Home > Recipe >  Wegańskie curry z tofu i jarmużem

Wegańskie curry z tofu i jarmużem

Wegańskie curry z tofu i jarmużem to pożywne danie, które łączy w sobie smaki tradycyjnej kuchni indyjskiej z wegańską nutą. To danie jest pełne białka, witamin i minerałów z tofu i jarmużu, a połączenie przypraw nadaje mu niesamowicie aromatycznego kopa. Jest łatwy do zrobienia i jest idealny na posiłek w tygodniu, który sprawi, że poczujesz się usatysfakcjonowany i odżywiony. Ponadto jest to doskonały sposób na uzyskanie dziennej dawki zielonych warzyw liściastych!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka garam masali
  • 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
  • 1 (14 uncji) opakowanie bardzo twardego tofu, odsączonego i pokrojonego w kostkę

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż zmiękną, około 5 minut.
  • Step 2
    Wymieszaj kminek, kolendrę, kurkumę, garam masala, imbir i pieprz cayenne (jeśli używasz). Gotuj przez 1 minutę, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 3
    Dodaj tofu i gotuj na złoty kolor, około 5 minut.
  • Step 4
    Dodaj jarmuż i gotuj, aż zwiędnie, około 5 minut.
  • Step 5
    Mieszamy z mlekiem kokosowym i doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
  • Step 6
    Podawać z ugotowanym ryżem lub komosą ryżową.

Comments

Anonymous
,
Pyszny! To wegańskie curry z tofu i jarmużem to idealne połączenie smaku i konsystencji. Jest aromatyczny, pikantny i pełen białka i zdrowych warzyw. Wysoce polecany!

More recipes

wietnamskie sajgonki

Sajgonki wietnamskie to popularna przystawka w kuchni wietnamskiej.

Curry z marchwi i groszku

Carrot and Pea Curry to obfite i aromatyczne wegetariańskie danie curry, które jest popularne w Indiach i innych częściach Azji Południowej.

Japoński Kurczak Teriyaki

Japanese Teriyaki Chicken to popularne danie kuchni japońskiej, które składa się z kurczaka gotowanego w mieszance sosu sojowego, mirinu i cukru.

Sezamowo-imbirowy kurczak i brokuły

Sezamowo-imbirowy kurczak i brokuły to pyszne, pełne smaku danie, które idealnie nadaje się na szybki obiad w tygodniu.

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi to rodzaj sushi, który składa się z małego bloku gotowanego słodkiego omletu, zwykle przygotowywanego z jajka, cukru i sosu sojowego, który jest układany warstwami na warstwie ryżu do sushi z octem.

Tofu Słodko-Kwaśne

Słodko-kwaśne tofu to pyszne i zdrowe chińskie danie, zwykle podawane jako dodatek lub danie główne.

Żeberka BBQ po koreańsku

Korean BBQ Ribs to klasyczne koreańskie danie składające się z marynowanych żeberek wieprzowych grillowanych na otwartym ogniu.

Curry Palak Paneer

Palak Paneer Curry to popularne danie z północnych Indii.

Kurczak Trawa Cytrynowa

Kurczak z trawą cytrynową to aromatyczne i aromatyczne danie z Azji Południowo-Wschodniej.