Home > Recipe >  Kokosowe Curry z Wołowiną

Kokosowe Curry z Wołowiną

Coconut Beef Curry to tradycyjne indyjskie danie, które łączy wołowinę, mleko kokosowe i różnorodne przyprawy. To curry to aromatyczne i aromatyczne danie, które idealnie nadaje się na rodzinny obiad lub specjalną okazję. Wołowinę gotuje się do miękkości, a następnie łączy z kremowym sosem z mleka kokosowego i mieszanką przypraw, takich jak kurkuma, kminek, kolendra, kardamon i cynamon. Rezultatem jest pikantne i łagodne danie, które z pewnością zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Podawaj Coconut Beef Curry z ryżem basmati lub chlebkiem naan jako kompletny posiłek.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 funty wołowiny, pokrojonej w kostkę
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka garam masali
  • 1 łyżeczka papryki
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1 szklanka bulionu wołowego
  • 1/2 szklanki posiekanej świeżej kolendry

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj kostki wołowe i gotuj, aż będą rumiane ze wszystkich stron, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj cebulę, czosnek, imbir, kurkumę, kminek, kolendrę, garam masala, paprykę i pieprz cayenne i smaż przez 2-3 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 3
    Wlej mleko kokosowe, bulion wołowy i posiekaną kolendrę i wymieszaj, aby połączyć. Doprowadź mieszaninę do wrzenia i gotuj przez 15-20 minut, aż wołowina się ugotuje, a curry zgęstnieje.
  • Step 4
    W razie potrzeby podawaj gorące z ugotowanym ryżem.

Comments

Anonymous
,
To kokosowe curry z wołowiną jest niesamowite! Ma świetne przyprawy, które nadają mu doskonałą złożoność. Dodatkowo mleko kokosowe dodaje przyjemnej słodyczy. Pyszny!

More recipes

Smażony ryż Kimchi

Smażony ryż Kimchi to popularne koreańskie danie przyrządzane z ryżu gotowanego na parze, kimchi i innych składników, takich jak pokrojone w kostkę warzywa, mięso i jajka.

Malezyjskie Szaszłyki Satay Z Kurczaka

Malezyjskie szaszłyki z kurczaka Satay to popularne danie z Azji Południowo-Wschodniej, tradycyjnie składające się z marynowanych kawałków kurczaka nadzianych na szaszłyki, grillowanych na węglu drzewnym i podawanych z pikantnym sosem orzechowym.

Wegańska miska sushi z ogórkiem i rzodkiewką

Vegan Sushi Bowl z Ogórkiem i Rzodkiewką to aromatyczna, roślinna wersja klasycznej japońskiej potrawy.

Wegańskie curry z soczewicy i ziemniaków

Wegańskie Curry Z Soczewicą i Ziemniakami to pyszny i pożywny posiłek, który sprawdzi się o każdej porze roku.

Pikantne Yellowtail Roll Sushi

Spicy Yellowtail Roll Sushi to popularny rodzaj sushi, który można znaleźć w wielu japońskich restauracjach i barach sushi.

Wegańskie curry z czerwonej soczewicy

Wegańskie curry z czerwonej soczewicy to pyszny i zdrowy posiłek roślinny.

Miska z makaronem wołowym z trawą cytrynową

Lemongrass Beef Noodle Bowl to pyszny i pożywny posiłek, który jest idealny na każdą noc w tygodniu.

Smażony Kurczak Z Trawą Cytrynową

Smażony kurczak z trawą cytrynową to lekkie i aromatyczne danie, które jest idealne na szybki i łatwy posiłek w ciągu tygodnia.

Stir-Fry z wołowiną i brokułami

Stir-Fry z wołowiną i brokułami to klasyczna chińsko-amerykańska potrawa, która została zaadaptowana przez wiele kultur na całym świecie.