Home > Recipe >  Pikantne Ziemniaczane Curry

Pikantne Ziemniaczane Curry

Spicy Potato Curry to tradycyjne indyjskie danie, które jest proste w przygotowaniu i pełne smaku. Przygotowuje się go z ziemniaków, cebuli, czosnku, imbiru i różnych przypraw, które nadają mu charakterystyczny pikantny smak. Ziemniaki są gotowane w pikantnym sosie z mieszanki przypraw, takich jak kminek, kolendra, kurkuma i chili w proszku. Ziemniaki gotujemy do miękkości, a sos jest gęsty i kremowy. To danie podawane jest z ryżem lub chlebem naan i jest doskonałym dodatkiem do każdego indyjskiego posiłku.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka startego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonego pieprzu cayenne
  • 1 łyżeczka garam masali
  • 4 duże ziemniaki, obrane i pokrojone w 1-calową kostkę

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż zmiękną, około 5 minut.
  • Step 2
    Wymieszaj imbir, kurkumę, kminek, kolendrę, pieprz cayenne i garam masala i gotuj przez 1 minutę, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 3
    Dodać ziemniaki i wymieszać, aby pokryły się przyprawami. Wlać wodę i doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a sos zgęstnieje.
  • Step 4
    Podawaj curry z ugotowanym ryżem basmati i udekoruj świeżą kolendrą i odrobiną jogurtu.

Comments

Anonymous
,
To pikantne curry ziemniaczane jest niesamowite! Smaczne i pełne smaku, to wspaniałe, komfortowe jedzenie, które z pewnością zadowoli każdego. Idealna mieszanka przypraw tworzy idealną mieszankę smaków. Wysoce zalecane!

More recipes

Wegańska miska sushi z tofu i mango

Wegańska miska sushi z tofu i mango to pyszny i pożywny posiłek, który idealnie sprawdzi się jako szybki i łatwy lunch lub kolacja.

miski do sushi

Sushi Bowls to rodzaj kuchni japońskiej składający się z miski sezonowanego ryżu z różnymi składnikami, takimi jak surowe ryby, warzywa i sosy.

Curry z soczewicy

Curry z soczewicy to obfite i aromatyczne danie, które jest łatwe do przygotowania.

Indonezyjski Gudeg

Gudeg to tradycyjne danie z Indonezji, które składa się z młodych chlebowców gotowanych w mleku kokosowym i przyprawach.

Gobi Masala Curry

Gobi Masala Curry to popularne indyjskie danie z kalafiora, przypraw i pomidorów.

Curry z Pieczonej Marchewki

Curry z pieczonej marchwi to pyszne i zdrowe indyjskie danie curry z pieczoną marchewką, cebulą, czosnkiem, imbirem i różnymi przyprawami.

Curry ze słodkich ziemniaków

Curry ze słodkich ziemniaków to aromatyczne i zdrowe wegańskie danie, które składa się ze słodkich ziemniaków, cebuli, czosnku, imbiru, przypraw i mleka kokosowego.

Adobo z kurczaka po filipińsku

Kurczak Adobo to popularne filipińskie danie, które jest uważane za narodową potrawę Filipin.

Chrupiące smażone tofu i bakłażan

Chrupiące tofu i bakłażan Stir-Fry to zdrowe i pyszne chińskie danie z chrupiącymi kostkami tofu i delikatnymi plastrami bakłażana.