Home > Recipe >  Łagodne Curry z Kurczaka

Łagodne Curry z Kurczaka

Łagodne Curry z Kurczaka to popularne indyjskie danie przyrządzane z mieszanki przypraw i mleka kokosowego. Ma łagodny smak, który nie jest zbyt ostry, co czyni go świetną opcją dla tych, którzy nie są przyzwyczajeni do pikantnych potraw. Głównymi składnikami tego dania są kurczak, cebula, czosnek, imbir i różne przyprawy. Zwykle podaje się go z ryżem lub chlebkiem naan. Łagodne Curry z Kurczaka to świetny sposób na delektowanie się kuchnią indyjską bez nadmiernego ciepła.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 łyżki oleju roślinnego
  • 2 cebule, pokrojone w kostkę
  • 4 piersi z kurczaka bez kości i skóry, pokrojone w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki startego świeżego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonego kardamonu
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 szklanka bulionu z kurczaka
  • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj kurczaka i gotuj, aż przestanie być różowy, około 8 minut. Dodaj czosnek, imbir, kurkumę, kminek, kolendrę, kardamon i pieprz cayenne, mieszając, aby połączyć.
  • Step 3
    Wmieszaj pokrojone w kostkę pomidory i bulion z kurczaka. Zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, przez 10 minut.
  • Step 4
    Dodaj jogurt i gotuj przez kolejne 5 minut. Podawać na ugotowanym ryżu.

Comments

Anonymous
,
To łagodne curry z kurczaka jest absolutnie pyszne! Pełne świeżych smaków i niesamowicie aromatyczne. Gorąco polecam każdemu, kto szuka pysznego, łagodnego curry!

More recipes

Sashimi z łososia

Sashimi z łososia to japoński przysmak składający się z cienkich plasterków surowego łososia.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi to popularne japońskie danie składające się z grillowanych filetów z węgorza słodkowodnego podawanych na ryżu do sushi.

Curry z grzybami i kokosem

Mushroom and Coconut Curry to danie popularne w wielu krajach Azji Południowo-Wschodniej.

Makaron Malezyjski

Makaron malezyjski to rodzaj dania z makaronem, który jest popularny w całym kraju.

Indyjski Kurczak Biryani

Indyjski kurczak Biryani to pachnące i aromatyczne danie, które jest ulubionym daniem w Indiach i na całym świecie.

curry z chlebowca

Jackfruit Curry to popularne danie w Indiach i innych krajach Azji Południowej, zwykle przygotowywane z zielonego chlebowca, przypraw, cebuli, pomidorów i wielu innych składników.

Sezamowy Kurczak

Kurczak w sezamie to popularne chińskie danie składające się z kawałków kurczaka smażonych w głębokim tłuszczu w słodko-pikantnym sosie sezamowym.

Pikantny Kurczak z Orzechami Nerkowca

Spicy Cashew Chicken to popularne chińskie danie, które łączy w sobie smaki słodkie, pikantne i orzechowe.

Sałatka Z Quinoa W Stylu Azjatyckim

Sałatka z komosy ryżowej w stylu azjatyckim to zdrowe i aromatyczne danie, które idealnie pasuje do każdego posiłku.