Home > Recipe >  Wegańskie curry z tofu i jarmużem

Wegańskie curry z tofu i jarmużem

Wegańskie curry z tofu i jarmużem to pożywne danie, które łączy w sobie smaki tradycyjnej kuchni indyjskiej z wegańską nutą. To danie jest pełne białka, witamin i minerałów z tofu i jarmużu, a połączenie przypraw nadaje mu niesamowicie aromatycznego kopa. Jest łatwy do zrobienia i jest idealny na posiłek w tygodniu, który sprawi, że poczujesz się usatysfakcjonowany i odżywiony. Ponadto jest to doskonały sposób na uzyskanie dziennej dawki zielonych warzyw liściastych!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka garam masali
  • 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
  • 1 (14 uncji) opakowanie bardzo twardego tofu, odsączonego i pokrojonego w kostkę

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż zmiękną, około 5 minut.
  • Step 2
    Wymieszaj kminek, kolendrę, kurkumę, garam masala, imbir i pieprz cayenne (jeśli używasz). Gotuj przez 1 minutę, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 3
    Dodaj tofu i gotuj na złoty kolor, około 5 minut.
  • Step 4
    Dodaj jarmuż i gotuj, aż zwiędnie, około 5 minut.
  • Step 5
    Mieszamy z mlekiem kokosowym i doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
  • Step 6
    Podawać z ugotowanym ryżem lub komosą ryżową.

Comments

Anonymous
,
Pyszny! To wegańskie curry z tofu i jarmużem to idealne połączenie smaku i konsystencji. Jest aromatyczny, pikantny i pełen białka i zdrowych warzyw. Wysoce polecany!

More recipes

Tajskie curry kokosowe z krewetkami

Tajskie kokosowe curry z krewetkami to klasyczne tajskie danie pełne smaku.

mongolska wołowina

Wołowina po mongolsku to popularne danie chińsko-amerykańskie.

Żeberka BBQ po koreańsku

Korean BBQ Ribs to klasyczne koreańskie danie składające się z marynowanych żeberek wieprzowych grillowanych na otwartym ogniu.

Żółte Curry

Żółte curry to rodzaj tajskiego curry, który jest łagodniejszy niż inne rodzaje curry.

sushi onigiri

Sushi Onigiri to rodzaj japońskiej kulki ryżowej wykonanej z ryżu do sushi i zawiniętej w nori (wodorosty).

Paluszek Krabowy Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi to rodzaj sushi, który składa się z gotowanego, imitującego mięso kraba, które zostało uformowane i sprasowane w cienką kłodę.

Wegetariański Sushi Ryżowy Ciasto

Vegetarian Sushi Rice Cake to niezwykle popularna, pyszna i pożywna przekąska przyrządzana z tradycyjnych japońskich składników.

Pikantny Kurczak z Orzechami Nerkowca

Spicy Cashew Chicken to popularne chińskie danie, które łączy w sobie smaki słodkie, pikantne i orzechowe.

Sezamowy Kurczak

Kurczak w sezamie to popularne chińskie danie składające się z kawałków kurczaka smażonych w głębokim tłuszczu w słodko-pikantnym sosie sezamowym.