Home > Recipe >  Wegetariańskie curry z ciecierzycy i szpinaku

Wegetariańskie curry z ciecierzycy i szpinaku

Wegetariańskie curry z ciecierzycy i szpinaku to łatwe i aromatyczne danie, które zadowoli zarówno wegetarian, jak i mięsożerców. To danie składa się z ciecierzycy, szpinaku i mieszanki przypraw gotowanych razem w kremowym sosie na bazie pomidorów. Ciecierzyca zapewnia obfitą konsystencję i smak, a szpinak dodaje świeżego, żywego smaku. Mieszanka przypraw dodaje egzotycznego akcentu, a sos na bazie pomidorów tworzy bogatą i aromatyczną bazę. To danie jest idealne na zdrowy, sycący posiłek, który z pewnością zadowoli każdego.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
  • 1 puszka (14,5 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 puszka (15 uncji) ciecierzycy, odsączona i opłukana
  • 1 szklanka bulionu warzywnego
  • 1/2 szklanki zwykłego jogurtu greckiego
  • 2 szklanki szpinaku baby

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż zmiękną, około 5 minut.
  • Step 2
    Wymieszaj kolendrę, kminek, kurkumę, imbir i pieprz cayenne (jeśli używasz). Gotuj przez 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć.
  • Step 3
    Dodaj pomidory i ich soki, ciecierzycę i bulion warzywny. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 5-10 minut, aż sos zgęstnieje.
  • Step 4
    Wymieszaj jogurt grecki i szpinak baby. Gotuj przez 2-3 minuty, aż szpinak zwiędnie.

Comments

Anonymous
,
„To wegetariańskie curry z ciecierzycy i szpinaku jest niesamowite! Jest pełne smaku, łatwe w przygotowaniu i bardzo sycące. Gorąco polecam!”

More recipes

Sushi z krewetkami w tempurze

Sushi w tempurze z krewetkami to klasyczny rodzaj sushi, który jest bardzo popularny w Japonii i na całym świecie.

Smażona wołowina i brokuły

Smażona wołowina i brokuły to klasyczne chińskie danie, które stało się popularne na całym świecie.

Smażony kurczak po tajsku z bazylią

Thai Basil Chicken Stir-Fry to popularne tajskie danie, które łączy smaki czosnku, chili i bazylii z kurczakiem, warzywami i ryżem.

Łatwe curry z jagnięciny

Easy Lamb Curry to proste i aromatyczne indyjskie danie, które jest idealne na szybki i łatwy posiłek w ciągu tygodnia.

Kokosowe Rybne Curry

Kokosowe rybne curry to aromatyczne danie, które jest popularne w kuchni indyjskiej i innych kuchniach Azji Południowej.

Indyjskie curry z pomidorów i ciecierzycy

Indyjskie Curry z Pomidorami i Ciecierzycą to pyszne wegańskie danie, które jest popularne w kuchni indyjskiej.

Rajma Curry

Rajma Curry to indyjskie danie przyrządzane z czerwonej fasoli (rajma) gotowanej w pikantnym sosie pomidorowym.

Sushi Uramaki

Uramaki Roll Sushi to rodzaj rolki sushi zawijanej na lewą stronę.

Kokosowy Pudding Ryżowy

Kokosowy pudding ryżowy to tradycyjny azjatycki deser z połączenia ryżu, mleka kokosowego i cukru.