Home > Recipe >  Zupa miso z sushi

Zupa miso z sushi

Zupa Miso to tradycyjna japońska zupa przygotowywana z pasty miso, przyprawy na bazie sfermentowanej soi oraz dashi, bulionu z kombu (suszone wodorosty) i płatków bonito. Zwykle podaje się go z różnymi innymi składnikami, takimi jak tofu, wodorosty i zielona cebula. Zupa Miso jest powszechnie podawana z daniami sushi, ponieważ stanowi aromatyczny i pożywny dodatek do sushi. Połączenie zupy na bazie miso i sushi jest popularnym wyborem do wielu japońskich dań.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 szklanki dashi
  • 2 łyżki białej pasty miso
  • 2 łyżki czerwonej pasty miso
  • 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę marchwi
  • 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę rzodkiewki daikon
  • 1/2 szklanki pokrojonych w kostkę grzybów shiitake
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki mirinu
  • 4 szklanki ugotowanego ryżu do sushi

Directions

  • Step 1
    W dużym garnku doprowadzamy dashi do wrzenia. Zmniejsz ogień do niskiego poziomu i dodaj pastę miso, mieszając, aż się rozpuści.
  • Step 2
    Dodaj do garnka marchewkę, daikon, grzyby, sos sojowy i mirin. Gotować przez 10 minut.
  • Step 3
    Dodaj ugotowany ryż do sushi do garnka i gotuj jeszcze przez 5 minut.
  • Step 4
    Nalej zupę miso do misek i podawaj. Cieszyć się!

Comments

More recipes

Curry z ciecierzycy i słodkich ziemniaków

Curry z ciecierzycy i słodkich ziemniaków to obfite i aromatyczne wegańskie danie, które można spożywać samodzielnie lub jako część większego posiłku.

Miski z makaronem w stylu wietnamskim

Miski wermiszelowe po wietnamsku to popularne i pyszne danie, często podawane jako danie główne.

Japońskie Tonkatsu

Tonkatsu to japońskie danie składające się z panierowanego, smażonego w głębokim tłuszczu kotleta wieprzowego i zazwyczaj podawane z szatkowaną kapustą, sosem tonkatsu, ryżem i zupą miso.

Tajska Zupa Kokosowo-Lemongrasowa

Tajska zupa z trawy cytrynowo-kokosowej to popularna i pyszna tajska zupa, która pęka w szwach smakowych.

Warzywna Rolada Sushi

Sushi Warzywne to popularne danie kuchni japońskiej.

Indyjskie curry z jagnięciny

Indyjskie curry z jagnięciny to aromatyczne danie z jagnięciny, przypraw i warzyw.

japońska tempura

Japońska tempura to popularne danie z panierowanych i smażonych w głębokim tłuszczu owoców morza lub warzyw.

zupa dyniowa z dodatkiem curry

Curried Butternut Squash Zupa to kremowa, pikantna i pyszna zupa, która jest idealnym jesiennym posiłkiem.

Łatwa sałatka w stylu azjatyckim

Łatwa sałatka w stylu azjatyckim to lekkie, chrupiące i aromatyczne danie z surówką, które idealnie nadaje się na letni piknik lub potluck.