Home > Recipe >  Wegańskie curry z tofu i jarmużem

Wegańskie curry z tofu i jarmużem

Wegańskie curry z tofu i jarmużem to pożywne danie, które łączy w sobie smaki tradycyjnej kuchni indyjskiej z wegańską nutą. To danie jest pełne białka, witamin i minerałów z tofu i jarmużu, a połączenie przypraw nadaje mu niesamowicie aromatycznego kopa. Jest łatwy do zrobienia i jest idealny na posiłek w tygodniu, który sprawi, że poczujesz się usatysfakcjonowany i odżywiony. Ponadto jest to doskonały sposób na uzyskanie dziennej dawki zielonych warzyw liściastych!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka garam masali
  • 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
  • 1 (14 uncji) opakowanie bardzo twardego tofu, odsączonego i pokrojonego w kostkę

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż zmiękną, około 5 minut.
  • Step 2
    Wymieszaj kminek, kolendrę, kurkumę, garam masala, imbir i pieprz cayenne (jeśli używasz). Gotuj przez 1 minutę, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 3
    Dodaj tofu i gotuj na złoty kolor, około 5 minut.
  • Step 4
    Dodaj jarmuż i gotuj, aż zwiędnie, około 5 minut.
  • Step 5
    Mieszamy z mlekiem kokosowym i doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
  • Step 6
    Podawać z ugotowanym ryżem lub komosą ryżową.

Comments

Anonymous
,
Pyszny! To wegańskie curry z tofu i jarmużem to idealne połączenie smaku i konsystencji. Jest aromatyczny, pikantny i pełen białka i zdrowych warzyw. Wysoce polecany!

More recipes

Wegańskie curry z ziemniaków i szpinaku

Wegańskie curry z ziemniaków i szpinaku to łatwy i pyszny przepis na wegańskie curry, które jest bogate w smak i pełne składników odżywczych! To curry jest zrobione z ziemniaków, szpinaku, przypraw i mleka kokosowego, co tworzy kremowe i aromatyczne danie idealne na obiad.

Koreańskie tacos z wołowiną BBQ

Korean BBQ Beef Tacos to ekscytujący sposób na połączenie smaków Korei i Meksyku.

Wegańskie curry ze szpinakiem, batatami i ciecierzycą

Wegańskie curry ze szpinakiem, słodkimi ziemniakami i ciecierzycą to pyszne, pożywne i łatwe do przygotowania wegańskie curry.

sushi z łososia

Sushi z łososiem to rodzaj sushi przyrządzanego z surowego łososia połączonego z octem ryżowym.

Zupa Jarzynowa Curry

Zupa Jarzynowa Curry to obfita i aromatyczna zupa z mieszanką warzyw, przypraw curry i bulionu.

Chińskie bułeczki na parze

Chińskie bułeczki na parze, znane również jako Baozi, to popularna chińska przekąska.

curry dyniowe

Pumpkin Curry to indyjskie danie, które łączy w sobie słodycz dyni z pikantnym smakiem przypraw curry.

Indonezyjski Smażony Makaron

Indonezyjski smażony makaron to popularne danie w Indonezji składające się z smażonego makaronu z warzywami, mięsem, owocami morza i przyprawami.

Una Don Sushi

Una Don Sushi to japońska restauracja zlokalizowana w samym sercu Nowego Jorku.