Home > Recipe >  Jagnięcina curry

Jagnięcina curry

Lamb Curry to obfite i aromatyczne danie z jagnięciny, różnych przypraw i innych składników, takich jak imbir, czosnek, cebula i pomidory. Stosowane przyprawy i zioła różnią się w zależności od regionu, w którym jest gotowane, a danie może być podawane w wersji łagodnej lub pikantnej. Curry jagnięce to popularne danie w Indiach, Pakistanie, Bangladeszu, Sri Lance i na Bliskim Wschodzie, którym można się delektować z ryżem, chlebem naan lub roti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 2 funty mielonej jagnięciny
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki curry w proszku
  • 1 łyżka garam masali
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1 14,5 uncji puszka pokrojonych w kostkę pomidorów z sokami
  • 1 14,5 uncji puszka mleka kokosowego
  • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1/4 szklanki posiekanych świeżych liści kolendry

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj mieloną jagnięcinę i gotuj, aż przestanie być różowa, dzieląc ją na małe kawałki podczas gotowania.
  • Step 2
    Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż cebula zmięknie, około 5 minut.
  • Step 3
    Wmieszaj curry w proszku, garam masala, kminek, kurkumę i imbir. Gotuj przez 1-2 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 4
    Wymieszaj pokrojone w kostkę pomidory, mleko kokosowe, jogurt i pastę pomidorową. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 10 minut, aż sos zgęstnieje, a smaki się połączą.
  • Step 5
    Dodaj kolendrę i podawaj z ryżem lub chlebkiem naan.

Comments

Anonymous
,
To jagnięce curry jest niesamowite! Delikatne kawałki jagnięciny, czosnek i aromatyczne przyprawy wspaniale łączą się ze sobą, tworząc pyszne i aromatyczne curry. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
Lamb Curry to pyszny i aromatyczny posiłek! To świetny sposób na zabawienie gości soczystą jagnięciną, egzotycznymi przyprawami i aromatycznym gulaszem. Z pewnością sprawi, że wszyscy będą prosić o więcej!

More recipes

Indyjski Kurczak Tandoori

Indian Tandoori Chicken to popularne indyjskie danie składające się z kurczaka marynowanego w jogurcie i przyprawach, a następnie gotowanego w piecu tandoor.

Indyjskie curry z pomidorów i ciecierzycy

Indyjskie Curry z Pomidorami i Ciecierzycą to pyszne wegańskie danie, które jest popularne w kuchni indyjskiej.

Curry Pomidorowe

Tomato Curry to pikantne, pikantne i aromatyczne indyjskie danie.

Japońskie Tonkatsu

Tonkatsu to japońskie danie składające się z panierowanego, smażonego w głębokim tłuszczu kotleta wieprzowego i zazwyczaj podawane z szatkowaną kapustą, sosem tonkatsu, ryżem i zupą miso.

Paneer Curry

Paneer Curry to tradycyjne indyjskie danie, składające się z kostek paneer (miękkiego sera) gotowanych w pikantnym sosie pomidorowym.

Warzywne Curry Z Orzechami Nerkowca

Warzywne curry z orzechami nerkowca to aromatyczne indyjskie danie, które składa się z różnych warzyw, przypraw i orzechów nerkowca.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi to japońska rolka sushi zrobiona z wodorostów i ryb, zwykle tuńczyka lub łososia.

Curry z kurczaka i słodkich ziemniaków

Curry z kurczakiem i słodkimi ziemniakami to pyszne i pożywne danie, które idealnie nadaje się na posiłek w tygodniu.

Curry Wołowe Z Mlekiem Kokosowym

Beef Curry with Coconut Milk to aromatyczne danie, które łączy w sobie bogactwo mleka kokosowego z pikantnym smakiem przypraw curry.