Home > Recipe >  Japoński Kurczak Katsu

Japoński Kurczak Katsu

Japanese Chicken Katsu to popularne japońskie danie składające się z smażonego w głębokim tłuszczu kotleta z kurczaka panierowanego w panierce Panko. Kotlet jest zwykle podawany ze słodko-pikantnym sosem zwanym sosem tonkatsu. Danie często podawane jest z szatkowaną kapustą i ryżem. Można go również podawać z różnymi dodatkami, takimi jak ryż, zupa miso, marynowane warzywa i zielona herbata. Kurczak Katsu jest popularnym daniem zarówno w Japonii, jak i za granicą, ze względu na proste i aromatyczne przygotowanie.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 piersi z kurczaka bez kości i skóry
  • 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
  • 2 jajka, ubite
  • 1 szklanka bułki tartej panko
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
  • 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
  • 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
  • 1/4 łyżeczki papryki
  • Olej roślinny, do smażenia

Directions

  • Step 1
    Każdą pierś z kurczaka kroimy na dwa kotlety. Umieść kotlety między dwoma arkuszami plastikowego opakowania i użyj tłuczka do mięsa, aby rozbić je na równą grubość.
  • Step 2
    Ustaw stację panierowania z trzema płytkimi naczyniami. Umieść mąkę w jednym naczyniu. W drugim naczyniu dodaj roztrzepane jajka. W trzecim naczyniu połącz bułkę tartą panko, sól, pieprz, czosnek w proszku, cebulę w proszku i paprykę.
  • Step 3
    Zanurz każdy kotlet z kurczaka w mące, strząśnij nadmiar. Zanurz kotlet w mieszance jaj, a następnie zanurz w mieszance panko, dociskając, aby upewnić się, że kotlet jest równomiernie pokryty.
  • Step 4
    Podgrzej kilka cali oleju roślinnego na dużej patelni na średnim ogniu. Smaż kotlety z kurczaka na złoty kolor, około 3-4 minuty z każdej strony. Odsączyć na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym.

Comments

Anonymous
,
Japoński kurczak Katsu jest niesamowity! Kurczak jest delikatny, soczysty i idealnie chrupiący o pikantnym smaku. Tak aromatyczny, łatwy w przygotowaniu i pyszny dodatek do każdego posiłku. Musisz spróbować!
Anonymous
,
Ten japoński kurczak Katsu jest pyszny! Panierowany kurczak jest tak chrupiący i soczysty w środku. Dobrze komponuje się z pikantnym sosem Katsu. Wysoce polecany!
Anonymous
,
Ten japoński przepis na kurczaka Katsu jest koniecznością! Pyszny, złocisto chrupiący kurczak z nutą słodyczy. Idealny na każdy dzień tygodnia!
Anonymous
,
Ten japoński kurczak Katsu jest niesamowity! Bardzo aromatyczne i chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku. Zdecydowanie pozycja obowiązkowa dla każdego, kto szuka pysznego i łatwego w przygotowaniu dania!

More recipes

Tajskie czerwone curry z tofu i warzywami

Tajskie czerwone curry z tofu i warzywami to aromatyczne i pożywne danie wegańskie, które łączy pikantne smaki tajskiej pasty z czerwonego curry, pachnącego mleka kokosowego i mieszanki warzyw.

japońska tempura

Japońska tempura to popularne danie z panierowanych i smażonych w głębokim tłuszczu owoców morza lub warzyw.

Wegetariańskie Sushi Wrapy Z Awokado I Marchewką

Wegetariańskie wrapy do sushi z awokado i marchewką to pyszna i zdrowa przekąska lub posiłek.

Indyjski Kurczak Tandoori

Indian Tandoori Chicken to popularne indyjskie danie składające się z kurczaka marynowanego w jogurcie i przyprawach, a następnie gotowanego w piecu tandoor.

Maki Sushi Ogórek

Cucumber Maki Sushi to rodzaj rolki sushi, która składa się z ogórka, ryżu do sushi i nori (wodorostów) zawiniętych w kształt rolki.

Kurczak kung Pao

Kurczak Kung Pao to popularne chińskie danie wywodzące się z chińskiej prowincji Syczuan.

Adobo z kurczaka po filipińsku

Kurczak Adobo to popularne filipińskie danie, które jest uważane za narodową potrawę Filipin.

przyprawa do ryb

Rybne curry to tradycyjne danie przyrządzane przez gotowanie ryb w sosie z przypraw i innych składników.

Curry z ryby malabarskiej

Malabar Fish Curry to tradycyjne curry rybne z regionu Malabar w Indiach.