Home > Recipe >  koreański Bibimbap

koreański Bibimbap

Korean Bibimbap to tradycyjne koreańskie danie składające się z białego ryżu gotowanego na parze i różnych warzyw, takich jak szpinak, grzyby, marchew i kiełki fasoli, polane pikantnym sosem chili i jajkiem sadzonym. Jest powszechnie podawany w gorącej kamiennej misce, która pomaga utrzymać ciepło naczynia. Bibimbap to popularne, pożywne i aromatyczne danie, które lubi ludzie w każdym wieku. Jest łatwy w przygotowaniu i może być podawany jako posiłek lub przekąska.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 szklanka białego ryżu krótkoziarnistego
  • 2 łyżki oleju sezamowego
  • 1 mała cebula, cienko pokrojona
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1/2 szklanki grzybów shiitake, pokrojonych w plasterki
  • 1/2 szklanki marchwi, pokrojonej w julienne
  • 1/2 szklanki kiełków fasoli
  • 1/2 szklanki cukinii, pokrojonej w julienne
  • 1/2 szklanki szpinaku
  • 2 jajka
  • 1/4 szklanki gochujang (koreańska czerwona pasta chili)
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki octu ryżowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 łyżki prażonych ziaren sezamu

Directions

  • Step 1
    Ryż ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  • Step 2
    Podgrzej olej sezamowy na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez 2-3 minuty, aż zmiękną.
  • Step 3
    Dodaj grzyby, marchew, kiełki fasoli i cukinię i gotuj przez kolejne 3-4 minuty, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 4
    Dodaj szpinak i gotuj przez 1-2 minuty, aż zwiędnie.
  • Step 5
    Przesuń warzywa na jedną stronę patelni i wbij jajka na drugą stronę. Gotuj, aż białka się zetną, a żółtka nadal będą płynne.
  • Step 6
    W małej misce wymieszaj gochujang, sos sojowy, ocet ryżowy i cukier.
  • Step 7
    Wlej sos na patelnię i wymieszaj, aby się połączył. Gotuj przez 1-2 minuty, aż się rozgrzeje.
  • Step 8
    Bibimbap podawaj z ugotowanym ryżem i posyp prażonym sezamem.

Comments

Anonymous
,
Koreański Bibimbap jest pyszny! To pocieszające danie z gotowanego ryżu, smażonych i przyprawionych warzyw, jajek i sosów. Każdy kęs jest pełen smaku i na pewno cię zadowoli! Mniam!
Anonymous
,
Koreański Bibimbap to pyszne danie łączące ryż, warzywa, mięso i jajko. Jest aromatyczny, satysfakcjonujący i łatwy do zrobienia w domu! Wysoce zalecane!
Anonymous
,
Koreański Bibimbap to pyszny i zbilansowany posiłek, który można łatwo dostosować do własnych upodobań. Ryż, warzywa i mięso sprawiają, że jest to zdrowy i sycący posiłek. Wysoce polecany!

More recipes

Wegańskie curry z ciecierzycy i jarmużu

Wegańskie curry z ciecierzycy i jarmużu to obfite i aromatyczne wegańskie danie, które idealnie nadaje się na kolację w tygodniu.

Curry Wołowe Z Mlekiem Kokosowym

Beef Curry with Coconut Milk to aromatyczne danie, które łączy w sobie bogactwo mleka kokosowego z pikantnym smakiem przypraw curry.

Wegetariańskie Curry Korma

Wegetariańskie Korma Curry to tradycyjne indyjskie danie, które łączy różnorodne przyprawy i smaki, aby stworzyć kremowe i aromatyczne curry.

Sushi Futomaki

Futomaki Roll Sushi to rodzaj rolki sushi wywodzącej się z Japonii.

Zupa miso z sushi

Zupa Miso to tradycyjna japońska zupa przygotowywana z pasty miso, przyprawy na bazie sfermentowanej soi oraz dashi, bulionu z kombu (suszone wodorosty) i płatków bonito.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi to popularne japońskie danie składające się z grillowanych filetów z węgorza słodkowodnego podawanych na ryżu do sushi.

Curry ze Sri Lanki

Curry ze Sri Lanki to pikantne danie z mięsa lub ryb, gotowane w bogatym i aromatycznym sosie.

Wegańskie curry z ziemniaków i szpinaku

Wegańskie curry z ziemniaków i szpinaku to łatwy i pyszny przepis na wegańskie curry, które jest bogate w smak i pełne składników odżywczych! To curry jest zrobione z ziemniaków, szpinaku, przypraw i mleka kokosowego, co tworzy kremowe i aromatyczne danie idealne na obiad.

Maki Sushi

Maki sushi to rodzaj rolki sushi, która jest tworzona przez owinięcie arkusza nori (suszone wodorosty) wokół nadzienia z ryżu i innych składników, takich jak ryby, warzywa i przyprawy.