Home > Recipe >  Curry z krewetek i ciecierzycy

Curry z krewetek i ciecierzycy

Curry z Krewetkami i Ciecierzycą to pyszne i aromatyczne danie indyjskie. To pikantne danie wegetariańskie składa się z mieszanki przypraw, cebuli, czosnku, imbiru, pomidorów i mleka kokosowego. Krewetki i ciecierzyca stanowią pożywną i bogatą w białko bazę, a przyprawy nadają potrawie niepowtarzalny smak. Danie jest zwykle podawane z gotowanym na parze ryżem basmati lub chlebkiem naan, ale można je również spożywać z innymi dodatkami, takimi jak chapati lub paratha. Niezależnie od tego, czy jest to posiłek w tygodniu, czy specjalna okazja, to pyszne curry z pewnością zadowoli.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżeczki startego imbiru
  • 2 łyżeczki mielonego kminku
  • 2 łyżeczki mielonej kolendry
  • ½ łyżeczki mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka garam masali
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 1 puszka pokrojonych pomidorów
  • 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy
  • 1 funt obranych i pozbawionych żyłek krewetek
  • Sól i pieprz do smaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej w dużym rondlu na średnim ogniu.
  • Step 2
    Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez 5 minut, aż zmiękną.
  • Step 3
    Wymieszaj imbir, kminek, kolendrę, kurkumę i garam masala i gotuj przez 1 minutę.
  • Step 4
    Wymieszaj z przecierem pomidorowym i gotuj przez kolejną minutę.
  • Step 5
    Wlać pokrojone pomidory i dusić 15 minut.
  • Step 6
    Dodać ciecierzycę i krewetki, doprawić solą i pieprzem.
  • Step 7
    Gotuj przez 5 minut, aż krewetki się ugotują.
  • Step 8
    Podawać na gorąco z ryżem basmati lub chlebkiem naan.

Comments

Anonymous
,
To curry z krewetek i ciecierzycy było pyszne! Był pełen smaku i idealnej ilości przypraw. Zdecydowany ulubieniec tłumu.

More recipes

Smażone brokuły i grzyby

Smażone brokuły i grzyby to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie.

Krewetkowe Nigiri Sushi

Shrimp Nigiri Sushi to rodzaj sushi przyrządzanego z gotowanych krewetek umieszczonych na sprasowanym bloku ryżu.

Zupa Jajeczna

Zupa jajeczna to tradycyjna chińska zupa z ubitymi jajkami, bulionem z kurczaka i warzywami.

Azjatycka Wołowina & Brokuły

Asian Beef & Broccoli to popularne chińsko-amerykańskie danie, które składa się z wołowiny, brokułów i aromatycznego sosu.

Filipińska Lumpia

Filipino Lumpia to popularne filipińskie danie wywodzące się z Filipin.

Japoński Kurczak Yakitori

Japanese Chicken Yakitori to tradycyjne japońskie danie składające się z szaszłyków z kurczaka, grillowanych i posmarowanych słodkim sosem teriyaki.

Kurczak tikka masala

Chicken Tikka Masala to popularne indyjskie danie składające się z marynowanego, grillowanego kurczaka w kremowym sosie na bazie pomidorów.

Wegetariańskie Curry Z Ciecierzycy

Wegetariańskie curry z ciecierzycy to pyszny, aromatyczny i pożywny posiłek.

Indyjski Chleb Naan

Indyjski Chleb Naan to rodzaj płaskiego chleba, który jest popularny w Indiach, Pakistanie i innych krajach Azji Południowej.