Home > Recipe >  koreański Bibimbap

koreański Bibimbap

Korean Bibimbap to tradycyjne koreańskie danie składające się z białego ryżu gotowanego na parze i różnych warzyw, takich jak szpinak, grzyby, marchew i kiełki fasoli, polane pikantnym sosem chili i jajkiem sadzonym. Jest powszechnie podawany w gorącej kamiennej misce, która pomaga utrzymać ciepło naczynia. Bibimbap to popularne, pożywne i aromatyczne danie, które lubi ludzie w każdym wieku. Jest łatwy w przygotowaniu i może być podawany jako posiłek lub przekąska.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 szklanka białego ryżu krótkoziarnistego
  • 2 łyżki oleju sezamowego
  • 1 mała cebula, cienko pokrojona
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1/2 szklanki grzybów shiitake, pokrojonych w plasterki
  • 1/2 szklanki marchwi, pokrojonej w julienne
  • 1/2 szklanki kiełków fasoli
  • 1/2 szklanki cukinii, pokrojonej w julienne
  • 1/2 szklanki szpinaku
  • 2 jajka
  • 1/4 szklanki gochujang (koreańska czerwona pasta chili)
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki octu ryżowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 łyżki prażonych ziaren sezamu

Directions

  • Step 1
    Ryż ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  • Step 2
    Podgrzej olej sezamowy na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez 2-3 minuty, aż zmiękną.
  • Step 3
    Dodaj grzyby, marchew, kiełki fasoli i cukinię i gotuj przez kolejne 3-4 minuty, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 4
    Dodaj szpinak i gotuj przez 1-2 minuty, aż zwiędnie.
  • Step 5
    Przesuń warzywa na jedną stronę patelni i wbij jajka na drugą stronę. Gotuj, aż białka się zetną, a żółtka nadal będą płynne.
  • Step 6
    W małej misce wymieszaj gochujang, sos sojowy, ocet ryżowy i cukier.
  • Step 7
    Wlej sos na patelnię i wymieszaj, aby się połączył. Gotuj przez 1-2 minuty, aż się rozgrzeje.
  • Step 8
    Bibimbap podawaj z ugotowanym ryżem i posyp prażonym sezamem.

Comments

Anonymous
,
Koreański Bibimbap jest pyszny! To pocieszające danie z gotowanego ryżu, smażonych i przyprawionych warzyw, jajek i sosów. Każdy kęs jest pełen smaku i na pewno cię zadowoli! Mniam!
Anonymous
,
Koreański Bibimbap to pyszne danie łączące ryż, warzywa, mięso i jajko. Jest aromatyczny, satysfakcjonujący i łatwy do zrobienia w domu! Wysoce zalecane!
Anonymous
,
Koreański Bibimbap to pyszny i zbilansowany posiłek, który można łatwo dostosować do własnych upodobań. Ryż, warzywa i mięso sprawiają, że jest to zdrowy i sycący posiłek. Wysoce polecany!

More recipes

Wegańskie curry z groszku i ziemniaków

Wegańskie Curry Z Groszkiem i Ziemniakami to pyszne, roślinne danie, idealne na przytulny posiłek.

Sushi Futomaki

Futomaki Roll Sushi to rodzaj rolki sushi wywodzącej się z Japonii.

Indyjski Kurczak Tandoori

Indian Tandoori Chicken to popularne indyjskie danie składające się z kurczaka marynowanego w jogurcie i przyprawach, a następnie gotowanego w piecu tandoor.

curry z buraków

Curry z buraków to tradycyjne indyjskie danie, które powstaje przez gotowanie pokrojonych w kostkę buraków w pikantnej mieszance cebuli, pomidorów, czosnku i imbiru.

Japoński Yakitori

Yakitori to japońska potrawa z grillowanych szaszłyków z kurczaka.

Pikantny Makaron Sezamowy Z Kurczakiem

Spicy Sesame Noodles with Chicken to aromatyczne, pikantne danie, które łączy orzechowy smak sezamu z pikantnością papryczek chili.

Miska z wołowiną po koreańsku

Korean-Style Beef Bowl to popularne danie w Korei, często podawane jako jednodaniowy posiłek.

Sushi z węgorza i ogórka

Sushi z węgorza i ogórka to rodzaj sushi z grillowanym węgorzem i ogórkiem.

Wegetariańskie curry z ciecierzycy i szpinaku

Wegetariańskie curry z ciecierzycy i szpinaku to łatwe i aromatyczne danie, które zadowoli zarówno wegetarian, jak i mięsożerców.