Home > Recipe >  Kurczak generała Tso

Kurczak generała Tso

Kurczak generała Tso to popularne danie chińsko-amerykańskie, które serwowane jest w wielu chińskich restauracjach na całym świecie. Jest to danie z kurczaka smażone w głębokim tłuszczu, które zwykle podaje się ze słodko-pikantnym sosem. Został nazwany na cześć XIX-wiecznego chińskiego przywódcy wojskowego i męża stanu, Zuo Zongtanga, znanego również jako generał Tso. Uważa się, że danie powstało w latach pięćdziesiątych XX wieku na Tajwanie i po raz pierwszy zostało wprowadzone do Stanów Zjednoczonych w latach siedemdziesiątych. Zwykle podaje się go z gotowanym na parze białym ryżem i jest ulubionym daniem wśród miłośników chińskiej kuchni.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 funty kurczaka bez kości, pokrojone na kawałki wielkości kęsa
  • 1/2 szklanki skrobi kukurydzianej
  • 1/4 szklanki oleju roślinnego
  • 1/4 szklanki sosu sojowego
  • 2 łyżki octu ryżowego
  • 2 łyżki sosu hoisin
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka startego świeżego imbiru

Directions

  • Step 1
    Umieść kawałki kurczaka w dużej misce i wymieszaj ze skrobią kukurydzianą, aż równomiernie się pokryje.
  • Step 2
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i gotuj na złoty kolor i gotowanie przez około 8 minut.
  • Step 3
    W małej misce wymieszaj sos sojowy, ocet ryżowy, sos hoisin, brązowy cukier, czosnek i imbir. Sosem polać kurczaka i wymieszać.
  • Step 4
    Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając, aż sos zgęstnieje, a kurczak będzie ugotowany.

Comments

Anonymous
,
Kurczak generała Tso jest najlepszy! Słodko-pikantny smak to idealne połączenie. Kurczak jest zawsze ugotowany do perfekcji, a sos jest pyszny. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
Kurczak generała Tso jest pyszny ze swoim słodko-pikantnym smakiem! To świetny posiłek do przygotowania z wyprzedzeniem i zawsze cieszy tłumy.
Anonymous
,
Kurczak General Tso to idealne połączenie słodkiego, pikantnego i pikantnego. To klasyczne chińsko-amerykańskie danie, które z pewnością Ci się spodoba!

More recipes

Sushi Gunkan

Gunkan Sushi, znany również jako „pancernik sushi”, to rodzaj sushi składający się z kawałka nori (suszone wodorosty) owiniętego wokół porcji ryżu do sushi, z różnorodnymi składnikami, takimi jak ikra rybna, owoce morza, warzywa lub inne składniki ułożone na wierzchu.

Kokosowe Curry Warzywne

Coconut Vegetable Curry to aromatyczne i aromatyczne danie z różnych warzyw gotowanych w kremowym sosie na bazie kokosa.

Wegańska miska sushi z ogórkiem i rzodkiewką

Vegan Sushi Bowl z Ogórkiem i Rzodkiewką to aromatyczna, roślinna wersja klasycznej japońskiej potrawy.

Kokosowe curry z kurczakiem

Kokosowe curry z kurczakiem to klasyczne indyjskie danie z kurczaka bez kości gotowanego w sosie curry na bazie kokosa.

Sushi w Kalifornii

California Roll to rodzaj sushi przyrządzanego z awokado, ogórka i kraba (lub imitacji kraba) zawiniętych w arkusz nori i ryżu octowego.

Sushi Rolada z Ikry Ryby

Fish Roe Roll Sushi to rodzaj sushi przygotowywany z rybiej ikry, zwykle łososia lub pstrąga, zwykle zawijany w matę do sushi i podawany z sosem sojowym lub wasabi.

Tajska zupa z makaronem z czerwonego curry

Tajska zupa z czerwonym curry z makaronem to popularne wegańskie danie, które łączy smaki tajskiej pasty z czerwonego curry z różnymi warzywami i makaronem.

Wegańskie curry z dyni piżmowej

Wegańskie curry z dyni piżmowej to obfite i aromatyczne danie, które jest idealne na każdy obiad.

Wegetariańskie Inari Sushi

Vegetarian Inari Sushi to rodzaj sushi, który składa się ze słodkiej, smażonej w głębokim tłuszczu saszetki z tofu wypełnionej przyprawionym ryżem do sushi.