Home > Recipe > Biryani z Bangladeszu
Biryani z Bangladeszu
Bangladeshi Biryani to rodzaj tradycyjnego dania na bazie ryżu pochodzącego z regionu Bengalu na subkontynencie indyjskim. Zwykle podaje się go z różnymi dodatkami, takimi jak smażona cebula, jajka na twardo i curry. Przygotowuje się go z długoziarnistego ryżu Basmati, ghee, przypraw i sezonowanego mięsa lub warzyw. Bangladeshi Biryani to popularne danie zarówno w Bangladeszu, jak iw Indiach, często podawane przy specjalnych okazjach, takich jak wesela i festiwale.
Ingredients (2 Persons)
- 2 szklanki ryżu basmati
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 cebule, drobno pokrojone
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka świeżo startego imbiru
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1 łyżeczka mielonej kurkumy
- 1 łyżeczka garam masali
- 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
- 1/2 łyżeczki mielonych goździków
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 2 szklanki pokrojonych w kostkę ziemniaków
- 2 szklanki pokrojonej w kostkę marchwi
- 1 szklanka mrożonego groszku
- 1/2 szklanki rodzynek
- 1/2 szklanki nerkowców
- 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry
- 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
Directions
-
Step 1
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
-
Step 2
Dodaj czosnek, imbir, kminek, kolendrę, kurkumę, garam masala, kardamon, goździki, cynamon i gałkę muszkatołową. Gotuj przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
-
Step 3
Dodaj ziemniaki, marchew, groszek, rodzynki i orzechy nerkowca i gotuj przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
-
Step 4
Wymieszać z kolendrą, pomidorami i jogurtem. Dusić przez 5 minut, aż warzywa będą miękkie.
-
Step 5
W międzyczasie ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Kiedy ryż się ugotuje, dodaj go na patelnię z warzywami i wszystko razem wymieszaj.
-
Step 6
Podawaj biryani gorące lub ciepłe.
Comments
Bangladeshi Biryani to pyszne i pikantne danie z pachnącymi przyprawami, soczystymi kawałkami mięsa i aromatycznym ryżem. To idealne połączenie na każdą okazję. Obowiązkowa pozycja dla każdego!
Bangladeshi Biryani jest pełne smaku i aromatu. Idealnie ugotowany ryż z dodatkiem przypraw jest gotowany z delikatnymi kawałkami mięsa i warzyw, aby stworzyć niezapomniane doznania kulinarne. Nie do ominięcia!
Bangladeshi Biryani to niesamowite danie! Dzięki idealnemu połączeniu przypraw i smaków jest to jedno z najlepszych dań, jakie kiedykolwiek jadłem! Wysoce polecany!
„Bangladeshi Biryani jest niesamowicie aromatyczne i pełne wyjątkowych przypraw. Ryż jest puszysty i pachnący. Danie, którego trzeba spróbować!”
More recipes
Wegańskie curry z ciecierzycy i szpinaku
Wegańskie curry z ciecierzycy i szpinaku to łatwy i pyszny wegański przepis na curry, który można przygotować z zaledwie kilku prostych składników.
Tajskie Czerwone Curry
Thai Red Curry to klasyczne danie Tajlandii, składające się z bogatego i pikantnego sosu curry na bazie mleka kokosowego z mieszanką aromatycznych przypraw, ziół i chili.
Koreański Smażony Kalafior
Koreański smażony kalafior to pyszne, pikantne danie, które łączy chrupkość smażonego kalafiora z pikantnymi, słodkimi smakami kuchni koreańskiej.
Tajski Smażony Ryż Z Ananasem
Tajski smażony ryż z ananasem to popularne danie z Tajlandii, które łączy słodki i pikantny smak ananasa z klasycznymi smakami smażonego ryżu.
Japońskie Kurczak Katsu Curry
Japońskie curry z kurczakiem Katsu to popularne danie w Japonii.
Gado-Gado po indonezyjsku
Indonezyjskie Gado-Gado to danie sałatkowe, które jest popularne w całej Indonezji.
Negitoro Roll Sushi
Negitoro Roll Sushi to rodzaj sushi, które składa się z tłustego tuńczyka lub toro i posiekanej szalotki.
Maki Sushi
Maki sushi to rodzaj rolki sushi, która jest tworzona przez owinięcie arkusza nori (suszone wodorosty) wokół nadzienia z ryżu i innych składników, takich jak ryby, warzywa i przyprawy.
Stir-Fry z wołowiną i brokułami
Stir-Fry z wołowiną i brokułami to klasyczna chińsko-amerykańska potrawa, która została zaadaptowana przez wiele kultur na całym świecie.