Home > Recipe >  mongolska wołowina

mongolska wołowina

Wołowina po mongolsku to popularne danie chińsko-amerykańskie. Składa się z pokrojonej w plastry wołowiny smażonej z różnymi warzywami i słodko-pikantnym sosem. Danie często zawiera zieloną cebulę, czosnek, imbir i sos sojowy i jest zwykle podawane z białym lub brązowym ryżem gotowanym na parze. To popularne danie, które można znaleźć w menu wielu chińskich restauracji, a także w domowych kuchniach.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ½ funta steku z flanki, cienko pokrojonego w poprzek włókien
  • 1/4 szklanki skrobi kukurydzianej
  • 3 łyżki oleju roślinnego, podzielone
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka świeżo startego imbiru
  • 3/4 szklanki sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
  • 1/2 szklanki ciemnobrązowego cukru, zapakowane
  • 1/2 szklanki wody
  • 2 zielone cebule, cienko pokrojone

Directions

  • Step 1
    Wrzuć pokrojony stek z flanki w skrobię kukurydzianą, aż stek będzie równomiernie pokryty. Odłożyć na bok.
  • Step 2
    Na dużej patelni na dużym ogniu rozgrzej 1 łyżkę oleju. Gdy olej będzie gorący i lśniący, włóż stek na patelnię partiami, uważając, aby nie przepełnić patelni. Smaż stek przez 1-2 minuty z każdej strony, aż się zrumieni i ugotuje.
  • Step 3
    Zdejmij stek z patelni i odłóż na bok. Dodaj pozostałe 2 łyżki oleju na patelnię i zmniejsz ogień do średniego. Dodaj czosnek i imbir i smaż przez 30 sekund, aż zacznie pachnieć.
  • Step 4
    Dodaj sos sojowy, brązowy cukier i wodę i wymieszaj, aby połączyć. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 1-2 minuty, aż sos zgęstnieje.
  • Step 5
    Dodaj ugotowany stek i wszelkie nagromadzone soki na patelnię, mieszając, aby pokrył stek sosem. Gotuj przez 1-2 minuty, aż się rozgrzeje. Podawaj mongolską wołowinę na ciepło, udekorowaną zieloną cebulką.

Comments

Anonymous
,
Pyszna mongolska wołowina z chrupiącą wołowiną na zewnątrz i niesamowicie delikatną w środku. Idealna równowaga słodyczy i pikantności z niesamowitym smakiem. Absolutnie pyszne!
Anonymous
,
Wołowina po mongolsku to jedno z najlepszych dań, jakie kiedykolwiek jadłem! Jest pikantny, aromatyczny i ma przyjemną równowagę słodyczy i pikantności. Smakuje jeszcze lepiej niż na wynos!
Anonymous
,
Wołowina po mongolsku jest pyszna! Pikantny sos i chrupiące warzywa wspaniale komponują się z delikatną wołowiną, tworząc aromatyczne i satysfakcjonujące danie.
Anonymous
,
Wołowina mongolska to idealna równowaga słodyczy i słoności. Sos jest aromatyczny, a wołowina delikatna i soczysta. Pyszny obiad dla całej rodziny!

More recipes

Tak Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi to rodzaj sushi w kuchni japońskiej.

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi to rodzaj sushi, którego głównym składnikiem jest węgorz znany jako anago.

Curry ze szpinakiem i ziemniakami

Curry ze szpinakiem i ziemniakami to pyszne indyjskie danie, które łączy w sobie smak kremowego szpinaku z pikantnym smakiem ziemniaków.

Kokosowe Zielone Curry

Coconut Green Curry to tajskie danie, które łączy zieloną pastę curry, mleko kokosowe i warzywa, aby stworzyć kremowy i aromatyczny posiłek.

Chiński Pomarańczowy Kurczak

Chiński kurczak w pomarańczach to popularne danie chińsko-amerykańskie, często podawane z ryżem lub makaronem.

Sashimi z łososia

Sashimi z łososia to japoński przysmak składający się z cienkich plasterków surowego łososia.

Koreańskie Naleśniki Kimchi

Koreańskie naleśniki Kimchi to pikantne naleśniki z ciasta jajecznego, mąki i różnych warzyw, w tym kimchi.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi to japońska rolka sushi zrobiona z wodorostów i ryb, zwykle tuńczyka lub łososia.

Wegańskie Sushi Nori Wrapy

Vegan Sushi Nori Wraps to pyszny i zdrowy sposób na delektowanie się sushi bez konieczności jedzenia ryb lub innych produktów pochodzenia zwierzęcego.