Home > Recipe >  Kurczak Tandoori Curry

Kurczak Tandoori Curry

Tandoori Chicken Curry to popularne indyjskie danie, które łączy klasyczne smaki kurczaka tandoori z aromatycznym sosem curry. Danie zwykle składa się z marynowanego kurczaka gotowanego w tradycyjnym piecu tandoor (glinianym piecu), a następnie gotowanego w sosie z mieszanki przypraw, pomidorów i cebuli. Często podaje się go z ryżem i chlebkiem naan. To danie jest popularne wśród miłośników kuchni indyjskiej i może być łagodne lub pikantne, w zależności od preferencji.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 funty bez kości, bez skóry piersi z kurczaka, pokrojone w 1-calowe kostki
  • 1/4 szklanki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka tandoori masali
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka czosnku w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1 łyżeczka papryki
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/4 łyżeczki cynamonu
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1/2 średniej cebuli, pokrojonej w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1/4 szklanki gęstej śmietany

Directions

  • Step 1
    W dużej misce połącz kurczaka, jogurt, tandoori masala, kminek, czosnek w proszku, imbir, paprykę, kurkumę, cynamon, pieprz cayenne i sól. Wymieszaj, aby równomiernie pokryć kurczaka.
  • Step 2
    Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż zmiękną, około 5 minut.
  • Step 3
    Dodaj kurczaka na patelnię i gotuj na złoty kolor i gotuj przez około 10 minut.
  • Step 4
    Wymieszaj pomidory i śmietanę i gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje, około 10 minut.
  • Step 5
    Curry podawaj z ugotowanym ryżem basmati lub chlebkiem naan.

Comments

Anonymous
,
To Tandoori Chicken Curry jest absolutnie pyszne! Marynata jest pełna smaku, a gotowe danie jest soczyste i delikatne. Idealne na pocieszający rodzinny obiad. Wysoce polecany!
Anonymous
,
Tandoori Chicken Curry to autentyczne i niewiarygodnie pyszne danie! Przyprawy i sos dodają wspaniałego smaku, a kurczak jest ugotowany do perfekcji. Wysoce zalecane!

More recipes

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi to rodzaj rolki sushi, która składa się z surowego łososia, ryżu do sushi i opakowania z wodorostów nori.

Warzywa w tempurze

Tempura warzywna to japońskie danie składające się z lekko panierowanych, smażonych w głębokim tłuszczu warzyw.

Wegańskie curry z soczewicy i szpinaku

Wegańskie curry z soczewicy i szpinaku to pyszne i zdrowe wegańskie curry.

Pikantne smażone tofu

Spicy Tofu Stir-Fry to aromatyczne i wszechstronne danie, które można spożywać jako danie główne lub dodatek.

Chrupiące tofu do smażenia

Crispy Tofu Stir-Fry to pyszne i pożywne danie, które łączy tofu z różnymi warzywami, przyprawami i sosami.

Łagodne Curry z Kurczaka

Łagodne Curry z Kurczaka to popularne indyjskie danie przyrządzane z mieszanki przypraw i mleka kokosowego.

Ryż Curry

Curry Rice to popularne w Japonii danie typu comfort food.

Wegetariańska kanapka sushi z awokado i marchewką

Ta wegetariańska kanapka z sushi z awokado i marchewką to pyszna i zdrowa opcja na lunch lub kolację.

Indonezyjski Sate Ayam

Indonezyjskie Sate Ayam to popularne danie w Indonezji.