Home > Recipe > Curry z krewetek i ciecierzycy
Curry z krewetek i ciecierzycy
Curry z Krewetkami i Ciecierzycą to pyszne i aromatyczne danie indyjskie. To pikantne danie wegetariańskie składa się z mieszanki przypraw, cebuli, czosnku, imbiru, pomidorów i mleka kokosowego. Krewetki i ciecierzyca stanowią pożywną i bogatą w białko bazę, a przyprawy nadają potrawie niepowtarzalny smak. Danie jest zwykle podawane z gotowanym na parze ryżem basmati lub chlebkiem naan, ale można je również spożywać z innymi dodatkami, takimi jak chapati lub paratha. Niezależnie od tego, czy jest to posiłek w tygodniu, czy specjalna okazja, to pyszne curry z pewnością zadowoli.
Ingredients (2 Persons)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżeczki startego imbiru
- 2 łyżeczki mielonego kminku
- 2 łyżeczki mielonej kolendry
- ½ łyżeczki mielonej kurkumy
- 1 łyżeczka garam masali
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- 1 puszka pokrojonych pomidorów
- 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy
- 1 funt obranych i pozbawionych żyłek krewetek
- Sól i pieprz do smaku
Directions
-
Step 1
Rozgrzej olej w dużym rondlu na średnim ogniu.
-
Step 2
Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez 5 minut, aż zmiękną.
-
Step 3
Wymieszaj imbir, kminek, kolendrę, kurkumę i garam masala i gotuj przez 1 minutę.
-
Step 4
Wymieszaj z przecierem pomidorowym i gotuj przez kolejną minutę.
-
Step 5
Wlać pokrojone pomidory i dusić 15 minut.
-
Step 6
Dodać ciecierzycę i krewetki, doprawić solą i pieprzem.
-
Step 7
Gotuj przez 5 minut, aż krewetki się ugotują.
-
Step 8
Podawać na gorąco z ryżem basmati lub chlebkiem naan.
Comments
To curry z krewetek i ciecierzycy było pyszne! Był pełen smaku i idealnej ilości przypraw. Zdecydowany ulubieniec tłumu.
More recipes
Yellowtail Nigiri Sushi
Yellowtail Nigiri Sushi to rodzaj sushi przygotowywany z kawałka surowej ryby yellowtail umieszczonej na kulce octu ryżowego.
Pad Thai z Krewetkami
Shrimp Pad Thai to klasyczne tajskie danie przyrządzane ze smażonego makaronu ryżowego, krewetek, jajek, zielonej cebuli i kiełków fasoli, a wszystko to w pikantno-słodkim sosie.
Łosoś Nigiri Sushi
Sushi nigiri z łososiem to popularny rodzaj sushi w Japonii.
Azjatycka Wołowina & Brokuły
Asian Beef & Broccoli to popularne chińsko-amerykańskie danie, które składa się z wołowiny, brokułów i aromatycznego sosu.
wietnamski pho
Wietnamskie Pho to rodzaj zupy z makaronem pochodzącej z Wietnamu.
Malezyjski Roti Canai
Malezyjskie Roti Canai to rodzaj płaskiego chleba, który jest popularny w Malezji i Singapurze.
Sushi Uramaki
Uramaki Roll Sushi to rodzaj rolki sushi zawijanej na lewą stronę.
Zupa miso z sushi
Zupa Miso to tradycyjna japońska zupa przygotowywana z pasty miso, przyprawy na bazie sfermentowanej soi oraz dashi, bulionu z kombu (suszone wodorosty) i płatków bonito.
Indonezyjski Smażony Makaron
Indonezyjski smażony makaron to popularne danie w Indonezji składające się z smażonego makaronu z warzywami, mięsem, owocami morza i przyprawami.