Home > Recipe >  Pikantne Ziemniaczane Curry

Pikantne Ziemniaczane Curry

Spicy Potato Curry to tradycyjne indyjskie danie, które jest proste w przygotowaniu i pełne smaku. Przygotowuje się go z ziemniaków, cebuli, czosnku, imbiru i różnych przypraw, które nadają mu charakterystyczny pikantny smak. Ziemniaki są gotowane w pikantnym sosie z mieszanki przypraw, takich jak kminek, kolendra, kurkuma i chili w proszku. Ziemniaki gotujemy do miękkości, a sos jest gęsty i kremowy. To danie podawane jest z ryżem lub chlebem naan i jest doskonałym dodatkiem do każdego indyjskiego posiłku.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka startego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonego pieprzu cayenne
  • 1 łyżeczka garam masali
  • 4 duże ziemniaki, obrane i pokrojone w 1-calową kostkę

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż zmiękną, około 5 minut.
  • Step 2
    Wymieszaj imbir, kurkumę, kminek, kolendrę, pieprz cayenne i garam masala i gotuj przez 1 minutę, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 3
    Dodać ziemniaki i wymieszać, aby pokryły się przyprawami. Wlać wodę i doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a sos zgęstnieje.
  • Step 4
    Podawaj curry z ugotowanym ryżem basmati i udekoruj świeżą kolendrą i odrobiną jogurtu.

Comments

Anonymous
,
To pikantne curry ziemniaczane jest niesamowite! Smaczne i pełne smaku, to wspaniałe, komfortowe jedzenie, które z pewnością zadowoli każdego. Idealna mieszanka przypraw tworzy idealną mieszankę smaków. Wysoce zalecane!

More recipes

curry z buraków

Curry z buraków to tradycyjne indyjskie danie, które powstaje przez gotowanie pokrojonych w kostkę buraków w pikantnej mieszance cebuli, pomidorów, czosnku i imbiru.

curry z kalafiora i ziemniaków

Curry z kalafiora i ziemniaków to popularne indyjskie danie, które łączy kalafior, ziemniaki i przyprawy, aby stworzyć aromatyczne i pocieszające danie.

Curry z wołowiny i ziemniaków

Curry z wołowiną i ziemniakami to pikantne danie popularne w Azji Południowej.

japońska tempura

Japońska tempura to popularne danie z panierowanych i smażonych w głębokim tłuszczu owoców morza lub warzyw.

Malezyjski Roti Canai

Malezyjskie Roti Canai to rodzaj płaskiego chleba, który jest popularny w Malezji i Singapurze.

Paluszek Krabowy Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi to rodzaj sushi, który składa się z gotowanego, imitującego mięso kraba, które zostało uformowane i sprasowane w cienką kłodę.

Pikantne Ziemniaczane Curry

Spicy Potato Curry to tradycyjne indyjskie danie, które jest proste w przygotowaniu i pełne smaku.

Birmański Khow Suey

Birmese Khow Suey to kultowe birmańskie danie z makaronem składające się z pikantnej zupy curry na bazie kokosa z różnorodnymi dodatkami, w tym smażoną cebulą, ciecierzycą, ciastem rybnym i gotowanymi jajkami.

Prosta zupa miso z tofu

Łatwa Zupa Miso z Tofu to prosta i aromatyczna japońska zupa, która jest idealna na każdą porę roku.