Home > Recipe >  Wietnamska Zupa Pho

Wietnamska Zupa Pho

Wietnamska Zupa Pho to tradycyjna wietnamska zupa przygotowywana z różnych ziół i przypraw, a także z wołowiny lub kurczaka. Zupa jest często podawana z dodatkiem kiełków fasoli, kawałkami limonki, bazylią i kolendrą. Zwykle podaje się go z dodatkiem makaronu ryżowego lub makaronu wermiszelowego. Ta pocieszająca i aromatyczna zupa stała się popularna na całym świecie i jest świetnym sposobem na dodanie aromatycznego akcentu do każdego posiłku.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 litry bulionu z kurczaka
  • 2 cebule, przekrojone na pół
  • 1 (3-calowy) kawałek świeżego imbiru, pokrojony w plasterki
  • 3 ząbki czosnku, rozgniecione
  • 1 laska cynamonu
  • 2 strąki anyżu gwiazdkowatego
  • 1 łyżka nasion kolendry
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
  • 1/4 szklanki sosu rybnego
  • Pół funtowy stek z polędwicy, cienko pokrojony
  • 1/2 szklanki świeżych listków bazylii
  • 1/2 szklanki świeżych liści kolendry
  • 1/4 szklanki świeżych liści mięty
  • 1/4 szklanki świeżego soku z limonki

Directions

  • Step 1
    W dużym garnku zagotuj bulion z kurczaka, cebulę, imbir, czosnek, laskę cynamonu, anyż, nasiona kolendry i ziarna czarnego pieprzu na średnim ogniu. Gotować przez 30 minut.
  • Step 2
    Przecedź bulion przez gęste sito i odrzuć części stałe. Wlej bulion z powrotem do garnka i wymieszaj z sosem rybnym.
  • Step 3
    Doprowadzić bulion do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień do niskiego poziomu i dodać stek. Gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut lub do momentu, aż stek będzie ugotowany.
  • Step 4
    Dodaj bazylię, kolendrę, miętę i sok z limonki. Nalej zupę do osobnych miseczek i podawaj.

Comments

Anonymous
,
Wietnamska Zupa Pho to bogata, aromatyczna i pocieszająca zupa. Rosół jest cudownie pikantny z dużą ilością bogatych przypraw. Makaron ryżowy jest cudownie miękki, a warzywa i mięso sprawiają, że jest to kompletny posiłek. Pyszny!
Anonymous
,
Wietnamska Zupa Pho to klasyczna i pyszna zupa na bazie bulionu - idealna na mroźny zimowy dzień. Aromatyczny rosół i świeże warzywa sprawiają, że jest to idealne jedzenie poprawiające nastrój!
Anonymous
,
Wietnamska Zupa Pho to aromatyczne i pocieszające danie - idealne połączenie bulionu, makaronu i ziół. Jego pikantny smak sprawi, że wrócisz po więcej! #Mniam

More recipes

Indyjski Dal

Indian Dal to rodzaj potrawy na bazie roślin strączkowych, popularnej w Azji Południowej.

Singapurski krab chili

Singapore Chilli Crab to popularne danie z owoców morza w Singapurze.

Łosoś miso

Miso Salmon to popularne japońskie danie, które składa się z łososia marynowanego w sosie miso, a następnie pieczonego lub grillowanego.

chiński smażony ryż

Chiński smażony ryż to popularne danie w kuchni chińskiej.

Tajska Zupa Kokosowa Curry

Tajska Zupa Kokosowo Curry to pyszne i pocieszające danie, które z pewnością zadowoli każde podniebienie.

Indonezyjski Gudeg

Gudeg to tradycyjne danie z Indonezji, które składa się z młodych chlebowców gotowanych w mleku kokosowym i przyprawach.

Jagnięcina Rogan Josh Curry

Lamb Rogan Josh to indyjskie danie curry z jagnięciny, pomidorów i przypraw.

Wegetariańskie Inari Sushi

Vegetarian Inari Sushi to rodzaj sushi, który składa się ze słodkiej, smażonej w głębokim tłuszczu saszetki z tofu wypełnionej przyprawionym ryżem do sushi.

Wrapy Sałatowe W Stylu Azjatyckim

Wrapy z sałatą w stylu azjatyckim to pyszne, zdrowe i łatwe do przygotowania danie, które można dostosować za pomocą różnych smaków.