Home > Recipe >  Kurczak generała Tso

Kurczak generała Tso

Kurczak generała Tso to popularne danie chińsko-amerykańskie, które serwowane jest w wielu chińskich restauracjach na całym świecie. Jest to danie z kurczaka smażone w głębokim tłuszczu, które zwykle podaje się ze słodko-pikantnym sosem. Został nazwany na cześć XIX-wiecznego chińskiego przywódcy wojskowego i męża stanu, Zuo Zongtanga, znanego również jako generał Tso. Uważa się, że danie powstało w latach pięćdziesiątych XX wieku na Tajwanie i po raz pierwszy zostało wprowadzone do Stanów Zjednoczonych w latach siedemdziesiątych. Zwykle podaje się go z gotowanym na parze białym ryżem i jest ulubionym daniem wśród miłośników chińskiej kuchni.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 funty kurczaka bez kości, pokrojone na kawałki wielkości kęsa
  • 1/2 szklanki skrobi kukurydzianej
  • 1/4 szklanki oleju roślinnego
  • 1/4 szklanki sosu sojowego
  • 2 łyżki octu ryżowego
  • 2 łyżki sosu hoisin
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka startego świeżego imbiru

Directions

  • Step 1
    Umieść kawałki kurczaka w dużej misce i wymieszaj ze skrobią kukurydzianą, aż równomiernie się pokryje.
  • Step 2
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i gotuj na złoty kolor i gotowanie przez około 8 minut.
  • Step 3
    W małej misce wymieszaj sos sojowy, ocet ryżowy, sos hoisin, brązowy cukier, czosnek i imbir. Sosem polać kurczaka i wymieszać.
  • Step 4
    Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając, aż sos zgęstnieje, a kurczak będzie ugotowany.

Comments

Anonymous
,
Kurczak generała Tso jest najlepszy! Słodko-pikantny smak to idealne połączenie. Kurczak jest zawsze ugotowany do perfekcji, a sos jest pyszny. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
Kurczak generała Tso jest pyszny ze swoim słodko-pikantnym smakiem! To świetny posiłek do przygotowania z wyprzedzeniem i zawsze cieszy tłumy.
Anonymous
,
Kurczak General Tso to idealne połączenie słodkiego, pikantnego i pikantnego. To klasyczne chińsko-amerykańskie danie, które z pewnością Ci się spodoba!

More recipes

Adobo z kurczaka po filipińsku

Kurczak Adobo to popularne filipińskie danie, które jest uważane za narodową potrawę Filipin.

Węgorz Nigiri Sushi

Węgorz Nigiri Sushi to rodzaj sushi, który składa się z kawałka gotowanego węgorza, zwanego anago lub unagi, który jest umieszczony na łóżku z octem ryżowym do sushi.

sushi w rolce pająka

Spider Roll Sushi to rodzaj sushi z kraba w miękkiej skorupce.

Żółte Curry

Żółte curry to rodzaj tajskiego curry, który jest łagodniejszy niż inne rodzaje curry.

Indonezyjski Smażony Ryż

Ryż smażony po indonezyjsku to tradycyjne danie kuchni indonezyjskiej.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi to rodzaj rolki sushi wykonanej z ryżu zaprawionego ogórkiem i octem.

Tak Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi to rodzaj sushi w kuchni japońskiej.

Wegetariańskie Sushi Ręcznie Pasztety

Wegetariańskie Sushi Hand Pies to pyszny i wygodny sposób na delektowanie się sushi w podróży.

Hoisin-Glazed Wieprzowina i Miski Ryżu

Hoisin-Glazed Pork and Rice Bowls to pyszny i łatwy do przygotowania posiłek, który łączy słodycz sosu hoisin z pikantnym smakiem wieprzowiny.