Home > Recipe >  Łagodne Curry z Kurczaka

Łagodne Curry z Kurczaka

Łagodne Curry z Kurczaka to popularne indyjskie danie przyrządzane z mieszanki przypraw i mleka kokosowego. Ma łagodny smak, który nie jest zbyt ostry, co czyni go świetną opcją dla tych, którzy nie są przyzwyczajeni do pikantnych potraw. Głównymi składnikami tego dania są kurczak, cebula, czosnek, imbir i różne przyprawy. Zwykle podaje się go z ryżem lub chlebkiem naan. Łagodne Curry z Kurczaka to świetny sposób na delektowanie się kuchnią indyjską bez nadmiernego ciepła.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 łyżki oleju roślinnego
  • 2 cebule, pokrojone w kostkę
  • 4 piersi z kurczaka bez kości i skóry, pokrojone w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki startego świeżego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonego kardamonu
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 szklanka bulionu z kurczaka
  • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj kurczaka i gotuj, aż przestanie być różowy, około 8 minut. Dodaj czosnek, imbir, kurkumę, kminek, kolendrę, kardamon i pieprz cayenne, mieszając, aby połączyć.
  • Step 3
    Wmieszaj pokrojone w kostkę pomidory i bulion z kurczaka. Zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, przez 10 minut.
  • Step 4
    Dodaj jogurt i gotuj przez kolejne 5 minut. Podawać na ugotowanym ryżu.

Comments

Anonymous
,
To łagodne curry z kurczaka jest absolutnie pyszne! Pełne świeżych smaków i niesamowicie aromatyczne. Gorąco polecam każdemu, kto szuka pysznego, łagodnego curry!

More recipes

Imbirowo-czosnkowy ramen z krewetkami

Imbirowo-czosnkowy ramen z krewetkami to pyszne i aromatyczne danie z makaronem inspirowane kuchnią azjatycką, idealne na szybki i łatwy posiłek.

sushi z łososia

Sushi z łososiem to rodzaj sushi przyrządzanego z surowego łososia połączonego z octem ryżowym.

Kurczak generała Tso

General Tso's Chicken to popularne chińsko-amerykańskie danie składające się z chrupiących, smażonych w głębokim tłuszczu kostek kurczaka w słodko-pikantnym sosie.

Smażony ryż po koreańsku

Ryż smażony po koreańsku to pyszne i wyjątkowe danie, które składa się z połączenia gotowanego białego ryżu oraz różnorodnych warzyw i białek.

Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków i groszku

Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków i grochu to pyszne i pożywne wegańskie danie, które łączy słodkie ziemniaki, groszek i przyprawy, aby stworzyć aromatyczny i pocieszający posiłek.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi to japońska rolka sushi zrobiona z wodorostów i ryb, zwykle tuńczyka lub łososia.

Kappa Maki Roll Sushi

Kappa maki roll sushi to rodzaj japońskiej rolki sushi z ogórkiem (kappa po japońsku).

Adobo z kurczaka po filipińsku

Kurczak Adobo to popularne filipińskie danie, które jest uważane za narodową potrawę Filipin.

Wegańskie curry ziemniaczane z ciecierzycy

Wegańskie curry z ciecierzycy to aromatyczne, wegańskie danie curry, które jest idealne na każdy posiłek i okazję.