Home > Recipe >  Curry tikka masala

Curry tikka masala

Tikka Masala Curry to popularne indyjskie danie, które jest przygotowywane z kremowego sosu na bazie pomidorów, zmieszanego z przyprawami, takimi jak garam masala, imbir, czosnek i chili. Zwykle podaje się go z chlebem naan, roti lub ryżem. To danie jest idealne na przytulną noc lub zaimponować przyjaciołom i rodzinie. Z pewnością zachwyci kubki smakowe!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki startego imbiru
  • 2 łyżki garam masali
  • 2 łyżeczki mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
  • 1 (14,5 uncji) puszka mleka kokosowego
  • 1 funt bez kości, bez skóry udka z kurczaka, pokrojone w kostki o boku 1 cala
  • 1/2 szklanki posiekanej świeżej kolendry
  • Sól i czarny pieprz do smaku

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę, paprykę, czosnek i imbir i gotuj, aż warzywa będą miękkie, około 5 minut.
  • Step 2
    Wymieszaj garam masala, kminek, kolendrę i pieprz cayenne i gotuj przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
  • Step 3
    Dodać pomidory, mleko kokosowe i kurczaka i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany.
  • Step 4
    Wymieszać z kolendrą i doprawić solą i czarnym pieprzem do smaku. Podawać na gorąco z ugotowanym ryżem lub naan.

Comments

Anonymous
,
Tikka Masala Curry to aromatyczne i pyszne danie! Mieszanka delikatnie pikantnego sosu pomidorowego i marynowanych warzyw to świetne połączenie. Aromatyczne przyprawy nadają mu mocny smak. Pyszny!

More recipes

Kurczak curry

Kurczak Curry to popularna potrawa z Azji Południowej, która jest zwykle przygotowywana z różnymi przyprawami i ziołami.

Wegańska miska sushi z tofu i awokado

Vegan Sushi Bowl z Tofu i Awokado to pyszna i zdrowa propozycja wegańskiego posiłku, który idealnie sprawdzi się na lunch lub kolację.

Wegańskie Kokosowe Curry Z Tofu

Wegańskie kokosowe curry z tofu to pyszne, aromatyczne i zdrowe wegańskie danie.

Chińska Zupa Wonton

Chińska Zupa Wonton to aromatyczna, pikantna zupa popularna w wielu częściach Azji.

Tak Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi to rodzaj sushi w kuchni japońskiej.

Wegetariańskie Sushi Wrapy Z Awokado I Marchewką

Wegetariańskie wrapy do sushi z awokado i marchewką to pyszna i zdrowa przekąska lub posiłek.

Tajskie Curry Kokosowe Z Warzywami

Tajskie Kokosowe Curry Z Warzywami to pyszne, łatwe do przygotowania danie pełne smaku.

Curry z wołowiny Madras

Beef Madras Curry to pikantne i aromatyczne indyjskie danie przyrządzane z wołowiny bez kości, cebuli, pomidorów i mieszanki przypraw.

Singapurski krab chili

Singapore Chilli Crab to popularne danie z owoców morza w Singapurze.