Home > Recipe >  Wietnamskie Bagietki

Wietnamskie Bagietki

Wietnamskie Bagietki, znane również jako Banh Mi, to rodzaj kanapki wywodzący się z Wietnamu. Bagietka jest zwykle wypełniona różnymi pikantnymi składnikami, takimi jak mięso, marynowane warzywa, świeże zioła i sos chili. Ta kombinacja tworzy unikalny profil smakowy, który stał się popularnym wyborem żywności na całym świecie. Tradycyjnie chleb używany do tych kanapek jest wytwarzany z kombinacji mąki pszennej i ryżowej, co nadaje mu lekką i chrupiącą konsystencję. Połączenie smaków sprawia, że ​​Bagietki Wietnamskie są pyszną i sycącą przekąską lub daniem.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 opakowanie aktywnych suchych drożdży
  • 1/4 szklanki ciepłej wody
  • 1 łyżeczka cukru
  • 4 szklanki mąki uniwersalnej
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 1/2 szklanki ciepłej wody

Directions

  • Step 1
    W małej misce połącz drożdże, 1/4 szklanki ciepłej wody i cukier. Odstaw na 5 minut, aż się spieni.
  • Step 2
    W dużej misce wymieszaj mąkę i sól. Zrób zagłębienie w środku i wlej mieszankę drożdży, 2 łyżki oleju i 1 1/2 szklanki ciepłej wody. Mieszaj, aż ciasto się połączy.
  • Step 3
    Przełóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i ugniataj przez 8-10 minut, aż ciasto będzie gładkie.
  • Step 4
    Ciasto przełożyć do lekko naoliwionej miski, przykryć wilgotną ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 1-2 godziny do podwojenia objętości.
  • Step 5
    Zagnieść ciasto i podzielić na 4 części. Zroluj każdy kawałek w kłodę o długości około 8 cali. Ułożyć kłody na wysmarowanej tłuszczem blasze, przykryć wilgotną ściereczką i odstawić na 30 minut do wyrośnięcia.
  • Step 6
    Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Piecz bagietki przez 25-30 minut, aż uzyskają złoty kolor.

Comments

Anonymous
,
" Wietnamskie bagietki są tak pyszne i stanowią idealną równowagę chrupkości i miękkości. Obowiązkowy przepis dla każdego miłośnika chleba!"
Anonymous
,
Bagietki po wietnamsku są pyszne! Świeżo upieczone, mają chrupiącą, ale sprężystą konsystencję. Idealne połączenie z różnorodnymi potrawami, stanowią świetny sposób na szybkie rozpoczęcie posiłku.
Anonymous
,
Bagietki po wietnamsku są cudownie puszyste, a kremowa, maślana polewa doskonale komponuje się z chrupiącą skórką. Świeżo upieczony, to naprawdę trzeba spróbować!
Anonymous
,
Wietnamskie Bagietki są pyszne, lekkie i puszyste! Idealne na poranną przekąskę na dobry początek dnia. Świeży i aromatyczny z odpowiednią słodyczą. Wysoce polecany!

More recipes

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi to rodzaj rolki sushi, która jest przygotowywana z shiso, japońskiego zioła często używanego w sushi.

Curry z wołowiną Kofta

Beef Kofta Curry to tradycyjne indyjskie danie, które powstaje poprzez połączenie mielonej wołowiny z przyprawami i ziołami, uformowanie z mieszanki klopsików, a następnie gotowanie ich na wolnym ogniu w aromatycznym sosie curry.

marchewkowe curry

Carrot Curry to tradycyjne indyjskie danie przyrządzane z marchwi, przypraw i innych składników, takich jak cebula, czosnek i imbir.

curry z cukinii

Curry z cukinii to pikantne danie z cukinii, curry w proszku i innych przypraw.

Malezyjskie szaszłyki z kurczaka Satay

Malezyjskie szaszłyki z kurczaka Satay to popularne danie z Azji Południowo-Wschodniej.

Indyjskie curry z jagnięciny

Indyjskie curry z jagnięciny to aromatyczne danie z jagnięciny, przypraw i warzyw.

Sezamowy Kurczak

Kurczak w sezamie to popularne chińskie danie składające się z kawałków kurczaka smażonych w głębokim tłuszczu w słodko-pikantnym sosie sezamowym.

Pikantne miseczki z tofu i ryżem

Spicy Tofu and Rice Bowls to pyszny i pożywny posiłek.

Indyjskie curry z ciecierzycy

Indyjskie curry z ciecierzycy to klasyczne danie z Indii, przyrządzane z ciecierzycy, ziół, przypraw i różnych warzyw.