Home > Recipe >  Pikantne Ziemniaczane Curry

Pikantne Ziemniaczane Curry

Spicy Potato Curry to tradycyjne indyjskie danie, które jest proste w przygotowaniu i pełne smaku. Przygotowuje się go z ziemniaków, cebuli, czosnku, imbiru i różnych przypraw, które nadają mu charakterystyczny pikantny smak. Ziemniaki są gotowane w pikantnym sosie z mieszanki przypraw, takich jak kminek, kolendra, kurkuma i chili w proszku. Ziemniaki gotujemy do miękkości, a sos jest gęsty i kremowy. To danie podawane jest z ryżem lub chlebem naan i jest doskonałym dodatkiem do każdego indyjskiego posiłku.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka startego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonego pieprzu cayenne
  • 1 łyżeczka garam masali
  • 4 duże ziemniaki, obrane i pokrojone w 1-calową kostkę

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż zmiękną, około 5 minut.
  • Step 2
    Wymieszaj imbir, kurkumę, kminek, kolendrę, pieprz cayenne i garam masala i gotuj przez 1 minutę, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 3
    Dodać ziemniaki i wymieszać, aby pokryły się przyprawami. Wlać wodę i doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a sos zgęstnieje.
  • Step 4
    Podawaj curry z ugotowanym ryżem basmati i udekoruj świeżą kolendrą i odrobiną jogurtu.

Comments

Anonymous
,
To pikantne curry ziemniaczane jest niesamowite! Smaczne i pełne smaku, to wspaniałe, komfortowe jedzenie, które z pewnością zadowoli każdego. Idealna mieszanka przypraw tworzy idealną mieszankę smaków. Wysoce zalecane!

More recipes

Wegańska miska sushi z tofu i mango

Wegańska miska sushi z tofu i mango to pyszny i pożywny posiłek, który idealnie sprawdzi się jako szybki i łatwy lunch lub kolacja.

Filipiński Kurczak Adobo

Filipino Adobo Chicken to klasyczne filipińskie danie z kurczakiem, czosnkiem, octem i sosem sojowym.

Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków

Wegańskie curry ze słodkich ziemniaków to obfity, aromatyczny i pożywny posiłek, który jest zarówno wegański, jak i bezglutenowy.

Indonezyjski Satay

Indonezyjskie Satay to popularne danie z szaszłyków i grillowanych mięs, zwykle podawane z pikantnymi sosami.

Siekająca Azjatycka Sałatka

Azjatycka Sałatka Siekana to aromatyczna i lekka sałatka, idealna na szybki obiad lub lunch.

Wegańskie curry ze szpinakiem

Wegańskie curry ze szpinakiem to aromatyczne i pożywne wegańskie danie, które jest łatwe do przygotowania.

Maki Sushi Ogórek

Cucumber Maki Sushi to rodzaj rolki sushi, która składa się z ogórka, ryżu do sushi i nori (wodorostów) zawiniętych w kształt rolki.

Kurczak Trawa Cytrynowa

Kurczak z trawą cytrynową to aromatyczne i aromatyczne danie z Azji Południowo-Wschodniej.

Sałatka z wodorostów z sushi

Sałatka z wodorostów z sushi to popularne danie, które łączy w sobie dwa różne rodzaje japońskich przysmaków.