Home > Recipe >  Japoński Kurczak Katsu

Japoński Kurczak Katsu

Japanese Chicken Katsu to popularne japońskie danie składające się z smażonego w głębokim tłuszczu kotleta z kurczaka panierowanego w panierce Panko. Kotlet jest zwykle podawany ze słodko-pikantnym sosem zwanym sosem tonkatsu. Danie często podawane jest z szatkowaną kapustą i ryżem. Można go również podawać z różnymi dodatkami, takimi jak ryż, zupa miso, marynowane warzywa i zielona herbata. Kurczak Katsu jest popularnym daniem zarówno w Japonii, jak i za granicą, ze względu na proste i aromatyczne przygotowanie.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 piersi z kurczaka bez kości i skóry
  • 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
  • 2 jajka, ubite
  • 1 szklanka bułki tartej panko
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
  • 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
  • 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
  • 1/4 łyżeczki papryki
  • Olej roślinny, do smażenia

Directions

  • Step 1
    Każdą pierś z kurczaka kroimy na dwa kotlety. Umieść kotlety między dwoma arkuszami plastikowego opakowania i użyj tłuczka do mięsa, aby rozbić je na równą grubość.
  • Step 2
    Ustaw stację panierowania z trzema płytkimi naczyniami. Umieść mąkę w jednym naczyniu. W drugim naczyniu dodaj roztrzepane jajka. W trzecim naczyniu połącz bułkę tartą panko, sól, pieprz, czosnek w proszku, cebulę w proszku i paprykę.
  • Step 3
    Zanurz każdy kotlet z kurczaka w mące, strząśnij nadmiar. Zanurz kotlet w mieszance jaj, a następnie zanurz w mieszance panko, dociskając, aby upewnić się, że kotlet jest równomiernie pokryty.
  • Step 4
    Podgrzej kilka cali oleju roślinnego na dużej patelni na średnim ogniu. Smaż kotlety z kurczaka na złoty kolor, około 3-4 minuty z każdej strony. Odsączyć na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym.

Comments

Anonymous
,
Japoński kurczak Katsu jest niesamowity! Kurczak jest delikatny, soczysty i idealnie chrupiący o pikantnym smaku. Tak aromatyczny, łatwy w przygotowaniu i pyszny dodatek do każdego posiłku. Musisz spróbować!
Anonymous
,
Ten japoński kurczak Katsu jest pyszny! Panierowany kurczak jest tak chrupiący i soczysty w środku. Dobrze komponuje się z pikantnym sosem Katsu. Wysoce polecany!
Anonymous
,
Ten japoński przepis na kurczaka Katsu jest koniecznością! Pyszny, złocisto chrupiący kurczak z nutą słodyczy. Idealny na każdy dzień tygodnia!
Anonymous
,
Ten japoński kurczak Katsu jest niesamowity! Bardzo aromatyczne i chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku. Zdecydowanie pozycja obowiązkowa dla każdego, kto szuka pysznego i łatwego w przygotowaniu dania!

More recipes

Pad Thai

Pad Thai to popularne danie w Tajlandii, przygotowywane ze smażonego makaronu ryżowego z jajkami, tofu i różnymi innymi składnikami, takimi jak orzeszki ziemne, kiełki fasoli i sos z tamaryndowca.

Żółte Curry

Żółte curry to rodzaj tajskiego curry, który jest łagodniejszy niż inne rodzaje curry.

indyjski maślany kurczak

Indian Butter Chicken lub Murgh Makhani to popularne północnoindyjskie danie składające się z kremowego sosu na bazie pomidorów z marynowanym kurczakiem.

Indyjski Dal

Indian Dal to rodzaj potrawy na bazie roślin strączkowych, popularnej w Azji Południowej.

Wegetariańskie Sushi Ręcznie Pasztety

Wegetariańskie Sushi Hand Pies to pyszny i wygodny sposób na delektowanie się sushi w podróży.

Curry Wołowe Z Mlekiem Kokosowym

Beef Curry with Coconut Milk to aromatyczne danie, które łączy w sobie bogactwo mleka kokosowego z pikantnym smakiem przypraw curry.

Tajskie curry kokosowe z krewetkami

Tajskie kokosowe curry z krewetkami to klasyczne tajskie danie pełne smaku.

Tajskie Czerwone Curry

Thai Red Curry to klasyczne danie Tajlandii, składające się z bogatego i pikantnego sosu curry na bazie mleka kokosowego z mieszanką aromatycznych przypraw, ziół i chili.

Filipińska Tinola Z Kurczaka

Chicken Tinola to tradycyjna filipińska zupa, która składa się z kurczaka, zielonej papai i imbiru gotowanych w lekkim bulionie.