Home > Recipe >  Letnie roladki po wietnamsku

Letnie roladki po wietnamsku

Letnie roladki po wietnamsku to lekkie i orzeźwiające danie, idealne na upalne letnie dni. Są one wykonane z cienkich opakowań z papieru ryżowego wypełnionych różnymi nadzieniami, takimi jak krewetki, wieprzowina, makaron wermiszelowy, zioła i warzywa. Roladki są następnie zwijane i podawane na zimno z sosem do maczania. Połączenie świeżych składników i lekkość opakowania sprawia, że ​​bułki te są popularną przekąską lub przystawką. Są również przyjazne dla wegan, co czyni je doskonałą opcją dla różnych diet. Letnie bułki po wietnamsku to świetny sposób na delektowanie się smakami Azji Południowo-Wschodniej bez ciężkiego, tłustego posmaku tradycyjnych smażonych potraw.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncji wyjątkowo twardego tofu, odsączonego, sprasowanego i pokrojonego w małe kostki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
  • 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 szklanki startej marchewki
  • 1/2 szklanki cienko pokrojonego ogórka
  • 1/2 szklanki cienko pokrojonej czerwonej papryki
  • 1/4 szklanki posiekanych świeżych liści kolendry
  • 1/4 szklanki posiekanych świeżych liści mięty
  • 8 8-calowych opakowań z papieru ryżowego

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F i wyłóż dużą blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
  • Step 2
    W średniej misce wymieszaj tofu, oliwę z oliwek, czosnek w proszku, imbir, sól i pieprz.
  • Step 3
    Rozłóż mieszankę tofu na przygotowanej blasze do pieczenia i piecz przez 15 minut, aż tofu będzie lekko złociste i chrupiące.
  • Step 4
    Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
  • Step 5
    W dużej misce połącz marchewkę, ogórek, paprykę, kolendrę i miętę. Dodaj schłodzone tofu i mieszaj, aż wszystko się równomiernie połączy.
  • Step 6
    Napełnij dużą miskę lub talerz ciepłą wodą.
  • Step 7
    Zanurz jedno opakowanie papieru ryżowego w ciepłej wodzie na 30 sekund lub do momentu, aż stanie się miękkie i giętkie.
  • Step 8
    Przenieś opakowanie na deskę do krojenia i napełnij 1/8 mieszanki tofu. Zawiń boki owijki nad nadzieniem, a następnie zwiń ciasno.
  • Step 9
    Powtórz z pozostałymi opakowaniami i nadzieniem.

Comments

Anonymous
,
Summer Rolls po Wietnamsku to niesamowita mieszanka smaków! Krewetki, warzywa i zioła doskonale łączą się, tworząc pyszny lekki posiłek. Tak szybkie i łatwe do zrobienia! Wysoce zalecane!
Anonymous
,
Te letnie bułeczki w stylu wietnamskim są chrupiące, lekkie i jakże aromatyczne! Pyszne z sosem orzechowym. Idealna letnia uczta!
Anonymous
,
Letnie bułeczki po wietnamsku to pyszny i zdrowy sposób na lekki posiłek. Są chrupiące i aromatyczne, a także doskonały sposób na ochłodę w upalny dzień!

More recipes

Wegetariańskie curry z dyni i fasoli

Wegetariańskie curry z dyni i fasoli to obfite i pożywne wegańskie danie, które jest łatwe do przygotowania i pełne smaku.

Smażony Makaron Z Wieprzowiną I Warzywami

Smażony makaron z wieprzowiną i warzywami to klasyczne chińskie danie, które cieszy się popularnością na całym świecie.

Sushi Nigiri z czerwonego lucjana

Red Snapper Nigiri Sushi to klasyczny rodzaj sushi, który jest przygotowywany ze świeżego, surowego lucjana czerwonego i sezonowanego ryżu do sushi.

Koreańskie miski Bibimbap

Korean Bibimbap Bowls to popularne koreańskie danie składające się z ciepłego białego ryżu i różnych warzyw, mięsa i innych składników.

Tofu Słodko-Kwaśne

Słodko-kwaśne tofu to pyszne i zdrowe chińskie danie, zwykle podawane jako dodatek lub danie główne.

Kokosowe Rybne Curry

Kokosowe rybne curry to aromatyczne danie, które jest popularne w kuchni indyjskiej i innych kuchniach Azji Południowej.

Ośmiornica Sashimi

Octopus sashimi to tradycyjny japoński przysmak z surowej ośmiornicy.

Wegańskie Kokosowe Curry Z Tofu

Wegańskie kokosowe curry z tofu to pyszne, aromatyczne i zdrowe wegańskie danie.

Curry z warzyw i soczewicy

Curry z warzywami i soczewicą to pyszne i zdrowe danie inspirowane kuchnią indyjską, przyrządzane z różnych świeżych warzyw, soczewicy i aromatycznych przypraw.