Home > Recipe >  Czosnkowe Curry

Czosnkowe Curry

Masala Garlic Curry Masala to indyjska mieszanka przypraw używana do dodawania smaku i aromatu do curry, gulaszu i innych potraw. Mieszanka składa się z różnych przypraw, takich jak kolendra, kminek, kardamon, cynamon, kurkuma i chili w proszku. Dodatek czosnku nadaje mieszance wyjątkowy i ostry smak, który podkreśla smak potrawy.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 1 łyżeczka curry w proszku
  • 1/2 łyżeczki mielonego kminku
  • 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
  • 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki
  • 1/4 łyżeczki mielonej kurkumy
  • 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
  • 1 (14 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1 szklanka bulionu warzywnego
  • 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy
  • 1/2 szklanki mrożonego groszku
  • 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj czosnek, imbir, curry, kminek, kolendrę, płatki czerwonej papryki, kurkumę i kardamon i smaż przez 1 minutę, ciągle mieszając.
  • Step 2
    Dodaj mleko kokosowe, bulion warzywny, ciecierzycę i mrożony groszek. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 10-15 minut, od czasu do czasu mieszając, aż sos zgęstnieje, a smaki się połączą.
  • Step 3
    Mieszamy z kolendrą i doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Podawaj z ugotowanym ryżem, makaronem lub ulubionymi ziarnami.

Comments

Anonymous
,
To czosnkowe curry pęka ze smaku! Uwielbiam to, jak proste są składniki, a jednocześnie ma niesamowity smak. Gorąco polecam!
Anonymous
,
Pyszny! Najlepsze czosnkowe curry, jakie kiedykolwiek jadłem. Idealna równowaga pikantnego curry i słodkiego czosnku. Gorąco polecam spróbować!

More recipes

Kokosowa Zupa Z Soczewicy Curry

Zupa Kokosowo-Curry z Soczewicy to aromatyczna i odżywcza zupa pełna pełnowartościowych składników.

Pad Thai z warzywami i tofu

Pad Thai z warzywami i tofu to klasyczne tajskie danie typu stir-fry.

Sushi Rolada z Ikry Ryby

Fish Roe Roll Sushi to rodzaj sushi przygotowywany z rybiej ikry, zwykle łososia lub pstrąga, zwykle zawijany w matę do sushi i podawany z sosem sojowym lub wasabi.

Tajska Zupa Z Kurczaka Z Mlekiem Kokosowym

Tajska Zupa Z Kurczaka Z Mlekiem Kokosowym to tradycyjne tajskie danie, które jest ulubionym daniem zarówno mieszkańców, jak i turystów.

Curry ze słodkich ziemniaków

Curry ze słodkich ziemniaków to aromatyczne i zdrowe wegańskie danie, które składa się ze słodkich ziemniaków, cebuli, czosnku, imbiru, przypraw i mleka kokosowego.

sushi onigiri

Sushi Onigiri to rodzaj japońskiej kulki ryżowej wykonanej z ryżu do sushi i zawiniętej w nori (wodorosty).

Sałatka z liści herbaty Myanmar

Myanmar Tea Leaf Sałatka, znana również jako Lahpet Thoke, to tradycyjna birmańska potrawa, którą cieszy się od wieków.

Curry Wołowe Z Ziemniakami

Wołowina Curry z Ziemniakami to klasyczne indyjskie danie, które jest obfite i aromatyczne.

Kokosowe Zielone Curry

Coconut Green Curry to tajskie danie, które łączy zieloną pastę curry, mleko kokosowe i warzywa, aby stworzyć kremowy i aromatyczny posiłek.