Home > Recipe >  Tajskie Curry Kokosowe Z Warzywami

Tajskie Curry Kokosowe Z Warzywami

Tajskie Kokosowe Curry Z Warzywami to pyszne, łatwe do przygotowania danie pełne smaku. Połączenie mleka kokosowego i pasty curry tworzy bogaty, kremowy sos wypełniony smakami trawy cytrynowej, imbiru, czosnku i chilli. Dodatek warzyw, takich jak marchew, papryka i grzyby, zapewnia zdrową dawkę witamin i minerałów, dzięki czemu jest to pożywny posiłek. Podawaj to aromatyczne danie z ugotowanym na parze ryżem jaśminowym, a otrzymasz posiłek, który z pewnością przypadnie Ci do gustu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki świeżo startego imbiru
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
  • 1 papryczka jalapeno, pozbawiona nasion i pokrojona w kostkę (opcjonalnie)
  • 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
  • 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka curry w proszku
  • 1 (14 uncji) puszka lekkiego mleka kokosowego
  • 1 szklanka bulionu warzywnego
  • 1 szklanka świeżych lub mrożonych mieszanych warzyw (takich jak marchew, groszek i papryka)
  • 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę, czosnek i imbir i smaż przez 3-4 minuty, aż cebula zmięknie.
  • Step 2
    Dodaj paprykę, papryczkę jalapeno (jeśli używasz), kurkumę, kolendrę, kminek i curry. Gotuj przez 1-2 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 3
    Wlej mleko kokosowe i bulion warzywny. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 5 minut.
  • Step 4
    Dodaj mieszankę warzywną na patelnię i gotuj przez 5-7 minut, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 5
    Udekoruj świeżą kolendrą i podawaj.

Comments

Anonymous
,
To tajskie kokosowe curry z warzywami jest pyszne! Ma niesamowitą równowagę słodyczy i pikantności, z dużą ilością warzyw. Zdecydowanie polecam to wszystkim!
Anonymous
,
To tajskie kokosowe curry jest boskie! Pikantne warzywa i kremowy sos tworzą obfitą, aromatyczną miskę. Zdecydowanie przepis do spróbowania!
Anonymous
,
To tajskie kokosowe curry z warzywami jest absolutnie pyszne! Bogaty i kremowy kokosowy sos curry jest pełen smaku i doskonale komponuje się ze świeżymi warzywami. Prawdziwy smak Tajlandii!

More recipes

Roladki Sushi Hamachi

Hamachi Roll Sushi to rodzaj sushi wywodzący się z Japonii.

Sushi z pikantnym tuńczykiem

Spicy Tuna Roll Sushi to popularny rodzaj sushi, który składa się z surowego tuńczyka i pikantnego majonezu.

Curry Aloo Gobi

Aloo Gobi Curry to popularne i pyszne danie indyjskie.

curry z chlebowca

Jackfruit Curry to popularne danie w Indiach i innych krajach Azji Południowej, zwykle przygotowywane z zielonego chlebowca, przypraw, cebuli, pomidorów i wielu innych składników.

Filipińska Lumpia

Filipino Lumpia to popularne filipińskie danie wywodzące się z Filipin.

Siekająca Azjatycka Sałatka

Azjatycka Sałatka Siekana to aromatyczna i lekka sałatka, idealna na szybki obiad lub lunch.

Birmański Khow Suey

Birmese Khow Suey to kultowe birmańskie danie z makaronem składające się z pikantnej zupy curry na bazie kokosa z różnorodnymi dodatkami, w tym smażoną cebulą, ciecierzycą, ciastem rybnym i gotowanymi jajkami.

Zupa Miso Udon z Makaronem

Zupa Miso Udon Noodle to tradycyjna japońska potrawa, która łączy makaron udon w bulionie z pasty miso.

sushi w rolce pająka

Spider Roll Sushi to rodzaj sushi z kraba w miękkiej skorupce.