Home > Recipe >  Jagnięcina curry

Jagnięcina curry

Lamb Curry to obfite i aromatyczne danie z jagnięciny, różnych przypraw i innych składników, takich jak imbir, czosnek, cebula i pomidory. Stosowane przyprawy i zioła różnią się w zależności od regionu, w którym jest gotowane, a danie może być podawane w wersji łagodnej lub pikantnej. Curry jagnięce to popularne danie w Indiach, Pakistanie, Bangladeszu, Sri Lance i na Bliskim Wschodzie, którym można się delektować z ryżem, chlebem naan lub roti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 2 funty mielonej jagnięciny
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki curry w proszku
  • 1 łyżka garam masali
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1 14,5 uncji puszka pokrojonych w kostkę pomidorów z sokami
  • 1 14,5 uncji puszka mleka kokosowego
  • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1/4 szklanki posiekanych świeżych liści kolendry

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj mieloną jagnięcinę i gotuj, aż przestanie być różowa, dzieląc ją na małe kawałki podczas gotowania.
  • Step 2
    Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż cebula zmięknie, około 5 minut.
  • Step 3
    Wmieszaj curry w proszku, garam masala, kminek, kurkumę i imbir. Gotuj przez 1-2 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 4
    Wymieszaj pokrojone w kostkę pomidory, mleko kokosowe, jogurt i pastę pomidorową. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 10 minut, aż sos zgęstnieje, a smaki się połączą.
  • Step 5
    Dodaj kolendrę i podawaj z ryżem lub chlebkiem naan.

Comments

Anonymous
,
To jagnięce curry jest niesamowite! Delikatne kawałki jagnięciny, czosnek i aromatyczne przyprawy wspaniale łączą się ze sobą, tworząc pyszne i aromatyczne curry. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
Lamb Curry to pyszny i aromatyczny posiłek! To świetny sposób na zabawienie gości soczystą jagnięciną, egzotycznymi przyprawami i aromatycznym gulaszem. Z pewnością sprawi, że wszyscy będą prosić o więcej!

More recipes

ryż z kurczakiem po hajnańsku

Hainanese Chicken Rice to popularne danie wywodzące się z prowincji Hainan w Chinach.

Singapur Smażony Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee to popularne singapurskie danie składające się z makaronu, owoców morza, wieprzowiny i warzyw smażonych w gęstym, ciemnym sosie.

Ciasto Wegetariańskie Sushi

Vegetarian Sushi Pie to pyszny i kreatywny sposób na delektowanie się sushi bez tradycyjnych składników z owoców morza.

Sushi Nigiri z czerwonego lucjana

Red Snapper Nigiri Sushi to klasyczny rodzaj sushi, który jest przygotowywany ze świeżego, surowego lucjana czerwonego i sezonowanego ryżu do sushi.

Sezamowo-imbirowy kurczak i brokuły

Sezamowo-imbirowy kurczak i brokuły to pyszne, pełne smaku danie, które idealnie nadaje się na szybki obiad w tygodniu.

Wegańskie Kale i Kokosowe Curry

Wegańskie curry z jarmużu i kokosa to aromatyczne i pożywne wegańskie danie, które jest idealne na szybką i łatwą kolację w tygodniu.

chiński smażony ryż

Chiński smażony ryż to popularne danie w kuchni chińskiej.

Krewetki Miodowo Czosnkowe

Honey Garlic Shrimp to aromatyczne i pyszne danie inspirowane kuchnią azjatycką.

Pikantne Sushi Rolki Przegrzebka

Spicy Scallop Roll Sushi to popularne japońskie danie sushi, które łączy surowe przegrzebki z pikantnym majonezem, nori (arkusz z wodorostów) i octem ryżowym.