Home > Recipe >  Wegańskie curry z tofu i jarmużem

Wegańskie curry z tofu i jarmużem

Wegańskie curry z tofu i jarmużem to pożywne danie, które łączy w sobie smaki tradycyjnej kuchni indyjskiej z wegańską nutą. To danie jest pełne białka, witamin i minerałów z tofu i jarmużu, a połączenie przypraw nadaje mu niesamowicie aromatycznego kopa. Jest łatwy do zrobienia i jest idealny na posiłek w tygodniu, który sprawi, że poczujesz się usatysfakcjonowany i odżywiony. Ponadto jest to doskonały sposób na uzyskanie dziennej dawki zielonych warzyw liściastych!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka garam masali
  • 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
  • 1 (14 uncji) opakowanie bardzo twardego tofu, odsączonego i pokrojonego w kostkę

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż zmiękną, około 5 minut.
  • Step 2
    Wymieszaj kminek, kolendrę, kurkumę, garam masala, imbir i pieprz cayenne (jeśli używasz). Gotuj przez 1 minutę, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 3
    Dodaj tofu i gotuj na złoty kolor, około 5 minut.
  • Step 4
    Dodaj jarmuż i gotuj, aż zwiędnie, około 5 minut.
  • Step 5
    Mieszamy z mlekiem kokosowym i doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
  • Step 6
    Podawać z ugotowanym ryżem lub komosą ryżową.

Comments

Anonymous
,
Pyszny! To wegańskie curry z tofu i jarmużem to idealne połączenie smaku i konsystencji. Jest aromatyczny, pikantny i pełen białka i zdrowych warzyw. Wysoce polecany!

More recipes

Sałatka z liści herbaty Myanmar

Myanmar Tea Leaf Sałatka, znana również jako Lahpet Thoke, to tradycyjna birmańska potrawa, którą cieszy się od wieków.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi to tradycyjna japońska rolka sushi wypełniona surowym tuńczykiem lub „tekka”.

Curry Aloo Gobi

Aloo Gobi Curry to popularne i pyszne danie indyjskie.

Ujgurski gulasz z jagnięciny

Ujgurski gulasz jagnięcy to tradycyjne danie Ujgurów z Xinjiangu w Chinach.

Curry Ziemniaczane

Curry ziemniaczane to popularne indyjskie danie przyrządzane z ziemniaków gotowanych w pikantnym, aromatycznym sosie.

Ebi Sushi

Ebi Sushi to japońska restauracja sushi zlokalizowana w Portland w stanie Oregon.

Kappa Maki Roll Sushi

Kappa maki roll sushi to rodzaj japońskiej rolki sushi z ogórkiem (kappa po japońsku).

Curry z zielonej fasoli

Curry z zielonej fasoli to aromatyczne indyjskie danie, które może być podawane jako danie główne lub dodatek.

Słodko-kwaśna wieprzowina

Słodko-kwaśna wieprzowina to tradycyjne chińskie danie, które łączy soczystą wieprzowinę, chrupiące warzywa i słodko-kwaśny sos.