Home > Recipe >  Curry tikka masala

Curry tikka masala

Tikka Masala Curry to popularne indyjskie danie, które jest przygotowywane z kremowego sosu na bazie pomidorów, zmieszanego z przyprawami, takimi jak garam masala, imbir, czosnek i chili. Zwykle podaje się go z chlebem naan, roti lub ryżem. To danie jest idealne na przytulną noc lub zaimponować przyjaciołom i rodzinie. Z pewnością zachwyci kubki smakowe!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki startego imbiru
  • 2 łyżki garam masali
  • 2 łyżeczki mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 (14,5 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1 funt bez kości, bez skóry udka z kurczaka, pokrojone w kostki o boku 1 cala
  • 1/2 szklanki posiekanej świeżej kolendry
  • Sól i czarny pieprz do smaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę, paprykę, czosnek i imbir i gotuj, aż warzywa będą miękkie, około 5 minut.
  • Step 2
    Wymieszaj garam masala, kminek, kolendrę i pieprz cayenne i gotuj przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
  • Step 3
    Dodać pomidory, mleko kokosowe i kurczaka i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany.
  • Step 4
    Wymieszać z kolendrą i doprawić solą i czarnym pieprzem do smaku. Podawać na gorąco z ugotowanym ryżem lub naan.

Comments

Anonymous
,
Tikka Masala Curry to aromatyczne i pyszne danie! Mieszanka delikatnie pikantnego sosu pomidorowego i marynowanych warzyw to świetne połączenie. Aromatyczne przyprawy nadają mu mocny smak. Pyszny!

More recipes

Tamago Sushi

Tamago sushi to rodzaj sushi, którego głównym składnikiem jest słodki omlet, znany również jako tamago.

Japońskie curry z wołowiną

Japanese Beef Curry to klasyczne japońskie danie, które składa się z wołowiny, ziemniaków, marchwi i cebuli gotowanych w aromatycznym sosie curry.

Sajgonki w stylu wietnamskim

Sajgonki po wietnamsku to popularna przekąska i przystawka w kuchni wietnamskiej.

Siekająca Azjatycka Sałatka

Azjatycka Sałatka Siekana to aromatyczna i lekka sałatka, idealna na szybki obiad lub lunch.

Wieprzowina Imbirowa

Crockpot Ginger Pork to pyszne, wolno gotowane danie, które powstaje z połączenia wieprzowiny, imbiru, czosnku i wielu innych składników.

Wegańska miska Burrito Sushi z Awokado

Vegan Sushi Burrito Bowl with Avocado to łatwy, zdrowy i pyszny wegański posiłek, który można spożywać samodzielnie lub jako część posiłku.

Tajska Zupa Kokosowa

Tajska zupa kokosowa to popularna tajska zupa, która jest przygotowywana z bulionu z mleka kokosowego, galangalu, trawy cytrynowej, liści limonki kaffir i papryczek chili.

Wegetariański Sushi Ryżowy Ciasto

Vegetarian Sushi Rice Cake to niezwykle popularna, pyszna i pożywna przekąska przyrządzana z tradycyjnych japońskich składników.

Filipińska Lumpia

Filipino Lumpia to popularne filipińskie danie wywodzące się z Filipin.