Home > Recipe >  Łagodne Curry z Kurczaka

Łagodne Curry z Kurczaka

Łagodne Curry z Kurczaka to popularne indyjskie danie przyrządzane z mieszanki przypraw i mleka kokosowego. Ma łagodny smak, który nie jest zbyt ostry, co czyni go świetną opcją dla tych, którzy nie są przyzwyczajeni do pikantnych potraw. Głównymi składnikami tego dania są kurczak, cebula, czosnek, imbir i różne przyprawy. Zwykle podaje się go z ryżem lub chlebkiem naan. Łagodne Curry z Kurczaka to świetny sposób na delektowanie się kuchnią indyjską bez nadmiernego ciepła.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 łyżki oleju roślinnego
  • 2 cebule, pokrojone w kostkę
  • 4 piersi z kurczaka bez kości i skóry, pokrojone w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki startego świeżego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonego kardamonu
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 szklanka bulionu z kurczaka
  • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj kurczaka i gotuj, aż przestanie być różowy, około 8 minut. Dodaj czosnek, imbir, kurkumę, kminek, kolendrę, kardamon i pieprz cayenne, mieszając, aby połączyć.
  • Step 3
    Wmieszaj pokrojone w kostkę pomidory i bulion z kurczaka. Zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, przez 10 minut.
  • Step 4
    Dodaj jogurt i gotuj przez kolejne 5 minut. Podawać na ugotowanym ryżu.

Comments

Anonymous
,
To łagodne curry z kurczaka jest absolutnie pyszne! Pełne świeżych smaków i niesamowicie aromatyczne. Gorąco polecam każdemu, kto szuka pysznego, łagodnego curry!

More recipes

Sushi z marynowanym łososiem miso

Sushi z łososiem marynowanym w miso to rodzaj sushi, w którym wykorzystuje się łososia marynowanego w paście miso.

Curry Dal Makhani

Dal makhani to indyjskie danie z całej czarnej soczewicy, fasoli i śmietany.

bakłażan po syczuańsku

Bakłażan po syczuańsku to klasyczne chińskie danie smażone na ruszcie, które zwykle przyrządza się z bakłażana, czosnku, imbiru, pasty z syczuańskiego chili i sosu sojowego.

Kurczak Korma Curry

Kurczak Korma Curry to pyszne i aromatyczne indyjskie danie z kurczaka gotowanego w kremowym i łagodnym sosie curry.

Kokosowe Curry z Wołowiną

Coconut Beef Curry to tradycyjne indyjskie danie, które łączy wołowinę, mleko kokosowe i różnorodne przyprawy.

Maki Sushi z Awokado

Avocado Maki Sushi to rodzaj rolki sushi, której głównym składnikiem jest kremowy, aromatyczny smak awokado.

Koreański Wieprzowina Bulgogi

Korean Pork Bulgogi to popularne koreańskie danie, które jest przygotowywane z marynowanej wieprzowiny, która jest grillowana lub smażona.

Kokosowa Zupa Z Soczewicy Curry

Zupa Kokosowo-Curry z Soczewicy to aromatyczna i odżywcza zupa pełna pełnowartościowych składników.

Ryż Kokosowo-Limonkowy

Ryż Kokosowo-Limonkowy to pyszne, pachnące danie z białego ryżu basmati gotowanego w mieszance mleka kokosowego i soku z limonki.