Home > Recipe > Tajskie Zielone Curry
Tajskie Zielone Curry
Thai Green Curry to klasyczny rodzaj kuchni tajskiej. Jest zrobiony z mieszanki zielonych papryczek chilli, czosnku, galangalu, trawy cytrynowej i innych przypraw, takich jak kminek, kolendra i kurkuma. To danie jest zwykle podawane z ryżem jaśminowym i często jest posypane świeżymi ziołami, takimi jak tajska bazylia i kolendra. Zwykle jest przygotowywany z kurczaka, wołowiny, wieprzowiny, ryb lub krewetek, ale coraz popularniejsze stają się również wersje wegetariańskie. Tajskie zielone curry jest zarówno pikantne, jak i pikantne, dzięki czemu jest przyjemnym i aromatycznym posiłkiem.
Ingredients (2 Persons)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 3 łyżki tajskiej zielonej pasty curry
- 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
- 1 łyżka sosu rybnego
- 1 łyżka brązowego cukru
- 1/4 szklanki bulionu warzywnego
- 1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w kostkę
- 1/2 zielonej papryki, pokrojonej w kostkę
- 1/2 cebuli, pokrojonej w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka startego imbiru
- 1 łyżeczka kurkumy w proszku
- 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
- 1/2 łyżeczki mielonego kminku
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
- 4 uncje grzybów, pokrojone w plasterki
- 1 szklanka posiekanego szpinaku baby
- 1 szklanka ugotowanego ryżu jaśminowego
Directions
-
Step 1
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj pastę curry i gotuj przez 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć.
-
Step 2
Wymieszaj mleko kokosowe, sos rybny, brązowy cukier i bulion warzywny. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 3-4 minuty, aż sos zgęstnieje.
-
Step 3
Dodaj paprykę, cebulę, czosnek, imbir, kurkumę, kolendrę, kminek i pieprz cayenne. Gotuj przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
-
Step 4
Dodaj grzyby i szpinak i gotuj przez kolejne 3-4 minuty, aż warzywa będą miękkie.
-
Step 5
Curry podawaj z ugotowanym ryżem jaśminowym.
Comments
Przepis na tajskie zielone curry jest pyszny! Jest pełen smaku i doskonałego poziomu ostrości. Delikatne mleko kokosowe, aromatyczna tajska bazylia i świeże warzywa tworzą harmonijną równowagę. Mniam!
Thai Green Curry to niesamowite danie z niesamowitą mieszanką delikatnego mleka kokosowego, ognistego zielonego curry i aromatycznej trawy cytrynowej. Idealna równowaga pikantnego i słodkiego sprawia, że każdy kęs jest pyszny. Ulubiony!
Tajskie zielone curry jest aromatyczne i łatwe do zrobienia! To idealna równowaga słodyczy, pikantności i kwaśności. Obowiązkowe danie dla miłośników kuchni azjatyckiej. #mniam
More recipes
Curry tikka masala
Tikka Masala Curry to popularne indyjskie danie, które jest przygotowywane z kremowego sosu na bazie pomidorów, zmieszanego z przyprawami, takimi jak garam masala, imbir, czosnek i chili.
Wegańskie curry z czarnej fasoli
Wegańskie curry z czarnej fasoli to pyszne i pożywne wegańskie danie, które jest idealne na każdą okazję.
Węgorz Nigiri Sushi
Węgorz Nigiri Sushi to rodzaj sushi, który składa się z kawałka gotowanego węgorza, zwanego anago lub unagi, który jest umieszczony na łóżku z octem ryżowym do sushi.
Sezamowo-Imbirowy Kurczak
Sezamowo-imbirowy kurczak to aromatyczne i łatwe w przygotowaniu chińskie danie.
Wegańskie curry z czerwonej fasoli
Wegańskie curry z czerwonej fasoli to pyszny, przyjazny dla wegan przepis, który łączy fasolę z różnymi przyprawami, ziołami i warzywami.
zupa dyniowa z dodatkiem curry
Curried Butternut Squash Zupa to kremowa, pikantna i pyszna zupa, która jest idealnym jesiennym posiłkiem.
Tajskie czerwone curry z tofu
Tajskie czerwone curry z tofu to aromatyczne i pocieszające danie, które łączy pikantny, aromatyczny smak tajskiego czerwonego curry z łagodnym, orzechowym smakiem tofu.
Saag Curry
Saag curry to popularne danie indyjskie, przyrządzane z połączenia gotowanego szpinaku, czosnku, imbiru i przypraw.
Curry z Krewetkami
Shrimp curry to danie wywodzące się z Azji Południowej, które łączy gotowane krewetki z pikantnym sosem curry.