Home > Recipe >  curry z chlebowca

curry z chlebowca

Jackfruit Curry to popularne danie w Indiach i innych krajach Azji Południowej, zwykle przygotowywane z zielonego chlebowca, przypraw, cebuli, pomidorów i wielu innych składników. Mięso chlebowca gotuje się w pikantnym sosie, który można przygotować z różnymi przyprawami i ziołami. To danie jest często podawane z ryżem lub chlebkiem naan i może być świetnym sposobem na delektowanie się wyjątkowym smakiem chlebowca. Jest uważany za danie wegańskie i wegetariańskie, ponieważ nie zawiera żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 2 puszki jackfruit, odsączone i pokrojone na kawałki
  • 1 cebula, posiekana
  • 1 łyżka posiekanego czosnku
  • 1 łyżka mielonego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka papryki
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 puszka mleka kokosowego
  • 1/2 szklanki bulionu warzywnego
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1/2 szklanki groszku
  • Sól i pieprz do smaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj chlebowca i gotuj przez 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając.
  • Step 2
    Dodaj cebulę, czosnek i imbir na patelnię i smaż przez 2-3 minuty, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 3
    Dodaj kurkumę, kminek, kolendrę, paprykę i pieprz cayenne na patelnię i smaż przez 1-2 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 4
    Wmieszaj mleko kokosowe, bulion warzywny, miód i groszek. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 5-10 minut, aż sos zgęstnieje.
  • Step 5
    Doprawiamy solą i pieprzem do smaku i podajemy. Cieszyć się!

Comments

Anonymous
,
Jackfruit Curry to pyszne i wyjątkowe danie! Ma odważne smaki i idealną równowagę przypraw, co czyni go jednym z moich ulubionych przepisów. Wysoce polecany!

More recipes

chiński smażony ryż

Chiński smażony ryż to popularne danie w kuchni chińskiej.

Wegańskie curry z tofu

Vegan Tofu Curry to pikantne, pełne smaku wegańskie danie z tofu, warzyw i pysznej mieszanki indyjskich przypraw.

Chińskie bułeczki na parze

Chińskie bułeczki na parze, znane również jako Baozi, to popularna chińska przekąska.

Warzywna Rolada Sushi

Sushi Warzywne to popularne danie kuchni japońskiej.

Alaska Roll Sushi

Alaska Roll Sushi to popularna rolka sushi w Stanach Zjednoczonych.

Pikantny makaron po koreańsku

Spicy Korean-Style Noodles to pyszne i pikantne danie z makaronem, które jest popularne w Korei Południowej.

Curry z soczewicy

Curry z soczewicy to obfite i aromatyczne danie, które jest łatwe do przygotowania.

bakłażan po syczuańsku

Bakłażan po syczuańsku to klasyczne chińskie danie smażone na ruszcie, które zwykle przyrządza się z bakłażana, czosnku, imbiru, pasty z syczuańskiego chili i sosu sojowego.

Żółte Curry

Żółte curry to rodzaj tajskiego curry, który jest łagodniejszy niż inne rodzaje curry.