Home > Recipe > Curry z krewetek i ciecierzycy
Curry z krewetek i ciecierzycy
Curry z Krewetkami i Ciecierzycą to pyszne i aromatyczne danie indyjskie. To pikantne danie wegetariańskie składa się z mieszanki przypraw, cebuli, czosnku, imbiru, pomidorów i mleka kokosowego. Krewetki i ciecierzyca stanowią pożywną i bogatą w białko bazę, a przyprawy nadają potrawie niepowtarzalny smak. Danie jest zwykle podawane z gotowanym na parze ryżem basmati lub chlebkiem naan, ale można je również spożywać z innymi dodatkami, takimi jak chapati lub paratha. Niezależnie od tego, czy jest to posiłek w tygodniu, czy specjalna okazja, to pyszne curry z pewnością zadowoli.
Ingredients (2 Persons)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżeczki startego imbiru
- 2 łyżeczki mielonego kminku
- 2 łyżeczki mielonej kolendry
- ½ łyżeczki mielonej kurkumy
- 1 łyżeczka garam masali
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- 1 puszka pokrojonych pomidorów
- 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy
- 1 funt obranych i pozbawionych żyłek krewetek
- Sól i pieprz do smaku
Directions
-
Step 1
Rozgrzej olej w dużym rondlu na średnim ogniu.
-
Step 2
Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez 5 minut, aż zmiękną.
-
Step 3
Wymieszaj imbir, kminek, kolendrę, kurkumę i garam masala i gotuj przez 1 minutę.
-
Step 4
Wymieszaj z przecierem pomidorowym i gotuj przez kolejną minutę.
-
Step 5
Wlać pokrojone pomidory i dusić 15 minut.
-
Step 6
Dodać ciecierzycę i krewetki, doprawić solą i pieprzem.
-
Step 7
Gotuj przez 5 minut, aż krewetki się ugotują.
-
Step 8
Podawać na gorąco z ryżem basmati lub chlebkiem naan.
Comments
To curry z krewetek i ciecierzycy było pyszne! Był pełen smaku i idealnej ilości przypraw. Zdecydowany ulubieniec tłumu.
More recipes
Smażony Kurczak I Brokuły
Smażony kurczak i brokuły to klasyczne chińskie danie, które jest zarówno smaczne, jak i łatwe do przygotowania.
Smażone brokuły i grzyby
Smażone brokuły i grzyby to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie.
Ręczna Rolka Sushi Wegetariańska
Wegetariańska rolka sushi to rodzaj sushi wypełnionego warzywami i innymi składnikami pochodzenia roślinnego.
Wegetariańska Sushi Burrito Bowl z Ogórkiem i Mango
Ta wegetariańska miska burrito do sushi z ogórkiem i mango to łatwy i zdrowy posiłek, który z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe.
Japoński Kurczak Teriyaki
Japanese Teriyaki Chicken to popularne danie kuchni japońskiej, które składa się z kurczaka gotowanego w mieszance sosu sojowego, mirinu i cukru.
Curry z fasoli i słodkich ziemniaków
Curry z fasoli i słodkich ziemniaków to pyszne i pożywne danie z połączenia czarnej fasoli, słodkich ziemniaków i różnych przypraw.
Indyjskie lassi z mango
Indian Mango Lassi to popularny, kremowy i orzeźwiający napój z mango, jogurtu, mleka i przypraw.
Tajski Kleisty Ryż Mango
Tajski kleisty ryż z mango to pyszny i popularny tradycyjny deser w Tajlandii.
Kalafiorowo Kokosowe Curry
Kalafiorowo-kokosowe curry to pyszne i aromatyczne wegańskie danie, które przyrządza się z mleka kokosowego i przypraw.