Home > Recipe > Wegetariańskie curry ze słodkich ziemniaków
Wegetariańskie curry ze słodkich ziemniaków
Wegetariańskie curry ze słodkich ziemniaków to aromatyczne i obfite danie, które jest proste w przygotowaniu i pełne smaku. Jest zrobiony ze słodkich ziemniaków, curry w proszku i różnych warzyw, takich jak cebula, czosnek, imbir i papryka. Curry jest zrobione z sosem na bazie pomidorów, który dodaje słodyczy i odrobiny ciepła. To danie jest idealne na przytulną kolację w tygodniu lub może być podawane jako dodatek do innych dań. Jest przyjazny dla wegan, bezglutenowy i pełen smaku. Bez względu na to, jak go podasz, to z pewnością będzie hitem.
Ingredients (2 Persons)
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki startego świeżego imbiru
- 2 łyżeczki mielonego kminku
- 2 łyżeczki mielonej kolendry
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka garam masali
- 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1 (14 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- 2 duże słodkie ziemniaki, obrane i pokrojone w 1-calowe kostki
- 1 (14 uncji) puszka lekkiego mleka kokosowego
- 1 (15 uncji) puszka ciecierzycy, odsączona i opłukana
Directions
-
Step 1
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut. Wymieszaj czosnek, imbir, kminek, kolendrę, kurkumę, garam masala i pieprz cayenne i gotuj jeszcze przez 1 minutę.
-
Step 2
Dodaj pokrojone w kostkę pomidory, bulion warzywny i słodkie ziemniaki. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień do niskiego poziomu i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut, aż słodkie ziemniaki będą miękkie.
-
Step 3
Wymieszaj mleko kokosowe i ciecierzycę i gotuj jeszcze przez 5 minut, aż się rozgrzeją.
-
Step 4
W razie potrzeby podawaj z ugotowanym ryżem.
Comments
Pyszny! To wegetariańskie curry ze słodkich ziemniaków jest idealne na obiad — aromatyczne, satysfakcjonujące i pełne zdrowych składników. Wysoce zalecane!
More recipes
Wieprzowina Imbirowa
Crockpot Ginger Pork to pyszne, wolno gotowane danie, które powstaje z połączenia wieprzowiny, imbiru, czosnku i wielu innych składników.
Curry z warzyw i soczewicy
Curry z warzywami i soczewicą to pyszne i zdrowe danie inspirowane kuchnią indyjską, przyrządzane z różnych świeżych warzyw, soczewicy i aromatycznych przypraw.
Wegetariańskie curry ze szpinakiem i ciecierzycą
Wegetariańskie curry ze szpinakiem i ciecierzycą to pyszne, zdrowe i aromatyczne danie, które idealnie nadaje się na kolację w tygodniu.
Malezyjskie Curry Rybne Kokosowe
Malezyjskie Coconut Fish Curry to pikantne i aromatyczne danie popularne w kuchni malezyjskiej.
Wegańskie curry z groszku i ziemniaków
Wegańskie Curry Z Groszkiem i Ziemniakami to pyszne, roślinne danie, idealne na przytulny posiłek.
Miski na Makaron W Stylu Azjatyckim
Miski z makaronem w stylu azjatyckim to popularna i smaczna opcja posiłku, która zyskuje na popularności.
wegańskie curry
Curry wegańskie to rodzaj dania curry, które jest przygotowywane bez produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak mięso, nabiał lub jajka.
Koreański Wieprzowina Bulgogi
Korean Pork Bulgogi to popularne koreańskie danie, które jest przygotowywane z marynowanej wieprzowiny, która jest grillowana lub smażona.
Wegańskie curry z kalafiora
Wegańskie curry z kalafiora to pyszne i pożywne wegańskie danie curry z kalafiora, cebuli, czosnku i przypraw.