Home > Recipe >  Indyjskie Samosy

Indyjskie Samosy

Samosy indyjskie to rodzaj pikantnego ciasta wywodzącego się z subkontynentu indyjskiego. Mają kształt trójkąta lub stożka, z łuszczącą się warstwą zewnętrzną, wypełnione pikantną mieszanką warzyw, przypraw i ziół. Samosy to popularna przekąska na całym subkontynencie indyjskim, podawana na ciepło lub na zimno. Można je jeść jako przystawkę, przekąskę lub część posiłku. Samosy są często podawane z ostrym sosem, sosami i innymi dodatkami.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 filiżanki mąki uniwersalnej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 szklanki oleju roślinnego
  • 1/2 szklanki wody
  • 2 ziemniaki, ugotowane, obrane i rozgniecione
  • 1/2 szklanki groszku
  • 1/2 łyżeczki mielonego kminku
  • 1/2 łyżeczki garam masali
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • Olej roślinny do smażenia

Directions

  • Step 1
    W dużej misce wymieszaj mąkę i sól. Powoli dodawać olej i wodę, mieszając, aż powstanie ciasto.
  • Step 2
    Ciasto podzielić na 12 równych kawałków. Z każdego kawałka uformować kulkę, a następnie spłaszczyć w krążek.
  • Step 3
    W osobnej misce wymieszaj ziemniaki, groszek, kminek, garam masala i pieprz cayenne.
  • Step 4
    Umieść łyżkę mieszanki ziemniaczanej na środku każdego krążka. Złóż dysk na pół, dociskając krawędzie do siebie, aby się zapieczętowały.
  • Step 5
    Podgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnim ogniu. Smaż samosy na złoty kolor, około 5 minut z każdej strony.

Comments

Anonymous
,
Indyjskie samosy to pyszna przekąska! Są pełne smaku i idealnej ilości przypraw. Chrupiąca i chrupiąca skórka jest równoważona miękkim, lekkim i puszystym wnętrzem. Świetna przekąska na każdą okazję!
Anonymous
,
Samosy to ulubiona indyjska przekąska! Chrupiące ciasta z nadzieniem ziemniaczanym są absolutnie pyszne i łatwe do zrobienia. Idealne na imprezę lub przekąskę!
Anonymous
,
"Pierwszy raz spróbowałem zrobić indyjskie samosy i wyszły absolutnie pyszne! Przepyszne smaki i idealna chrupkość - gorąco polecam!"
Anonymous
,
Pyszny! Samosy indyjskie są wypełnione pikantnymi ziemniakami i cebulą i mają idealną ilość pikantnych przypraw - idealną przekąskę lub przystawkę. Wysoce zalecane!

More recipes

Wegańskie czerwone curry

Wegańskie czerwone curry to pikantne i pikantne danie curry w tajskim stylu, przyrządzane z różnych składników, w tym mleka kokosowego, czerwonej pasty curry i warzyw.

Pikantne miseczki z tofu i ryżem

Spicy Tofu and Rice Bowls to pyszny i pożywny posiłek.

Sajgonki Wegetariańskie

Wegetariańskie sajgonki to popularne danie azjatyckie, które zostało dostosowane do różnych gustów.

Curry Ziemniaczane I Grochowe

Potato and Pea Curry to indyjskie danie, które łączy ziemniaki, groszek i przyprawy, aby stworzyć aromatyczny, satysfakcjonujący posiłek.

Warzywna Kalifornijska Sushi Rolka

Warzywo California Sushi Roll to popularna rolka sushi wśród miłośników sushi.

Ryba Tikka Masala Curry

Fish Tikka Masala Curry to popularne indyjskie danie przyrządzane z ryb marynowanych w kremowym, pikantnym sosie.

Tak Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi to rodzaj sushi w kuchni japońskiej.

Wegetariańska Sushi Burrito Bowl z Ogórkiem i Mango

Ta wegetariańska miska burrito do sushi z ogórkiem i mango to łatwy i zdrowy posiłek, który z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe.

Lepki Miodowo-Sojowy Kurczak

Sticky Honey-Soy Chicken to pyszne danie inspirowane kuchnią azjatycką, które łączy w sobie słodkie i pikantne smaki.