Home > Recipe >  mongolska wołowina

mongolska wołowina

Wołowina po mongolsku to popularne danie chińsko-amerykańskie. Składa się z pokrojonej w plastry wołowiny smażonej z różnymi warzywami i słodko-pikantnym sosem. Danie często zawiera zieloną cebulę, czosnek, imbir i sos sojowy i jest zwykle podawane z białym lub brązowym ryżem gotowanym na parze. To popularne danie, które można znaleźć w menu wielu chińskich restauracji, a także w domowych kuchniach.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ½ funta steku z flanki, cienko pokrojonego w poprzek włókien
  • 1/4 szklanki skrobi kukurydzianej
  • 3 łyżki oleju roślinnego, podzielone
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka świeżo startego imbiru
  • 3/4 szklanki sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
  • 1/2 szklanki ciemnobrązowego cukru, zapakowane
  • 1/2 szklanki wody
  • 2 zielone cebule, cienko pokrojone

Directions

  • Step 1
    Wrzuć pokrojony stek z flanki w skrobię kukurydzianą, aż stek będzie równomiernie pokryty. Odłożyć na bok.
  • Step 2
    Na dużej patelni na dużym ogniu rozgrzej 1 łyżkę oleju. Gdy olej będzie gorący i lśniący, włóż stek na patelnię partiami, uważając, aby nie przepełnić patelni. Smaż stek przez 1-2 minuty z każdej strony, aż się zrumieni i ugotuje.
  • Step 3
    Zdejmij stek z patelni i odłóż na bok. Dodaj pozostałe 2 łyżki oleju na patelnię i zmniejsz ogień do średniego. Dodaj czosnek i imbir i smaż przez 30 sekund, aż zacznie pachnieć.
  • Step 4
    Dodaj sos sojowy, brązowy cukier i wodę i wymieszaj, aby połączyć. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 1-2 minuty, aż sos zgęstnieje.
  • Step 5
    Dodaj ugotowany stek i wszelkie nagromadzone soki na patelnię, mieszając, aby pokrył stek sosem. Gotuj przez 1-2 minuty, aż się rozgrzeje. Podawaj mongolską wołowinę na ciepło, udekorowaną zieloną cebulką.

Comments

Anonymous
,
Pyszna mongolska wołowina z chrupiącą wołowiną na zewnątrz i niesamowicie delikatną w środku. Idealna równowaga słodyczy i pikantności z niesamowitym smakiem. Absolutnie pyszne!
Anonymous
,
Wołowina po mongolsku to jedno z najlepszych dań, jakie kiedykolwiek jadłem! Jest pikantny, aromatyczny i ma przyjemną równowagę słodyczy i pikantności. Smakuje jeszcze lepiej niż na wynos!
Anonymous
,
Wołowina po mongolsku jest pyszna! Pikantny sos i chrupiące warzywa wspaniale komponują się z delikatną wołowiną, tworząc aromatyczne i satysfakcjonujące danie.
Anonymous
,
Wołowina mongolska to idealna równowaga słodyczy i słoności. Sos jest aromatyczny, a wołowina delikatna i soczysta. Pyszny obiad dla całej rodziny!

More recipes

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi to popularne japońskie danie składające się z grillowanych filetów z węgorza słodkowodnego podawanych na ryżu do sushi.

Wietnamska Zupa Pho

Wietnamska Zupa Pho to tradycyjna wietnamska zupa przygotowywana z różnych ziół i przypraw, a także z wołowiny lub kurczaka.

Tajska Zupa Tom Yum

Tajska Zupa Tom Yum to popularna i tradycyjna tajska zupa.

Japoński łosoś teriyaki

Japoński łosoś teriyaki to popularne danie wywodzące się z Japonii.

Tak Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi to rodzaj sushi w kuchni japońskiej.

Indonezyjski Gudeg

Gudeg to tradycyjne danie z Indonezji, które składa się z młodych chlebowców gotowanych w mleku kokosowym i przyprawach.

miski do sushi

Sushi Bowls to rodzaj kuchni japońskiej składający się z miski sezonowanego ryżu z różnymi składnikami, takimi jak surowe ryby, warzywa i sosy.

Wegańskie curry z ciecierzycy

Wegańskie curry z ciecierzycy to aromatyczne i obfite wegańskie danie, które idealnie nadaje się na obiad w środku tygodnia.

Wołowina Bulgogi po koreańsku

Koreańska wołowina Bulgogi to popularne koreańskie danie przyrządzane z cienko krojonej wołowiny marynowanej w mieszance sosu sojowego, oleju sezamowego, czosnku i innych przypraw.