Home > Recipe >  Tajskie Czerwone Curry Z Warzywami

Tajskie Czerwone Curry Z Warzywami

Tajskie czerwone curry z warzywami to pachnące i aromatyczne danie wykonane z połączenia mleka kokosowego, tajskiej pasty z czerwonego curry i warzyw. Danie gotuje się w gorącym woku lub patelni i może być podawane jako danie główne lub dodatek. Używane warzywa mogą być dowolnymi dostępnymi na rynku, takimi jak marchew, papryka, bakłażan, pędy bambusa i grzyby. Przyprawy użyte do przygotowania pasty curry nadają potrawie głęboki czerwony kolor, a mleko kokosowe dodaje kremowej konsystencji. To danie jest nie tylko smaczne, ale także zdrowe, ponieważ ma niską zawartość tłuszczu i jest bogate w witaminy i minerały.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 mała cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki świeżo startego imbiru
  • 2 łyżki tajskiej czerwonej pasty curry
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1 papryka, pokrojona w kostkę
  • 1 mała cukinia pokrojona w kostkę
  • 1 szklanka pokrojonych pieczarek
  • 1 szklanka młodej kukurydzy, pokrojonej na trzy części
  • 1/2 szklanki mrożonego zielonego groszku
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • 1 łyżka soku z limonki
  • 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 3 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek i imbir i smaż jeszcze przez 1 minutę.
  • Step 3
    Wymieszaj pastę curry, mleko kokosowe, paprykę, cukinię, grzyby i młodą kukurydzę. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować, aż warzywa będą miękkie, około 5 minut.
  • Step 4
    Wymieszaj groszek, sos sojowy, brązowy cukier i sok z limonki. Gotuj jeszcze 2 minuty, aż sos zgęstnieje.
  • Step 5
    Zdejmij patelnię z ognia i wymieszaj z kolendrą. Podawać z ugotowanym ryżem lub makaronem.

Comments

Anonymous
,
Pyszny! To tajskie czerwone curry z warzywami pęka w szwach od wspaniałych smaków. Curry jest bardzo aromatyczne i niezbyt ostre, a warzywa są doskonale ugotowane! Wysoce polecany.
Anonymous
,
To tajskie czerwone curry z warzywami było tak aromatyczne! Warzywa ugotowane do perfekcji w curry sprawiły, że był to pyszny i zdrowy posiłek.
Anonymous
,
Tajskie czerwone curry z warzywami było pysznym i aromatycznym posiłkiem. Warzywa były ładnie ugotowane, a curry miało odpowiednią ostrość. Wysoce polecany!

More recipes

Krewetki Sashimi

Prawn sashimi to japońskie danie składające się z surowych krewetek, zwykle podawane z różnymi dodatkami.

Warzywa Jalfrezi Curry

Warzywa Jalfrezi Curry to popularne indyjskie danie przyrządzane z połączenia warzyw, przypraw i ziół.

Smażone Krewetki I Warzywa

Shrimp & Veggie Stir-Fry to pyszne i zdrowe danie, które można przygotować w kilka minut.

koreański Bibimbap

Korean Bibimbap to tradycyjne koreańskie danie składające się z białego ryżu gotowanego na parze i różnych warzyw, takich jak szpinak, grzyby, marchew i kiełki fasoli, polane pikantnym sosem chili i jajkiem sadzonym.

sushi w rolkach Naruto

Naruto Roll Sushi to rodzaj rolki sushi wywodzącej się z Japonii.

Warzywa Lo Mein

Warzywa Lo Mein to popularne chińskie danie z makaronem, warzywami i aromatycznym sosem.

Ryż Kokosowo-Limonkowy

Ryż Kokosowo-Limonkowy to pyszne, pachnące danie z białego ryżu basmati gotowanego w mieszance mleka kokosowego i soku z limonki.

Smażony ryż po koreańsku

Ryż smażony po koreańsku to pyszne i wyjątkowe danie, które składa się z połączenia gotowanego białego ryżu oraz różnorodnych warzyw i białek.

Wegańskie curry ze szpinakiem, batatami i ciecierzycą

Wegańskie curry ze szpinakiem, słodkimi ziemniakami i ciecierzycą to pyszne, pożywne i łatwe do przygotowania wegańskie curry.