Home > Recipe >  Tajskie Curry Kokosowe Z Warzywami

Tajskie Curry Kokosowe Z Warzywami

Tajskie Kokosowe Curry Z Warzywami to pyszne, łatwe do przygotowania danie pełne smaku. Połączenie mleka kokosowego i pasty curry tworzy bogaty, kremowy sos wypełniony smakami trawy cytrynowej, imbiru, czosnku i chilli. Dodatek warzyw, takich jak marchew, papryka i grzyby, zapewnia zdrową dawkę witamin i minerałów, dzięki czemu jest to pożywny posiłek. Podawaj to aromatyczne danie z ugotowanym na parze ryżem jaśminowym, a otrzymasz posiłek, który z pewnością przypadnie Ci do gustu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki świeżo startego imbiru
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
  • 1 papryczka jalapeno, pozbawiona nasion i pokrojona w kostkę (opcjonalnie)
  • 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
  • 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka curry w proszku
  • 1 (14 uncji) puszka lekkiego mleka kokosowego
  • 1 szklanka bulionu warzywnego
  • 1 szklanka świeżych lub mrożonych mieszanych warzyw (takich jak marchew, groszek i papryka)
  • 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę, czosnek i imbir i smaż przez 3-4 minuty, aż cebula zmięknie.
  • Step 2
    Dodaj paprykę, papryczkę jalapeno (jeśli używasz), kurkumę, kolendrę, kminek i curry. Gotuj przez 1-2 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 3
    Wlej mleko kokosowe i bulion warzywny. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 5 minut.
  • Step 4
    Dodaj mieszankę warzywną na patelnię i gotuj przez 5-7 minut, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 5
    Udekoruj świeżą kolendrą i podawaj.

Comments

Anonymous
,
To tajskie kokosowe curry z warzywami jest pyszne! Ma niesamowitą równowagę słodyczy i pikantności, z dużą ilością warzyw. Zdecydowanie polecam to wszystkim!
Anonymous
,
To tajskie kokosowe curry jest boskie! Pikantne warzywa i kremowy sos tworzą obfitą, aromatyczną miskę. Zdecydowanie przepis do spróbowania!
Anonymous
,
To tajskie kokosowe curry z warzywami jest absolutnie pyszne! Bogaty i kremowy kokosowy sos curry jest pełen smaku i doskonale komponuje się ze świeżymi warzywami. Prawdziwy smak Tajlandii!

More recipes

Indyjskie curry z jagnięciny

Indyjskie curry z jagnięciny to aromatyczne danie z jagnięciny, przypraw i warzyw.

Wegańskie curry z ciecierzycy i szpinaku

Wegańskie curry z ciecierzycy i szpinaku to łatwy i pyszny wegański przepis na curry, który można przygotować z zaledwie kilku prostych składników.

curry z tofu

Tofu Curry to pyszne i zdrowe wegańskie danie, które łączy smaki Indii z serdecznością tofu.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi to rodzaj sushi przygotowywany z kawałka surowej ryby yellowtail umieszczonej na kulce octu ryżowego.

Zielone curry

Zielone curry to popularne tajskie danie składające się z pasty z zielonego curry, mleka kokosowego, mięsa i/lub warzyw.

Łatwa sałatka w stylu azjatyckim

Łatwa sałatka w stylu azjatyckim to lekkie, chrupiące i aromatyczne danie z surówką, które idealnie nadaje się na letni piknik lub potluck.

Sushi Rolada z Ikry Ryby

Fish Roe Roll Sushi to rodzaj sushi przygotowywany z rybiej ikry, zwykle łososia lub pstrąga, zwykle zawijany w matę do sushi i podawany z sosem sojowym lub wasabi.

Koreańskie Naleśniki Kimchi

Koreańskie naleśniki Kimchi to pikantne naleśniki z ciasta jajecznego, mąki i różnych warzyw, w tym kimchi.

Curry tikka masala

Tikka Masala Curry to popularne indyjskie danie, które jest przygotowywane z kremowego sosu na bazie pomidorów, zmieszanego z przyprawami, takimi jak garam masala, imbir, czosnek i chili.