Home > Recipe >  Pikantne Ziemniaczane Curry

Pikantne Ziemniaczane Curry

Spicy Potato Curry to tradycyjne indyjskie danie, które jest proste w przygotowaniu i pełne smaku. Przygotowuje się go z ziemniaków, cebuli, czosnku, imbiru i różnych przypraw, które nadają mu charakterystyczny pikantny smak. Ziemniaki są gotowane w pikantnym sosie z mieszanki przypraw, takich jak kminek, kolendra, kurkuma i chili w proszku. Ziemniaki gotujemy do miękkości, a sos jest gęsty i kremowy. To danie podawane jest z ryżem lub chlebem naan i jest doskonałym dodatkiem do każdego indyjskiego posiłku.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka startego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonego pieprzu cayenne
  • 1 łyżeczka garam masali
  • 4 duże ziemniaki, obrane i pokrojone w 1-calową kostkę

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż zmiękną, około 5 minut.
  • Step 2
    Wymieszaj imbir, kurkumę, kminek, kolendrę, pieprz cayenne i garam masala i gotuj przez 1 minutę, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 3
    Dodać ziemniaki i wymieszać, aby pokryły się przyprawami. Wlać wodę i doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a sos zgęstnieje.
  • Step 4
    Podawaj curry z ugotowanym ryżem basmati i udekoruj świeżą kolendrą i odrobiną jogurtu.

Comments

Anonymous
,
To pikantne curry ziemniaczane jest niesamowite! Smaczne i pełne smaku, to wspaniałe, komfortowe jedzenie, które z pewnością zadowoli każdego. Idealna mieszanka przypraw tworzy idealną mieszankę smaków. Wysoce zalecane!

More recipes

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi to japońska rolka sushi zrobiona z wodorostów i ryb, zwykle tuńczyka lub łososia.

Wegańskie curry z batatów i soczewicy

Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków i soczewicy to aromatyczne i obfite danie, które jest idealne dla osób na diecie wegańskiej, wegetariańskiej i bezglutenowej.

Wegańskie curry z dyni piżmowej

Wegańskie curry z dyni piżmowej to obfite i aromatyczne danie, które jest idealne na każdy obiad.

Pączek Wegetariański Sushi

Vegetarian Sushi Donut to wyjątkowe i pyszne japońskie danie, które powstało z połączenia tradycyjnych składników sushi ze smakiem pączka.

Okra Curry

Okra Curry to pikantne, pikantne danie wywodzące się z Indii.

Curry z dyni i ciecierzycy

Curry z dyni i ciecierzycy to danie inspirowane kuchnią indyjską, które jest pełne smaku i składników odżywczych.

Sushi Nigiri z Tuńczykiem

Tuna Nigiri Sushi to rodzaj sushi z surowego tuńczyka i ryżu do sushi.

Ryż Kokosowo-Limonkowy

Ryż Kokosowo-Limonkowy to pyszne, pachnące danie z białego ryżu basmati gotowanego w mieszance mleka kokosowego i soku z limonki.

Łatwa sałatka w stylu azjatyckim

Łatwa sałatka w stylu azjatyckim to lekkie, chrupiące i aromatyczne danie z surówką, które idealnie nadaje się na letni piknik lub potluck.