Home > Recipe >  Zupa miso z tofu

Zupa miso z tofu

Zupa Miso z Tofu to tradycyjna japońska zupa przygotowywana z mieszanki miso (pasta ze sfermentowanej soi), dashi (bulion na bazie ryb) i tofu (twaróg sojowy). Jest popularną częścią japońskiej diety i jest często spożywany na śniadanie lub jako dodatek do obiadu i kolacji. Zupa jest zwykle podawana na gorąco z różnymi dodatkami, takimi jak szalotki, wodorosty i płatki rybne. Jest również doskonałym źródłem białka i innych składników odżywczych, dzięki czemu jest zdrowym i smacznym posiłkiem.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 szklanki bulionu warzywnego
  • 2 łyżki białej pasty miso
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki
  • 1/2 szklanki posiekanej cebuli
  • 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę marchwi
  • 1/2 szklanki pokrojonego w kostkę selera
  • 1/2 szklanki pokrojonych w kostkę pieczarek
  • 1/2 szklanki pokrojonego w kostkę twardego tofu
  • 1/4 szklanki szpinaku baby

Directions

  • Step 1
    W dużym garnku zagotuj bulion warzywny na średnim ogniu.
  • Step 2
    Dodać pastę miso, czosnek, imbir i płatki czerwonej papryki i wymieszać.
  • Step 3
    Dodaj cebulę, marchewkę, seler, pieczarki i tofu i gotuj przez 3-5 minut, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 4
    Dodaj szpinak baby i gotuj przez 1 minutę, aż szpinak zwiędnie.
  • Step 5
    Zupę miso podawaj na ciepło.

Comments

Anonymous
,
Pyszny! Zupa miała idealną równowagę smaku umami, a tofu dodało potrawie świetnej tekstury. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
"Zupa Miso z Tofu to łatwy i pyszny przepis. Tofu dodaje niezły zastrzyk białka i dodaje smaku. Dodatkowo jest wegańska! Gorąco polecam!"
Anonymous
,
Ta zupa miso z tofu to pyszne i zdrowe danie! Bulion miso ma przyjemny smak umami, a tofu jest miękkie i kremowe. Wysoce zalecane!

More recipes

Smażone Krewetki I Warzywa

Shrimp & Veggie Stir-Fry to pyszne i zdrowe danie, które można przygotować w kilka minut.

Wegańska pikantna rolka sushi z tuńczykiem

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll to wegańska alternatywa dla tradycyjnych rolek sushi.

Koreańska wołowina z grilla

Korean Barbecue Beef to popularne danie serwowane w koreańskich restauracjach i gospodarstwach domowych.

Curry Laksa

Curry Laksa to tradycyjna malezyjska zupa z makaronem zrobiona z pikantnego bulionu curry na bazie kokosa.

Wegańskie Tempeh i Ziemniaczane Curry

Wegańskie tempeh i ziemniaczane curry to obfite i aromatyczne wegańskie danie, które idealnie nadaje się na przytulną noc.

Indyjski Chleb Naan

Indyjski Chleb Naan to rodzaj płaskiego chleba, który jest popularny w Indiach, Pakistanie i innych krajach Azji Południowej.

Curry z zielonej fasoli

Curry z zielonej fasoli to aromatyczne indyjskie danie, które może być podawane jako danie główne lub dodatek.

Malezyjskie szaszłyki z kurczaka Satay

Malezyjskie szaszłyki z kurczaka Satay to popularne danie z Azji Południowo-Wschodniej.

Smażony Kurczak Z Trawą Cytrynową

Smażony kurczak z trawą cytrynową to lekkie i aromatyczne danie, które jest idealne na szybki i łatwy posiłek w ciągu tygodnia.