Home > Recipe >  mongolska wołowina

mongolska wołowina

Wołowina po mongolsku to popularne danie chińsko-amerykańskie. Składa się z pokrojonej w plastry wołowiny smażonej z różnymi warzywami i słodko-pikantnym sosem. Danie często zawiera zieloną cebulę, czosnek, imbir i sos sojowy i jest zwykle podawane z białym lub brązowym ryżem gotowanym na parze. To popularne danie, które można znaleźć w menu wielu chińskich restauracji, a także w domowych kuchniach.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ½ funta steku z flanki, cienko pokrojonego w poprzek włókien
  • 1/4 szklanki skrobi kukurydzianej
  • 3 łyżki oleju roślinnego, podzielone
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka świeżo startego imbiru
  • 3/4 szklanki sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
  • 1/2 szklanki ciemnobrązowego cukru, zapakowane
  • 1/2 szklanki wody
  • 2 zielone cebule, cienko pokrojone

Directions

  • Step 1
    Wrzuć pokrojony stek z flanki w skrobię kukurydzianą, aż stek będzie równomiernie pokryty. Odłożyć na bok.
  • Step 2
    Na dużej patelni na dużym ogniu rozgrzej 1 łyżkę oleju. Gdy olej będzie gorący i lśniący, włóż stek na patelnię partiami, uważając, aby nie przepełnić patelni. Smaż stek przez 1-2 minuty z każdej strony, aż się zrumieni i ugotuje.
  • Step 3
    Zdejmij stek z patelni i odłóż na bok. Dodaj pozostałe 2 łyżki oleju na patelnię i zmniejsz ogień do średniego. Dodaj czosnek i imbir i smaż przez 30 sekund, aż zacznie pachnieć.
  • Step 4
    Dodaj sos sojowy, brązowy cukier i wodę i wymieszaj, aby połączyć. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 1-2 minuty, aż sos zgęstnieje.
  • Step 5
    Dodaj ugotowany stek i wszelkie nagromadzone soki na patelnię, mieszając, aby pokrył stek sosem. Gotuj przez 1-2 minuty, aż się rozgrzeje. Podawaj mongolską wołowinę na ciepło, udekorowaną zieloną cebulką.

Comments

Anonymous
,
Pyszna mongolska wołowina z chrupiącą wołowiną na zewnątrz i niesamowicie delikatną w środku. Idealna równowaga słodyczy i pikantności z niesamowitym smakiem. Absolutnie pyszne!
Anonymous
,
Wołowina po mongolsku to jedno z najlepszych dań, jakie kiedykolwiek jadłem! Jest pikantny, aromatyczny i ma przyjemną równowagę słodyczy i pikantności. Smakuje jeszcze lepiej niż na wynos!
Anonymous
,
Wołowina po mongolsku jest pyszna! Pikantny sos i chrupiące warzywa wspaniale komponują się z delikatną wołowiną, tworząc aromatyczne i satysfakcjonujące danie.
Anonymous
,
Wołowina mongolska to idealna równowaga słodyczy i słoności. Sos jest aromatyczny, a wołowina delikatna i soczysta. Pyszny obiad dla całej rodziny!

More recipes

Zupa Jajeczna

Zupa jajeczna to tradycyjna chińska zupa z ubitymi jajkami, bulionem z kurczaka i warzywami.

Pikantne smażone tofu

Spicy Tofu Stir-Fry to aromatyczne i wszechstronne danie, które można spożywać jako danie główne lub dodatek.

Kalafior Kung Pao

Kalafior Kung Pao to pyszne i zdrowe wegetariańskie danie, które jest popularne w kuchni chińskiej.

Tajska Zupa Kokosowa

Tajska zupa kokosowa to popularna tajska zupa, która jest przygotowywana z bulionu z mleka kokosowego, galangalu, trawy cytrynowej, liści limonki kaffir i papryczek chili.

Sushi w Kalifornii

California Roll to rodzaj sushi przyrządzanego z awokado, ogórka i kraba (lub imitacji kraba) zawiniętych w arkusz nori i ryżu octowego.

Curry z Kozieradki

Curry z kozieradki to tradycyjne indyjskie danie przyrządzane z różnych przypraw, ziół i warzyw.

Wegetariańska Sushi Burrito Bowl z Ogórkiem i Mango

Ta wegetariańska miska burrito do sushi z ogórkiem i mango to łatwy i zdrowy posiłek, który z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe.

Nigiri Sushi z Ikry Łososia

Sushi nigiri z ikry łososia to popularny rodzaj sushi z peklowanych jaj łososia.

Szaszłyki z Kurczaka Teriyaki

Szaszłyki z kurczaka Teriyaki to klasyczne japońskie danie z grillowanego kurczaka marynowanego w aromatycznym sosie teriyaki.