Home > Recipe >  mongolska wołowina

mongolska wołowina

Wołowina po mongolsku to popularne danie chińsko-amerykańskie. Składa się z pokrojonej w plastry wołowiny smażonej z różnymi warzywami i słodko-pikantnym sosem. Danie często zawiera zieloną cebulę, czosnek, imbir i sos sojowy i jest zwykle podawane z białym lub brązowym ryżem gotowanym na parze. To popularne danie, które można znaleźć w menu wielu chińskich restauracji, a także w domowych kuchniach.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ½ funta steku z flanki, cienko pokrojonego w poprzek włókien
  • 1/4 szklanki skrobi kukurydzianej
  • 3 łyżki oleju roślinnego, podzielone
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka świeżo startego imbiru
  • 3/4 szklanki sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
  • 1/2 szklanki ciemnobrązowego cukru, zapakowane
  • 1/2 szklanki wody
  • 2 zielone cebule, cienko pokrojone

Directions

  • Step 1
    Wrzuć pokrojony stek z flanki w skrobię kukurydzianą, aż stek będzie równomiernie pokryty. Odłożyć na bok.
  • Step 2
    Na dużej patelni na dużym ogniu rozgrzej 1 łyżkę oleju. Gdy olej będzie gorący i lśniący, włóż stek na patelnię partiami, uważając, aby nie przepełnić patelni. Smaż stek przez 1-2 minuty z każdej strony, aż się zrumieni i ugotuje.
  • Step 3
    Zdejmij stek z patelni i odłóż na bok. Dodaj pozostałe 2 łyżki oleju na patelnię i zmniejsz ogień do średniego. Dodaj czosnek i imbir i smaż przez 30 sekund, aż zacznie pachnieć.
  • Step 4
    Dodaj sos sojowy, brązowy cukier i wodę i wymieszaj, aby połączyć. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 1-2 minuty, aż sos zgęstnieje.
  • Step 5
    Dodaj ugotowany stek i wszelkie nagromadzone soki na patelnię, mieszając, aby pokrył stek sosem. Gotuj przez 1-2 minuty, aż się rozgrzeje. Podawaj mongolską wołowinę na ciepło, udekorowaną zieloną cebulką.

Comments

Anonymous
,
Pyszna mongolska wołowina z chrupiącą wołowiną na zewnątrz i niesamowicie delikatną w środku. Idealna równowaga słodyczy i pikantności z niesamowitym smakiem. Absolutnie pyszne!
Anonymous
,
Wołowina po mongolsku to jedno z najlepszych dań, jakie kiedykolwiek jadłem! Jest pikantny, aromatyczny i ma przyjemną równowagę słodyczy i pikantności. Smakuje jeszcze lepiej niż na wynos!
Anonymous
,
Wołowina po mongolsku jest pyszna! Pikantny sos i chrupiące warzywa wspaniale komponują się z delikatną wołowiną, tworząc aromatyczne i satysfakcjonujące danie.
Anonymous
,
Wołowina mongolska to idealna równowaga słodyczy i słoności. Sos jest aromatyczny, a wołowina delikatna i soczysta. Pyszny obiad dla całej rodziny!

More recipes

Sushi Gunkan

Gunkan Sushi, znany również jako „pancernik sushi”, to rodzaj sushi składający się z kawałka nori (suszone wodorosty) owiniętego wokół porcji ryżu do sushi, z różnorodnymi składnikami, takimi jak ikra rybna, owoce morza, warzywa lub inne składniki ułożone na wierzchu.

Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków i groszku

Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków i grochu to pyszne i pożywne wegańskie danie, które łączy słodkie ziemniaki, groszek i przyprawy, aby stworzyć aromatyczny i pocieszający posiłek.

Imbirowo-czosnkowy ramen z krewetkami

Imbirowo-czosnkowy ramen z krewetkami to pyszne i aromatyczne danie z makaronem inspirowane kuchnią azjatycką, idealne na szybki i łatwy posiłek.

Curry z pieczonego kalafiora

Curry z pieczonego kalafiora to pyszne i aromatyczne danie, które jest idealne zarówno dla wegetarian, jak i mięsożerców.

Pad Thai z warzywami

Warzywny Pad Thai to tajskie danie z makaronem, które składa się ze smażonego makaronu ryżowego i różnych warzyw.

curry z mango

Mango Curry to aromatyczne i aromatyczne danie przyrządzane z dojrzałych mango, przypraw i mleka kokosowego.

Sushi Rolada z Łososia

Sushi Salmon Roll to klasyczna rolka sushi z surowego łososia, ryżu, wodorostów nori i innych nadzień.

filipiński pancit

Filipino Pancit to tradycyjne danie z makaronem w kuchni filipińskiej.

California Roll miski do sushi

California Roll Sushi Bowls to pyszny i zdrowy sposób na delektowanie się smakami sushi bez konieczności samodzielnego zwijania.