Home > Recipe >  Jamajski Kurczak Curry

Jamajski Kurczak Curry

Jamaican Curry Chicken to tradycyjne danie z karaibskiej wyspy Jamajka. Składa się z kawałków kurczaka gotowanych na wolnym ogniu w aromatycznym sosie curry z mieszanki karaibskich przypraw, w tym curry w proszku, czosnku, imbiru, tymianku, cebuli, papryczek Scotch Bonnet i ziela angielskiego. Składniki gotujemy razem, aż kurczak będzie miękki, a sos gęsty. Danie jest zwykle podawane z gotowanym na parze ryżem i warzywami.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 funty piersi z kurczaka bez kości, bez skóry, pokrojone w kostkę
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki curry w proszku
  • 1 łyżeczka ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 (14,5 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i cebulę i gotuj, aż kurczak przestanie być różowy, a cebula będzie miękka, około 5 minut.
  • Step 2
    Wmieszaj curry w proszku, ziele angielskie, imbir, cynamon, pieprz cayenne i czosnek. Gotuj przez 1 minutę, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 3
    Dodaj pokrojone w kostkę pomidory, mleko kokosowe, brązowy cukier, sól i pieprz. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień do niskiego i gotuj przez 15-20 minut, od czasu do czasu mieszając, aż sos zgęstnieje, a smaki się połączą.

Comments

Anonymous
,
Kurczak z Jamajki Curry to pyszne i proste w przygotowaniu danie. Słodko-pikantne połączenie curry, szkockiej maski i ziela angielskiego nadaje mu niesamowity smak. Z pewnością zasmakuje każdemu przy stole!
Anonymous
,
Kurczak Jamajski Curry to pyszne i aromatyczne danie! Przyprawy idealnie się mieszają, a kurczak okazuje się bardzo delikatny. Zdecydowanie polecam wypróbować ten przepis!

More recipes

Maki Sushi

Maki sushi to rodzaj rolki sushi, która jest tworzona przez owinięcie arkusza nori (suszone wodorosty) wokół nadzienia z ryżu i innych składników, takich jak ryby, warzywa i przyprawy.

Curry z pomidorami i szpinakiem

Curry z pomidorami i szpinakiem to pyszne i łatwe do przygotowania wegetariańskie curry, które można przygotować w zaledwie kilku prostych krokach.

curry z kalafiora

Curry z kalafiora to pyszne i pożywne indyjskie danie z gotowanego kalafiora, przypraw i różnorodnych warzyw.

Wegańska Sałatka Sushi

Vegan Sushi Sałatka to prosta, zdrowa i pyszna sałatka, idealna dla tych, którzy chcą cieszyć się tradycyjnymi smakami sushi bez jedzenia ryb.

Chińska Ostra i Kwaśna Zupa

Chińska gorąca i kwaśna zupa to popularna i aromatyczna chińska zupa, która jest zwykle podawana jako przystawka.

Ebi Nigiri Sushi

Ebi Nigiri Sushi to rodzaj sushi, którego głównym składnikiem są gotowane krewetki.

Warzywa Lo Mein

Warzywa Lo Mein to popularne chińskie danie z makaronem, warzywami i aromatycznym sosem.

Japońskie Sushi Rolki

Japońskie rolki sushi to rodzaj dania sushi wykonanego z ryżu sushi octowego i różnych innych składników, takich jak owoce morza, warzywa, a czasem owoce tropikalne.

Wrapy Sałatowe W Stylu Azjatyckim

Wrapy z sałatą w stylu azjatyckim to pyszne, zdrowe i łatwe do przygotowania danie, które można dostosować za pomocą różnych smaków.