Home > Recipe > Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi to rodzaj rolki sushi, która jest przygotowywana z shiso, japońskiego zioła często używanego w sushi. Zwykle jest wypełniony ryżem do sushi, ogórkiem i marynowanymi liśćmi shiso. Czasami do bułki można dodać inne składniki, takie jak marynowany imbir, awokado i jajko. Następnie rolkę zawija się w nori lub wodorosty i kroi na pojedyncze kawałki. Shiso Maki Sushi to popularna przystawka lub lekki posiłek, który można podawać z sosem sojowym i wasabi.

Ingredients (2 Persons)

2 szklanki ryżu do sushi
2 łyżki octu ryżowego
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
2 arkusze wodorostów nori
2 łyżki sezamu, uprażonego
1/2 ogórka pokrojonego w cienkie paski
1/2 awokado, pokrojone w cienkie paski
4 liście shiso, pokrojone w cienkie paski

Directions

Step 1

Ugotuj ryż do sushi zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu przenieś ryż do dużej miski i wymieszaj z octem ryżowym, cukrem i solą.
Step 2

Połóż arkusz nori na macie do sushi. Rozłóż ugotowany ryż na nori, pozostawiając 1-calową krawędź na krawędzi.
Step 3

Posyp sezamem ryż. Ułóż ogórek, awokado i liście shiso na ryżu.
Step 4

Za pomocą maty zwiń sushi w ciasny walec. Pokrój roladę na 8 kawałków i podawaj.