Home > Recipe >  Curry tikka masala

Curry tikka masala

Tikka Masala Curry to popularne indyjskie danie, które jest przygotowywane z kremowego sosu na bazie pomidorów, zmieszanego z przyprawami, takimi jak garam masala, imbir, czosnek i chili. Zwykle podaje się go z chlebem naan, roti lub ryżem. To danie jest idealne na przytulną noc lub zaimponować przyjaciołom i rodzinie. Z pewnością zachwyci kubki smakowe!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki startego imbiru
  • 2 łyżki garam masali
  • 2 łyżeczki mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 (14,5 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1 funt bez kości, bez skóry udka z kurczaka, pokrojone w kostki o boku 1 cala
  • 1/2 szklanki posiekanej świeżej kolendry
  • Sól i czarny pieprz do smaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę, paprykę, czosnek i imbir i gotuj, aż warzywa będą miękkie, około 5 minut.
  • Step 2
    Wymieszaj garam masala, kminek, kolendrę i pieprz cayenne i gotuj przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
  • Step 3
    Dodać pomidory, mleko kokosowe i kurczaka i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany.
  • Step 4
    Wymieszać z kolendrą i doprawić solą i czarnym pieprzem do smaku. Podawać na gorąco z ugotowanym ryżem lub naan.

Comments

Anonymous
,
Tikka Masala Curry to aromatyczne i pyszne danie! Mieszanka delikatnie pikantnego sosu pomidorowego i marynowanych warzyw to świetne połączenie. Aromatyczne przyprawy nadają mu mocny smak. Pyszny!

More recipes

curry z bakłażana

Curry z bakłażana to klasyczne indyjskie danie, które tradycyjnie przyrządza się z połączenia przypraw, cebuli, pomidorów i bakłażana.

Wegańskie Sushi Burrito Z Ogórkiem I Rzodkiewką

Wegańskie burrito do sushi to pyszny i zdrowy sposób na delektowanie się wyjątkową odmianą sushi.

Kotlety Schabowe Po Wietnamsku Z Ryżem

Kotlet schabowy z ryżem po wietnamsku to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie, które jest idealne na każdą noc w tygodniu.

curry z kalafiora

Curry z kalafiora to pyszne i pożywne indyjskie danie z gotowanego kalafiora, przypraw i różnorodnych warzyw.

Smażone Krewetki I Szparagi

Krewetki i szparagi Stir-Fry to pyszne i zdrowe danie, które można spożywać jako danie główne lub jako dodatek.

Łosoś Teriyaki

Łosoś Teriyaki to popularne japońskie danie składające się z grillowanego lub pieczonego łososia marynowanego w słodko-pikantnym sosie teriyaki.

Wegańskie curry z tofu i jarmużem

Wegańskie curry z tofu i jarmużem to pożywne danie, które łączy w sobie smaki tradycyjnej kuchni indyjskiej z wegańską nutą.

japońska zupa miso

Zupa miso to tradycyjna japońska zupa przygotowywana z bulionu zwanego „dashi” i sfermentowanej pasty zwanej „miso”.

Wegańskie curry z marchwi i kokosa

Wegańskie marchewkowo-kokosowe curry to aromatyczne i zdrowe wegańskie danie, które łączy słodką marchewkę z aromatyczną mieszanką przypraw i kremowego mleka kokosowego.