Home > Recipe >  Tajskie curry kokosowe z krewetkami

Tajskie curry kokosowe z krewetkami

Tajskie kokosowe curry z krewetkami to klasyczne tajskie danie pełne smaku. Słodkie, pikantne i pikantne smaki tego dania z pewnością kuszą Twoje kubki smakowe. Krewetki są gotowane w aromatycznym sosie z czerwonego curry z mleka kokosowego, pasty z czerwonego curry, czosnku, imbiru i sosu rybnego. To danie jest zwykle podawane na gotowanym na parze ryżu jaśminowym lub makaronie i często jest przyozdobione świeżymi ziołami. To świetne danie na niedzielny obiad, ponieważ jest szybkie i łatwe w przygotowaniu.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
  • 4 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka świeżego imbiru, posiekanego
  • 2 łyżki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1/4 łyżeczki mielonej kurkumy
  • 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1/2 szklanki bulionu warzywnego
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
  • 1 szklanka pokrojonych pieczarek
  • 1 szklanka mrożonego groszku
  • 1 funt krewetek, obranych i pozbawionych żyłek
  • 1/4 szklanki świeżo posiekanych liści kolendry

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek, imbir, curry w proszku, kminek, kurkumę, cynamon i pieprz cayenne (jeśli używasz). Gotuj przez 1-2 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 3
    Dodaj mleko kokosowe, bulion warzywny, sos rybny i brązowy cukier na patelnię. Mieszaj, aż się połączą i doprowadź do wrzenia.
  • Step 4
    Dodaj paprykę, pieczarki i groszek na patelnię. Gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut lub do momentu, aż warzywa będą ugotowane.
  • Step 5
    Dodaj krewetki na patelnię i gotuj, aż zmienią kolor na różowy, około 3-4 minut.
  • Step 6
    Udekoruj świeżo posiekanymi liśćmi kolendry i podawaj.

Comments

Anonymous
,
To tajskie kokosowe curry z krewetkami jest niesamowite! Smaki są doskonale zbalansowane, łącząc kremowy kokos z pachnącymi przyprawami i krewetkami. Idealne danie na rozgrzewkę w chłodny wieczór.
Anonymous
,
To tajskie kokosowe curry jest pyszne! Uwielbiam słodycz kokosa połączoną z pikantnymi krewetkami. Idealne na szybki i łatwy obiad w ciągu tygodnia!
Anonymous
,
To tajskie kokosowe curry z krewetkami jest po prostu boskie! Jest pełen smaku i tak łatwy do zrobienia. Kremowe mleko kokosowe, pikantne papryczki chilli i słodkie krewetki idealnie do siebie pasują. Gorąco polecam!

More recipes

Warzywna Kalifornijska Sushi Rolka

Warzywo California Sushi Roll to popularna rolka sushi wśród miłośników sushi.

Łatwe curry z bakłażana

Łatwe curry z bakłażana to pyszne i aromatyczne indyjskie danie, które jest idealne na pracowite wieczory powszednie.

Sushi Gunkan

Gunkan Sushi, znany również jako „pancernik sushi”, to rodzaj sushi składający się z kawałka nori (suszone wodorosty) owiniętego wokół porcji ryżu do sushi, z różnorodnymi składnikami, takimi jak ikra rybna, owoce morza, warzywa lub inne składniki ułożone na wierzchu.

Sushi z łososiem i awokado

Sushi z awokado z łososiem to popularny rodzaj sushi z surowego łososia, awokado i ryżu do sushi.

Chińskie bułeczki na parze

Chińskie bułeczki na parze, znane również jako Baozi, to popularna chińska przekąska.

Prosta zupa miso z tofu

Łatwa Zupa Miso z Tofu to prosta i aromatyczna japońska zupa, która jest idealna na każdą porę roku.

Ciasto Wegetariańskie Sushi

Vegetarian Sushi Pie to pyszny i kreatywny sposób na delektowanie się sushi bez tradycyjnych składników z owoców morza.

Wegetariańska Sushi Miska Z Makaronem Ryżowym

Vegetarian Sushi Rice Noodle Bowl to pyszny i zdrowy posiłek, którym mogą się delektować zarówno wegetarianie, jak i mięsożercy.

Wegańska miska Burrito Sushi z Awokado

Vegan Sushi Burrito Bowl with Avocado to łatwy, zdrowy i pyszny wegański posiłek, który można spożywać samodzielnie lub jako część posiłku.