Home > Recipe >  Kurczak Korma Curry

Kurczak Korma Curry

Kurczak Korma Curry to pyszne i aromatyczne indyjskie danie z kurczaka gotowanego w kremowym i łagodnym sosie curry. To danie jest często przygotowywane z jogurtem lub śmietaną, przyprawami i różnymi warzywami. Smak curry może się różnić w zależności od rodzaju użytych przypraw i składników, ale zazwyczaj obejmuje imbir, czosnek, kminek, kolendrę, kardamon i kurkumę. Kremowy sos jest często podawany z ryżem basmati lub chlebkiem naan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 funty piersi z kurczaka bez kości, bez skóry, pokrojone w kostkę
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 4 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka świeżego imbiru, posiekanego
  • 2 łyżki garam masali
  • 2 łyżeczki mielonej kolendry
  • 2 łyżeczki mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
  • 1 łyżeczka papryki
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 (14 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1/4 szklanki zwykłego jogurtu greckiego

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i gotuj przez 5-7 minut, aż kurczak będzie ugotowany.
  • Step 2
    Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez 3-4 minuty, aż cebula zmięknie.
  • Step 3
    Wymieszaj z imbirem, garam masala, kolendrą, kminkiem, kurkumą, kardamonem, papryką i pieprzem cayenne. Gotuj przez 1-2 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 4
    Wymieszaj pokrojone w kostkę pomidory, mleko kokosowe i jogurt. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 10-15 minut, aż sos zgęstnieje.

Comments

Anonymous
,
Pyszne curry z kurczaka Korma! Bardzo aromatyczne i pełne przypraw. Bardzo łatwe do zrobienia i świetnie komponuje się z ryżem basmati! Wysoce zalecane!

More recipes

Koreańskie miski Bibimbap

Korean Bibimbap Bowls to popularne koreańskie danie składające się z ciepłego białego ryżu i różnych warzyw, mięsa i innych składników.

mongolska wołowina

Wołowina po mongolsku to popularne danie chińsko-amerykańskie.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi to tradycyjna japońska rolka sushi wypełniona surowym tuńczykiem lub „tekka”.

Wegetariańska miska sushi z kapustą i marchewką

Wegetariańskie sushi bowl z kapustą i marchewką to pyszny i zdrowy sposób na delektowanie się smakiem sushi bez ryby.

Zupa Jajeczna

Zupa jajeczna to tradycyjna chińska zupa z ubitymi jajkami, bulionem z kurczaka i warzywami.

Indonezyjski Gado Gado

Indonezyjskie Gado Gado to popularne danie warzywne wywodzące się z Indonezji.

Jagnięcina curry

Lamb Curry to obfite i aromatyczne danie z jagnięciny, różnych przypraw i innych składników, takich jak imbir, czosnek, cebula i pomidory.

Wegańskie curry z soczewicy

Wegańskie Curry z Soczewicy to pyszne i pożywne danie z soczewicy i różnorodnych przypraw.

Sezamowo-Imbirowy Kurczak

Sezamowo-imbirowy kurczak to aromatyczne i łatwe w przygotowaniu chińskie danie.