanapka Sushi to łatwy i pyszny sposób na delektowanie się klasyczną rolką sushi bez konieczności jej zwijania.

Sushi Smażone Tofu

Fried Tofu Roll Sushi to popularne japońskie danie, które polega na zawijaniu cienkiego plasterka smażonego tofu w wodorosty nori, a następnie zwijaniu go z ryżem do sushi i innymi wybranymi składnikami.

Łosoś Teriyaki

Łosoś Teriyaki to popularne japońskie danie składające się z grillowanego lub pieczonego łososia marynowanego w słodko-pikantnym sosie teriyaki.

Sushi z tuńczykiem i majonezem

Tuna Mayo Roll Sushi to rodzaj sushi, który powstaje z połączenia tuńczyka i majonezu.

Chrupiące tofu do smażenia

Crispy Tofu Stir-Fry to pyszne i pożywne danie, które łączy tofu z różnymi warzywami, przyprawami i sosami.