Home > Recipe >  Indyjskie curry ziemniaczane

Indyjskie curry ziemniaczane

Indyjskie curry ziemniaczane to popularne danie w Indiach i na całym świecie. Jest to tradycyjne danie, które jest łatwe do wykonania i pełne smaku. To danie jest zwykle przygotowywane z ziemniaków, cebuli, pomidorów i przypraw, takich jak kurkuma, kminek i kolendra. Zwykle podaje się go z chlebem naan lub ryżem. To pyszne curry to świetny sposób na dodanie indyjskiego smaku do posiłków iz pewnością będzie hitem wśród rodziny i przyjaciół.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka startego świeżego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka garam masali
  • 1/2 łyżeczki płatków czerwonego chili
  • 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • 3 duże ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
  • 1 szklanka bulionu warzywnego
  • 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1/2 szklanki mleka kokosowego

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę, czosnek i imbir i gotuj, aż cebula zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj kminek, kolendrę, kurkumę, garam masala, płatki chili, kardamon, cynamon i pieprz i gotuj przez 1 minutę.
  • Step 3
    Dodaj ziemniaki i gotuj przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
  • Step 4
    Dodać bulion warzywny, pomidory i mleko kokosowe i doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień do niskiego poziomu i przykryj patelnię.
  • Step 5
    Gotuj przez 20 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie. Podawaj na ciepło.

Comments

Anonymous
,
To indyjskie curry ziemniaczane jest takie pyszne! Przyprawy nadają mu wspaniały smak, a ziemniaki są ugotowane w odpowiedniej ilości. Zdecydowanie pozycja obowiązkowa dla miłośników kuchni indyjskiej!

More recipes

Curry ze słodkich ziemniaków

Curry ze słodkich ziemniaków to aromatyczne i zdrowe wegańskie danie, które składa się ze słodkich ziemniaków, cebuli, czosnku, imbiru, przypraw i mleka kokosowego.

Ogórek Awokado Roll Sushi

Cucumber Avocado Roll Sushi to rodzaj rolki sushi, która łączy w sobie świeżą, chrupiącą konsystencję ogórka z kremową konsystencją awokado.

Warzywa Lo Mein

Warzywa Lo Mein to popularne chińskie danie z makaronem, warzywami i aromatycznym sosem.

Malezyjski Roti Canai

Malezyjskie Roti Canai to rodzaj płaskiego chleba, który jest popularny w Malezji i Singapurze.

Słodko-kwaśny kurczak

Słodko-kwaśny kurczak to popularne danie kuchni chińskiej.

Łatwa sałatka w stylu azjatyckim

Łatwa sałatka w stylu azjatyckim to lekkie, chrupiące i aromatyczne danie z surówką, które idealnie nadaje się na letni piknik lub potluck.

Smażony Kurczak Z Trawą Cytrynową

Smażony kurczak z trawą cytrynową to lekkie i aromatyczne danie, które jest idealne na szybki i łatwy posiłek w ciągu tygodnia.

Pikantny Tajski Makaron Orzechowy

Spicy Thai Peanut Noodles to aromatyczne i pikantne danie z makaronem, które pochodzi z Tajlandii.

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi to rodzaj rolki sushi, która składa się z surowego łososia, ryżu do sushi i opakowania z wodorostów nori.