Home > Recipe >  Letnie roladki po wietnamsku

Letnie roladki po wietnamsku

Letnie roladki po wietnamsku to lekkie i orzeźwiające danie, idealne na upalne letnie dni. Są one wykonane z cienkich opakowań z papieru ryżowego wypełnionych różnymi nadzieniami, takimi jak krewetki, wieprzowina, makaron wermiszelowy, zioła i warzywa. Roladki są następnie zwijane i podawane na zimno z sosem do maczania. Połączenie świeżych składników i lekkość opakowania sprawia, że ​​bułki te są popularną przekąską lub przystawką. Są również przyjazne dla wegan, co czyni je doskonałą opcją dla różnych diet. Letnie bułki po wietnamsku to świetny sposób na delektowanie się smakami Azji Południowo-Wschodniej bez ciężkiego, tłustego posmaku tradycyjnych smażonych potraw.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncji wyjątkowo twardego tofu, odsączonego, sprasowanego i pokrojonego w małe kostki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
  • 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 szklanki startej marchewki
  • 1/2 szklanki cienko pokrojonego ogórka
  • 1/2 szklanki cienko pokrojonej czerwonej papryki
  • 1/4 szklanki posiekanych świeżych liści kolendry
  • 1/4 szklanki posiekanych świeżych liści mięty
  • 8 8-calowych opakowań z papieru ryżowego

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F i wyłóż dużą blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
  • Step 2
    W średniej misce wymieszaj tofu, oliwę z oliwek, czosnek w proszku, imbir, sól i pieprz.
  • Step 3
    Rozłóż mieszankę tofu na przygotowanej blasze do pieczenia i piecz przez 15 minut, aż tofu będzie lekko złociste i chrupiące.
  • Step 4
    Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
  • Step 5
    W dużej misce połącz marchewkę, ogórek, paprykę, kolendrę i miętę. Dodaj schłodzone tofu i mieszaj, aż wszystko się równomiernie połączy.
  • Step 6
    Napełnij dużą miskę lub talerz ciepłą wodą.
  • Step 7
    Zanurz jedno opakowanie papieru ryżowego w ciepłej wodzie na 30 sekund lub do momentu, aż stanie się miękkie i giętkie.
  • Step 8
    Przenieś opakowanie na deskę do krojenia i napełnij 1/8 mieszanki tofu. Zawiń boki owijki nad nadzieniem, a następnie zwiń ciasno.
  • Step 9
    Powtórz z pozostałymi opakowaniami i nadzieniem.

Comments

Anonymous
,
Summer Rolls po Wietnamsku to niesamowita mieszanka smaków! Krewetki, warzywa i zioła doskonale łączą się, tworząc pyszny lekki posiłek. Tak szybkie i łatwe do zrobienia! Wysoce zalecane!
Anonymous
,
Te letnie bułeczki w stylu wietnamskim są chrupiące, lekkie i jakże aromatyczne! Pyszne z sosem orzechowym. Idealna letnia uczta!
Anonymous
,
Letnie bułeczki po wietnamsku to pyszny i zdrowy sposób na lekki posiłek. Są chrupiące i aromatyczne, a także doskonały sposób na ochłodę w upalny dzień!

More recipes

Keema Curry

Keema curry to popularne indyjskie danie przyrządzane z mielonego mięsa (zwykle jagnięciny lub wołowiny), przypraw i innych składników, takich jak pomidory, cebula i czosnek.

Wegańskie curry z ziemniaków i szpinaku

Wegańskie curry z ziemniaków i szpinaku to łatwy i pyszny przepis na wegańskie curry, które jest bogate w smak i pełne składników odżywczych! To curry jest zrobione z ziemniaków, szpinaku, przypraw i mleka kokosowego, co tworzy kremowe i aromatyczne danie idealne na obiad.

Smażony Kurczak Z Trawą Cytrynową

Smażony kurczak z trawą cytrynową to lekkie i aromatyczne danie, które jest idealne na szybki i łatwy posiłek w ciągu tygodnia.

Maki Sushi z Łososiem

Salmon Maki Sushi to rodzaj rolki sushi wykonanej ze świeżego łososia, ryżu i wodorostów.

Ogórkowa Rolada Sushi

Sushi z ogórkiem to rodzaj sushi, który składa się z cienkich plasterków ogórka zawiniętych w cienki arkusz nori (wodorosty) i czasami ryżu do sushi.

Indyjskie curry z jagnięciny

Indyjskie curry z jagnięciny to aromatyczne danie z jagnięciny, przypraw i warzyw.

Łatwe curry z jajek

Easy Egg Curry to proste i pyszne indyjskie danie.

Wegańskie curry z tofu i jarmużem

Wegańskie curry z tofu i jarmużem to pożywne danie, które łączy w sobie smaki tradycyjnej kuchni indyjskiej z wegańską nutą.

Sezamowy Kurczak

Kurczak w sezamie to popularne chińskie danie składające się z kawałków kurczaka smażonych w głębokim tłuszczu w słodko-pikantnym sosie sezamowym.