Home > Recipe >  Indyjskie curry ziemniaczane

Indyjskie curry ziemniaczane

Indyjskie curry ziemniaczane to popularne danie w Indiach i na całym świecie. Jest to tradycyjne danie, które jest łatwe do wykonania i pełne smaku. To danie jest zwykle przygotowywane z ziemniaków, cebuli, pomidorów i przypraw, takich jak kurkuma, kminek i kolendra. Zwykle podaje się go z chlebem naan lub ryżem. To pyszne curry to świetny sposób na dodanie indyjskiego smaku do posiłków iz pewnością będzie hitem wśród rodziny i przyjaciół.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka startego świeżego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka garam masali
  • 1/2 łyżeczki płatków czerwonego chili
  • 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • 3 duże ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
  • 1 szklanka bulionu warzywnego
  • 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1/2 szklanki mleka kokosowego

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę, czosnek i imbir i gotuj, aż cebula zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj kminek, kolendrę, kurkumę, garam masala, płatki chili, kardamon, cynamon i pieprz i gotuj przez 1 minutę.
  • Step 3
    Dodaj ziemniaki i gotuj przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
  • Step 4
    Dodać bulion warzywny, pomidory i mleko kokosowe i doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień do niskiego poziomu i przykryj patelnię.
  • Step 5
    Gotuj przez 20 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie. Podawaj na ciepło.

Comments

Anonymous
,
To indyjskie curry ziemniaczane jest takie pyszne! Przyprawy nadają mu wspaniały smak, a ziemniaki są ugotowane w odpowiedniej ilości. Zdecydowanie pozycja obowiązkowa dla miłośników kuchni indyjskiej!

More recipes

Indyjski Naan

Indyjski naan to tradycyjny płaski chlebek, który jest popularny w Indiach i innych częściach Azji Południowej.

Wegetariańska kanapka sushi z awokado i marchewką

Ta wegetariańska kanapka z sushi z awokado i marchewką to pyszna i zdrowa opcja na lunch lub kolację.

japoński ramen

Japoński Ramen to rodzaj zupy z makaronem, który pochodzi z Chin, ale stał się popularnym daniem w Japonii.

Malezyjska zupa z makaronem Laksa

Malezyjska zupa z makaronem Laksa to aromatyczna i pikantna zupa z makaronem z Malezji.

filipiński pancit

Filipino Pancit to tradycyjne danie z makaronem w kuchni filipińskiej.

Okra Curry

Okra Curry to pikantne, pikantne danie wywodzące się z Indii.

Miska wegetariańska w tempurze

Tempura Veggie Bowl to popularne japońskie danie, które składa się z miski gotowanego na parze białego ryżu z różnymi warzywami, które zostały lekko panierowane i smażone w cieście tempura.

pikantne curry z ciecierzycy

Spicy Curry z Ciecierzycy to pyszne i pikantne danie wegetariańskie, które jest łatwe do przygotowania i pełne smaku.

Wegańskie curry z brokułami i ziemniakami

Wegańskie curry z brokułami i ziemniakami to aromatyczne i pyszne wegańskie danie curry z brokułami, ziemniakami i różnymi przyprawami.