Home > Recipe >  Tajskie Czerwone Curry Z Warzywami

Tajskie Czerwone Curry Z Warzywami

Tajskie czerwone curry z warzywami to pachnące i aromatyczne danie wykonane z połączenia mleka kokosowego, tajskiej pasty z czerwonego curry i warzyw. Danie gotuje się w gorącym woku lub patelni i może być podawane jako danie główne lub dodatek. Używane warzywa mogą być dowolnymi dostępnymi na rynku, takimi jak marchew, papryka, bakłażan, pędy bambusa i grzyby. Przyprawy użyte do przygotowania pasty curry nadają potrawie głęboki czerwony kolor, a mleko kokosowe dodaje kremowej konsystencji. To danie jest nie tylko smaczne, ale także zdrowe, ponieważ ma niską zawartość tłuszczu i jest bogate w witaminy i minerały.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 mała cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki świeżo startego imbiru
  • 2 łyżki tajskiej czerwonej pasty curry
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1 papryka, pokrojona w kostkę
  • 1 mała cukinia pokrojona w kostkę
  • 1 szklanka pokrojonych pieczarek
  • 1 szklanka młodej kukurydzy, pokrojonej na trzy części
  • 1/2 szklanki mrożonego zielonego groszku
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • 1 łyżka soku z limonki
  • 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 3 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek i imbir i smaż jeszcze przez 1 minutę.
  • Step 3
    Wymieszaj pastę curry, mleko kokosowe, paprykę, cukinię, grzyby i młodą kukurydzę. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować, aż warzywa będą miękkie, około 5 minut.
  • Step 4
    Wymieszaj groszek, sos sojowy, brązowy cukier i sok z limonki. Gotuj jeszcze 2 minuty, aż sos zgęstnieje.
  • Step 5
    Zdejmij patelnię z ognia i wymieszaj z kolendrą. Podawać z ugotowanym ryżem lub makaronem.

Comments

Anonymous
,
Pyszny! To tajskie czerwone curry z warzywami pęka w szwach od wspaniałych smaków. Curry jest bardzo aromatyczne i niezbyt ostre, a warzywa są doskonale ugotowane! Wysoce polecany.
Anonymous
,
To tajskie czerwone curry z warzywami było tak aromatyczne! Warzywa ugotowane do perfekcji w curry sprawiły, że był to pyszny i zdrowy posiłek.
Anonymous
,
Tajskie czerwone curry z warzywami było pysznym i aromatycznym posiłkiem. Warzywa były ładnie ugotowane, a curry miało odpowiednią ostrość. Wysoce polecany!

More recipes

Malezyjska zupa z makaronem Laksa

Malezyjska zupa z makaronem Laksa to aromatyczna i pikantna zupa z makaronem z Malezji.

Wegetariańska Sushi Burrito Bowl z Ogórkiem i Mango

Ta wegetariańska miska burrito do sushi z ogórkiem i mango to łatwy i zdrowy posiłek, który z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe.

Wegetariańskie curry ze słodkich ziemniaków

Wegetariańskie curry ze słodkich ziemniaków to aromatyczne i obfite danie, które jest proste w przygotowaniu i pełne smaku.

Wegetariańskie curry z ciecierzycy i szpinaku

Wegetariańskie curry z ciecierzycy i szpinaku to łatwe i aromatyczne danie, które zadowoli zarówno wegetarian, jak i mięsożerców.

Indyjski Palak Paneer

Indyjski Palak Paneer to tradycyjna potrawa z Indii zrobiona z kostek paneer (rodzaj świeżego sera) gotowanych w kremowym, pikantnym sosie szpinakowym.

Sajgonki Wegetariańskie

Wegetariańskie sajgonki to popularne danie azjatyckie, które zostało dostosowane do różnych gustów.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi to popularne japońskie danie składające się z grillowanych filetów z węgorza słodkowodnego podawanych na ryżu do sushi.

curry z papai

Papaya Curry to tradycyjne danie z Indii.

Wegańska miska sushi z tofu i awokado

Vegan Sushi Bowl z Tofu i Awokado to pyszna i zdrowa propozycja wegańskiego posiłku, który idealnie sprawdzi się na lunch lub kolację.