Home > Recipe > Wegetariańskie curry z ciecierzycy i szpinaku
Wegetariańskie curry z ciecierzycy i szpinaku
Wegetariańskie curry z ciecierzycy i szpinaku to łatwe i aromatyczne danie, które zadowoli zarówno wegetarian, jak i mięsożerców. To danie składa się z ciecierzycy, szpinaku i mieszanki przypraw gotowanych razem w kremowym sosie na bazie pomidorów. Ciecierzyca zapewnia obfitą konsystencję i smak, a szpinak dodaje świeżego, żywego smaku. Mieszanka przypraw dodaje egzotycznego akcentu, a sos na bazie pomidorów tworzy bogatą i aromatyczną bazę. To danie jest idealne na zdrowy, sycący posiłek, który z pewnością zadowoli każdego.
Ingredients (2 Persons)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka mielonej kurkumy
- 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
- 1 puszka (14,5 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów
- 1 puszka (15 uncji) ciecierzycy, odsączona i opłukana
- 1 szklanka bulionu warzywnego
- 1/2 szklanki zwykłego jogurtu greckiego
- 2 szklanki szpinaku baby
Directions
-
Step 1
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż zmiękną, około 5 minut.
-
Step 2
Wymieszaj kolendrę, kminek, kurkumę, imbir i pieprz cayenne (jeśli używasz). Gotuj przez 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć.
-
Step 3
Dodaj pomidory i ich soki, ciecierzycę i bulion warzywny. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 5-10 minut, aż sos zgęstnieje.
-
Step 4
Wymieszaj jogurt grecki i szpinak baby. Gotuj przez 2-3 minuty, aż szpinak zwiędnie.
Comments
„To wegetariańskie curry z ciecierzycy i szpinaku jest niesamowite! Jest pełne smaku, łatwe w przygotowaniu i bardzo sycące. Gorąco polecam!”
More recipes
Paluszek Krabowy Nigiri Sushi
Crab Stick nigiri sushi to rodzaj sushi, który składa się z gotowanego, imitującego mięso kraba, które zostało uformowane i sprasowane w cienką kłodę.
Chrupiące Roladki Sushi z Łososia
Crispy Salmon Roll Sushi to pyszny i wyjątkowy rodzaj sushi.
Zupa miso
Zupa Miso to tradycyjna japońska zupa przygotowywana z bulionu o nazwie „dashi” i pasty miso.
Curry z Kurczaka Mango
Mango Chicken Curry to aromatyczne indyjskie danie, które łączy w sobie słodycz dojrzałego mango z przyprawą curry.
Singapurski krab chili
Singapore Chili Crab to popularne lokalne danie, które istnieje od lat 50.
Wegańskie curry z ciecierzycy i słodkich ziemniaków
Wegańskie curry z ciecierzycy i słodkich ziemniaków to pyszny i pożywny posiłek, który jest idealny dla wegan, wegetarian i każdego, kto szuka aromatycznego i satysfakcjonującego posiłku.
Temaki Sushi
Temaki Sushi to rodzaj sushi, który powstaje poprzez zawinięcie składników w arkusz nori (wodorosty), a następnie ręczne uformowanie go w kształt stożka.
Singapur Smażony Hokkien Mee
Singapore Fried Hokkien Mee to popularne singapurskie danie składające się z makaronu, owoców morza, wieprzowiny i warzyw smażonych w gęstym, ciemnym sosie.
Indyjskie curry z pomidorów i ciecierzycy
Indyjskie Curry z Pomidorami i Ciecierzycą to pyszne wegańskie danie, które jest popularne w kuchni indyjskiej.