Home > Recipe > Letnie roladki po wietnamsku
Letnie roladki po wietnamsku
Letnie roladki po wietnamsku to lekkie i orzeźwiające danie, idealne na upalne letnie dni. Są one wykonane z cienkich opakowań z papieru ryżowego wypełnionych różnymi nadzieniami, takimi jak krewetki, wieprzowina, makaron wermiszelowy, zioła i warzywa. Roladki są następnie zwijane i podawane na zimno z sosem do maczania. Połączenie świeżych składników i lekkość opakowania sprawia, że bułki te są popularną przekąską lub przystawką. Są również przyjazne dla wegan, co czyni je doskonałą opcją dla różnych diet. Letnie bułki po wietnamsku to świetny sposób na delektowanie się smakami Azji Południowo-Wschodniej bez ciężkiego, tłustego posmaku tradycyjnych smażonych potraw.
Ingredients (2 Persons)
- 8 uncji wyjątkowo twardego tofu, odsączonego, sprasowanego i pokrojonego w małe kostki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/2 szklanki startej marchewki
- 1/2 szklanki cienko pokrojonego ogórka
- 1/2 szklanki cienko pokrojonej czerwonej papryki
- 1/4 szklanki posiekanych świeżych liści kolendry
- 1/4 szklanki posiekanych świeżych liści mięty
- 8 8-calowych opakowań z papieru ryżowego
Directions
-
Step 1
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F i wyłóż dużą blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
-
Step 2
W średniej misce wymieszaj tofu, oliwę z oliwek, czosnek w proszku, imbir, sól i pieprz.
-
Step 3
Rozłóż mieszankę tofu na przygotowanej blasze do pieczenia i piecz przez 15 minut, aż tofu będzie lekko złociste i chrupiące.
-
Step 4
Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
-
Step 5
W dużej misce połącz marchewkę, ogórek, paprykę, kolendrę i miętę. Dodaj schłodzone tofu i mieszaj, aż wszystko się równomiernie połączy.
-
Step 6
Napełnij dużą miskę lub talerz ciepłą wodą.
-
Step 7
Zanurz jedno opakowanie papieru ryżowego w ciepłej wodzie na 30 sekund lub do momentu, aż stanie się miękkie i giętkie.
-
Step 8
Przenieś opakowanie na deskę do krojenia i napełnij 1/8 mieszanki tofu. Zawiń boki owijki nad nadzieniem, a następnie zwiń ciasno.
-
Step 9
Powtórz z pozostałymi opakowaniami i nadzieniem.
Comments
Summer Rolls po Wietnamsku to niesamowita mieszanka smaków! Krewetki, warzywa i zioła doskonale łączą się, tworząc pyszny lekki posiłek. Tak szybkie i łatwe do zrobienia! Wysoce zalecane!
Te letnie bułeczki w stylu wietnamskim są chrupiące, lekkie i jakże aromatyczne! Pyszne z sosem orzechowym. Idealna letnia uczta!
Letnie bułeczki po wietnamsku to pyszny i zdrowy sposób na lekki posiłek. Są chrupiące i aromatyczne, a także doskonały sposób na ochłodę w upalny dzień!
More recipes
Chińska Zupa Wonton
Chińska Zupa Wonton to aromatyczna, pikantna zupa popularna w wielu częściach Azji.
Sushi wegetariańskie Dragon Roll
Vegetarian Dragon Roll Sushi to klasyczna rolka sushi, która jest zarówno aromatyczna, jak i zdrowa.
Krewetki Sashimi
Prawn sashimi to japońskie danie składające się z surowych krewetek, zwykle podawane z różnymi dodatkami.
Smażony ryż po koreańsku
Ryż smażony po koreańsku to pyszne i wyjątkowe danie, które składa się z połączenia gotowanego białego ryżu oraz różnorodnych warzyw i białek.
Szaszłyki Yakitori z Kurczaka
Szaszłyki z kurczaka Yakitori to popularna japońska przekąska składająca się z kawałków kurczaka, warzyw i innych składników, które są nabijane na szpikulec, a następnie grillowane.
Wegańskie curry z tofu
Vegan Tofu Curry to pikantne, pełne smaku wegańskie danie z tofu, warzyw i pysznej mieszanki indyjskich przypraw.
Japońskie Tonkatsu
Tonkatsu to japońskie danie składające się z panierowanego, smażonego w głębokim tłuszczu kotleta wieprzowego i zazwyczaj podawane z szatkowaną kapustą, sosem tonkatsu, ryżem i zupą miso.
Marynowany Kurczak Po Koreańsku
Marynowany kurczak po koreańsku to rodzaj dania z kurczaka, które łączy różnorodne smaki, tworząc pyszny i pikantny posiłek.
Wegetariańska Sushi Miska Z Makaronem Ryżowym
Vegetarian Sushi Rice Noodle Bowl to pyszny i zdrowy posiłek, którym mogą się delektować zarówno wegetarianie, jak i mięsożercy.