Home > Recipe >  Zupa miso z tofu

Zupa miso z tofu

Zupa Miso z Tofu to tradycyjna japońska zupa przygotowywana z mieszanki miso (pasta ze sfermentowanej soi), dashi (bulion na bazie ryb) i tofu (twaróg sojowy). Jest popularną częścią japońskiej diety i jest często spożywany na śniadanie lub jako dodatek do obiadu i kolacji. Zupa jest zwykle podawana na gorąco z różnymi dodatkami, takimi jak szalotki, wodorosty i płatki rybne. Jest również doskonałym źródłem białka i innych składników odżywczych, dzięki czemu jest zdrowym i smacznym posiłkiem.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 szklanki bulionu warzywnego
  • 2 łyżki białej pasty miso
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki
  • 1/2 szklanki posiekanej cebuli
  • 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę marchwi
  • 1/2 szklanki pokrojonego w kostkę selera
  • 1/2 szklanki pokrojonych w kostkę pieczarek
  • 1/2 szklanki pokrojonego w kostkę twardego tofu
  • 1/4 szklanki szpinaku baby

Directions

  • Step 1
    W dużym garnku zagotuj bulion warzywny na średnim ogniu.
  • Step 2
    Dodać pastę miso, czosnek, imbir i płatki czerwonej papryki i wymieszać.
  • Step 3
    Dodaj cebulę, marchewkę, seler, pieczarki i tofu i gotuj przez 3-5 minut, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 4
    Dodaj szpinak baby i gotuj przez 1 minutę, aż szpinak zwiędnie.
  • Step 5
    Zupę miso podawaj na ciepło.

Comments

Anonymous
,
Pyszny! Zupa miała idealną równowagę smaku umami, a tofu dodało potrawie świetnej tekstury. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
"Zupa Miso z Tofu to łatwy i pyszny przepis. Tofu dodaje niezły zastrzyk białka i dodaje smaku. Dodatkowo jest wegańska! Gorąco polecam!"
Anonymous
,
Ta zupa miso z tofu to pyszne i zdrowe danie! Bulion miso ma przyjemny smak umami, a tofu jest miękkie i kremowe. Wysoce zalecane!

More recipes

Łatwe curry z jagnięciny

Easy Lamb Curry to proste i aromatyczne indyjskie danie, które jest idealne na szybki i łatwy posiłek w ciągu tygodnia.

bakłażan po syczuańsku

Bakłażan po syczuańsku to klasyczne chińskie danie smażone na ruszcie, które zwykle przyrządza się z bakłażana, czosnku, imbiru, pasty z syczuańskiego chili i sosu sojowego.

Koreańska Wołowina Bulgogi

Koreańskie bulgogi z wołowiną to popularne danie wywodzące się z Korei Południowej.

Warzywa Lo Mein

Warzywa Lo Mein to popularne chińskie danie z makaronem, warzywami i aromatycznym sosem.

Jamajski Kurczak Curry

Jamaican Curry Chicken to tradycyjne danie z karaibskiej wyspy Jamajka.

Tajska Bazylia Wołowina

Tajska wołowina z bazylią to popularne danie kuchni tajskiej.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi to rodzaj sushi przygotowywany z kawałka surowej ryby yellowtail umieszczonej na kulce octu ryżowego.

Maki Sushi Ogórek

Cucumber Maki Sushi to rodzaj rolki sushi, która składa się z ogórka, ryżu do sushi i nori (wodorostów) zawiniętych w kształt rolki.

Curry Warzywne Korma

Warzywne Korma Curry to pyszne i pokrzepiające indyjskie danie.