Home > Recipe >  curry z chlebowca

curry z chlebowca

Jackfruit Curry to popularne danie w Indiach i innych krajach Azji Południowej, zwykle przygotowywane z zielonego chlebowca, przypraw, cebuli, pomidorów i wielu innych składników. Mięso chlebowca gotuje się w pikantnym sosie, który można przygotować z różnymi przyprawami i ziołami. To danie jest często podawane z ryżem lub chlebkiem naan i może być świetnym sposobem na delektowanie się wyjątkowym smakiem chlebowca. Jest uważany za danie wegańskie i wegetariańskie, ponieważ nie zawiera żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 2 puszki jackfruit, odsączone i pokrojone na kawałki
  • 1 cebula, posiekana
  • 1 łyżka posiekanego czosnku
  • 1 łyżka mielonego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka papryki
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 puszka mleka kokosowego
  • 1/2 szklanki bulionu warzywnego
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1/2 szklanki groszku
  • Sól i pieprz do smaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj chlebowca i gotuj przez 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając.
  • Step 2
    Dodaj cebulę, czosnek i imbir na patelnię i smaż przez 2-3 minuty, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 3
    Dodaj kurkumę, kminek, kolendrę, paprykę i pieprz cayenne na patelnię i smaż przez 1-2 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 4
    Wmieszaj mleko kokosowe, bulion warzywny, miód i groszek. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 5-10 minut, aż sos zgęstnieje.
  • Step 5
    Doprawiamy solą i pieprzem do smaku i podajemy. Cieszyć się!

Comments

Anonymous
,
Jackfruit Curry to pyszne i wyjątkowe danie! Ma odważne smaki i idealną równowagę przypraw, co czyni go jednym z moich ulubionych przepisów. Wysoce polecany!

More recipes

Smażony ryż Kimchi

Smażony ryż Kimchi to popularne koreańskie danie przyrządzane z ryżu gotowanego na parze, kimchi i innych składników, takich jak pokrojone w kostkę warzywa, mięso i jajka.

Paneer Curry

Paneer Curry to tradycyjne indyjskie danie, składające się z kostek paneer (miękkiego sera) gotowanych w pikantnym sosie pomidorowym.

Wegańskie curry z soczewicy i szpinaku

Wegańskie curry z soczewicy i szpinaku to pyszne i zdrowe wegańskie curry.

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi to popularny rodzaj sushi w Japonii.

Wegańskie curry ziemniaczane z ciecierzycy

Wegańskie curry z ciecierzycy to aromatyczne, wegańskie danie curry, które jest idealne na każdy posiłek i okazję.

Ebi Sushi

Ebi Sushi to japońska restauracja sushi zlokalizowana w Portland w stanie Oregon.

Zupa Kokosowo Curry z Makaronem

Coconut Curry Noodle Soup to pyszna i kremowa zupa, która jest zarówno wegańska, jak i bezglutenowa.

Curry z ciecierzycy

Curry z ciecierzycy to popularne wegetariańskie danie z Indii.

Kokosowe curry z kurczakiem

Kokosowe curry z kurczakiem to klasyczne indyjskie danie z kurczaka bez kości gotowanego w sosie curry na bazie kokosa.