Home > Recipe >  Tajskie curry kokosowe z krewetkami

Tajskie curry kokosowe z krewetkami

Tajskie kokosowe curry z krewetkami to klasyczne tajskie danie pełne smaku. Słodkie, pikantne i pikantne smaki tego dania z pewnością kuszą Twoje kubki smakowe. Krewetki są gotowane w aromatycznym sosie z czerwonego curry z mleka kokosowego, pasty z czerwonego curry, czosnku, imbiru i sosu rybnego. To danie jest zwykle podawane na gotowanym na parze ryżu jaśminowym lub makaronie i często jest przyozdobione świeżymi ziołami. To świetne danie na niedzielny obiad, ponieważ jest szybkie i łatwe w przygotowaniu.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
  • 4 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka świeżego imbiru, posiekanego
  • 2 łyżki curry w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1/4 łyżeczki mielonej kurkumy
  • 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1/2 szklanki bulionu warzywnego
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
  • 1 szklanka pokrojonych pieczarek
  • 1 szklanka mrożonego groszku
  • 1 funt krewetek, obranych i pozbawionych żyłek
  • 1/4 szklanki świeżo posiekanych liści kolendry

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek, imbir, curry w proszku, kminek, kurkumę, cynamon i pieprz cayenne (jeśli używasz). Gotuj przez 1-2 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 3
    Dodaj mleko kokosowe, bulion warzywny, sos rybny i brązowy cukier na patelnię. Mieszaj, aż się połączą i doprowadź do wrzenia.
  • Step 4
    Dodaj paprykę, pieczarki i groszek na patelnię. Gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut lub do momentu, aż warzywa będą ugotowane.
  • Step 5
    Dodaj krewetki na patelnię i gotuj, aż zmienią kolor na różowy, około 3-4 minut.
  • Step 6
    Udekoruj świeżo posiekanymi liśćmi kolendry i podawaj.

Comments

Anonymous
,
To tajskie kokosowe curry z krewetkami jest niesamowite! Smaki są doskonale zbalansowane, łącząc kremowy kokos z pachnącymi przyprawami i krewetkami. Idealne danie na rozgrzewkę w chłodny wieczór.
Anonymous
,
To tajskie kokosowe curry jest pyszne! Uwielbiam słodycz kokosa połączoną z pikantnymi krewetkami. Idealne na szybki i łatwy obiad w ciągu tygodnia!
Anonymous
,
To tajskie kokosowe curry z krewetkami jest po prostu boskie! Jest pełen smaku i tak łatwy do zrobienia. Kremowe mleko kokosowe, pikantne papryczki chilli i słodkie krewetki idealnie do siebie pasują. Gorąco polecam!

More recipes

Chrupiące smażone tofu i bakłażan

Chrupiące tofu i bakłażan Stir-Fry to zdrowe i pyszne chińskie danie z chrupiącymi kostkami tofu i delikatnymi plastrami bakłażana.

Tajskie czerwone curry z tofu i warzywami

Tajskie czerwone curry z tofu i warzywami to aromatyczne i pożywne danie wegańskie, które łączy pikantne smaki tajskiej pasty z czerwonego curry, pachnącego mleka kokosowego i mieszanki warzyw.

Sezamowy Kurczak

Kurczak w sezamie to popularne chińskie danie składające się z kawałków kurczaka smażonych w głębokim tłuszczu w słodko-pikantnym sosie sezamowym.

Łagodne indyjskie curry

Łagodne indyjskie curry to rodzaj curry popularnego w Indiach.

Zupa Miso Udon z Makaronem

Zupa Miso Udon Noodle to tradycyjna japońska potrawa, która łączy makaron udon w bulionie z pasty miso.

Wegańskie curry z dyni i soczewicy

Wegańskie curry z dyni i soczewicy to obfite i aromatyczne danie, które z pewnością zadowoli każdego weganina lub wegetarianina.

Kaszmirskie Kurczak Curry

Kashmiri Chicken Curry to popularne danie w Indiach i Pakistanie.

Wietnamskie Roladki Jajeczne

Wietnamskie bułki jajeczne to rodzaj sajgonek, który jest popularny w kuchni wietnamskiej.

Pikantne Yellowtail Roll Sushi

Spicy Yellowtail Roll Sushi to popularny rodzaj sushi, który można znaleźć w wielu japońskich restauracjach i barach sushi.