Home > Recipe >  koreański Bibimbap

koreański Bibimbap

Korean Bibimbap to tradycyjne koreańskie danie składające się z białego ryżu gotowanego na parze i różnych warzyw, takich jak szpinak, grzyby, marchew i kiełki fasoli, polane pikantnym sosem chili i jajkiem sadzonym. Jest powszechnie podawany w gorącej kamiennej misce, która pomaga utrzymać ciepło naczynia. Bibimbap to popularne, pożywne i aromatyczne danie, które lubi ludzie w każdym wieku. Jest łatwy w przygotowaniu i może być podawany jako posiłek lub przekąska.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 szklanka białego ryżu krótkoziarnistego
  • 2 łyżki oleju sezamowego
  • 1 mała cebula, cienko pokrojona
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1/2 szklanki grzybów shiitake, pokrojonych w plasterki
  • 1/2 szklanki marchwi, pokrojonej w julienne
  • 1/2 szklanki kiełków fasoli
  • 1/2 szklanki cukinii, pokrojonej w julienne
  • 1/2 szklanki szpinaku
  • 2 jajka
  • 1/4 szklanki gochujang (koreańska czerwona pasta chili)
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki octu ryżowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 łyżki prażonych ziaren sezamu

Directions

  • Step 1
    Ryż ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  • Step 2
    Podgrzej olej sezamowy na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez 2-3 minuty, aż zmiękną.
  • Step 3
    Dodaj grzyby, marchew, kiełki fasoli i cukinię i gotuj przez kolejne 3-4 minuty, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 4
    Dodaj szpinak i gotuj przez 1-2 minuty, aż zwiędnie.
  • Step 5
    Przesuń warzywa na jedną stronę patelni i wbij jajka na drugą stronę. Gotuj, aż białka się zetną, a żółtka nadal będą płynne.
  • Step 6
    W małej misce wymieszaj gochujang, sos sojowy, ocet ryżowy i cukier.
  • Step 7
    Wlej sos na patelnię i wymieszaj, aby się połączył. Gotuj przez 1-2 minuty, aż się rozgrzeje.
  • Step 8
    Bibimbap podawaj z ugotowanym ryżem i posyp prażonym sezamem.

Comments

Anonymous
,
Koreański Bibimbap jest pyszny! To pocieszające danie z gotowanego ryżu, smażonych i przyprawionych warzyw, jajek i sosów. Każdy kęs jest pełen smaku i na pewno cię zadowoli! Mniam!
Anonymous
,
Koreański Bibimbap to pyszne danie łączące ryż, warzywa, mięso i jajko. Jest aromatyczny, satysfakcjonujący i łatwy do zrobienia w domu! Wysoce zalecane!
Anonymous
,
Koreański Bibimbap to pyszny i zbilansowany posiłek, który można łatwo dostosować do własnych upodobań. Ryż, warzywa i mięso sprawiają, że jest to zdrowy i sycący posiłek. Wysoce polecany!

More recipes

Miska z wołowiną po koreańsku

Korean-Style Beef Bowl to popularne danie w Korei, często podawane jako jednodaniowy posiłek.

curry z papai

Papaya Curry to tradycyjne danie z Indii.

Miska wegetariańska w tempurze

Tempura Veggie Bowl to popularne japońskie danie, które składa się z miski gotowanego na parze białego ryżu z różnymi warzywami, które zostały lekko panierowane i smażone w cieście tempura.

Curry Laksa

Curry Laksa to tradycyjna malezyjska zupa z makaronem zrobiona z pikantnego bulionu curry na bazie kokosa.

Curry z soczewicy i komosy ryżowej

Curry z soczewicy i komosy ryżowej to pyszny, obfity i pożywny posiłek.

Kurczak Curry Z Mlekiem Kokosowym

Kurczak curry z mlekiem kokosowym to pikantne danie, które łączy aromatyczne przyprawy z kremowym mlekiem kokosowym, tworząc aromatyczny, pocieszający posiłek.

Smażony ryż po koreańsku

Ryż smażony po koreańsku to pyszne i wyjątkowe danie, które składa się z połączenia gotowanego białego ryżu oraz różnorodnych warzyw i białek.

Curry z fasoli i słodkich ziemniaków

Curry z fasoli i słodkich ziemniaków to pyszne i pożywne danie z połączenia czarnej fasoli, słodkich ziemniaków i różnych przypraw.

Curry z dyni i ciecierzycy

Curry z dyni i ciecierzycy to danie inspirowane kuchnią indyjską, które jest pełne smaku i składników odżywczych.