Home > Recipe >  przyprawa do ryb

przyprawa do ryb

Rybne curry to tradycyjne danie przyrządzane przez gotowanie ryb w sosie z przypraw i innych składników. Danie można znaleźć w wielu różnych kulturach na całym świecie i jest popularnym daniem w Indiach, Sri Lance, Malezji i Tajlandii. Curry jest zwykle podawane z ryżem lub chlebem i często jest aromatyzowane mlekiem kokosowym, gorczycą, liśćmi curry i różnymi innymi przyprawami. Curry rybne można przyrządzać z różnych ryb, w tym z dorsza, łososia, tilapii i lucjana, i jest popularnym daniem zarówno na lunch, jak i kolację.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 funt wybranej ryby, pokrojonej w kostkę
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka świeżo startego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka chili w proszku
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 14-uncjowa puszka mleka kokosowego
  • 1 szklanka bulionu warzywnego
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 szklanki świeżej kolendry, posiekanej

Directions

  • Step 1
    Podgrzej duży rondel na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj czosnek, imbir, kminek, kolendrę, chili w proszku i kurkumę i gotuj przez 1 minutę, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 3
    Dodaj mleko kokosowe, bulion warzywny, koncentrat pomidorowy, cukier i sól na patelnię i wymieszaj, aby połączyć. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 5 minut.
  • Step 4
    Dodaj rybę na patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez 8-10 minut, aż ryba będzie ugotowana.
  • Step 5
    Zdejmij patelnię z ognia i wymieszaj z posiekaną kolendrą. Podawać z ugotowanym ryżem lub komosą ryżową.

Comments

Anonymous
,
Fish Curry to pyszne danie z soczystym filetem rybnym i aromatycznym sosem. Przyprawy sprawiają, że jest to naprawdę smaczny i przyjemny posiłek!

More recipes

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi to rodzaj japońskiego sushi, które składa się z surowego tuńczyka i wodorostów owiniętych arkuszem nori (suszone wodorosty).

Wieprzowina Vindaloo Curry

Pork Vindaloo Curry to tradycyjna indyjska potrawa wywodząca się ze stanu Goa.

Curry z fasoli i słodkich ziemniaków

Curry z fasoli i słodkich ziemniaków to pyszne i pożywne danie z połączenia czarnej fasoli, słodkich ziemniaków i różnych przypraw.

Curry z wołowiny Madras

Beef Madras Curry to pikantne i aromatyczne indyjskie danie przyrządzane z wołowiny bez kości, cebuli, pomidorów i mieszanki przypraw.

Tajskie Zielone Curry Z Krewetkami

Tajskie zielone curry z krewetkami to popularne danie w Tajlandii i jedno z najbardziej lubianych tajskich dań na całym świecie.

Maki Sushi

Maki sushi to rodzaj rolki sushi, która jest tworzona przez owinięcie arkusza nori (suszone wodorosty) wokół nadzienia z ryżu i innych składników, takich jak ryby, warzywa i przyprawy.

Tajska Bazylia Wołowina

Tajska wołowina z bazylią to popularne danie kuchni tajskiej.

Warzywa w tempurze

Tempura warzywna to japońskie danie składające się z lekko panierowanych, smażonych w głębokim tłuszczu warzyw.

Ryż Kokosowo-Limonkowy

Ryż Kokosowo-Limonkowy to pyszne, pachnące danie z białego ryżu basmati gotowanego w mieszance mleka kokosowego i soku z limonki.