Home > Recipe >  Wietnamskie Bagietki

Wietnamskie Bagietki

Wietnamskie Bagietki, znane również jako Banh Mi, to rodzaj kanapki wywodzący się z Wietnamu. Bagietka jest zwykle wypełniona różnymi pikantnymi składnikami, takimi jak mięso, marynowane warzywa, świeże zioła i sos chili. Ta kombinacja tworzy unikalny profil smakowy, który stał się popularnym wyborem żywności na całym świecie. Tradycyjnie chleb używany do tych kanapek jest wytwarzany z kombinacji mąki pszennej i ryżowej, co nadaje mu lekką i chrupiącą konsystencję. Połączenie smaków sprawia, że ​​Bagietki Wietnamskie są pyszną i sycącą przekąską lub daniem.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 opakowanie aktywnych suchych drożdży
  • 1/4 szklanki ciepłej wody
  • 1 łyżeczka cukru
  • 4 szklanki mąki uniwersalnej
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 1/2 szklanki ciepłej wody

Directions

  • Step 1
    W małej misce połącz drożdże, 1/4 szklanki ciepłej wody i cukier. Odstaw na 5 minut, aż się spieni.
  • Step 2
    W dużej misce wymieszaj mąkę i sól. Zrób zagłębienie w środku i wlej mieszankę drożdży, 2 łyżki oleju i 1 1/2 szklanki ciepłej wody. Mieszaj, aż ciasto się połączy.
  • Step 3
    Przełóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i ugniataj przez 8-10 minut, aż ciasto będzie gładkie.
  • Step 4
    Ciasto przełożyć do lekko naoliwionej miski, przykryć wilgotną ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 1-2 godziny do podwojenia objętości.
  • Step 5
    Zagnieść ciasto i podzielić na 4 części. Zroluj każdy kawałek w kłodę o długości około 8 cali. Ułożyć kłody na wysmarowanej tłuszczem blasze, przykryć wilgotną ściereczką i odstawić na 30 minut do wyrośnięcia.
  • Step 6
    Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Piecz bagietki przez 25-30 minut, aż uzyskają złoty kolor.

Comments

Anonymous
,
" Wietnamskie bagietki są tak pyszne i stanowią idealną równowagę chrupkości i miękkości. Obowiązkowy przepis dla każdego miłośnika chleba!"
Anonymous
,
Bagietki po wietnamsku są pyszne! Świeżo upieczone, mają chrupiącą, ale sprężystą konsystencję. Idealne połączenie z różnorodnymi potrawami, stanowią świetny sposób na szybkie rozpoczęcie posiłku.
Anonymous
,
Bagietki po wietnamsku są cudownie puszyste, a kremowa, maślana polewa doskonale komponuje się z chrupiącą skórką. Świeżo upieczony, to naprawdę trzeba spróbować!
Anonymous
,
Wietnamskie Bagietki są pyszne, lekkie i puszyste! Idealne na poranną przekąskę na dobry początek dnia. Świeży i aromatyczny z odpowiednią słodyczą. Wysoce polecany!

More recipes

Tajski Czerwony Curry Kurczak

Kurczak po tajsku z czerwonym curry to popularne danie w Tajlandii i na całym świecie.

Indonezyjski Gudeg

Gudeg to tradycyjne danie z Indonezji, które składa się z młodych chlebowców gotowanych w mleku kokosowym i przyprawach.

Koreańska Wołowina Bulgogi

Koreańska wołowina Bulgogi to tradycyjne koreańskie danie, które składa się z cienko pokrojonej wołowiny marynowanej w słodko-pikantnym sosie.

Tajska Zupa Tom Yum

Tajska Zupa Tom Yum to popularna i tradycyjna tajska zupa.

Indyjskie curry z pomidorów i ciecierzycy

Indyjskie Curry z Pomidorami i Ciecierzycą to pyszne wegańskie danie, które jest popularne w kuchni indyjskiej.

Indyjski Paneer Tikka Masala

Indyjski Paneer Tikka Masala to klasyczne danie z regionu północnych Indii.

curry z bakłażana

Curry z bakłażana to klasyczne indyjskie danie, które tradycyjnie przyrządza się z połączenia przypraw, cebuli, pomidorów i bakłażana.

Wegańskie Sushi Temari

Wegańskie Sushi Temari to rodzaj sushi, które jest przygotowywane bez żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego.

Wietnamski Bún Chả

Bún Chả to wietnamskie danie składające się z grillowanych pasztecików wieprzowych i makaronu z białego ryżu wermiszelowego podawanego w słodko-słonym bulionie.