Home > Recipe >  Jagnięcina curry

Jagnięcina curry

Lamb Curry to obfite i aromatyczne danie z jagnięciny, różnych przypraw i innych składników, takich jak imbir, czosnek, cebula i pomidory. Stosowane przyprawy i zioła różnią się w zależności od regionu, w którym jest gotowane, a danie może być podawane w wersji łagodnej lub pikantnej. Curry jagnięce to popularne danie w Indiach, Pakistanie, Bangladeszu, Sri Lance i na Bliskim Wschodzie, którym można się delektować z ryżem, chlebem naan lub roti.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 2 funty mielonej jagnięciny
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki curry w proszku
  • 1 łyżka garam masali
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1 14,5 uncji puszka pokrojonych w kostkę pomidorów z sokami
  • 1 14,5 uncji puszka mleka kokosowego
  • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1/4 szklanki posiekanych świeżych liści kolendry

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj mieloną jagnięcinę i gotuj, aż przestanie być różowa, dzieląc ją na małe kawałki podczas gotowania.
  • Step 2
    Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż cebula zmięknie, około 5 minut.
  • Step 3
    Wmieszaj curry w proszku, garam masala, kminek, kurkumę i imbir. Gotuj przez 1-2 minuty, aż przyprawy zaczną pachnieć.
  • Step 4
    Wymieszaj pokrojone w kostkę pomidory, mleko kokosowe, jogurt i pastę pomidorową. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 10 minut, aż sos zgęstnieje, a smaki się połączą.
  • Step 5
    Dodaj kolendrę i podawaj z ryżem lub chlebkiem naan.

Comments

Anonymous
,
To jagnięce curry jest niesamowite! Delikatne kawałki jagnięciny, czosnek i aromatyczne przyprawy wspaniale łączą się ze sobą, tworząc pyszne i aromatyczne curry. Wysoce zalecane!
Anonymous
,
Lamb Curry to pyszny i aromatyczny posiłek! To świetny sposób na zabawienie gości soczystą jagnięciną, egzotycznymi przyprawami i aromatycznym gulaszem. Z pewnością sprawi, że wszyscy będą prosić o więcej!

More recipes

Singapurski krab chili

Singapore Chilli Crab to popularne danie z owoców morza w Singapurze.

Szaszłyki z Kurczaka Teriyaki

Szaszłyki z kurczaka Teriyaki to klasyczne japońskie danie z grillowanego kurczaka marynowanego w aromatycznym sosie teriyaki.

Chiński Bakłażan Z Sosem Czosnkowym

Chiński bakłażan z sosem czosnkowym to popularne chińskie danie składające się z bakłażana gotowanego w pikantnym sosie czosnkowym.

Ośmiornica Sashimi

Octopus sashimi to tradycyjny japoński przysmak z surowej ośmiornicy.

Kurczak Tandoori Curry

Tandoori Chicken Curry to popularne indyjskie danie, które łączy klasyczne smaki kurczaka tandoori z aromatycznym sosem curry.

Tajwańska herbata bąbelkowa

Tajwańska Bubble Tea, znana również jako Boba, to popularny tajwański napój, który został wynaleziony w latach 80.

Wegańskie czerwone curry

Wegańskie czerwone curry to pikantne i pikantne danie curry w tajskim stylu, przyrządzane z różnych składników, w tym mleka kokosowego, czerwonej pasty curry i warzyw.

Filipiński Kurczak Adobo

Filipino Adobo Chicken to klasyczne filipińskie danie z kurczakiem, czosnkiem, octem i sosem sojowym.

Malezyjski Char Kway Teow

Malezyjski Char Kway Teow to popularne danie składające się z płaskiego makaronu ryżowego smażonego w lekkim sosie sojowym z czosnkiem, chilli, krewetkami, małżami, kiełkami fasoli i chińską kiełbasą.