Home > Recipe >  koreański Bibimbap

koreański Bibimbap

Korean Bibimbap to tradycyjne koreańskie danie składające się z białego ryżu gotowanego na parze i różnych warzyw, takich jak szpinak, grzyby, marchew i kiełki fasoli, polane pikantnym sosem chili i jajkiem sadzonym. Jest powszechnie podawany w gorącej kamiennej misce, która pomaga utrzymać ciepło naczynia. Bibimbap to popularne, pożywne i aromatyczne danie, które lubi ludzie w każdym wieku. Jest łatwy w przygotowaniu i może być podawany jako posiłek lub przekąska.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 szklanka białego ryżu krótkoziarnistego
  • 2 łyżki oleju sezamowego
  • 1 mała cebula, cienko pokrojona
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1/2 szklanki grzybów shiitake, pokrojonych w plasterki
  • 1/2 szklanki marchwi, pokrojonej w julienne
  • 1/2 szklanki kiełków fasoli
  • 1/2 szklanki cukinii, pokrojonej w julienne
  • 1/2 szklanki szpinaku
  • 2 jajka
  • 1/4 szklanki gochujang (koreańska czerwona pasta chili)
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki octu ryżowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 łyżki prażonych ziaren sezamu

Directions

  • Step 1
    Ryż ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  • Step 2
    Podgrzej olej sezamowy na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez 2-3 minuty, aż zmiękną.
  • Step 3
    Dodaj grzyby, marchew, kiełki fasoli i cukinię i gotuj przez kolejne 3-4 minuty, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 4
    Dodaj szpinak i gotuj przez 1-2 minuty, aż zwiędnie.
  • Step 5
    Przesuń warzywa na jedną stronę patelni i wbij jajka na drugą stronę. Gotuj, aż białka się zetną, a żółtka nadal będą płynne.
  • Step 6
    W małej misce wymieszaj gochujang, sos sojowy, ocet ryżowy i cukier.
  • Step 7
    Wlej sos na patelnię i wymieszaj, aby się połączył. Gotuj przez 1-2 minuty, aż się rozgrzeje.
  • Step 8
    Bibimbap podawaj z ugotowanym ryżem i posyp prażonym sezamem.

Comments

Anonymous
,
Koreański Bibimbap jest pyszny! To pocieszające danie z gotowanego ryżu, smażonych i przyprawionych warzyw, jajek i sosów. Każdy kęs jest pełen smaku i na pewno cię zadowoli! Mniam!
Anonymous
,
Koreański Bibimbap to pyszne danie łączące ryż, warzywa, mięso i jajko. Jest aromatyczny, satysfakcjonujący i łatwy do zrobienia w domu! Wysoce zalecane!
Anonymous
,
Koreański Bibimbap to pyszny i zbilansowany posiłek, który można łatwo dostosować do własnych upodobań. Ryż, warzywa i mięso sprawiają, że jest to zdrowy i sycący posiłek. Wysoce polecany!

More recipes

Kawa po Wietnamsku

Kawa wietnamska to wyjątkowy styl kawy wywodzący się z Wietnamu.

Singapurski krab chili

Singapore Chilli Crab to popularne danie z owoców morza w Singapurze.

Indonezyjski Smażony Makaron

Indonezyjski smażony makaron to popularne danie w Indonezji składające się z smażonego makaronu z warzywami, mięsem, owocami morza i przyprawami.

Jagnięcina Rogan Josh Curry

Lamb Rogan Josh to indyjskie danie curry z jagnięciny, pomidorów i przypraw.

Indyjski Chleb Naan

Indyjski Chleb Naan to rodzaj płaskiego chleba, który jest popularny w Indiach, Pakistanie i innych krajach Azji Południowej.

Curry Grzybowe

Grzybowe curry to aromatyczne i pikantne danie z grzybów gotowanych w bogatym, aromatycznym sosie curry.

Wietnamska Kanapka Banh Mi

Kanapka Banh Mi to popularna wietnamska kanapka składająca się z różnych składników.

curry z kalafiora

Curry z kalafiora to pyszne i pożywne indyjskie danie z gotowanego kalafiora, przypraw i różnorodnych warzyw.

Curry Z Ciecierzycy I Szpinaku

Curry z ciecierzycy i szpinaku to pyszne, wegańskie danie curry.