Home > Recipe >  curry z chlebowca

curry z chlebowca

Jackfruit Curry to popularne danie w Indiach i innych krajach Azji Południowej, zwykle przygotowywane z zielonego chlebowca, przypraw, cebuli, pomidorów i wielu innych składników. Mięso chlebowca gotuje się w pikantnym sosie, który można przygotować z różnymi przyprawami i ziołami. To danie jest często podawane z ryżem lub chlebkiem naan i może być świetnym sposobem na delektowanie się wyjątkowym smakiem chlebowca. Jest uważany za danie wegańskie i wegetariańskie, ponieważ nie zawiera żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 2 puszki jackfruit, odsączone i pokrojone na kawałki
  • 1 cebula, posiekana
  • 1 łyżka posiekanego czosnku
  • 1 łyżka mielonego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka papryki
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 puszka mleka kokosowego
  • 1/2 szklanki bulionu warzywnego
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1/2 szklanki groszku
  • Sól i pieprz do smaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj chlebowca i gotuj przez 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając.
  • Step 2
    Dodaj cebulę, czosnek i imbir na patelnię i smaż przez 2-3 minuty, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 3
    Dodaj kurkumę, kminek, kolendrę, paprykę i pieprz cayenne na patelnię i smaż przez 1-2 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 4
    Wmieszaj mleko kokosowe, bulion warzywny, miód i groszek. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 5-10 minut, aż sos zgęstnieje.
  • Step 5
    Doprawiamy solą i pieprzem do smaku i podajemy. Cieszyć się!

Comments

Anonymous
,
Jackfruit Curry to pyszne i wyjątkowe danie! Ma odważne smaki i idealną równowagę przypraw, co czyni go jednym z moich ulubionych przepisów. Wysoce polecany!

More recipes

Ogórkowa Rolada Sushi

Sushi z ogórkiem to rodzaj sushi, który składa się z cienkich plasterków ogórka zawiniętych w cienki arkusz nori (wodorosty) i czasami ryżu do sushi.

Temaki Sushi

Temaki Sushi to rodzaj sushi, który powstaje poprzez zawinięcie składników w arkusz nori (wodorosty), a następnie ręczne uformowanie go w kształt stożka.

Smażone brokuły i grzyby

Smażone brokuły i grzyby to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie.

Koreański Wieprzowina Bulgogi

Korean Pork Bulgogi to popularne koreańskie danie, które jest przygotowywane z marynowanej wieprzowiny, która jest grillowana lub smażona.

Tajski Makaron Orzechowy Z Kurczaka

Thai Peanut Chicken Noodles to aromatyczne i pyszne danie, które łączy w sobie orzechowy i pikantny smak masła orzechowego i kurczaka z pikantnym akcentem tajskiej czerwonej pasty curry.

Marynowany Kurczak Po Koreańsku

Marynowany kurczak po koreańsku to rodzaj dania z kurczaka, które łączy różnorodne smaki, tworząc pyszny i pikantny posiłek.

Bakłażan glazurowany miso

Miso-Glazed Bakłażan to japońskie danie, które powstaje poprzez marynowanie bakłażana w słodko-pikantnym sosie na bazie miso.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi to rodzaj rolki sushi wykonanej z ryżu zaprawionego ogórkiem i octem.

Wegańska rolada sushi z ogórkiem

Vegan Cucumber Sushi Roll to pyszna, roślinna rolka sushi, idealna dla osób poszukujących zdrowej i pysznej wegańskiej alternatywy dla tradycyjnego sushi.