Home > Recipe >  Japoński Kurczak Katsu

Japoński Kurczak Katsu

Japanese Chicken Katsu to popularne japońskie danie składające się z smażonego w głębokim tłuszczu kotleta z kurczaka panierowanego w panierce Panko. Kotlet jest zwykle podawany ze słodko-pikantnym sosem zwanym sosem tonkatsu. Danie często podawane jest z szatkowaną kapustą i ryżem. Można go również podawać z różnymi dodatkami, takimi jak ryż, zupa miso, marynowane warzywa i zielona herbata. Kurczak Katsu jest popularnym daniem zarówno w Japonii, jak i za granicą, ze względu na proste i aromatyczne przygotowanie.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 piersi z kurczaka bez kości i skóry
  • 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
  • 2 jajka, ubite
  • 1 szklanka bułki tartej panko
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
  • 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
  • 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
  • 1/4 łyżeczki papryki
  • Olej roślinny, do smażenia

Directions

  • Step 1
    Każdą pierś z kurczaka kroimy na dwa kotlety. Umieść kotlety między dwoma arkuszami plastikowego opakowania i użyj tłuczka do mięsa, aby rozbić je na równą grubość.
  • Step 2
    Ustaw stację panierowania z trzema płytkimi naczyniami. Umieść mąkę w jednym naczyniu. W drugim naczyniu dodaj roztrzepane jajka. W trzecim naczyniu połącz bułkę tartą panko, sól, pieprz, czosnek w proszku, cebulę w proszku i paprykę.
  • Step 3
    Zanurz każdy kotlet z kurczaka w mące, strząśnij nadmiar. Zanurz kotlet w mieszance jaj, a następnie zanurz w mieszance panko, dociskając, aby upewnić się, że kotlet jest równomiernie pokryty.
  • Step 4
    Podgrzej kilka cali oleju roślinnego na dużej patelni na średnim ogniu. Smaż kotlety z kurczaka na złoty kolor, około 3-4 minuty z każdej strony. Odsączyć na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym.

Comments

Anonymous
,
Japoński kurczak Katsu jest niesamowity! Kurczak jest delikatny, soczysty i idealnie chrupiący o pikantnym smaku. Tak aromatyczny, łatwy w przygotowaniu i pyszny dodatek do każdego posiłku. Musisz spróbować!
Anonymous
,
Ten japoński kurczak Katsu jest pyszny! Panierowany kurczak jest tak chrupiący i soczysty w środku. Dobrze komponuje się z pikantnym sosem Katsu. Wysoce polecany!
Anonymous
,
Ten japoński przepis na kurczaka Katsu jest koniecznością! Pyszny, złocisto chrupiący kurczak z nutą słodyczy. Idealny na każdy dzień tygodnia!
Anonymous
,
Ten japoński kurczak Katsu jest niesamowity! Bardzo aromatyczne i chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku. Zdecydowanie pozycja obowiązkowa dla każdego, kto szuka pysznego i łatwego w przygotowaniu dania!

More recipes

curry z chlebowca

Jackfruit Curry to popularne danie w Indiach i innych krajach Azji Południowej, zwykle przygotowywane z zielonego chlebowca, przypraw, cebuli, pomidorów i wielu innych składników.

Kokosowe curry z kurczakiem

Kokosowe curry z kurczakiem to klasyczne indyjskie danie z kurczaka bez kości gotowanego w sosie curry na bazie kokosa.

Curry Dal Makhani

Dal makhani to indyjskie danie z całej czarnej soczewicy, fasoli i śmietany.

Pomidorowo Kokosowe Curry

Tomato Coconut Curry to popularne indyjskie danie z pomidorów, mleka kokosowego i przypraw.

Tajski Czerwony Curry Kurczak

Kurczak po tajsku z czerwonym curry to popularne danie w Tajlandii i na całym świecie.

Wietnamska Zupa Pho

Wietnamska Zupa Pho to tradycyjna wietnamska zupa przygotowywana z różnych ziół i przypraw, a także z wołowiny lub kurczaka.

Wieprzowina Imbirowa

Crockpot Ginger Pork to pyszne, wolno gotowane danie, które powstaje z połączenia wieprzowiny, imbiru, czosnku i wielu innych składników.

mongolska wołowina

Wołowina po mongolsku to popularne danie chińsko-amerykańskie.

Chińska Zupa Jajeczna

Chinese Egg Drop Soup to popularna chińska zupa serwowana w wielu chińskich restauracjach.