Home > Recipe >  Kurczak Tandoori Curry

Kurczak Tandoori Curry

Tandoori Chicken Curry to popularne indyjskie danie, które łączy klasyczne smaki kurczaka tandoori z aromatycznym sosem curry. Danie zwykle składa się z marynowanego kurczaka gotowanego w tradycyjnym piecu tandoor (glinianym piecu), a następnie gotowanego w sosie z mieszanki przypraw, pomidorów i cebuli. Często podaje się go z ryżem i chlebkiem naan. To danie jest popularne wśród miłośników kuchni indyjskiej i może być łagodne lub pikantne, w zależności od preferencji.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 funty bez kości, bez skóry piersi z kurczaka, pokrojone w 1-calowe kostki
  • 1/4 szklanki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka tandoori masali
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka czosnku w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1 łyżeczka papryki
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/4 łyżeczki cynamonu
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1/2 średniej cebuli, pokrojonej w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1/4 szklanki gęstej śmietany

Directions

  • Step 1
    W dużej misce połącz kurczaka, jogurt, tandoori masala, kminek, czosnek w proszku, imbir, paprykę, kurkumę, cynamon, pieprz cayenne i sól. Wymieszaj, aby równomiernie pokryć kurczaka.
  • Step 2
    Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż zmiękną, około 5 minut.
  • Step 3
    Dodaj kurczaka na patelnię i gotuj na złoty kolor i gotuj przez około 10 minut.
  • Step 4
    Wymieszaj pomidory i śmietanę i gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje, około 10 minut.
  • Step 5
    Curry podawaj z ugotowanym ryżem basmati lub chlebkiem naan.

Comments

Anonymous
,
To Tandoori Chicken Curry jest absolutnie pyszne! Marynata jest pełna smaku, a gotowe danie jest soczyste i delikatne. Idealne na pocieszający rodzinny obiad. Wysoce polecany!
Anonymous
,
Tandoori Chicken Curry to autentyczne i niewiarygodnie pyszne danie! Przyprawy i sos dodają wspaniałego smaku, a kurczak jest ugotowany do perfekcji. Wysoce zalecane!

More recipes

Singapurski krab chili

Singapore Chilli Crab to popularne danie z owoców morza w Singapurze.

Chińska Zupa Wonton

Chińska Zupa Wonton to aromatyczna, pikantna zupa popularna w wielu częściach Azji.

Warzywna Futomaki Sushi Rolka

Warzywna Futomaki Sushi Roll to tradycyjne japońskie danie przyrządzane z różnych warzyw i ryżu do sushi.

Wietnamskie Bagietki

Wietnamskie Bagietki, znane również jako Banh Mi, to rodzaj kanapki wywodzący się z Wietnamu.

Ogórkowa Rolada Sushi

Sushi z ogórkiem to rodzaj sushi, który składa się z cienkich plasterków ogórka zawiniętych w cienki arkusz nori (wodorosty) i czasami ryżu do sushi.

Sushi z marynowanym łososiem miso

Sushi z łososiem marynowanym w miso to rodzaj sushi, w którym wykorzystuje się łososia marynowanego w paście miso.

Curry z ciecierzycy i słodkich ziemniaków

Curry z ciecierzycy i słodkich ziemniaków to obfite i aromatyczne wegańskie danie, które można spożywać samodzielnie lub jako część większego posiłku.

Wegańskie curry ze szpinakiem, batatami i ciecierzycą

Wegańskie curry ze szpinakiem, słodkimi ziemniakami i ciecierzycą to pyszne, pożywne i łatwe do przygotowania wegańskie curry.

Sezamowo-imbirowa miska z makaronem

Sezamowo-imbirowa miska z makaronem to aromatyczne i pożywne danie, które jest pełne składników, które już masz w swojej spiżarni.