Home > Recipe > Jagnięcina curry
Jagnięcina curry
Lamb Curry to obfite i aromatyczne danie z jagnięciny, różnych przypraw i innych składników, takich jak imbir, czosnek, cebula i pomidory. Stosowane przyprawy i zioła różnią się w zależności od regionu, w którym jest gotowane, a danie może być podawane w wersji łagodnej lub pikantnej. Curry jagnięce to popularne danie w Indiach, Pakistanie, Bangladeszu, Sri Lance i na Bliskim Wschodzie, którym można się delektować z ryżem, chlebem naan lub roti.
Ingredients (2 Persons)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 funty mielonej jagnięciny
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki curry w proszku
- 1 łyżka garam masali
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka mielonej kurkumy
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 1 14,5 uncji puszka pokrojonych w kostkę pomidorów z sokami
- 1 14,5 uncji puszka mleka kokosowego
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1/4 szklanki posiekanych świeżych liści kolendry
Directions
-
Step 1
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj mieloną jagnięcinę i gotuj, aż przestanie być różowa, dzieląc ją na małe kawałki podczas gotowania.
-
Step 2
Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż cebula zmięknie, około 5 minut.
-
Step 3
Wmieszaj curry w proszku, garam masala, kminek, kurkumę i imbir. Gotuj przez 1-2 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
-
Step 4
Wymieszaj pokrojone w kostkę pomidory, mleko kokosowe, jogurt i pastę pomidorową. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 10 minut, aż sos zgęstnieje, a smaki się połączą.
-
Step 5
Dodaj kolendrę i podawaj z ryżem lub chlebkiem naan.
Comments
To jagnięce curry jest niesamowite! Delikatne kawałki jagnięciny, czosnek i aromatyczne przyprawy wspaniale łączą się ze sobą, tworząc pyszne i aromatyczne curry. Wysoce zalecane!
Lamb Curry to pyszny i aromatyczny posiłek! To świetny sposób na zabawienie gości soczystą jagnięciną, egzotycznymi przyprawami i aromatycznym gulaszem. Z pewnością sprawi, że wszyscy będą prosić o więcej!
More recipes
Paluszek Krabowy Nigiri Sushi
Crab Stick nigiri sushi to rodzaj sushi, który składa się z gotowanego, imitującego mięso kraba, które zostało uformowane i sprasowane w cienką kłodę.
Curry z wołowiny i ziemniaków
Curry z wołowiną i ziemniakami to pikantne danie popularne w Azji Południowej.
Tekka Maki Roll Sushi
Tekka Maki Roll Sushi to rodzaj japońskiego sushi, które składa się z surowego tuńczyka i wodorostów owiniętych arkuszem nori (suszone wodorosty).
Miski z Kurczaka Teriyaki
Teriyaki Chicken Bowls to popularne japońskie danie, które składa się z marynowanego kurczaka podawanego na łóżku z ryżem i warzywami.
Łosoś Teriyaki
Łosoś Teriyaki to popularne japońskie danie składające się z grillowanego lub pieczonego łososia marynowanego w słodko-pikantnym sosie teriyaki.
Una Don Sushi
Una Don Sushi to japońska restauracja zlokalizowana w samym sercu Nowego Jorku.
Jagnięcina Rogan Josh Curry
Lamb Rogan Josh to indyjskie danie curry z jagnięciny, pomidorów i przypraw.
Czerwone curry z kurczakiem po tajsku
Tajskie czerwone curry z kurczakiem to pyszne, pikantne danie, które z pewnością stanie się ulubionym daniem całej rodziny.
Sushi Smażone Tofu
Fried Tofu Roll Sushi to popularne japońskie danie, które polega na zawijaniu cienkiego plasterka smażonego tofu w wodorosty nori, a następnie zwijaniu go z ryżem do sushi i innymi wybranymi składnikami.