Home > Recipe > Jamajski Kurczak Curry
Jamajski Kurczak Curry
Jamaican Curry Chicken to tradycyjne danie z karaibskiej wyspy Jamajka. Składa się z kawałków kurczaka gotowanych na wolnym ogniu w aromatycznym sosie curry z mieszanki karaibskich przypraw, w tym curry w proszku, czosnku, imbiru, tymianku, cebuli, papryczek Scotch Bonnet i ziela angielskiego. Składniki gotujemy razem, aż kurczak będzie miękki, a sos gęsty. Danie jest zwykle podawane z gotowanym na parze ryżem i warzywami.
Ingredients (2 Persons)
- 2 funty piersi z kurczaka bez kości, bez skóry, pokrojone w kostkę
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki curry w proszku
- 1 łyżeczka ziela angielskiego
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
- 1 (14,5 uncji) puszka mleka kokosowego
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
Directions
-
Step 1
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i cebulę i gotuj, aż kurczak przestanie być różowy, a cebula będzie miękka, około 5 minut.
-
Step 2
Wmieszaj curry w proszku, ziele angielskie, imbir, cynamon, pieprz cayenne i czosnek. Gotuj przez 1 minutę, aż przyprawy zaczną pachnieć.
-
Step 3
Dodaj pokrojone w kostkę pomidory, mleko kokosowe, brązowy cukier, sól i pieprz. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień do niskiego i gotuj przez 15-20 minut, od czasu do czasu mieszając, aż sos zgęstnieje, a smaki się połączą.
Comments
Kurczak z Jamajki Curry to pyszne i proste w przygotowaniu danie. Słodko-pikantne połączenie curry, szkockiej maski i ziela angielskiego nadaje mu niesamowity smak. Z pewnością zasmakuje każdemu przy stole!
Kurczak Jamajski Curry to pyszne i aromatyczne danie! Przyprawy idealnie się mieszają, a kurczak okazuje się bardzo delikatny. Zdecydowanie polecam wypróbować ten przepis!
More recipes
Warzywne Maki Sushi
Sushi Maki Warzywne to rodzaj rolki sushi, której głównymi składnikami są warzywa.
Tajska Sałatka Z Zielonej Papai
Tajska sałatka z zielonej papai lub Som Tam w języku tajskim to tradycyjne danie z Azji Południowo-Wschodniej przyrządzane z niedojrzałej papai, sosu rybnego, soku z limonki, papryczek chili, czosnku, a czasem innych składników, takich jak orzeszki ziemne, pomidory i krewetki.
Wegańskie curry z dyni piżmowej
Wegańskie curry z dyni piżmowej to obfite i aromatyczne danie, które jest idealne na każdy obiad.
Węgorz Awokado Roll Sushi
Eel Avocado Roll Sushi to rodzaj sushi, którego głównymi składnikami są węgorz i awokado.
Imbirowo-czosnkowy kurczak i brokuły
Imbirowo-czosnkowy kurczak i brokuły to klasyczne danie inspirowane kuchnią azjatycką, które jest zarówno aromatyczne, jak i zdrowe.
Japoński Kurczak Teriyaki
Japanese Teriyaki Chicken to popularne danie kuchni japońskiej, które składa się z kurczaka gotowanego w mieszance sosu sojowego, mirinu i cukru.
Smażony Ryż Krewetkowy
Shrimp Fried Rice to popularne azjatyckie danie, które składa się z gotowanego ryżu, krewetek i różnych warzyw.
Warzywna Temaki Ręczna Rolka Sushi
Sushi temaki z warzywami to rodzaj rolki sushi, która jest przygotowywana z warzyw zawiniętych w wodorosty.
Indyjskie curry ziemniaczane
Indyjskie curry ziemniaczane to popularne danie w Indiach i na całym świecie.