Home > Recipe >  Indyjskie curry ziemniaczane

Indyjskie curry ziemniaczane

Indyjskie curry ziemniaczane to popularne danie w Indiach i na całym świecie. Jest to tradycyjne danie, które jest łatwe do wykonania i pełne smaku. To danie jest zwykle przygotowywane z ziemniaków, cebuli, pomidorów i przypraw, takich jak kurkuma, kminek i kolendra. Zwykle podaje się go z chlebem naan lub ryżem. To pyszne curry to świetny sposób na dodanie indyjskiego smaku do posiłków iz pewnością będzie hitem wśród rodziny i przyjaciół.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka startego świeżego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka garam masali
  • 1/2 łyżeczki płatków czerwonego chili
  • 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • 3 duże ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
  • 1 szklanka bulionu warzywnego
  • 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1/2 szklanki mleka kokosowego

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę, czosnek i imbir i gotuj, aż cebula zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj kminek, kolendrę, kurkumę, garam masala, płatki chili, kardamon, cynamon i pieprz i gotuj przez 1 minutę.
  • Step 3
    Dodaj ziemniaki i gotuj przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
  • Step 4
    Dodać bulion warzywny, pomidory i mleko kokosowe i doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień do niskiego poziomu i przykryj patelnię.
  • Step 5
    Gotuj przez 20 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie. Podawaj na ciepło.

Comments

Anonymous
,
To indyjskie curry ziemniaczane jest takie pyszne! Przyprawy nadają mu wspaniały smak, a ziemniaki są ugotowane w odpowiedniej ilości. Zdecydowanie pozycja obowiązkowa dla miłośników kuchni indyjskiej!

More recipes

curry z buraków

Curry z buraków to tradycyjne indyjskie danie, które powstaje przez gotowanie pokrojonych w kostkę buraków w pikantnej mieszance cebuli, pomidorów, czosnku i imbiru.

Curry Dal Makhani

Dal makhani to indyjskie danie z całej czarnej soczewicy, fasoli i śmietany.

Smażony ryż Kimchi

Smażony ryż Kimchi to popularne koreańskie danie przyrządzane z ryżu gotowanego na parze, kimchi i innych składników, takich jak pokrojone w kostkę warzywa, mięso i jajka.

Wietnamska Zupa Pho

Wietnamska Zupa Pho to tradycyjna wietnamska zupa przygotowywana z różnych ziół i przypraw, a także z wołowiny lub kurczaka.

Curry z pieczonego kalafiora

Curry z pieczonego kalafiora to pyszne i aromatyczne danie, które jest idealne zarówno dla wegetarian, jak i mięsożerców.

Zupa miso z tofu

Zupa Miso z Tofu to tradycyjna japońska zupa przygotowywana z mieszanki miso (pasta ze sfermentowanej soi), dashi (bulion na bazie ryb) i tofu (twaróg sojowy).

Sałatka z wodorostów z sushi

Sałatka z wodorostów z sushi to popularne danie, które łączy w sobie dwa różne rodzaje japońskich przysmaków.

Wegetariańska Sushi Miska Z Makaronem Ryżowym

Vegetarian Sushi Rice Noodle Bowl to pyszny i zdrowy posiłek, którym mogą się delektować zarówno wegetarianie, jak i mięsożercy.

Wegańskie curry z komosy ryżowej i ciecierzycy

Wegańskie curry z quinoa i ciecierzycy to pyszne, pożywne i przyjazne dla wegan danie, które jest pełne smaku i wartości odżywczych.