Home > Recipe >  curry z chlebowca

curry z chlebowca

Jackfruit Curry to popularne danie w Indiach i innych krajach Azji Południowej, zwykle przygotowywane z zielonego chlebowca, przypraw, cebuli, pomidorów i wielu innych składników. Mięso chlebowca gotuje się w pikantnym sosie, który można przygotować z różnymi przyprawami i ziołami. To danie jest często podawane z ryżem lub chlebkiem naan i może być świetnym sposobem na delektowanie się wyjątkowym smakiem chlebowca. Jest uważany za danie wegańskie i wegetariańskie, ponieważ nie zawiera żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 2 puszki jackfruit, odsączone i pokrojone na kawałki
  • 1 cebula, posiekana
  • 1 łyżka posiekanego czosnku
  • 1 łyżka mielonego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka papryki
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 puszka mleka kokosowego
  • 1/2 szklanki bulionu warzywnego
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1/2 szklanki groszku
  • Sól i pieprz do smaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj chlebowca i gotuj przez 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając.
  • Step 2
    Dodaj cebulę, czosnek i imbir na patelnię i smaż przez 2-3 minuty, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 3
    Dodaj kurkumę, kminek, kolendrę, paprykę i pieprz cayenne na patelnię i smaż przez 1-2 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 4
    Wmieszaj mleko kokosowe, bulion warzywny, miód i groszek. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 5-10 minut, aż sos zgęstnieje.
  • Step 5
    Doprawiamy solą i pieprzem do smaku i podajemy. Cieszyć się!

Comments

Anonymous
,
Jackfruit Curry to pyszne i wyjątkowe danie! Ma odważne smaki i idealną równowagę przypraw, co czyni go jednym z moich ulubionych przepisów. Wysoce polecany!

More recipes

Węgorz Nigiri Sushi

Węgorz Nigiri Sushi to rodzaj sushi, który składa się z kawałka gotowanego węgorza, zwanego anago lub unagi, który jest umieszczony na łóżku z octem ryżowym do sushi.

Stir-Fry z wołowiną i brokułami

Stir-Fry z wołowiną i brokułami to klasyczna chińsko-amerykańska potrawa, która została zaadaptowana przez wiele kultur na całym świecie.

Smażona wołowina i brokuły

Smażona wołowina i brokuły to klasyczne chińskie danie, które stało się popularne na całym świecie.

Miski z makaronem w stylu wietnamskim

Miski wermiszelowe po wietnamsku to popularne i pyszne danie, często podawane jako danie główne.

Sushi z tuńczykiem i awokado

Tuna Avocado Roll Sushi to popularny rodzaj sushi, który składa się ze świeżego tuńczyka, awokado i nori (wodorosty).

Słodko-kwaśny kurczak

Słodko-kwaśny kurczak to popularne danie kuchni chińskiej.

Rajma Curry

Rajma Curry to indyjskie danie przyrządzane z czerwonej fasoli (rajma) gotowanej w pikantnym sosie pomidorowym.

Ryż Smażony Po Tajsku Z Krewetkami

Smażony Ryż z Krewetkami po Tajsku to pyszne i aromatyczne danie, które z pewnością przypadnie Ci do gustu.

Sushi z marynowanym łososiem miso

Sushi z łososiem marynowanym w miso to rodzaj sushi, w którym wykorzystuje się łososia marynowanego w paście miso.