Home > Recipe >  Curry tikka masala

Curry tikka masala

Tikka Masala Curry to popularne indyjskie danie, które jest przygotowywane z kremowego sosu na bazie pomidorów, zmieszanego z przyprawami, takimi jak garam masala, imbir, czosnek i chili. Zwykle podaje się go z chlebem naan, roti lub ryżem. To danie jest idealne na przytulną noc lub zaimponować przyjaciołom i rodzinie. Z pewnością zachwyci kubki smakowe!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki startego imbiru
  • 2 łyżki garam masali
  • 2 łyżeczki mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 (14,5 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1 funt bez kości, bez skóry udka z kurczaka, pokrojone w kostki o boku 1 cala
  • 1/2 szklanki posiekanej świeżej kolendry
  • Sól i czarny pieprz do smaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę, paprykę, czosnek i imbir i gotuj, aż warzywa będą miękkie, około 5 minut.
  • Step 2
    Wymieszaj garam masala, kminek, kolendrę i pieprz cayenne i gotuj przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
  • Step 3
    Dodać pomidory, mleko kokosowe i kurczaka i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany.
  • Step 4
    Wymieszać z kolendrą i doprawić solą i czarnym pieprzem do smaku. Podawać na gorąco z ugotowanym ryżem lub naan.

Comments

Anonymous
,
Tikka Masala Curry to aromatyczne i pyszne danie! Mieszanka delikatnie pikantnego sosu pomidorowego i marynowanych warzyw to świetne połączenie. Aromatyczne przyprawy nadają mu mocny smak. Pyszny!

More recipes

Sezamowo-imbirowa wieprzowina i Bok Choy

Sezamowo-imbirowa wieprzowina i Bok Choy to aromatyczny i pożywny posiłek, który jest idealny na pracowity wieczór w tygodniu.

Chińska Ostra i Kwaśna Zupa

Chińska gorąca i kwaśna zupa to popularna i aromatyczna chińska zupa, która jest zwykle podawana jako przystawka.

Curry z pomidorami i szpinakiem

Curry z pomidorami i szpinakiem to pyszne i łatwe do przygotowania wegetariańskie curry, które można przygotować w zaledwie kilku prostych krokach.

Tajwańskie ciasto ananasowe

Tajwańskie ciasto ananasowe, znane również jako kruche ciasto ananasowe, to popularny tradycyjny deser na Tajwanie.

mongolska wołowina

Wołowina po mongolsku to popularne danie chińsko-amerykańskie.

Wietnamskie Roladki Jajeczne

Wietnamskie bułki jajeczne to rodzaj sajgonek, który jest popularny w kuchni wietnamskiej.

Zupa Z Soczewicy Curry

Curried Lentil Soup to obfita i aromatyczna wegańska zupa z soczewicy, curry w proszku i innych aromatycznych przypraw.

Sushi Rolada z Łososia

Sushi Salmon Roll to klasyczna rolka sushi z surowego łososia, ryżu, wodorostów nori i innych nadzień.

Wegetariańska rolka sushi ze szparagami i marchewką

Wegetariańska rolka sushi ze szparagami i marchewką to pyszna, zdrowa i łatwa w przygotowaniu rolka sushi.