Home > Recipe >  Zupa miso z tofu

Zupa miso z tofu

Zupa Miso z Tofu to tradycyjna japońska zupa przygotowywana z mieszanki miso (pasta ze sfermentowanej soi), dashi (bulion na bazie ryb) i tofu (twaróg sojowy). Jest popularną częścią japońskiej diety i jest często spożywany na śniadanie lub jako dodatek do obiadu i kolacji. Zupa jest zwykle podawana na gorąco z różnymi dodatkami, takimi jak szalotki, wodorosty i płatki rybne. Jest również doskonałym źródłem białka i innych składników odżywczych, dzięki czemu jest zdrowym i smacznym posiłkiem.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 szklanki bulionu warzywnego
  • 2 łyżki białej pasty miso
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki
  • 1/2 szklanki posiekanej cebuli
  • 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę marchwi
  • 1/2 szklanki pokrojonego w kostkę selera
  • 1/2 szklanki pokrojonych w kostkę pieczarek
  • 1/2 szklanki pokrojonego w kostkę twardego tofu
  • 1/4 szklanki szpinaku baby

Directions

  • Step 1
    W dużym garnku zagotuj bulion warzywny na średnim ogniu.
  • Step 2
    Dodać pastę miso, czosnek, imbir i płatki czerwonej papryki i wymieszać.
  • Step 3
    Dodaj cebulę, marchewkę, seler, pieczarki i tofu i gotuj przez 3-5 minut, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 4
    Dodaj szpinak baby i gotuj przez 1 minutę, aż szpinak zwiędnie.
  • Step 5
    Zupę miso podawaj na ciepło.

Comments

Anonymous
,
Pyszny! Zupa miała idealną równowagę smaku umami, a tofu dodało potrawie świetnej tekstury. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
"Zupa Miso z Tofu to łatwy i pyszny przepis. Tofu dodaje niezły zastrzyk białka i dodaje smaku. Dodatkowo jest wegańska! Gorąco polecam!"
Anonymous
,
Ta zupa miso z tofu to pyszne i zdrowe danie! Bulion miso ma przyjemny smak umami, a tofu jest miękkie i kremowe. Wysoce zalecane!

More recipes

Singapur Laksa

Singapore Laksa to popularne danie w Singapurze i Malezji.

Tęczowa Rolada Sushi

Rainbow Roll Sushi to popularne danie sushi w Japonii.

Pikantna zupa z makaronem po tajsku

Pikantna tajska zupa z makaronem to popularne i aromatyczne danie, które cieszy się popularnością na całym świecie.

Smażone Krewetki I Warzywa

Shrimp & Veggie Stir-Fry to pyszne i zdrowe danie, które można przygotować w kilka minut.

Wegańskie curry z ciecierzycy

Wegańskie curry z ciecierzycy to aromatyczne i obfite wegańskie danie, które idealnie nadaje się na obiad w środku tygodnia.

Japoński makaron Ramen

Japanese Ramen Noodles to rodzaj dania z makaronem, które pochodzi z Japonii.

Curry tikka masala

Tikka Masala Curry to popularne indyjskie danie, które jest przygotowywane z kremowego sosu na bazie pomidorów, zmieszanego z przyprawami, takimi jak garam masala, imbir, czosnek i chili.

Koreański Smażony Kalafior

Koreański smażony kalafior to pyszne, pikantne danie, które łączy chrupkość smażonego kalafiora z pikantnymi, słodkimi smakami kuchni koreańskiej.

Indyjski Kurczak Tikka Masala

Indian Chicken Tikka Masala to popularne danie wywodzące się z Indii.