Home > Recipe >  Kurczak tikka masala

Kurczak tikka masala

Chicken Tikka Masala to popularne indyjskie danie składające się z marynowanego, grillowanego kurczaka w kremowym sosie na bazie pomidorów. Zwykle podaje się go z ryżem lub chlebkiem naan. Uważa się, że danie pochodzi z regionu Pendżab w Indiach. Od tego czasu stał się popularny na całym świecie i można go znaleźć w wielu indyjskich restauracjach. Jest to pyszne danie z unikalną mieszanką przypraw i smaków, które sprawiają, że jest ulubionym wśród wielu.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 2 łyżeczki garam masali
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka papryki
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 (14,5 uncji) puszka sosu pomidorowego
  • 1/2 szklanki gęstej śmietany
  • 2 funty kurczaka bez kości, bez skóry, pokrojone w 1-calowe kostki

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek, imbir, garam masala, kminek, paprykę, kurkumę, kolendrę, pieprz cayenne i sól i smaż przez 1 minutę, ciągle mieszając.
  • Step 3
    Wlać pokrojone w kostkę pomidory i sos pomidorowy i doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
  • Step 4
    Dodaj ciężką śmietanę i kostki kurczaka i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, aż kurczak będzie ugotowany.
  • Step 5
    Podawaj kurczaka tikka masala z ugotowanym ryżem lub chlebkiem naan.

Comments

Anonymous
,
Kurczak Tikka Masala to klasyczne indyjskie danie pełne smaku! Delikatny kurczak w bogatym, kremowym, lekko pikantnym sosie na bazie pomidorów. Tak smaczny!
Anonymous
,
Kurczak Tikka Masala jest TAK pyszny! Ma idealną równowagę przypraw i pikantnego sosu pomidorowego. Zdecydowanie trzeba spróbować!

More recipes

japońska zupa miso

Zupa miso to tradycyjna japońska zupa przygotowywana z bulionu zwanego „dashi” i sfermentowanej pasty zwanej „miso”.

Tajwańskie ciasto ananasowe

Tajwańskie ciasto ananasowe, znane również jako kruche ciasto ananasowe, to popularny tradycyjny deser na Tajwanie.

indyjski maślany kurczak

Indian Butter Chicken lub Murgh Makhani to popularne północnoindyjskie danie składające się z kremowego sosu na bazie pomidorów z marynowanym kurczakiem.

Curry Dal Makhani

Dal makhani to indyjskie danie z całej czarnej soczewicy, fasoli i śmietany.

Tajska Sałatka Z Zielonej Papai

Tajska sałatka z zielonej papai lub Som Tam w języku tajskim to tradycyjne danie z Azji Południowo-Wschodniej przyrządzane z niedojrzałej papai, sosu rybnego, soku z limonki, papryczek chili, czosnku, a czasem innych składników, takich jak orzeszki ziemne, pomidory i krewetki.

Chiński Bakłażan Z Sosem Czosnkowym

Chiński bakłażan z sosem czosnkowym to popularne chińskie danie składające się z bakłażana gotowanego w pikantnym sosie czosnkowym.

Pikantny makaron po koreańsku

Spicy Korean-Style Noodles to pyszne i pikantne danie z makaronem, które jest popularne w Korei Południowej.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi to popularne japońskie danie składające się z grillowanych filetów z węgorza słodkowodnego podawanych na ryżu do sushi.

Proste curry z kurczaka

Proste curry z kurczaka to szybki i łatwy przepis, który można przygotować z zaledwie kilku składników.