Home > Recipe > Tajskie Zielone Curry
Tajskie Zielone Curry
Thai Green Curry to klasyczny rodzaj kuchni tajskiej. Jest zrobiony z mieszanki zielonych papryczek chilli, czosnku, galangalu, trawy cytrynowej i innych przypraw, takich jak kminek, kolendra i kurkuma. To danie jest zwykle podawane z ryżem jaśminowym i często jest posypane świeżymi ziołami, takimi jak tajska bazylia i kolendra. Zwykle jest przygotowywany z kurczaka, wołowiny, wieprzowiny, ryb lub krewetek, ale coraz popularniejsze stają się również wersje wegetariańskie. Tajskie zielone curry jest zarówno pikantne, jak i pikantne, dzięki czemu jest przyjemnym i aromatycznym posiłkiem.
Ingredients (2 Persons)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 3 łyżki tajskiej zielonej pasty curry
- 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
- 1 łyżka sosu rybnego
- 1 łyżka brązowego cukru
- 1/4 szklanki bulionu warzywnego
- 1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w kostkę
- 1/2 zielonej papryki, pokrojonej w kostkę
- 1/2 cebuli, pokrojonej w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka startego imbiru
- 1 łyżeczka kurkumy w proszku
- 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
- 1/2 łyżeczki mielonego kminku
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
- 4 uncje grzybów, pokrojone w plasterki
- 1 szklanka posiekanego szpinaku baby
- 1 szklanka ugotowanego ryżu jaśminowego
Directions
-
Step 1
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj pastę curry i gotuj przez 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć.
-
Step 2
Wymieszaj mleko kokosowe, sos rybny, brązowy cukier i bulion warzywny. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 3-4 minuty, aż sos zgęstnieje.
-
Step 3
Dodaj paprykę, cebulę, czosnek, imbir, kurkumę, kolendrę, kminek i pieprz cayenne. Gotuj przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
-
Step 4
Dodaj grzyby i szpinak i gotuj przez kolejne 3-4 minuty, aż warzywa będą miękkie.
-
Step 5
Curry podawaj z ugotowanym ryżem jaśminowym.
Comments
Przepis na tajskie zielone curry jest pyszny! Jest pełen smaku i doskonałego poziomu ostrości. Delikatne mleko kokosowe, aromatyczna tajska bazylia i świeże warzywa tworzą harmonijną równowagę. Mniam!
Thai Green Curry to niesamowite danie z niesamowitą mieszanką delikatnego mleka kokosowego, ognistego zielonego curry i aromatycznej trawy cytrynowej. Idealna równowaga pikantnego i słodkiego sprawia, że każdy kęs jest pyszny. Ulubiony!
Tajskie zielone curry jest aromatyczne i łatwe do zrobienia! To idealna równowaga słodyczy, pikantności i kwaśności. Obowiązkowe danie dla miłośników kuchni azjatyckiej. #mniam
More recipes
Tajskie Ciasta Rybne
Tajskie ciastka rybne to tradycyjne danie z Tajlandii.
Warzywne Curry Z Orzechami Nerkowca
Warzywne curry z orzechami nerkowca to aromatyczne indyjskie danie, które składa się z różnych warzyw, przypraw i orzechów nerkowca.
Wegańska Kanapka Sushi
Vegan Sushi Sandwich to pyszna, zdrowa i prosta w przygotowaniu kanapka, idealna na szybki posiłek lub przekąskę.
Makaron po Singapursku
Makaron w stylu singapurskim to rodzaj dania z makaronem stworzonego w Singapurze i zwykle podawanego jako część większego posiłku.
Wegetariańskie Sushi Rolls Z Mango
Wegetariańskie roladki sushi z mango to pyszna i zdrowa propozycja na posiłek.
Kokosowy Pudding Ryżowy
Kokosowy pudding ryżowy to tradycyjny azjatycki deser z połączenia ryżu, mleka kokosowego i cukru.
Saag Curry
Saag curry to popularne danie indyjskie, przyrządzane z połączenia gotowanego szpinaku, czosnku, imbiru i przypraw.
Tajskie czerwone curry z tofu i warzywami
Tajskie czerwone curry z tofu i warzywami to aromatyczne i pożywne danie wegańskie, które łączy pikantne smaki tajskiej pasty z czerwonego curry, pachnącego mleka kokosowego i mieszanki warzyw.
Curry ze Sri Lanki
Curry ze Sri Lanki to pikantne danie z mięsa lub ryb, gotowane w bogatym i aromatycznym sosie.