Home > Recipe >  Wietnamska Zupa Pho

Wietnamska Zupa Pho

Wietnamska Zupa Pho to tradycyjna wietnamska zupa przygotowywana z różnych ziół i przypraw, a także z wołowiny lub kurczaka. Zupa jest często podawana z dodatkiem kiełków fasoli, kawałkami limonki, bazylią i kolendrą. Zwykle podaje się go z dodatkiem makaronu ryżowego lub makaronu wermiszelowego. Ta pocieszająca i aromatyczna zupa stała się popularna na całym świecie i jest świetnym sposobem na dodanie aromatycznego akcentu do każdego posiłku.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 litry bulionu z kurczaka
  • 2 cebule, przekrojone na pół
  • 1 (3-calowy) kawałek świeżego imbiru, pokrojony w plasterki
  • 3 ząbki czosnku, rozgniecione
  • 1 laska cynamonu
  • 2 strąki anyżu gwiazdkowatego
  • 1 łyżka nasion kolendry
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
  • 1/4 szklanki sosu rybnego
  • Pół funtowy stek z polędwicy, cienko pokrojony
  • 1/2 szklanki świeżych listków bazylii
  • 1/2 szklanki świeżych liści kolendry
  • 1/4 szklanki świeżych liści mięty
  • 1/4 szklanki świeżego soku z limonki

Directions

  • Step 1
    W dużym garnku zagotuj bulion z kurczaka, cebulę, imbir, czosnek, laskę cynamonu, anyż, nasiona kolendry i ziarna czarnego pieprzu na średnim ogniu. Gotować przez 30 minut.
  • Step 2
    Przecedź bulion przez gęste sito i odrzuć części stałe. Wlej bulion z powrotem do garnka i wymieszaj z sosem rybnym.
  • Step 3
    Doprowadzić bulion do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień do niskiego poziomu i dodać stek. Gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut lub do momentu, aż stek będzie ugotowany.
  • Step 4
    Dodaj bazylię, kolendrę, miętę i sok z limonki. Nalej zupę do osobnych miseczek i podawaj.

Comments

Anonymous
,
Wietnamska Zupa Pho to bogata, aromatyczna i pocieszająca zupa. Rosół jest cudownie pikantny z dużą ilością bogatych przypraw. Makaron ryżowy jest cudownie miękki, a warzywa i mięso sprawiają, że jest to kompletny posiłek. Pyszny!
Anonymous
,
Wietnamska Zupa Pho to klasyczna i pyszna zupa na bazie bulionu - idealna na mroźny zimowy dzień. Aromatyczny rosół i świeże warzywa sprawiają, że jest to idealne jedzenie poprawiające nastrój!
Anonymous
,
Wietnamska Zupa Pho to aromatyczne i pocieszające danie - idealne połączenie bulionu, makaronu i ziół. Jego pikantny smak sprawi, że wrócisz po więcej! #Mniam

More recipes

Tak Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi to rodzaj sushi w kuchni japońskiej.

Zupa miso z sushi

Zupa Miso to tradycyjna japońska zupa przygotowywana z pasty miso, przyprawy na bazie sfermentowanej soi oraz dashi, bulionu z kombu (suszone wodorosty) i płatków bonito.

Wegetariańska Sushi Bowl z Edamame i Marchewką

Wegetariańskie miseczki do sushi to pyszny i zdrowy sposób na delektowanie się sushi bez użycia ryb.

curry z mango

Mango Curry to aromatyczne i aromatyczne danie przyrządzane z dojrzałych mango, przypraw i mleka kokosowego.

Makaron Malezyjski

Makaron malezyjski to rodzaj dania z makaronem, który jest popularny w całym kraju.

bakłażan po syczuańsku

Bakłażan po syczuańsku to klasyczne chińskie danie smażone na ruszcie, które zwykle przyrządza się z bakłażana, czosnku, imbiru, pasty z syczuańskiego chili i sosu sojowego.

Ebi Sushi

Ebi Sushi to japońska restauracja sushi zlokalizowana w Portland w stanie Oregon.

Tajwańska herbata bąbelkowa

Tajwańska Bubble Tea, znana również jako Boba, to popularny tajwański napój, który został wynaleziony w latach 80.

Wegańskie curry z bakłażana i ciecierzycy

Wegańskie curry z bakłażana i ciecierzycy to obfite i aromatyczne wegańskie danie curry.