Home > Recipe >  Kurczak tikka masala

Kurczak tikka masala

Chicken Tikka Masala to popularne indyjskie danie składające się z marynowanego, grillowanego kurczaka w kremowym sosie na bazie pomidorów. Zwykle podaje się go z ryżem lub chlebkiem naan. Uważa się, że danie pochodzi z regionu Pendżab w Indiach. Od tego czasu stał się popularny na całym świecie i można go znaleźć w wielu indyjskich restauracjach. Jest to pyszne danie z unikalną mieszanką przypraw i smaków, które sprawiają, że jest ulubionym wśród wielu.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 2 łyżeczki garam masali
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka papryki
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 (14,5 uncji) puszka sosu pomidorowego
  • 1/2 szklanki gęstej śmietany
  • 2 funty kurczaka bez kości, bez skóry, pokrojone w 1-calowe kostki

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek, imbir, garam masala, kminek, paprykę, kurkumę, kolendrę, pieprz cayenne i sól i smaż przez 1 minutę, ciągle mieszając.
  • Step 3
    Wlać pokrojone w kostkę pomidory i sos pomidorowy i doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
  • Step 4
    Dodaj ciężką śmietanę i kostki kurczaka i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, aż kurczak będzie ugotowany.
  • Step 5
    Podawaj kurczaka tikka masala z ugotowanym ryżem lub chlebkiem naan.

Comments

Anonymous
,
Kurczak Tikka Masala to klasyczne indyjskie danie pełne smaku! Delikatny kurczak w bogatym, kremowym, lekko pikantnym sosie na bazie pomidorów. Tak smaczny!
Anonymous
,
Kurczak Tikka Masala jest TAK pyszny! Ma idealną równowagę przypraw i pikantnego sosu pomidorowego. Zdecydowanie trzeba spróbować!

More recipes

Inari Sushi

Sushi Inari to rodzaj sushi, który zazwyczaj składa się z kieszonek tofu smażonych w głębokim tłuszczu wypełnionych ryżem do sushi i różnymi innymi składnikami, takimi jak warzywa, owoce morza i jajka.

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi to rodzaj sushi, którego głównym składnikiem jest węgorz znany jako anago.

Zupa Miso Udon z Makaronem

Zupa Miso Udon Noodle to tradycyjna japońska potrawa, która łączy makaron udon w bulionie z pasty miso.

Błyskawiczne curry z bakłażana

Instant Pot Bakłażan Curry to pyszne, łatwe w przygotowaniu danie wegańskie, które łączy w sobie smaki indyjskich przypraw i bakłażana.

Gulasz wołowy po wietnamsku

Gulasz wołowy po wietnamsku to wyjątkowy i pyszny gulasz, który łączy smaki tradycyjnej kuchni wietnamskiej z wygodą klasycznego gulaszu wołowego.

Koreański pikantny gulasz wieprzowy

Koreański pikantny gulasz wieprzowy lub „Dwaeji-gukbap” to popularny koreański gulasz z wieprzowiny, warzyw i pikantnego sosu.

Miska wegetariańska w tempurze

Tempura Veggie Bowl to popularne japońskie danie, które składa się z miski gotowanego na parze białego ryżu z różnymi warzywami, które zostały lekko panierowane i smażone w cieście tempura.

Wegetariańskie curry ze słodkich ziemniaków

Wegetariańskie curry ze słodkich ziemniaków to aromatyczne i obfite danie, które jest proste w przygotowaniu i pełne smaku.

Zupa miso z sushi

Zupa Miso to tradycyjna japońska zupa przygotowywana z pasty miso, przyprawy na bazie sfermentowanej soi oraz dashi, bulionu z kombu (suszone wodorosty) i płatków bonito.