Home > Recipe >  Kurczak tikka masala

Kurczak tikka masala

Chicken Tikka Masala to popularne indyjskie danie składające się z marynowanego, grillowanego kurczaka w kremowym sosie na bazie pomidorów. Zwykle podaje się go z ryżem lub chlebkiem naan. Uważa się, że danie pochodzi z regionu Pendżab w Indiach. Od tego czasu stał się popularny na całym świecie i można go znaleźć w wielu indyjskich restauracjach. Jest to pyszne danie z unikalną mieszanką przypraw i smaków, które sprawiają, że jest ulubionym wśród wielu.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 2 łyżeczki garam masali
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka papryki
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 (14,5 uncji) puszka sosu pomidorowego
  • 1/2 szklanki gęstej śmietany
  • 2 funty kurczaka bez kości, bez skóry, pokrojone w 1-calowe kostki

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek, imbir, garam masala, kminek, paprykę, kurkumę, kolendrę, pieprz cayenne i sól i smaż przez 1 minutę, ciągle mieszając.
  • Step 3
    Wlać pokrojone w kostkę pomidory i sos pomidorowy i doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
  • Step 4
    Dodaj ciężką śmietanę i kostki kurczaka i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, aż kurczak będzie ugotowany.
  • Step 5
    Podawaj kurczaka tikka masala z ugotowanym ryżem lub chlebkiem naan.

Comments

Anonymous
,
Kurczak Tikka Masala to klasyczne indyjskie danie pełne smaku! Delikatny kurczak w bogatym, kremowym, lekko pikantnym sosie na bazie pomidorów. Tak smaczny!
Anonymous
,
Kurczak Tikka Masala jest TAK pyszny! Ma idealną równowagę przypraw i pikantnego sosu pomidorowego. Zdecydowanie trzeba spróbować!

More recipes

zupa dyniowa z dodatkiem curry

Curried Butternut Squash Zupa to kremowa, pikantna i pyszna zupa, która jest idealnym jesiennym posiłkiem.

Koreańska wołowina z grilla

Korean Barbecue Beef to popularne danie serwowane w koreańskich restauracjach i gospodarstwach domowych.

Smażone Tofu Z Sosem Słodko-Kwaśnym

Smażone Tofu z Sosem Słodko-Kwaśnym to pyszne i zdrowe danie, które sprawdzi się na każdą okazję.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi to rodzaj rolki sushi wykonanej z ryżu zaprawionego ogórkiem i octem.

Kawa po Wietnamsku

Kawa wietnamska to wyjątkowy styl kawy wywodzący się z Wietnamu.

Indyjskie curry z pomidorów i ciecierzycy

Indyjskie Curry z Pomidorami i Ciecierzycą to pyszne wegańskie danie, które jest popularne w kuchni indyjskiej.

Nepalskie Momo

Nepalskie Momos to rodzaj pierogów popularnych w Nepalu i wielu innych częściach Azji Południowej.

Curry Chana Masala

Chana Masala Curry to aromatyczne indyjskie danie składające się z ciecierzycy gotowanej w pikantnym sosie na bazie pomidorów.

Sushi Nigiri z jeżowca

Sea Urchin Nigiri Sushi to tradycyjne danie sushi z Japonii.