Home > Recipe > Tajska Zupa Tom Yum
Tajska Zupa Tom Yum
Tajska Zupa Tom Yum to popularna i tradycyjna tajska zupa. Jest to gorąca i kwaśna zupa, zwykle przygotowywana z bulionu, trawy cytrynowej, galangalu, liści limonki kaffir, sosu rybnego i papryczek chilli. Zupa Tom Yum jest zwykle podawana z ryżem lub makaronem, może również zawierać grzyby, krewetki, kurczaka lub inne mięso. Jest znany ze swojego charakterystycznego smaku i aromatu i często jest podawany jako przystawka lub posiłek.
Ingredients (2 Persons)
- 4 szklanki bulionu z kurczaka
- 4 łyżki sosu rybnego
- 2 łyżki soku z limonki
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżka sosu chili-czosnku
- 2 łodygi trawy cytrynowej, pokrojone na 1-calowe kawałki
- 4 liście limonki kaffir
- 4 uncje grzybów shiitake, pokrojone w plasterki
- 4 uncje twardego tofu, pokrojonego w kostkę
- 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry
Directions
-
Step 1
W dużym garnku na średnim ogniu zagotuj bulion z kurczaka, sos rybny, sok z limonki, brązowy cukier, sos chili-czosnkowy, trawę cytrynową i liście limonki kaffir.
-
Step 2
Zmniejsz ogień i gotuj przez 10 minut.
-
Step 3
Dodaj pieczarki, tofu i kolendrę i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.
-
Step 4
Usuń liście trawy cytrynowej i limonki kaffir i podawaj gorącą zupę.
Comments
Pyszna tajska zupa Tom Yum! Słodki, pikantny i kwaśny w jednym. Odpowiednia ilość smaków i składników sprawia, że jest to doskonały posiłek. Mniam!
Tom Yum to klasyczna tajska zupa pełna smaku i aromatu. Jest pikantny, pikantny i lekko słodki. Uwielbiam złożoność smaków i idealną równowagę pikantnego, kwaśnego i słonego. Pyszny!
Zupa Tom Yum była pyszna! Idealne połączenie słodyczy i pikantności, które tworzy aromatyczny i pocieszający posiłek. Wysoce zalecane!
Tajska zupa Tom Yum była pyszna! Mieszanka gorących, kwaśnych i pikantnych smaków była doskonale zbalansowana, a krewetki doskonale ugotowane. Wysoce polecany!
More recipes
Indyjski Kurczak Jalfrezi
Indyjski kurczak Jalfrezi to popularne i aromatyczne danie indyjskie z kurczakiem, warzywami i pikantnym sosem masala.
Wegańskie curry ze szpinakiem
Wegańskie curry ze szpinakiem to aromatyczne i pożywne wegańskie danie, które jest łatwe do przygotowania.
Sushi z węgorza i ogórka
Sushi z węgorza i ogórka to rodzaj sushi z grillowanym węgorzem i ogórkiem.
Curry Rybne Goan
Goan Fish Curry to tradycyjna indyjska potrawa ze stanu Goa.
Anago Nigiri Sushi
Anago Nigiri Sushi to rodzaj sushi, którego głównym składnikiem jest węgorz znany jako anago.
Makaron Kokosowy Curry
Coconut Curry Noodles to pyszne i aromatyczne azjatyckie danie z makaronem wykonane z kremowego sosu curry na bazie kokosa.
Sezamowo-imbirowy kurczak i brokuły
Sezamowo-imbirowy kurczak i brokuły to pyszne, pełne smaku danie, które idealnie nadaje się na szybki obiad w tygodniu.
Curry tikka masala
Tikka Masala Curry to popularne indyjskie danie, które jest przygotowywane z kremowego sosu na bazie pomidorów, zmieszanego z przyprawami, takimi jak garam masala, imbir, czosnek i chili.
Kappa Maki Sushi
Kappa Maki Sushi to rodzaj rolki sushi wykonanej z ryżu zaprawionego ogórkiem i octem.