Home > Recipe >  Indyjskie curry ziemniaczane

Indyjskie curry ziemniaczane

Indyjskie curry ziemniaczane to popularne danie w Indiach i na całym świecie. Jest to tradycyjne danie, które jest łatwe do wykonania i pełne smaku. To danie jest zwykle przygotowywane z ziemniaków, cebuli, pomidorów i przypraw, takich jak kurkuma, kminek i kolendra. Zwykle podaje się go z chlebem naan lub ryżem. To pyszne curry to świetny sposób na dodanie indyjskiego smaku do posiłków iz pewnością będzie hitem wśród rodziny i przyjaciół.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka startego świeżego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka garam masali
  • 1/2 łyżeczki płatków czerwonego chili
  • 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • 3 duże ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
  • 1 szklanka bulionu warzywnego
  • 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1/2 szklanki mleka kokosowego

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę, czosnek i imbir i gotuj, aż cebula zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj kminek, kolendrę, kurkumę, garam masala, płatki chili, kardamon, cynamon i pieprz i gotuj przez 1 minutę.
  • Step 3
    Dodaj ziemniaki i gotuj przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
  • Step 4
    Dodać bulion warzywny, pomidory i mleko kokosowe i doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień do niskiego poziomu i przykryj patelnię.
  • Step 5
    Gotuj przez 20 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie. Podawaj na ciepło.

Comments

Anonymous
,
To indyjskie curry ziemniaczane jest takie pyszne! Przyprawy nadają mu wspaniały smak, a ziemniaki są ugotowane w odpowiedniej ilości. Zdecydowanie pozycja obowiązkowa dla miłośników kuchni indyjskiej!

More recipes

Krewetki Glazurowane Miodowo-Czosnkowe

Krewetki w glazurze miodowo-czosnkowej to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie.

Sałatka Z Quinoa W Stylu Azjatyckim

Sałatka z komosy ryżowej w stylu azjatyckim to zdrowe i aromatyczne danie, które idealnie pasuje do każdego posiłku.

Grillowane Tofu Satay

Grillowane Tofu Satay to pyszne wegańskie danie, które z pewnością przypadnie Ci do gustu! Wykonany jest z marynowanych grillowanych kostek tofu i podawany z aromatycznym sosem orzechowym.

Koreańskie tacos z wołowiną BBQ

Korean BBQ Beef Tacos to ekscytujący sposób na połączenie smaków Korei i Meksyku.

Węgorz Awokado Roll Sushi

Eel Avocado Roll Sushi to rodzaj sushi, którego głównymi składnikami są węgorz i awokado.

koreańska pikantna wieprzowina

Korean Spicy Pork to popularne danie kuchni koreańskiej.

Kokosowe Curry Z Ciecierzycy

Kokosowe curry z ciecierzycy to aromatyczne, wegańskie danie, które jest łatwe do przygotowania i pełne składników odżywczych.

miski do sushi

Sushi Bowls to rodzaj kuchni japońskiej składający się z miski sezonowanego ryżu z różnymi składnikami, takimi jak surowe ryby, warzywa i sosy.

Curry z warzyw i soczewicy

Curry z warzywami i soczewicą to pyszne i zdrowe danie inspirowane kuchnią indyjską, przyrządzane z różnych świeżych warzyw, soczewicy i aromatycznych przypraw.