Home > Recipe >  Kurczak tikka masala

Kurczak tikka masala

Chicken Tikka Masala to popularne indyjskie danie składające się z marynowanego, grillowanego kurczaka w kremowym sosie na bazie pomidorów. Zwykle podaje się go z ryżem lub chlebkiem naan. Uważa się, że danie pochodzi z regionu Pendżab w Indiach. Od tego czasu stał się popularny na całym świecie i można go znaleźć w wielu indyjskich restauracjach. Jest to pyszne danie z unikalną mieszanką przypraw i smaków, które sprawiają, że jest ulubionym wśród wielu.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 2 łyżeczki garam masali
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka papryki
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 (14,5 uncji) puszka sosu pomidorowego
  • 1/2 szklanki gęstej śmietany
  • 2 funty kurczaka bez kości, bez skóry, pokrojone w 1-calowe kostki

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek, imbir, garam masala, kminek, paprykę, kurkumę, kolendrę, pieprz cayenne i sól i smaż przez 1 minutę, ciągle mieszając.
  • Step 3
    Wlać pokrojone w kostkę pomidory i sos pomidorowy i doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
  • Step 4
    Dodaj ciężką śmietanę i kostki kurczaka i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, aż kurczak będzie ugotowany.
  • Step 5
    Podawaj kurczaka tikka masala z ugotowanym ryżem lub chlebkiem naan.

Comments

Anonymous
,
Kurczak Tikka Masala to klasyczne indyjskie danie pełne smaku! Delikatny kurczak w bogatym, kremowym, lekko pikantnym sosie na bazie pomidorów. Tak smaczny!
Anonymous
,
Kurczak Tikka Masala jest TAK pyszny! Ma idealną równowagę przypraw i pikantnego sosu pomidorowego. Zdecydowanie trzeba spróbować!

More recipes

Curry z ciecierzycy

Curry z ciecierzycy to popularne wegetariańskie danie z Indii.

Chrupiące skrzydełka z kurczaka po azjatycku

Chrupiące skrzydełka z kurczaka w stylu azjatyckim to pyszne i aromatyczne podejście do tradycyjnych skrzydełek z kurczaka.

Zupa Kokosowo Curry z Makaronem

Coconut Curry Noodle Soup to pyszna i kremowa zupa, która jest zarówno wegańska, jak i bezglutenowa.

curry z ananasem

Ananasowe curry to popularne danie wywodzące się z południowych Indii.

Curry z wołowiny Madras

Beef Madras Curry to pikantne i aromatyczne indyjskie danie przyrządzane z wołowiny bez kości, cebuli, pomidorów i mieszanki przypraw.

Wegańskie curry z bakłażana i ciecierzycy

Wegańskie curry z bakłażana i ciecierzycy to obfite i aromatyczne wegańskie danie curry.

Ujgurski gulasz z jagnięciny

Ujgurski gulasz jagnięcy to tradycyjne danie Ujgurów z Xinjiangu w Chinach.

Wegańskie Kale i Kokosowe Curry

Wegańskie curry z jarmużu i kokosa to aromatyczne i pożywne wegańskie danie, które jest idealne na szybką i łatwą kolację w tygodniu.

Japoński łosoś teriyaki

Japoński łosoś teriyaki to popularne danie wywodzące się z Japonii.