Home > Recipe > Jagnięcina curry
Jagnięcina curry
Lamb Curry to obfite i aromatyczne danie z jagnięciny, różnych przypraw i innych składników, takich jak imbir, czosnek, cebula i pomidory. Stosowane przyprawy i zioła różnią się w zależności od regionu, w którym jest gotowane, a danie może być podawane w wersji łagodnej lub pikantnej. Curry jagnięce to popularne danie w Indiach, Pakistanie, Bangladeszu, Sri Lance i na Bliskim Wschodzie, którym można się delektować z ryżem, chlebem naan lub roti.
Ingredients (2 Persons)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 funty mielonej jagnięciny
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki curry w proszku
- 1 łyżka garam masali
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka mielonej kurkumy
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 1 14,5 uncji puszka pokrojonych w kostkę pomidorów z sokami
- 1 14,5 uncji puszka mleka kokosowego
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1/4 szklanki posiekanych świeżych liści kolendry
Directions
-
Step 1
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj mieloną jagnięcinę i gotuj, aż przestanie być różowa, dzieląc ją na małe kawałki podczas gotowania.
-
Step 2
Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż cebula zmięknie, około 5 minut.
-
Step 3
Wmieszaj curry w proszku, garam masala, kminek, kurkumę i imbir. Gotuj przez 1-2 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
-
Step 4
Wymieszaj pokrojone w kostkę pomidory, mleko kokosowe, jogurt i pastę pomidorową. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 10 minut, aż sos zgęstnieje, a smaki się połączą.
-
Step 5
Dodaj kolendrę i podawaj z ryżem lub chlebkiem naan.
Comments
To jagnięce curry jest niesamowite! Delikatne kawałki jagnięciny, czosnek i aromatyczne przyprawy wspaniale łączą się ze sobą, tworząc pyszne i aromatyczne curry. Wysoce zalecane!
Lamb Curry to pyszny i aromatyczny posiłek! To świetny sposób na zabawienie gości soczystą jagnięciną, egzotycznymi przyprawami i aromatycznym gulaszem. Z pewnością sprawi, że wszyscy będą prosić o więcej!
More recipes
koreański Bibimbap
Korean Bibimbap to tradycyjne koreańskie danie składające się z białego ryżu gotowanego na parze i różnych warzyw, takich jak szpinak, grzyby, marchew i kiełki fasoli, polane pikantnym sosem chili i jajkiem sadzonym.
Jarzynowe Suszi Rolki
Roladki sushi z warzywami to rodzaj sushi, którego głównymi składnikami są różne rodzaje warzyw, a nie surowa ryba.
Tamago Nigiri Sushi
Tamago Nigiri Sushi to rodzaj sushi, który składa się z małego bloku gotowanego słodkiego omletu, zwykle przygotowywanego z jajka, cukru i sosu sojowego, który jest układany warstwami na warstwie ryżu do sushi z octem.
Wegetarianskie curry
Warzywne curry to danie, które łączy różnorodne warzywa z aromatycznym sosem curry.
Pikantne Sushi Rolki Przegrzebka
Spicy Scallop Roll Sushi to popularne japońskie danie sushi, które łączy surowe przegrzebki z pikantnym majonezem, nori (arkusz z wodorostów) i octem ryżowym.
Kurczak i Ryż Po Wietnamsku
Kurczak i Ryż po Wietnamsku to tradycyjne danie popularne w wielu kulturach.
Japoński Kurczak Katsu
Japanese Chicken Katsu to popularne japońskie danie składające się z smażonego w głębokim tłuszczu kotleta z kurczaka panierowanego w panierce Panko.
Malezyjska Laksa
Malezyjska Laksa to pikantna zupa z makaronem, popularna w Malezji i Singapurze.
Singapurski krab chili
Singapore Chilli Crab to popularne danie z owoców morza w Singapurze.