Home > Recipe >  Curry z krewetek i ciecierzycy

Curry z krewetek i ciecierzycy

Curry z Krewetkami i Ciecierzycą to pyszne i aromatyczne danie indyjskie. To pikantne danie wegetariańskie składa się z mieszanki przypraw, cebuli, czosnku, imbiru, pomidorów i mleka kokosowego. Krewetki i ciecierzyca stanowią pożywną i bogatą w białko bazę, a przyprawy nadają potrawie niepowtarzalny smak. Danie jest zwykle podawane z gotowanym na parze ryżem basmati lub chlebkiem naan, ale można je również spożywać z innymi dodatkami, takimi jak chapati lub paratha. Niezależnie od tego, czy jest to posiłek w tygodniu, czy specjalna okazja, to pyszne curry z pewnością zadowoli.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżeczki startego imbiru
  • 2 łyżeczki mielonego kminku
  • 2 łyżeczki mielonej kolendry
  • ½ łyżeczki mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka garam masali
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 1 puszka pokrojonych pomidorów
  • 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy
  • 1 funt obranych i pozbawionych żyłek krewetek
  • Sól i pieprz do smaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej w dużym rondlu na średnim ogniu.
  • Step 2
    Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez 5 minut, aż zmiękną.
  • Step 3
    Wymieszaj imbir, kminek, kolendrę, kurkumę i garam masala i gotuj przez 1 minutę.
  • Step 4
    Wymieszaj z przecierem pomidorowym i gotuj przez kolejną minutę.
  • Step 5
    Wlać pokrojone pomidory i dusić 15 minut.
  • Step 6
    Dodać ciecierzycę i krewetki, doprawić solą i pieprzem.
  • Step 7
    Gotuj przez 5 minut, aż krewetki się ugotują.
  • Step 8
    Podawać na gorąco z ryżem basmati lub chlebkiem naan.

Comments

Anonymous
,
To curry z krewetek i ciecierzycy było pyszne! Był pełen smaku i idealnej ilości przypraw. Zdecydowany ulubieniec tłumu.

More recipes

Filipiński Kurczak Adobo

Filipino Adobo Chicken to klasyczne filipińskie danie z kurczakiem, czosnkiem, octem i sosem sojowym.

Malezyjski Satay z Kurczakiem

Malezyjski Satay z kurczaka to popularne danie wywodzące się z Malezji.

Wegetariańskie Inari Sushi

Vegetarian Inari Sushi to rodzaj sushi, który składa się ze słodkiej, smażonej w głębokim tłuszczu saszetki z tofu wypełnionej przyprawionym ryżem do sushi.

Curry z wołowiną

Beef Curry to tradycyjne indyjskie danie, które jest przygotowywane z różnymi przyprawami i ziołami.

Pikantne Ziemniaczane Curry

Spicy Potato Curry to tradycyjne indyjskie danie, które jest proste w przygotowaniu i pełne smaku.

Curry z fasoli i słodkich ziemniaków

Curry z fasoli i słodkich ziemniaków to pyszne i pożywne danie z połączenia czarnej fasoli, słodkich ziemniaków i różnych przypraw.

Tajska zupa z makaronem z czerwonego curry

Tajska zupa z czerwonym curry z makaronem to popularne wegańskie danie, które łączy smaki tajskiej pasty z czerwonego curry z różnymi warzywami i makaronem.

Wegańskie Kokosowe Curry Z Tofu

Wegańskie kokosowe curry z tofu to pyszne, aromatyczne i zdrowe wegańskie danie.

Sezamowo-Imbirowy Kurczak

Sezamowo-imbirowy kurczak to aromatyczne i łatwe w przygotowaniu chińskie danie.