Home > Recipe >  Biryani z Bangladeszu

Biryani z Bangladeszu

Bangladeshi Biryani to rodzaj tradycyjnego dania na bazie ryżu pochodzącego z regionu Bengalu na subkontynencie indyjskim. Zwykle podaje się go z różnymi dodatkami, takimi jak smażona cebula, jajka na twardo i curry. Przygotowuje się go z długoziarnistego ryżu Basmati, ghee, przypraw i sezonowanego mięsa lub warzyw. Bangladeshi Biryani to popularne danie zarówno w Bangladeszu, jak iw Indiach, często podawane przy specjalnych okazjach, takich jak wesela i festiwale.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 szklanki ryżu basmati
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 2 cebule, drobno pokrojone
  • 4 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka świeżo startego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka garam masali
  • 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
  • 1/2 łyżeczki mielonych goździków
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
  • 2 szklanki pokrojonych w kostkę ziemniaków
  • 2 szklanki pokrojonej w kostkę marchwi
  • 1 szklanka mrożonego groszku
  • 1/2 szklanki rodzynek
  • 1/2 szklanki nerkowców
  • 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry
  • 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 szklanka jogurtu naturalnego

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek, imbir, kminek, kolendrę, kurkumę, garam masala, kardamon, goździki, cynamon i gałkę muszkatołową. Gotuj przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
  • Step 3
    Dodaj ziemniaki, marchew, groszek, rodzynki i orzechy nerkowca i gotuj przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
  • Step 4
    Wymieszać z kolendrą, pomidorami i jogurtem. Dusić przez 5 minut, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 5
    W międzyczasie ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Kiedy ryż się ugotuje, dodaj go na patelnię z warzywami i wszystko razem wymieszaj.
  • Step 6
    Podawaj biryani gorące lub ciepłe.

Comments

Anonymous
,
Bangladeshi Biryani to pyszne i pikantne danie z pachnącymi przyprawami, soczystymi kawałkami mięsa i aromatycznym ryżem. To idealne połączenie na każdą okazję. Obowiązkowa pozycja dla każdego!
Anonymous
,
Bangladeshi Biryani jest pełne smaku i aromatu. Idealnie ugotowany ryż z dodatkiem przypraw jest gotowany z delikatnymi kawałkami mięsa i warzyw, aby stworzyć niezapomniane doznania kulinarne. Nie do ominięcia!
Anonymous
,
Bangladeshi Biryani to niesamowite danie! Dzięki idealnemu połączeniu przypraw i smaków jest to jedno z najlepszych dań, jakie kiedykolwiek jadłem! Wysoce polecany!
Anonymous
,
„Bangladeshi Biryani jest niesamowicie aromatyczne i pełne wyjątkowych przypraw. Ryż jest puszysty i pachnący. Danie, którego trzeba spróbować!”

More recipes

curry z kalafiora i ziemniaków

Curry z kalafiora i ziemniaków to popularne indyjskie danie, które łączy kalafior, ziemniaki i przyprawy, aby stworzyć aromatyczne i pocieszające danie.

Tajskie Zielone Curry

Thai Green Curry to klasyczny rodzaj kuchni tajskiej.

Gulasz wołowy po wietnamsku

Gulasz wołowy po wietnamsku to wyjątkowy i pyszny gulasz, który łączy smaki tradycyjnej kuchni wietnamskiej z wygodą klasycznego gulaszu wołowego.

Curry Dal Makhani

Dal makhani to indyjskie danie z całej czarnej soczewicy, fasoli i śmietany.

Curry z czerwonej soczewicy

Curry z czerwonej soczewicy to pyszne i pożywne indyjskie danie z czerwonej soczewicy, pomidorów, przypraw i ziół.

sushi w bostońskiej rolce

Sushi Boston Roll to popularna rolka sushi, która składa się z gotowanych krewetek, sałaty i majonezu.

Szaszłyki z Kurczaka Teriyaki

Szaszłyki z kurczaka Teriyaki to klasyczne japońskie danie z grillowanego kurczaka marynowanego w aromatycznym sosie teriyaki.

Roladki Sushi z Awokado

Avocado Roll Sushi to rodzaj sushi, który jest popularny w wielu częściach świata.

Curry z pieczonego kalafiora

Curry z pieczonego kalafiora to pyszne i aromatyczne danie, które jest idealne zarówno dla wegetarian, jak i mięsożerców.